distribusi zat terlarut

7/23/2019 Distribusi Zat Terlarut

1/12

ABSTRAK

Pemisahan suatu zat dapat dilakukan dengan berbagai metode, salah satunyaadalah ekstraksi. Ekstraksi pelarut melibatkan distribusi dari zat terlarut (zat terlarut)

di antara dua fasa cair yang tidak dicampur dengan satu sama lain. Prinsip percobaan

ini adalah menganalisis kelarutan suatu zat terlarut dalam dua pelarut yang tidaksaling campur dan menentukan harga konstanta distribusinya. Percobaan ini

didasarkan pada prinsip titrasi netralisasi yaitu titrasi asam basa yang melibatkan

asam maupun basa sebagai titer ataupun titran. Pada percobaan ini dilakukanekstraksi asam asetat 0,5 M0,!5M dan 0,"!5M dengan menggunakan pelarut #a$%

sebagai titranya maka akan dihasilkan #atrium &setat dan % !$ yang terdistribusi

kemudian menghasilkan '%'$$% dalam toluena yang telah terpisah oleh %!$.alam percobaan ini digunakan larutan asam asetat dengan konsentrasi yang

berbeda yaitu 0,5 M, 0,!5M,dan 0,"!5M. *ebanyak !0 m+ asam asetat dicampurdengan !0 m+ dietil eter, dan dilakukan pengocokan secara selama "5 menit. Pada

percobaan standarisasi larutan #a$%, -olume #a$h yang didapat adalah !0, m+dan pada titrasi pada larutan asam asetat konsentrasi 0,5 M 0,!5 M dan 0,"!5 M

-olume #a$% yang didapat adalah !!,/ m+ "",5 m+ dan5,! m+. er1adi

perubahan 2arna merah mudah pada masing masing konsentrasi. Pada percobaantitrasi pada larutan '!%!$3pada konsentrasi yang sama dengan '%'$$%, -olume

#a$% yang dihasilkan adalah 3/,4 m+!5,4 m+ "3,3 m+. er1adi perubahan 2arna

merah muda pada masingmasing konsentrasi. %arga konstanta ratarata distribusiyang didapat dari '!%!$3 adalah dan '%'$$% adalah

6ata kunci 7Distribusi, ekstraksi, zat terlarut, pelarut, titrasi, disosiasi zat, titrimetri


2/12

I. DATA PENGAMATAN

". *tandarisasi larutan standar natrium hidroksida (#a$%)

#$ +arutan

%!'!$3.!%!$ 0,5 M

8 #a$%

" ! m+ !0, m+

!. itrasi pada asam asetat ('%'$$%)

#$ +arutan yang digunakan 8olume #a$%

yang digunakan

Perubahan 9arna

" &sam &setat 0,5 M !!,/ m+ Merah Muda

! &sam &setat 0,!5 M "",5 m+ Merah Muda

&sam &setat 0,"!5 M 5,! m+ Merah Muda

. itrasi pada asam oksalat ('!%!$3)

#$ +arutan yang digunakan 8olume #a$%

yang digunakan

Perubahan 9arna

" &sam &setat 0,5 M 3/,4 m+ Merah Muda

! &sam &setat 0,!5 M !5,4 m+ Merah Muda

&sam &setat 0,"!5 M "3,3 m+ Merah Muda

II. HASIL DAN PEMBAHASAN


3/12

Pada praktikum ini telah dilakukan percobaan distribusi zat terlarut antara dua

pelarut yang tidak saling campur. Percobaan ini bertu1uan untuk mempela1ari

kelarutan suatu zat terlarut dalam dua pelarut yang tidak saling campur dan

menentukan harga konstanta distribusinya. Prinsip percobaan ini adalah menganalisis

kelarutan suatu zat terlarut dalam dua pelarut yang tidak saling campur dan

menentukan harga konstanta distribusi masingmasing zat yang akan dianalisis.

Percobaan ini dilakukan berdasarkan adanya suatu sistem yang terdiri dari dua larutan

asam asetat dan asam oksalat dimana keduanya dicampur dalam corong pisah dan

dikocok hingga ter1adi kesetimbangan, setelah itu didiamkan hingga ter1adi

pemisahan antara air dan pelarut organik yang ditambah indikator pp dan dititrasi

dengan #a$%. :eaksi yang ter1adi pada percobaan ini adalah 7

C2H

2O

4.2 H

2O+2 NaOHNa

2C

2O

4+4 H

2O

C H3

COOH+NaOH C H3

COONa+H2

O

%ukum distribusi atau partisi adalah suatu zat terlarut terdistribusi antara dua

pelarut yang tak dapat tercampur dan tiap spesi molekul terdapat angka banding

distribusi yang konstan antara dua pelarut pada keadaan -olume yang konstan. &ngka

banding distribusi ini tak bergantung pada spesi molekul lain apapun yang mungkin

ada (s-ehla,"4/5).

;erbagai zatzat kimia tertentu lebih mudah larut dalam pelarutpelarut

tertentu pula dibandingkan dengan pelarutpelarut yang lain. #amun, cairancairan

tertentu seperti eter dan air bila dikocok bersamasama dalam satu be1ana dan

campuran tersebut kemudian dibiarkan, maka kedua cairan akan memisah men1adi

dua lapisan. 'airancairan seperti itu dikatakan sebagai tak dapat campur (karbon

disulfida dan air) atau setengah campur antar larutan eter dan akuades (8ogel,"4/


4/12

dan dikatakan homogen karena susunannya seragam, sehingga tidak dapat diamati

perbedaan antara campuran tersebut. 'ampuran heterogen dapat terdeteksi antara

beberapa fase yang terpisah, larutan dapat berupa gas, cairan atau padatan (%ard1ono,

!00").

Perlarut dapat didefenisikan sebagai medium bagi zat terlarut yang dapat

berperan sebagai media ikut serta dalam reaksi kimia pada larutan atau untuk

meninggalkan larutan karena proses pengendapan atau penguraian. +arutan terbentuk

dengan melalui percampuran antar dua atau lebih zat murni yang molekulnya

berintraksi secara langsung dalam keadaan bercampur (*astromid1o1o, !00").

*enya2asenya2a organik yang terdapat dalam percobaan ini adalah

'%'$$%. &sam asetat umumnya relatif lebih sukar larut ke dalam pelarutpelarut

organik daripada ke dalam air, sehingga senya2asenya2a organik mudah dipisahkan

dari campurannya yang mengandung air atau larutannya. Metode penentuan koefisien

distribusi asam asetat dilakukan dengan penentuan konsentrasi asam asetat baik yang

ada dalam fasa air maupun fasa organik. Pelarut organik yang digunakan dalam

percobaan ini adalah dietil eter. ietil eter menurut ;asri (!00) adalah suatu

senya2a organik yang sangat umum ditemukan dalam kimia organik dan biokimia.

=ugus eter merupakan gugus penghubung senya2a karbohidrat dan lignin.

ahap pertama yang dilakukan sebelum dilakukan pemisahan dua adalah

melakukan standarisasi larutan #a$% dengan asam oksalat dimana standarisasi ini

digunakan sebagai titer yang akan mentitrasi larutan hasil ekstraksi. +arutan #a$%

distandarisasikan karena sifat #a$% yang higroskopis dapat membuat konsentrasi

#a$% tidak konstan atau selalu berubahubah konsentrasinya. Maka dari itu, larutan

#a$% distandarisasikan oleh larutan asam oksalat dimana larutan oksalat ini

memiliki sifat tidak higroskopis dan memiliki titik ekui-alen yang lebih tinggi

sehigga dapat mengurangi kesalahan dalam penimbangan zat. +arutan oksalat yang

dipipet adalah ! m+.


5/12

Pada proses titrasi digunakan indikator fenolftalein. >ndikator fenolftalein

merupakan salah satu indikator yang sering dipakai dalam titrasi asambasa.

?enolftalein umumnya dipakai sebagai indikator dalam menentukan titik akhir

titrasiasam kuat dengan basa kuat. ?enolftalein mempunyai trayek p% /,"0,0

(;assett, et al,"443). ?enolftalein kembali men1adi tidak ber2arna apabila berada

dalam suasana basa pekatatau penambahan basa yang berlebih. %al ini didukung

dengan hasil percobaan menun1ukkanbah2a dalam konsentrasi #a$% yang semakin

pekat, 2arna fenolftalein semakin pudar (Petru@e-ski dan :isteska, !00). 8olume

#a$% yang didapatkan adalah !0, m+ setelah ter1adinya titrasi.

>ndikator PP ini berfungsi sebagai indikator perubahan 2arna pada saat ter1adi

titik akhir titrasi. >ndikator PP ini mempunyai trayek p% sebesar /,! A "0,0 dengan

2arna asam yang tidak ber2arna dan ber2arna merah muda pada larutan asam. Pada

saat proses titrasi ter1adi perubahan 2arna larutan dari tak ber2arna men1adi merah

muda. %al ini menun1ukkan proses titrasi telah mencapai titik ekui-alen atau titik

akhir titrasi dimana larutan pada tahap ini berada di lingukungan basa.

Pada percobaan ini dilakukan proses ekstraksi. Ekstraksi adalah pemisahan

satu atau beberapa bahan dari suatu padatan atau cairan dengan bantuan pelarut atau

dapat pula dikatakan ekstraksi merupakan proses pemisahan satu atau lebih

komponen dari suatu campuran homogeny menggunakan pelarut cair sebagai

separating gen, pemisahan ter1adi atas dasar kemampuan larut yang berbeda dari

komponenekomponen dalam campuran. Ekstraksi pelarut caircair merupakan satu

komponen bahan atau lebih dari suatu campuran yang dipisahkan dengan bantuan

pelarut, ektraksi caircair tidak dapat digunakan apabila pemisahan campuran dengan

cara destilasi karena kepekaannya terhadap panas atau tidak ekonomis. *eperti pada

ekstraksi padatcair, ekstraksi caircair selalu terdiri dari pencampuran secara intensif

bahan ekstraksi dengan pelarut dan pemisahan kedua fase cair sempurna (9iba2ads,

!0"!). Proses ekstraksi yang dilakukan menggunakan -ariasi konsentrasi pada

larutan asam asetat dan asam oksalat. 8ariasi masingmasing yang digunakan yaitu


6/12

0,5 M 0,!5 M dan 0,"!5 M. %al ini dilakukan dengan tu1uan untuk mengetahui

besar konstanta distribusi yang ter1adi apabila dilakukan -ariasi -olume pada suatu

larutan dalam campuran.

Percobaan ini dilakukan pengenceran terhadap larutan asam asetat dan asam

oksalat masingmasing dengan -ariasi konsentrasi 0,5 M, dimana pengenceran ini

dilakukan dengan cara dipipet asam asetat 0,5 M. u1uan pengenceran adalah untuk

mengurangi kepekatan larutan. ahan selan1utnya kemudian dimasukkan kedalam

labu ukur 50 m+ yang telah diisi dengan sedikit dengan akuades agar tidak ter1adi

bumping di dalam labu ukur. *etelah dimasukkan, ditepatkan larutan asam asetat

dengan akuades sampai tanda batas.u1uan penepatan menggunakan akuades ini

sendiri karena akuades merupakan pelarut uni-ersal dan cukup aman dalam

melarutkan senya2a serta terionisasi lemah men1adi %Bdan $%. &kuades menurut

aintith ("443) adalah cairan tak ber2arna yang memiliki densitas ",045 gramCm+.

ahapan ini dilakukan triplo dengan -ariasi konsentrasi 0,50,!5 dan 0,"!5 M.

ahap selan1utnya yaitu proses ekstraksi. Proses ini dilakukan dengan cara

memasukkan larutan asam asetat dan dietil eter masing masing !0 m+ ke dalam

corong pemisah dan dikocok. *etelah dimasukkan larutan men1adi berasa dingin

(ter1adinya penurunan temperatur larutan) dan saat pengocokan dilakukan, larutan

sering menghasilkan gas dimana gas yang terbentuk itu berasal dari larutan dietil eter

yang bersifat mudah menguap. $leh sebab itu ketika pengocokan dilakukan, sesekali

gas harus dikeluarkan melalui kran.Pengeluaran gas dilakukan saat gas memberikan

tekanan yang kuat pada tutup corong pemisah. Dika gas tidak dikeluarkan, dapat

menyebabkan ter1adinya ledakan pada corong pemisah. ?ungsi pengocokan disini

untuk membesarluas permukaan untuk membantu proses distribusi asam asetat pada

kedua fasa. *etelah tercapai kesetimbangan pada corong pisah, campuran kemudian

didiamkan dan terbentuk dua lapisan fasa atas dan fasa ba2ah. ari kedua fasa

tersebut yang diambil adalah fasa ba2ah karena pada fasa tersebut dicurigai terdapat

asam asetat. Pada pelarut eter, asam asetat yang larut dalam air akan berada di lapisan


7/12

ba2ah, sedangkan larutan asam asetat yang larut dalam pelarut petroleum eter berada

dilapisan ba2ah. %al ini ter1adi karena perbedaan berat 1enis pelarut organik dengan

berat 1enis air (massa 1enis air lebih besar di banding masa 1enis petroleum eter

dimana massa 1enis petroleum eter sebesar 0,


8/12

u1uan titrasi ini, adalah untuk mengetahui -olume #a$% yang diperlukan

pada konsentrasi %!$ hasil ekstraksi dimana berdasarkan -olume ini akan diketahui

perhitungan konstanta distribusi. :eaksi yang ter1adi adalah sebagai berikut 7

'%'$$% B #a$% '%'$$#a B %!$

C2H

2O

4.2 H

2O+2 NaOHNa

2C

2O

4+4 H

2O

ahapan yang dilakukan sebelum melakukan titrasi yaitu larutan titran diberi

indikator PP sebanyak "0 tetes, dimana penggunaan indikator berguna untuk

mendeteksi titik akhir titrasi, dimana akan ter1adi perubahan 2arna dari bening

men1adi merah muda. >ndikator yang digunakan dalam titrasi ini adalah indikator

fenolftalein (pp). >ndikator ini merupakan asam diprotik dan tidak ber2arna. *aat

direkasikan, fenolftalein terurai dahulu men1adi bentuk tidak ber2arnanya dan

kemudian, dengan menghilangnya proton kedua dari indikator ini men1adi ion

terkon1ugat maka akan dihasilkan 2arna merah muda, pada titik akhir titrasi ter1adi

perubahan 2arna dari bening men1adi merah muda. 8olume #a$% yang dihasilkan

pada proses titrasi pada larutan '%'$$% secara triplo yaitu 8"G !!,/ m+ pada

konsentrasi 0,5 M, 8!G "",5 m+ pada konsentrasi 0,!5 M, dan 8G 5,! m+. 8olume#a$% yang dihasilkan pada proses titrasi pada larutan '!%!$3secara triplo yaitu 8"

G 3/,4 m+ pada konsentrasi 0,5 M, 8!G !5,4 m+ pada konsentrasi 0,!5 M, dan 8G

"3,3 m+. %asil yang diperoleh ini menun1ukkan bah2a antara konsentrasi asam asetat

dengan -olume #a$% yang diperlukan dalam titrasi memiliki hubungan yang

sebanding begitupula dengan hasil yang dihasilkan dengan larutan asam oksalat yang

dititrasi dengan larutan #a$%, 2alaupun ada -olume yang sangat sedikit dan ada

agat naik drastis, itu dikarenakan, kurangnya distribusi saat pengocokan, kemudian

ada zat yang tumpahCkeluar saat pengocokan, sehingga berpengaruh pada saat proses

titrasi yaitu pada -olumenya.

Pada dasarnya, *emakin besar konsentrasi asam asetat dan larutan oksalat

yang digunakan, maka -olume larutan #a$% yang diperlukan untuk menetralkan


9/12

asam asetat dan larutan oksalat tersebut 1uga akan semakin banyak. *ecara teknik,

faktor pengocokan sangat penting dan mempengaruhi proses distribusi suatu larutan

organik pada pelarut organik dan air yang tidak saling campur. *elain itu, temperatur

1uga mempengaruhi proses ekstraksi, karena ekstraksi harus dilakukan pada

temperatur konstan.

ari percobaan ini , diperoleh konstanta distribusi asam asetat M M

M masingmasing adalah M M M dengan 6 rataratanya

adalah M. ari percobaan ini 1uga diperoleh konstanta distribusi asam oksalat

M M M masingmasing adalah M M M dengan 6

rataratanya adalah M. ;erdasarkan hasil ini,dapat diketahui dimana suatu

konsentrasi dapat mempengaruhi konstanta distribusi suatu larutan dimana semakin

besar konsentrasi suatu larutan maka konstanta distribusinya 1uga akan semakin besar.


10/12

IV. JAWABAN PERTANYAAN

". Hang akan ter1adi ketika lapisan ba2ah langsung diambil setelah pengocokanadalah belum terbentuk adanya dua fase antara air dengan eter, kedua larutan

masih tercampur sehinggga kita tidak bisa melakukan pemisahan kedua zat

tersebut.

V. SIMPULAN DAN SARAN

5.1 SIMPULAN

6esimpulan dari percobaan ini adalah 7

". ua buah zat pelarut yang tidak saling campur dapat didistribusikan dengan suatu

zat yang sesuai dengan tingkat kepolarannya. Pemisahan suatu zat dapat

dilakukan dengan berbagai metode, salah satunya adalah ekstraksi. Ekstraksi

pelarut melibatkan distribusi dari zat terlarut (zat terlarut) di antara dua fasa cair

yang tidak dicampur dengan satu sama lain.

!. %arga konstanta ratarata distribusi yang didapat dari '!%!$3 adalah dan

'%'$$% adalah

5.2 SARAN

*aran yang diberikan dalam percobaan kali ini adalah untuk praktikum lain

2aktu dapat digunakan larutan asam kuat %!*$3 dengan asam lemah '%'$$%

untuk melihat pengaruh fase yang terbentuk pada kondisi p% yang 1auh berbeda,

sehingga dapat dilihat apakah p% mempengaruhi pembentukan ?ase atau tidak pada

percobaan ini.

Daftar Pustaa


11/12

&isyah .*, &sri &. !0"!. Kajian Sifat Fisikokimia Ekstrak Rumput Laut Coklat

Sargassum Duplicatum Menggunakan erbagai !elarut dan Metode

Ekstraksi."urnal ?akultas pertanian program studi 6imia ?akultas *ains dan

eknik Ini-ersitas *oedirman. Pur2okerto -ol < (")

;asset, D., :., enny dan =., %., Deffrey. "443.Fuku #jar $ogel Kimia Kuantitatif

#norganik%&Edisi ke3, Pener1emah7 &., %., Pud1atmaka dan +, *etrono. ;uku

6edokteran E='. Dakarta.

;asri. !00. Kamus Lengkap Kimia%. Erlangga. Dakarta

aintith, D. ("443).FKamus Lengkap Kimia '(portF. Erlangga. Dakarta

%ard1ono. !00". Kimia Fisika%&:hineka 'ipta. Dakarta

%ar1adi, 9. "44. )lmu Kimia #nalitik DasarF.=ramedia Pustaka Itama. Dakarta

M8 Pur2ani,Prayitno. !0" & Ekstraksi Konsentrat *eodimium Memakai +ri 'til

#min. Durnal >ptek #uklir =anendra. Hogyakarta -ol "0 (")

Petru@e-ski, 8ladimir M. dan :isteska, 6eti. !00. e-a.iour of !-enolp-t-alein in

Strongl/ asic Media%. 'hemistry, 8ol."**.

Pud1aatmaka. "444. Kamus Kimia%&;alai Pustaka. Dakarta

*astrohamid1o1o, %. !00"& Dasar 0 dasar Spektroskopi%&+iberty. Hogyakarta

*arso1oni. "44. ;andung

*utresna, #ana. !00. Kimia%. Penerbit =rafindo. ;andung


12/12

*-ehla, =. "4/5.uku +eks #nalisis #norganik Kualitatif Mikro dan Semimikro. P.

6alman Media Pustaka. Dakarta

8ogel. "4/

distribusi zat terlarut

Documents