khasiat buah untuk kesehatan

7/22/2019 Khasiat Buah Untuk Kesehatan

1/21

Khasiat Buah Jambu Biji Merah

Jambu biji yang bernama latin psidium guajava tersebar meluar sampai ke Asia Tenggaramelalui Indonesia, sampai Asia Selatan, India, dan Srilangka. Warna buahnya yang merah (itu

sebabnya buah ini disebut juga buah Jambu Biji Merah) memang cukup memikat. Rasanya juga

manis. Bisa dibuat jus atau dimakan langsung sebagai buah pencuci mulut.

Jambu biji termasuk tanaman perdu, jadi memang bukan sembarang jenis tanaman. Batangnya

memiliki banyak cabang dan rantingnya sangat keras. Permukaan kulit luar pohon jambu biji

merah berwarna coklat dan licin. Jika kulit kayu jambu biji merah dikelupas akan terlihat

permukaan batang kayunya yang basah.

Bentuk daun bercorak bulat telur dengan ukuran yang agak besar. Bunganya kecil-kecil

berwarna putih dan muncul dari balik ketiak daun. Biji-bijinya banyak dan terdapat pada dagingbuahnya. Tanaman ini dapat tumbuh subur di daerah dataran rendah sampai ketinggian 1.200

meter di atas permukaan laut (mdpl).

Buah jambu biji merah warna kulitnya hijau muda dan dalamnya putih, namun makin tua warna

buah bagian dalam makin merah dan warna kulit luarnya hijau kekuningan. Saat masih muda

rasanya asam, namun jika matang akan berasa manis dan mengandung air. Di dalamnya

terkandung tanin, kalori, vitamin A, B1, C, kalori, kalsium, fosfor, zat besi, protein, dan air.

Salah satu khasiat dari buah jambu biji merah yang cukup populer adalah untuk menambah kadar

trombosit darah penderita demam berdarah. Bahkan, sejak zaman dulu orang sudah

memanfaatkan buah ini untuk menjaga kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C-nya yang

cukup banyak.

Jambu biji merah juga dapat digunakan untuk mengobati penyakit. Misalnya saja Diabetes

Mellitus (DM). Penyakit yang banyak menghantui orang kota ini dapat disembuhkan dengan

cara secara mengkonsumsi buah jambu biji merah, baik dengan cara dimakan langsung atau dijus

terlebih dahulu. Itu semua berkat kandungan gula alamiah yang ada di dalam buah yang bisa

tumbuh tanpa mengenal musim ini.

Beberapa khasiat buah jambu biji merah lainnya:

Menyembuhkan sakit perut atau diare. Caranya, makan sebutir buah jambu biji merah.Kunyah-kunyalah secara rutin hingga sembuh. Untuk diare, sebaiknya menggunakan

buah yang masih muda. Apabila yang terserang diare adalah anak kecil / bayi yang masih

menyusui, sang ibu bisa mengunyah buah jambu biji merah yang mentah dan menelan

airnya (ampasnya dibuang).

Mengobati sariawan. Konsumsi buah jambu biji secara langsung atau dijus terlebihdahulu. Bisa juga dengan diparut dan direbus lalu diambil airnya untuk diminum.


2/21

Khasiat Buah Mangga

Setiap orang pasti mengenal buah mangga. Bentuknya bulat, warna daging kuning, warna kulitumumnya hijau, dagingnya juga ada yang bersemburat merah dan rasanya manis. Buah ini tidak

hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Saat masih muda atau mentah pun buah

ini banyak dicari orang, terutama anak muda untuk rujak atau wanita yang hamil.

Buah tropis yang bernama latin mangifera indica ini berasal dari India. Namun kini sudah

tersebar di seluruh penjuru dunia, termasuk Indonesia. Tanaman mangga yang memiliki

setidaknya 2000 macam varietas bisa tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah dan

berhawa panas. Tapi ada juga yang bisa tumbuh di daerah yang memiliki ketinggian hingga 600

meter di atas permukaan laut (mdpl).

Buah mangga sendiri tergolong kelompok buah batu berdaging dengan bentuk, ukuran, warnadan citarasa (aroma-rasa-tekstur) beraneka. Bentuk mangga ada yang bulat penuh, seperti

mangga gedong dan bulat panjang, seperti mangga arum manis dan mangga mana lagi. Adapula

mangga kopek yang berbentuk bulat pipih dan mangga golek yang lonjong.

Kendari bentuk, ukuran, warna, dan citarasa buah mangga beragam, namun dari segi gizi

semuanya hampir tidak jauh berbeda. Mangga segar mengandung air sekitar 82%, vitamin C,

dan energi / kalori. Energi dalam mangga muda rendah karena lebih banyak mengandung zat

pati, yang akan berubah menjadi gula dalam proses pematangan.

Sebagian besar energi mangga berasal dari karbohidrat berupa gula, yang membuatnya terasa

manis. Kandungan gula ini didominasi oleh gula golongan sukrosa. Kandungan gula dalam

mangga berkisar 7-12%. Namun jenis mangga manis dapat mencapai 16-18%.

Selain rasanya yang manis dan segar, buah mangga ternyata memiliki banyak khasiat untuk

kesehatan. Misalnya saja dapat menyembuhkan penyakit influenza, menambah nafsu makan,

menyembuhkan luka pada kulit, radang tenggorokan atau batuk, dan banyak penyakit lainnya.

Ini disebabkan kandungan zat-zat di dalamnya yang bagus untuk tubuh. Termasuk vitamin A, C,

dan E yang bagus untuk keremajaan kulit dan mencegah kanker.

Selain itu ada asam galat yang sangat baik buat pencernaan. Ada pula kandungan riboflavin yang

baik untuk menjaga kesehatan mata, mulut, dan tenggorokan. Tentunya masih banyak lagi zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh, jika dikonsumsi dalam jumlah yang memadai.

Nah, jika belanja mangga, jangan asal pilih matang atau mentah. Pilihlah kualitas mangga yang

pas, yaitu matang di pohon, warna buah hijau kekuningan, tekstur padat tapi tidak terlalu keras,

kulit licin, dan aroma manis. Hindari memilih buah yang terlalu keras / lembek, memar, dan

berbau fermentasi.


3/21

Khasiat Buah Pepaya

Buah pepaya ternyata memiliki banyak kandungan alami yang bermanfaat bagi tubuh.

Bukan hanya buahnya saja yang dapat dimanfaatkan, namun hampir dari seluruh bagian

dari pohon pepaya dapat dimanfaaatkan. Mulai dari akar, batang, daun, buah, kulit

pohon, bahkan getahnya mempunyai khasiat yang berguna bagi tubuh. Buah pepaya juga

kaya akan kandungan penting seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin B1, vitamin

B2, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, dan serat.

Manfaat buah pepaya:

Obat pencernaan, enzim pengurai protein pepaya, dapat membanru pencernaandalam tubuh. Selain membantu pengeluaran dalam saluran usus dan pankreas,

pepaya juga mengurangi getah lambung dan mengurai protein serta pati. Sehingga

setelah mengonsumsi buah ini, sistem pencernaan tubuh akan semakin baik. Antibodi, pepaya mengandung karoten dan vitaminC. dengan dua zat tersebut,

pepaya berkemampuan sebagai antioksidan dalam tubuh. Selain itu, pepaya dapatmemperbaiki jaringan dan menetralisir racun yang masuk. Sehingga dapat

mencegah dan mengobati beberapa virus akut seperti pneumonia atau radang paru-

paru. Obat luka bakar,getah buah pepaya mampu membunuh bakteri dalam luka bakar.

Sehingga, kandungan zat asam atau nitrogen akibat perkembangbiakan bakteri

dapat dihambat. Jadi dapat mempercepat proses pemulihan luka yang kita alami.

Mengencangkan payudara, buah pepaya sejak dulu oleh nenek moyang kitadipercaya sebagai buah yang dapat mengencangkan payudara. Enzim di dalam

buah pepaya dapat membantu pertumbuhan payudara sehingga lebih kencang dan

kenyal. Pepaya juga diperkaya dengan hormn pengencang serta vitamin A yang

merangsang indung telur mengeluarkan hormon betina. Dari hormon tersebut,

kelenjar susu akan lancar dan bentuk payudara semakin ideal. Pelangsing tubuh, pepaya juga berkhasiat menguruskan tubuh. Dengan rajin

mengkonsumsi pepaya muda dapat menghasilkan enzim dua kali lipat dari pepaya

matang. Enzim tersebutlah yang berperan sebagai pengurai lemak dalam tubuh

kita. Enzim ini juga mengurai protein lebih baik serta melenyapkan dagingberlebih.

Awet muda, kadar vitamin C dalam pepaya adalah 48 kali lipat dari buah apel.Pepaya juga aktif sebagai detoksifikasi sehingga dapat menyegarkan kulit daridalam. Pepaya juga dapat mendorong proses metabolisme kulit. Buah pepaya juga

melumerkan lapisan kulit dan zat tanduk penuaan yang timbul di pori-pori,

sehingga kulit lebih kencang dan cerah. Oleh karena itu mulai sekarang rajin-

rajinlah membuat masker dari buah pepaya.


4/21

Khasiat Buah Sirsak

Buah sirsak yang di kenal juga dengan nama nangka sabrang, nangka londo atau di pulauBali di sebut sebagai srikaya Jawa ini memiliki nama latin Annona muricata. Buah sirsak

selain enak di makan, ternyata juga memiliki banyak kandungan obat.

Manfaat buah sirsak untuk pengobatan:

Ambeien, ambil buah sirsak yang sudah masak. Peras untuk diambil airnyasebanyak 1 gelas, diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

Sakit kandung air seni, siapkan buah sirsak setengah masak, gula dan garamsecukupnya. Semua bahan tersebit dimasak dibuat kolak. Dimakan biasa, dan

dilakukan secara rutin setiap hari selama 1 minggu berturut-turut.

Bayi mencret, siapkan buah sirsak yang sudah masak. Peras dan saring untuk diambil airnya, diminumkan pada bayi yang mencret sebanyak 2-3 sendok makan.

Anyang-anyangen, ambil sirsak stengah masak dan gula pasir secukupnya. Kupassirsak dan rebus dengan gula bersama dengan air sebanyak 2 gelas, disaring dam

diminum.

Sakit pinggang, 2o lembar daun sirsak direbus dengan 5 gelas air sampaimendidih hingga tinggal 3 gelas. Diminum 1 kali sehari 3/4 gelas.

Untuk menghilangkan kebiasaan merokok,bagi Anda perokok berat dan sudahberbagai cara menghilangkannya tapi belum bisa juga, maka cobalah: ambil sirsak

yang telah masak/matang sepanjang 5 cm. Makanlah tiap pagi secaraberkesinambungan sampai kebiasaan merokok Anda hilang.

Untuk penyakit asma atau sesak nafas, siapkan 7 daun sirsak yang dibuatsarang oleh semut-semut rang-rang. Kemudian remas dan tampung airnya hingga

mencapai kurang lebih setengah gelas. Minum tiap pagi sampai penyakit anda

sembuh.

Menurunkan panas, baik pada anak-anak ataupun orang dewasa ialah denganmemakan buah sirsak yang telah masak. Bisa juga dengan, ambil daun sirsakmuda, remas lalu tampung airnya. Bila terlalu pekat, campurkanlah denga secukup

air dan gunakanlah untuk kompres.

Untuk obat batuk ringan, siapkan 7 lembar daun sirsak muda. Remas dantampung airnya. Minum setiap pagi sebelum manyantap apapun.

Pengobatan kanker, studi di Purdue University membuktikan bahwa daun sirsakmampu membunuh sel kanker secara efektif, terutama sel kanker: prostat,

pankreas, dan paru-paru. Caranya: 10 lembar daun sirsak yang tua direbus dengan3 gelas air hingga tersisa 1 gelas, minum 2 kali per hari selama 2 minggu. Daun

sirsak ini katanya sifatnya seperti kemoterapi, bahkan

lebih hebat lagi karena daun sirsak hanya membunuh sel sel yang tumbuh

abnormal dan membiarkan sel sel yang tumbuh normal.


5/21

Khasiat Buah Pisang

Buah yang satu ini cukup mudah ditemui dimana dan kapan saja tanpa mengenal musim ,

terutama di daerah tropis seperti di Indonesia. Jenis dan macam dari buah ini juga banyak, mulai

dari yang berukuran kecil sampai yang besar. Semua rasanya sama, yaitu manis.

Buah pisang, yang memiliki nama ilmiah musa paradisiaca, diyakini merupakan tanaman asli

dari Asia. Begitu populernya tiap tempat mempunyai nama sendiri-sendiri bagi buah pisang

Banana (Inggris), Banaan (Belanda), Tsiu-Cha (Cina), Gedang (Jawa), Cau (Sunda), Biu (Bali),

dan Uki (Timor). Ada tiga jenis pisang di Indonesia yang cukup populer, yaitu pisang Ambon

(Gras Michael), pisang Susu (Lady Finger), dan pisang Badak (Cavendish).

Sifat khas tanaman pisang adalah menyukai daerah alam terbuka yang cukup sinar matahari.

Tanaman ini sangat cocok tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 1.000 meter di atas

permukaan laut (mdpl). Bunga pisang disebut tutut atau jantung pisang, biasanya berwarna

merah tua keunguan dengan bagian dalam yang berisi bakal buah pisang.

Sejak penanaman pohon pisang sampai dapat dipetik buah pisangnya memakan waktu sekitar

13-15 bulan. Sedangkan untuk masa panen berikutnya dibutuhkan waktu 3-4 bulan sekali.

Semuanya tergantung dari umur anak pisang. Untuk perbanyakan paling sering dilakukan

dengan tunas.

Beberapa penelitian tentang buah pisang menyebut jika buah pisang bisa membantu dalam

mengatasi depresi, anemia, tekanan darah, membantu energi dalam otak, menyembuhkan

sembelit, sakit jantung, urat syarat, dan masih banyak lagi. Buah pisang juga menjadi sumber

penyedia protein dalam gula alami yang mudah diserap oleh tubuh. Kandungan vitamin B2 yang

besar dalam buah ini memungkinkan adanya penambahan tenaga atau energi yang dijadikanandalan dalam susunan makanan yang bertujuan menghidupkan dan menyelaraskan kehidupan.

Di samping menambah tenaga, vitamin ini juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata dan

kulit.

Pisang juga mengandung karbohidrat. Namun uniknya, karbohidrat di sini tidak bisa tersimpan

dalam badan manusia, sehingga meski mengkonsumsi dalam jumlah banyak tidak akan

menyebabkan berat badan bertambah. Jadi tidak perlu takut gemuk gara-gara banyak makan

buah ini.

Buah pisang mentah pun tidak kalah hebatnya. Penelitian mengungkapkan pisang adalah satu-

satunya buah yang bila dimakan mentah bisa menyembuhkan penyakit luka lambung danmenurunkan tekanan darah tinggi. Manfaat lainnya adalah mengantisipasi keasaman lambung

dan cocok bagi penderita gizi buruk.

Secar aumum, kandungan gizi yang terdapat dalam setiap buah pisang matang adalah sebagai

berikut: kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, vitamin B,

vitamin C, dan air. Jadi dengan mengkonsumsi buah ini secara tidak langsung sudah tercukupi

gizinya.

Dalam memilih buah pisang, pilihlah yang sudah matang, dengan kulit berwarna hijau kekuning-

kuningan dengan bercak coklat atau kuning, sebab ini akan mudah dicerna dan gula buah diubah

menjadi glukosa alami secara cepat diabsorbsi ke dalam peredaran darah, pisang yang mentah

akan sulit dicerna.


6/21

Khasiat Buah Naga

Buah naga atau yang biasa juga disebut dragon fruit atau thang-loy memiliki nama kimia

Hylocereus undatus. Buah ini dihasilkan tanaman sejenis kaktus, memiliki salur batang yang

tumbuh menjalar. Batangnya berwarna hijau dengan bentuk segi tiga. Tanaman ini bisa

diperbanyak dengan cara setek atau menyemai biji. Sekilas rasa buah naga seperti buah kiwi,

kombinasi antara manis, asam dan segar. Buah naga bisa dikonsumsi dalam bentuk buah segar,

diolah menjadi puding, isi pai, campuran salad atau es buah. Buah ini menurut pakar kesehatan,

kaya dengan vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Selain

itu, zat makanan yang terkandung di dalam buah naga juga bermanfaat untuk menurunkan

tekanan darah dan menghilangkan penyakit pencernaan.

Kandungan yang terdapat dalam buah naga:

Vitamin C Beta karoten Kalsium Karbohidrat Kadar serat yang tinggi, yang berfungsi sebagai pengikat zat karsinogen penyebab kanker

dan memperlancar proses pencernaan.

Beberapa khasiat buah naga:

Mengobati kanker, tumor, sakit mata, asam urat, dan jantung. Menyembuhkan rematik. Penyeimbang kadar gula darah. Pengontrol kolesterol. Menguatkan ginjal dan tulang. Menajamkan penglihatan.


7/21

Khasiat Buah Kurma

Bagi sebagian besar masyarakat muslim, kurma merupakan salah satu buah yang penting

untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Selain rasanya manis alami, buah ini juga memiliki

kandungan protein serta serat tinggi yang berfungsi untuk melunakkan usus. Lebih

istimewanya lagi, buah kurma juga dapat menurunkan resiko terkena stroke berkat

kandungan kalium yang ada di dalamnya.

Menurut pakar penyakit darah tinggi dari Minnesota University, Dr. Louis Tobian Jr.,

kurma dapat menurunkan tekanan darah serta bisa memberi kekuatan tambahan untuk

mencegah stroke secara langsung, bagaimanapun kondisi tekanan darah seseorang.

Keunggulan lainnya, kurma mengandung berbagai vitamin penting, seperti vitamin A dan

riboflavin dalam jumlah yang cukup, serta niasin dan kalium dalam jumlah yang

banyak. Selain itu, buah ini juga memuat zat besi, vitamin B1, serta asam nikotinat yang

berfungsi membantu melepaskan energi dan menjaga kulit serta syaraf agar tetap sehat.

Beberapa khasiat kurma lainnya adalah: menjaga kesehatan jantung dan menyembuhkan

batuk apabila dikonsumsi dalam bentuk jus karena zat gula yang terkandung di dalamnya

mampu menghilangkan gatal-gatal di tenggorokan sekaligus menghentikan batuk.


8/21

Khasiat Buah Lengkeng

Buah dengan nama ilmiah Dimocarpus logan atau yang lebih dikenal secara umum dengan namabuah lengkeng, yang memiliki sebutan lain sebagai kelengkeng atau mata-kucing atau longan ini

berasal dari daratan Asia Tenggara. Buah lengkeng berbentuk bulat dengan ukuran kurang lebih

sebesar kelereng. Pada pertumbuhannya, buah ini bergerombol pada malainya. Kulit buah

berwarna cokelat muda sampai kehitaman dengan permukaan agak berbintil-bintil, dengan

daging buah yang berwarna putih bening dan berair. Rasanya sangat manis dan memiliki aroma

harum yang khas. Bijinya berbentuk bulat, terdiri dari dua keping dan dilapisi kulit biji yang

berwarna hitam. Daging bijinya sendiri berwarna putih, mengandung karbohidrat, sedikit

minyak, dan saponin.

Manfaat Buah L engkeng sebagai Obat

Daging buah lengkeng mengandung sukrosa, glukosa, protein, lemak, vitamin A, vitamin B,

asam tartarik dan senyawa-senyawa kimia tumbuhan (fitokimia) lainnya yang berguna bagi

kesehatan. Kombinasi dari senyawa-senyawa fitokimia ini memiliki berbagai manfaat, di

antaranya adalah mengendurkan syaraf. Oleh sebab itu buah lengkeng memberikan efek

penenang dan berkhasiat mengatasi gelisah, susah tidur. Selain itu bermanfaat menyehatkan

jantung dan bisa mengobati jantung berdebar keras. Buah lengkeng sangat baik dikomsumsi oleh

orang-orang yang dalam pemilihan stamina sehabis sakit karena dapat memperkuat limpah,

meningkatkan produksi darah merah, menambah nafsuh makan dan menambah tenaga.

Buah lengkeng berguna pula menyehatkan usus dan memperbaiki proses penyerapan makanan,

melancarkan buang air kecil, mengatasi cacingan, mengobati sakit kepala, keputihan dan hernia.

Sedangkan akar pohon lengkeng berkhasiat sebagai peluruh kencing dan melancarkan sirkulasi

darah. Daun dari pohon lengkeng berkhasiat sebagai antiradang dan peredam demam. Adapun

bijinya berguna untuk menghilangkan rasa sakit dan menghentikan pendarahan. Karena bijinya

mengandung senyawa saponin yang dapat menghasilkan busa dalam jumlah banyak, maka juga

dimanfaatkan sebagai bahan pembuat shampo pencuci rambut.

Penggunaan untuk Pengobatan

Amnesia, Penurunan Mental, Kecemasan (anxiety)Tonik lengkeng (gui yan gao): 500 gram buah lengkeng segar dan 500 gram gula pasir,

didihkan dalam air hingga menjadi kental. Diminum tiap hari satu sendok.

Badan lemah atau memperbaiki barat badan setelah sakitKonsumsi 250 gram buah lengkeng segar setiap hari.

Lemah dan kurang tenaga saat hamil


9/21

Minumlah setiap hari satu sendok tonik lengkeng pada pagi dan malam hari.

Hilang nafsu makan, limpah lemah dan diareMakanlah 60 gram buah lengkeng segar, lakukan dua kali sehari pada pagi dan malam.

Luka bakarAmbil sedikit kulit atau cangkang lengkeng, bakar sampai menjadi arang. Tumbuk halus dan

campurkan dengan minyak tung (Aleuritis fordii). Bubuhkan pada bagian yg terbakar.

Luka luar yang tak kunjung sembuhAmbil sedikit kulit atau cangkang lengkeng, bakar sampai menjadi arang. Tumbuk halus dan

campurkan dengan minyak zaitun. Oleskan di daerah yang luka.

Jari kaki gatal dan bernanahAmbil beberapa biji lengkeng, panggang di atas api. Tumbuk sampai halus, sebarkan di bagian

yang sakit.


10/21

Khasiat Buah Kolang-Kaling (Bluluk)

Buah mungil dari pohon aren ini kerap hadir dan akrab di meja makan kita saat bulan

Ramadhan tiba, terutama pada saat berbuka puasa. Ia dapat disuguhkan menjadi berbagai

macam jenis olahan, seperti sebagai isian kolak, setup buah, manisan, atau campuran

minuman dingin. Tak afdol rasanya jika saat buka puasa tidak dilengkapi dengan

kehadiran si kolang-kaling ini.

Kolang-kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertkjes ini sebetulnya

hanya merupakan protein albumin yang dibutuhkan oleh benih pohon aren sebagai

persediaan makanan. Buah yang tinggi kadar airnya ini diambil dari biji buah aren yang

berbentuk lonjong pipih, bergetah dan bikin gatal. Untuk mengubahnya menjadi kolang-

kaling, buah aren tersebut harus dibakar terlebih dahulu hingga hangus atau direbus

selama beberapa jam. Setelah itu, dilanjutkan dengan diredam dengan air kapur selama

beberapa hari hingga akhirnya biji-bijinya dapat diolah.

Ditinjau dari sudut gizi, buah bertekstur kenyal dan berwarna putih bening ini sebetulnya

tidak memiliki kandungan nutrisi yang hebat. Namun demikian, bukan berarti ia tidak

bermanfaat sama sekali. Setidaknya, jika dimakan tanpa banyak menggunakan gula,

kolang-kaling dapat memperlancar kerja saluran cerna, sehingga secara tidak langsung

juga akan melancarkan buang air besar (BAB).


11/21

Khasiat Buah Labu (Perenggi)

Labu atau waluh merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A dan C, mineral, serta

karbohidrat. Ada lima spesies labu yang umum dikenal, yaitu Cucurbita maxima Duchenes,

Cucurbita ficifolia Bouche, Cucurbita mixta, Cucurbita moschata Duchenes, dan Cucurbita pipo

L. Kelima spesies cucurbita tersebut di Indonesia disebut labu kuning (waluh) karena

mempunyai ciri-ciri yang hampir sama. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Pakar Gizi

dan kesehatan, buah labu memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan untuk

menyembuhkan berbagai penyakit dan juga untuk kecantikan.

Unsur vitamin yang terkandung pada buah labu:

Dalam 100 gram labu kuning mengandung 34 kalori. Lemak 0,8 45 miligram Kalsium. 0,8 Mineral. Serat. Vitamin C. Vitamin A.

Kandungan kimia yang terdapat pada tanaman buah labu:

Saponin

Menjadi sumber anti-bakteri dan anti-virus. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Meningkatkan vitalitas. Mengurangi kadar gula dalam darah. amengurangi penggumpalan darah.

Flavanoid

Melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh dan mencegah terjadinya penyumbatanpembuluh darah.


12/21

Mengurangi kandungan kolesterol serta mengurangi penimbunan lemak pada dindingpembuluh darah.

Mengurangi kadar risiko penyakit jantung koroner. Mengandung anti-inflamasi (anti-radang). Berfungsi sebagai antioksidan. Membantu mengurangi rasa sakit jika terjadi pendarahan atau pembengkakan.

Tanin

Sebagai pengikat protein dan sebagai pelindung protein dari degradasi mikroba rumen.

Manfaat buah labu bagi kesehatan dan kecantikan:

Tekanan darah tinggi. Arterostklerosis/penyempitan pembuluh darah. Jantung Koroner. Diabetes mellitus/kencing manis. Menurunkan panas. Melancarkan BAB. Mencegah berkembangnya sel kanker. Untuk anak-anak yang menderita cacingan, 10 gram biji labu segar disangrai lalu

ditumbuk sampai halus, diseduh dengan air panas/hangat, kemudian disaring dan

diminum sekaligus sebelum tidur.

Gatah dari kulit labu yang segar dapat digunakan sebagai masker wajah (mengencangkankulit wajah, jerawat, serta menghaluskan kulit). Oleskan getah labu di wajah, diamkan 20

menit, basuh dengan air hangat.

Bagi remaja putri atau ibu-ibu yang ingin menurunkan berat badan yang berlebihan,konsumsi buah labu rebus sebagai menu sarapan pagi atau menu makan malam. Terapkan

selama 1 minggu, rasakan hasilnya.


13/21

Khasiat Buah Salak

Buah Salak (Salacca Edulis) merupakan salah satu buah tropis yang banyak diminati oleh

orang Jepang, Amerika, dan Eropa. Buah ini memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi

dan dapat dikonsumsi sebagai buah segar maupun diolah sebagai manisan. Daging buah

ini mengandung kalsium, tanin, saponin, dan flavonoida.

Salah satu manfaat dari buah salak adalah sebagai obat mencret. Caranya cukup dengan

mengkonsumsi 20 gram daging buah yang masih muda.

Khasiat Buah Sawo

Buah berwarna cokelat yang di daerah Sumatera Barat lebih dikenal dengan sebutan saos ini

ternyata menyimpan banyak khasiat. Selain rasanya yang manis, daging buah sawo dapat

digunakan untuk menyembuhkan diare. Caranya adalah sebagai berikut:

1. Ambil satu buah sawo muda dan cuci bersih.2. Parut, lalu peras dan saring. Tambahkan sedikit air matang.3. Minum dua kali sehari.

Selain dagingnya, getah dan daun pohon sawo juga bisa dijadikan alternatif untuk mengobati

diare secara herbal. Untuk getah, minum 1/2 gelas air panas matang yang dicampur dengan

kurang lebih 15 tetes getah buah sawo muda. Sedangkan untuk daun, rebus satu mangkok daun

yang sudah dicincang dalam dua gelas air bersih selama 15 menit. Minum air rebusan tersebut

tiga kali sehari.

Ampuhnya sawo untuk mengobati penyakit diare adalah adanya kandungan falvonoida dalam

buah dan batang pohon sawo. Daunnya mengandung saponin sedang batangnya mengandung zat

tanis. Zat-zat itulah yang berperan penting dalam mengatasi diare.

Selain diare, radang mulut dan disentri juga dapat diatasi oleh buah sawo. Untuk menyembuhkan

radang mulut, cincang satu mangkok daun sawo, lalu rebus dalam dua gelas air bersih selama 10

menit. Gunakan air hasil rebusan tersebut untuk berkumur. Sedangkan untuk menyembuhkan

disentri, ambil 8 buah sawo muda, cuci bersih, lalu kunyah-kunyah halus dengan garam

secukupnya. Telan sedikit demi sedikit dan minum air hangat jika sudah. Lakukan dua kali

sehari hingga sembuh.


14/21

Khasiat Buah Jeruk Manis

Jeruk manis telah lama dikenal sebagai buah dengan rasa segar dan bergizi. Selain kaya vitamin

dan mineral, buah ini juga mengandung serat makanan yang esensial bagi pertumbuhan dan

perkembangan tubuh normal. Dengan rasanya yang asam-asam manis, buah jeruk manis dapat

dikonsumsi dalam berbagai bentuk, baik segar maupun dibuat sari buah / jus.

Jeruk manis dengan nama latin citrus aurantium adalah buah yang populer di masyarakat.

Tanamannya kini tersebar luas karena pembudidayaannya tidak terlalu sulit. Yang dibutuhkan

hanyalah tanah dengan tingkat kesuburan dan kandungan air yang cukup. Biasanya, tanaman

jeruk manis diperbanyak dengan cara dicangkok atau okulasi, namun bisa juga melalui bijinya.

Kandungan senyawa dalam jeruk manis yang kaya vitamin C, potassium, dan folid acid, dapat

berfungsi untuk menghambat sel-sel kanker. Selain kaya serat, buah berwarna kuning ini jugamengandung hesperidin yang mampu menurunkan resiko penyakit jantung, mencegah kolesterol,

serta menurunkan tekanan darah. Dalam satu buah jeruk manis ukuran sedang terdapat 16 gram

karbohidrat yang mengandung 70 kalori. Karbohidrat ini penting sebagai sumber energi tubuh,

terutama untuk otak.

Nilai serat dalam sebuah jeruk manis setara dengan 12 persen yang dibutuhkan per hari. Fungsi

serat jelas sangat penting antara lain membantu proses pencernaan. Serat dalam jeruk manis bisa

membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan juga menurunkan resiko penyakit

jantung.

Kandungan lain dalam buah ini dapat mempengaruhi aktivitas enzim Glutatione S-Transferase(GTS), untuk menghambat terjadinya kanker, bekerjasama dengan senyawa limonoida seperti

limonin dan nomilin. GTS sendiri merupakan enzim utama sistem detoksifikasi yang dapat

menetralkan karsinogen.

Wanita disarankan untuk mengkonsumsi buah ini karena kandungan lycopene yang ada di

dalamnya dapat mencegah penyakit kanker payudara. Bagi ibu hamil, jeruk manis dapat

mengurangi resiko bayi lahir cacat. Sedangkan bagi anak-anak, kandungan flavonoids di

dalamnya dapat menjadi sel imun dan antibodi yang berguna untuk kekebalan tubuh agar tidak

mudah terserah flu dan pilek. Oleh karena itu, sering-seringlah memberikan minuman jeruk

peras pada anak Anda agar asupan vitamin yang ada dalam jeruk manis bisa terpenuhi. Sekedar

informasi, jangan terlalu sering memberikan minuman jeruk manis instan kemasan kotak atausachet karena mengandung bahan pewarna dan pengawet, yang bila terlalu sering dikonsumsi

dalam jangka panjang akan menimbulkan sel kanker. Bahaya, kan?

Beberapa khasiat buah jeruk manis lainnya di antaranya:

Dapat memperbaiki jaringan sel-sel kulit yang mati sehingga bagus untuk kulit. Dagingnya apabila dimakan dapat mengurangi panas perut, menyembuhkan penyakit

empedu, serta penyakit wasir.

Mengandung kadar gula dan vitamin C yang tinggi sehingga dapat meningkatkanpertahanan tubuh, mengobati panas dalam, dan menyembuhkan sariawan.

Berdasarkan penelitian, mengkonsumsi satu buah jeruk manis setiap hari dapat menekanresiko stroke hingga 19%.


15/21

Merupakan sumber enzim pektin yang berfungsi menurunkan LDL (kolesterol jahat),memperkecil penyumbatan pembuluh darah dan memperkecil resiko serangan jantung.

Apabila biji jeruk manis direndam dalam air hangat dan diminum dapat menetralisir bisa(racun) yang mematikan.

Apabila diletakkan pada pakaian, kulit jeruk dapat mencegah ngengat atau tunggau.Aromanya pun bisa menetralisir udara kotor. Selain itu, apabila ditahan di mulut bisamengharumkan atau mengurangi bau mulut tak sedap. Apabila digunakan sebagai

campuran makanan dapat membantu proses pencernaan.

Perasan kulit jeruk dapat digunakan sebagai pembalut luka. Selain itu abu dari kulitnyamerupakan obat gosok yang baik terhadap lepra.

Merupakan sumber alami asam folik yang mengurangi resiko wanita hamil melahirkanbayi dengan down syndrome. Asam folik juga membantu mencegah penyakit fatal yang

berkaitan dengan usia, seperti penyakit jantung dan alzheimer.

Sari jeruk manis bermanfaat untuk menyembuhkan gangguan pendarahan karena wasir,menyembuhkan demam, mengurangi keasaman darah, memperlancar pembentukan air

seni, serta mengatur pengeluaran cairan empedu.

Air jeruk manis yang ditambah dengan sedikit lada dan garam bermanfaat mengobatigangguan pencernaan. Sementara itu, air jeruk manis yang ditambah sedikit garam dan

madu berkhasiat mengatasi gangguan bronkhitis, asma, tubercolosis (TBC), dan masuk

angin.

Kulit jeruk manis berkhasiat melembutkan kulit dan mengusir bintik hitam pada rautwajah. Caranya, rebus kulit jeruk hingga mendidih, lalu saring. Minum airnya dalam

kondisi hangat segelas per hari selama 3 bulan.

Khasiat Buah Mentimun

Mentimun ternyata memiliki beragam khasiaat. Buahnya dapat digunakan untuk mengobati

penyakit disentri dan pening / pusing / demam. Sedangkan bijinya memiliki racun alkaloid jenis

hipoxanti yang dapat mengobati anak-anak yang menderita cacingan serta sakit tenggorokan.

Selain itu, mentimun juga bermanfaat untuk menghilangkan jerawat, mengatasi sariawan,

menurunkan tekanan darah tinggi, dan membersihkan ginjal.

Satu biji buah mentimum sendiri mengandung 0.65% protein, 0.1% lemak, 2.2% karbohidrat,kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.

Berikut ini cara-cara pengobatan penyakit dengan menggunakan buah mentimun:

1. Untuk pengobatan tekanan darah tinggi, parut buah mentimun dan peras airnya,kemudian diminum. Lakukan 2-3 kali sehari.

2. Untuk pengobatan sariawan, makanlah 9 buah mentimun setiap hari secara rutin.3. Untuk membersihkan ginjal, parut buah mentimun dan peras airnya. Minum sedikit demi

sedikit hingga lambung terbiasa menerima cairan mentimun. Lakukan secara rutin..

4. Untuk demam, parut buah mentimun dan letakkan hasil parutannya di atas perut.5. Untuk jerawat, cuci dan iris kecil-kecil buah mentimun, lalu letakkan irisannya di atas

bagian wajah yang berjerawat.


16/21

Khasiat Buah Apel

Apel adalah salah satu buah yang mudah ditemui di berbagai belahan penjuru dunia.

Diperkirakan ada kurang lebih tujuh ribu jenis buah apel di seluruh dunia. Meskipun bentuk,

ukuran, warna, rasa, serta tekstur masing-masing jenis apel berbeda, namun pada umumnya buah

ini berbentuk bulat dengan cekungan pada pangkal pucuknya. Dagingnya berwarna putih,

renyah, berair dengan rasa manis atau asam, dan dilindungi oleh kulit tipis yang biasanya

berwarna mengkilap. Bila dikerat, akan keluar aroma yang harum dan segar, walau ada sebagian

yang beraroma tajam.

Satu porsi buah apel banyak mengandung kalium, pektin, dan selulosa. Pektin banyak terdapat

pada daging buah apel dan merupakan salah satu serat yang tidak larut dalam air. Sedangkan

selulosa banyak terdapat pada kulit buah apel dan merupakan serat yang larut dalam air. Kalium

sendiri banyak terdapat pada buah apel yang berwarna merah.

Berikut ini khasiat dan manfaat dari buah apel:

Mengurangi resiko stroke.Kalium merupakan mineral yang berfungsi untuk meningkatkan keteraturan denyut

jantung, mengaktifkan kontraksi otot, mengatur pengiriman zat gizi ke sel-sel,

mengendalikan keseimbangan cairan dalam jaringan dan sel tubuh, serta membantu

mengatur tekanan darah. Menurut penelitian, satu porsi buah apel mampu menurunkan

resiko terkena stroke hingga 40%.

Alternatif makanan berenergi bagi pelaku diet dan mengontrol penyakit kencingmanis.Pektin dapat membentuk gel dalam usus sehingga waktu yang dibutuhkan sisa makanan

untuk bergerak dari mulut ke anus menjadi lebih lama dan seseorang menjadi lebih lama

merasa kenyang. Selain itu, ia juga mampu memperlambat masuknya glukosa dari

pencernaan karbohidrat ke aliran darah sehingga dapat mengontrol penyakit kencing

manis.

Mengurangi resiko serangan jantung.Pektin juga dapat mengikat berbagai zat, termasuk kolesterol, dan mengurangi

penyerapan dari saluran usus. Bentuk serat ini dapat menurunkan tingkat kolesteroldarah. Menurut penelitian, kadar pektin pada apel dapat menurunkan kandungan

kolesterol LDL hingga 10% serta menurunkan kandungan kolesterol HDL hingga 20%,

dimana keduanya merupakan penyebab serangan jantung.

Membersihkan gigi.Rasa renyah apel dapat membantu melepaskan bahan-bahan yang lengket di gigi,

sekaligus memicu pengeluaran air liur, sehingga mampu membersihkan gigi.

Perlu diperhatikan bahwa apel yang sudah diolah biasanya struktur seratnya sudah rusak,

sehingga, jika untuk keperluan kesehatan / pengobatan, sebaiknya mengkonsumsi apel yang

segar, bukan olahan.


17/21

Khasiat Buah Belimbing Wuluh

Berikut ini adalah beberapa khasiat dari buah dan daun belimbing wuluh untuk tanaman obat:

1. Sakit GondonganAmbil setengah genggam daun belimbing wuluh dan tumbuk bersama dengan 3 bawang

putih. Kompreskan pada bagian yang gondongan.

2. Obat BatukDi sini ada dua cara. Yang pertama, rebus daun, bunga, dan buah belimbing wuluh dalam

jumlah yang sama dalam air yang mendidih selama setengah jam. Minum airnya. Sedang

untuk cara kedua, ambil segenggam daun belimbing wuluh, segenggam bunganya, sertadua buah belimbing wuluh. Rebus dengan 2 gelas air bersama gula batu hingga airnya

sisa setengah. Saring dan minum 2 kali sehari.

3. Diabetes6 buah belimbing wuluh dilumatkan lalu direbus dengan segelas air hingga sisa

separuhnya. Saring dan minum dua kali sehari.

4. RematikCuci segenggam daun belimbing wuluh. Tumbuk sampai halus dan tambahkan kapur

sirih lalu gosokkan ke bagian yang sakit.

5. SariawanRebus 10 kuntum bunga belimbing wuluh, asam jawa, dan gula aren dengan 3 gelas airhingga airnya tersisa 3/4 bagian. Saring lalu minum dua kali sehari.

6. Sakit GigiCuci 5 buah belimbing wuluh lalu kunyah dengan garam. Ulangi beberapa kali sampai

hilang rasa sakitnya.

Sekedar tambahan, bagi penderita sakit maag sebaiknya TIDAK mengkonsumsi belimbing

wuluh.


18/21

Khasiat Buah Belimbing Manis

Buah bernama latin Averrhoa Carambola ini tentu tak asing lagi bagi kita. Berbentuk bulat

panjang dengan rusuk tajam berjumlah lima dengan rasa manis menyegarkan, sungguh

menggugah selera. Di kalangan internasional, buah ini dikenal dengan sebutan star fruit. Ini

karena penampakah buah jika dipotong secara horisontal yang tampak seperti bintang.

Buah asal India atau Srilangka ini tak hanya dibudidayakan di wilayah Asia Tenggara, seperti

Malaysia, Thailand, dan Filipina, namun juga dikenall di negara-negara beriklim sub tropis lain,

seperti Amerika dan Australia. Ini karena buah belimbing manis mudah tumbuh dengan baik di

tempat dengan ketinggian 0-500 m di atas permukaan laut dengan curah hujan tinggi dan

mendapat cukup banyak matahari. Di Indonesia, belimbing manis banyak ditemukan di daerahDemak, Jawa Tengah.

Buah yang dapat berbunga sepanjang tahun serta dipanen tiga kali dalam setahun ini juga

memiliki saudara, yaitu buah belimbing wuluh atau belimbing sayur (Averrhoa bilimbi).

Rasanya lebih masak dan banyak digunakan untuk bumbu masakan, terutama untuk memberi

rasa asam pada makanan.

Buah belimbing manis memiliki khasiat sebagai antipiretik dan ekspektoran, sehingga dapat

dimanfaatkan untuk mengatasi batuk pada anak-anak. Buahnya yang mengandung banyak

vitamin C memiliki manfaat sebagai antiinflasi, analgesik, dan diuretik, sehingga baik untuk

penyembuhan batuk, sariawan, sakit tenggorokan, mengatasi demam, hingga mengatasi masalah

kencing manis, dan kolesterol. Kandungan vitamin C-nya yang tinggi juga baik untuk

dikonsumsi penderita penyakit kanker. Akar belimbing manis juga berkhasiat untuk

menyembuhkan sakit kepala dan nyeri persendian. Sedangkan daunnya dapat digunakan untuk

mengatasi radang lambung, radang kulit bernanah, dan bisul.

Meski banyak memberi manfaat, bagi penderita penyakit ginjal harus berhati-hati dengan buah

ini karena ia mengandung banyak asam oxalic yang berbahaya bagi mereka.


19/21

Khasiat Buah Alpukat

Alpukat termasuk buah yang istimewa karena mengandung lemak 20-30 kali lebih banyak

dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Kandungan lemak ini dapat memberikan energi yang

cukup ketika dikonsumsi. Jenis lemak yang dikandungnya adalah lemak tak jenuh, yang

kebetulan mudah dicerna dan berguna bagi tubuh. Dengan demikian, alpukat menyedikan energi

yang cukup tinggi dibalik rasanya yang gurih dan lezat serta tidak pahit.

Jika dipilah, kandungan nutrisi yang dikandung satu buah alpukat adalah sebagai berikut: 95 mg

fosfor; 23 mg kalsium; 1,4 mg zat besi; 9 mg sodium; 1,3 mg potasium; 8,6 mg niacin; 660 mg

vitamin A; dan 82 mg vitamin C.

Selain kaya lemak, buah alpukat juga kaya akan mineral yang kesemuanya berguna untuk

mengatur fungsi tubuh dan menstimulasi pertumbuhannya. Zat besi dan tembaga yangterkandung di dalamnya membantu proses regenerasi darah merah dan mencegah anemia. Juga,

kandungan serat secara simultan membantu proses pencernaan. Selain itu, ia dapat menurunkan

kadar kolesterol yang tinggi karena mengandung karbohidrat dan lemak tak jenuh.

Jika disimpulkan, berikut ini khasiat buah alpukat bagi kesehatan tubuh kita:

Sumber vitamin E dan B Menurunkan kolesterol darah Melembabkan kulit Membantu regenerasi darah merah Mencegah anemia Mencegah konstipasi Mencegah malnutrisi Sumber kandungan lemak tak jenuh

Khasiat Buah Anggur

Buah anggur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung antioksidan

dan serat yang tinggi sehingga dapat menjadi sumber energi yang menyegarkan danberkhasiat mencegah penuaan dini. Selain itu, buah ini mengandung vitamin C, A, B

(thiamin), E, dan K (kalium). Vitamin C, selain dapat menyehatkan gusi dan mulut (anti

sariawan), juga mengandung aktioksidan yang dapat menjaga imunitas tubuh. Selain

dagingnya, biji buah anggur sebenarnya tidak kalah berkhasiat karena mengandung

pycnogenol, penguat kolagen untuk kelenturan pembuluh darah. Sedangkan kulitnya

kaya akan zat flavonoid yang berfungsi antioksidan. Manfaat lain dari mengkonsumsi

buah anggur adalah untuk mencegah kanker colon atau kanker usus besar karena

kandungan antioksidan dan serat yang tinggi.

Banyaknya khasiat dari buah anggur telah dipandang sebagai peluang bisnis oleh

berbagai produsen minuman dalam kemasan sehingga kini kita bisa mengkonsumsi sari

buah anggur kapan pun yang kita mau.


20/21

Khasiat Buah Ceremai

Buah ceremai yang memiliki nama ilmiah Phyllanthus acidus, merupakan tanaman buah

berbentuk pohon kecil yang tingginya bisa mencapai 10 meter kadang lebih. Pohon ini dapat

tumbuh pada tanah ringan sampai berat, dan tahan terhadap kekurangan atau kelebihan air.

Biasanya ceremai banyak ditanam orang di halaman rumah atau di ladang. Ceremai dapat

dimakan segar dengan dicampur gula, garam atau dirujak. Ceremai juga kerap dibuat manisan,

direbus (disetup) atau dibuat minuman penyegar. Daun mudanya dapat digunakan sebagai

lalap. Ceremai juga memiliki khasiat untuk mengobati beberapa penyakit seperti, batuk

berdahak, mual, kanker, sariawan, menguruskan badan, asma, sembelit, sakit kulit, mual akibat

perut kotar.

Bagian yang digunakan untuk pengobatan:

Daun; digunakan untuk mengobati batuk berdahak, mual, kanker, sariawan danmenguruskan badan.

Kulit akar; asma dan sakit kulit. Biji; sembelit dan mual akibat perut kotor.

Beberapa cara penggunaan ceremai untuk pengobatan:

Sembelit

Siapkan biji ceremai sebanyak 3/4 sendok teh, dicuci lalu digiling sampai halus. Seduh dengan

1/2 cangkir air panas. Sewaktu masih hangat tambahkan 1 sendok makan madu, aduk smapai

merata kemudian diminum sekaligus. Lakukan 2 kali sehari.

Siapkan daun ceremai segar sebanyak 3 gram, dicuci lalu ditumbuk jalus. Seduh dengan 1/2

gelas air panas, lalu didinginkan. hasil seduhan diminum sekaligus bersama ampasnya.

Asma

Ambil 6 biji buah ceremai, bawang merah 2 butir, akar kara (Dolichos lablab) 1/4 genggam, 8

butir buah lengkeng, dicuci lalu ditumbuk seperlunya. Bahan-bahan tersebut lalu direbus dengan

2 gelas air bersih sampai tersisah 1 1/2 gelas. setelah dingin disaring, lalu diminum dengan air

gula secukupnya. Sehati 2 kali, masing-masing 3/4 gelas.

Kanker

Siapkan daun ceremai yang masih muda sebanyak 1/4 genggam, daun belimbing 1/3 genggam,

bidara upas 1/2 jari, gadung cina 1/2 jari, gulau enau 3 jari, dicuci lalu dipotong-potong

seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbus dengan 3 gelas air bersih sampai tertinggal 3/4 bagian.

Setelah dingin disaring, siap untuk diminum. Sehari 3 kali, masing-masing cukup 3/4 gelas.

Melangsingkan badan

Minum air rebusan daun ceremai. Obat ini bekerja kuat, jangan mengkonsumsi dalam jangka

waktu lama karena efek dari kandungan daun ceremai bekerja sangat kuat. Gunakan sesekali

saja.


21/21

KHASIAT BUAH

UNTUK KESEHATAN

khasiat buah untuk kesehatan

Documents