latihan soal biokmia 2015.docx

7/23/2019 Latihan Soal Biokmia 2015.docx

1/26

1. Lipid merupakan:

a. senyawa organik asam lemak dengan rantai karbon yang > 10

karbon

b. senyawa organik yang terbentuk dari alkohol dan asam lemakdalam bentuk ikatan ester.

c. senyawa organik yang dapat berfungsi sebagai katalisatord. senyawa organik yang berbentuk padate. senyawa organik yang bersifat hidrofobi absolut

2. Berikut merupakan fungsi lemak dalam tubuh :

1. merupakan komponen struktur membran, semua membran

termasuk mielin2. sebagai lapisan pelindung organ internal.

. bentuk cadangan energi, sebagai fungsi utama triasilgliserol yangditemukan dalam !aringan adiposa

". menyimpan, mentransmisi dan mentranslasi informasi genetik

. Lipid sederhana:

1. merupakan ester asam lemak dengan berbagai alkohol2. merupakan ester asam lemak yang mengandung gugus#gugus

selain alkohol. adalah berupa lemak, minyak dan wa$". adalah berupa steroid, %itamin dan hormon

". Berikut pernyataan yang benar tentang gliserol1. memberikan hasil positif terhadap tes akrolein2. dapat digunakan untuk menurunkan edema otak. bermanfaat untuk terapi angina pektoris". dapat diubah men!adi glukosa

&. 'ernyataan yang benar tentang asam lemak !enuh

1. asam lemak dengan !umlah atom karbon ( atau lebih berbentuk

padat

2. pada suhu kamar mudah menguap

. tidak larut dalam air

". tidak terdapat ikatan rangkap

). *ang termasuk asam lemak !enuh rantai pan!ang adalah:

1. asam butirat2. asam palmitat. asam kaproat". asam stearat

(. +ungsi asam lemak esensial adalah:

1. prekursor hormon2. men!aga integritas kulit, proses pertumbuhan dan reproduksi. sumber energi". engatur pembekuan darah serta pemyembuhan luka


2/26

-. Berikut yang merupakan asam lemak esensial:

1. sam arakhidonat2. sam butirat

. sam linoleat". sam kaproat

/. ancidity adalah:

1. erupakan peristiwa oksidasi yang disebabkan oleh oksigen ,

mikroba atau kelembaban2. asil reaksi rancidity adalah senyawa toksik dengan bau yang

tidak menyenangkan. asil akhir hidrolitik rancidity adalah asam lemak dan gliserol". etonic rancidity disebabkan cemaran mikroba

10.

Berikut adalah pernyataan yang terkait dengan rancidity1. 'roduk rancidity bisa menimbulkan kanker2. ancidiy dapat dicegah dengan menambahkan B dan B3. ancidity merusak asam lemak esensial tidak !enuh ma!emuk". ancidity dapat merusak %itamin , 4, 5 dan

1

1.

6ntuk memeriksa tingkat ketidak#!enuhan lemak dapat dilakukan dengan

:

a. u!i Iodine number

b. u!i saponifcation number

c. u!i acid number

d. u!i 4-Reichert- Meissl Number

e. u!iAcetyl Number

1

2.

Berikut adalah pernyataan yang benar tentang waxes:

1. dapat dihidrolisa dengan bantuan en7im lipase

2. positif terhadap tes akrolein

. bisa berubah men!adi tengik (rancid

". konsistensinya padat

1

.

4i bawah ini adalah termasuk senyawa 8lycerophospholipids:

1. 'hosphatidic acids.2. Lecithins

. 9ephalins.

". 'lasmalogens.

1

".struktur dari sphingomyelin yang benar:

1. mengandung dua basa nitrogen: spingosin dan kolin

2. mengandung spingosin pada asam lemak rantai panjang: kolin dan asam fosfat

3. spingomyelin berbeda dari lesitin dan sefalin

4. gugus asam amino dari sphingosin asam lemak terpasang oleh hubungan amida

1 Berikut adalah pernyataan tentang surfaktan paru :


3/26

&. 1. diproduksi oleh sel alveoli tipe II

2. glukokortikoid meningkatkan sintesis surfaktan yang komplek

3. surfaktan pada paru merupakan komplek dari lesitin dipalmitori, spingomyelin

dan gugus apoprotein.

4. urfaktan ini berfungsi menurunkan tegangan permukaan alveoli dan perbaikanpertukaran gas disamping mengaktivasi makrofag untuk membunuh patogen.

1

).

!iba"ah ini pernyataan yanng benar tentang #erebrosida adalah ...

1. mempunyai gugus sulfat dalam molekul gulanya

2. mempunyai beberapa residu gula dan gula amina $sugaramine%

3. merupakan bagian dari sphingomyelin pada asam lemak dengan ikatan amida

4. bagian dari glikolipid yang berfungsi penting untuk konduksi saraf

1

(.

diba"ah ini yang benar mengenai kolesterol:

1. kolesterol disintesis dalam tubuh dari etyl 'o& dan juga diambil darimakanan yang dikonsumsi

2. sebagai penyusun dari membran sel

3. derivat kolesterol meliputi hormon steroid, garam empedu dan vitamin !

4. fungsi kolesterol adalah mengemulasi lemak selama proses pen#ernaan

1

-.Berikut senya"a plasma lipoprotein yang berfungsi membersihkan kolesterol dalam

darah adalah:

a. (ilomikron

b. )*!*

#. I!*d. *!*

e. +!*

1

/.ly#olipid adalah:

1. adalah lemak yang mengandung residu karbohidrat dengan sphingosin

2. sphingosin yang terkandung sebagai alkohol dan rantai asam lemak yang

panjang

3. berdasarkan sifat dan jumlah residu karbohidrat dibedakan atas #erebrosides,

sulfatides, gangliosides

4. berada pada jaringan serebral

2

0.&sam empedu merupakan hasil dari:

a. . metabolisme asam lemak dalam hati

b. oksidasi asam lemak dalam hati

c. oksidasi kolesterol dalam hati

d. metabolisme gliserol dalam hati

e. metabolisme asam amino dalam hati

2

1.

*ang termasuk senyawa golongan eicosainoid adalah:

1. norepineprin2. tromboksan


4/26

. histamin". leukotrien

2

2.

yang merupakan bahan utama dari metabolisme lemak adalah

a. asetil#oa

b. asam laktatc. sitrat

d. piru%at

e. asam lemak

2

.-ang bertanggung ja"ab untuk mengantarkan asam lemak menembus membran

mitokondria bagian dalam adalah:

1. &!+

2. /lasmin

3. 'yto#hrome 0

4. 'arnitine

2

".ksidasi asam lemak membutuhkan enim berikut ini:

1. atty a#yl5'o& dehydrogenase, 2. beta5hydro6ya#yl5'o& dehydrogenase, 3. beta5

ketothiolase, 4. 7noyl hydrase, . 8hiokinase. 9rutan yang benar dari enim yang

terlibat adalah:

a. 3, 2, 4, 1,

b. 1, 2, 3, 4,

#. 2, 3, 4, , 1d. , 2, 4, 1, 3

e. , 1, 4, 2, 3

2

&.(etosis dianggap bagian dari:

a. perlambatan dalam metabolisme lemak

b. tidak #ukupnya intermediate siklus (rebs

#. kurangnya produksi etyl5'o&

d. sintesis protein yang demikian aktif.

e. inhibisi sintesis glikogen

2).

ksidasi beta asam oktanoat dalam mitokondria menghasilkan:

a. 1 &!+2, 1 &!+ dan 1 a#etyl5'o&

b. 2 &!+2, 2 &!+ dan 2 a#etyl5'o&

#. 2 &!+2, 2 &!+ dan 3 a#etyl5'o&

d. 3 &!+2, 3 &!+ dan 3 a#etyl5'o&

e. 3 &!+2, 2 &!+ dan 4 a#etyl5'o&

2

(.Berikut adalah pernyataan yang benar tentang oksidasi 1 mol palmitat $1;% oleh jalur

beta5oksidasi:

a. 8erbentuk < mol a#etyl5'o&b. dibutuhkan 1 mol &8/


5/26

#. terbentuk < mol &!+2

d.reaksi tersebut terjadi di mitokondria

e. terbentuk &=/ dan //

2

-.&sam lemak dengan jumlah atom 'arbon ganjil akan masuk ke dalam siklus asam

sitrat sebagai a#etyl5'o& dan:

a. alpha ketoglutarate

b. malate

#. u##inil 'o5&

d. sitrat

e. butirat

2

/.Berikut pernyataan tentang oksidasi beta asam lemak :

1. proses oksidasi beta terjadi di sitosol sel mamalia

2. pada satu kali siklus oksidasi beta terlepas satu atom karbon3. sebelum dioksidasi, asam lemak harus diubah terlebih dahulu menjadi

turunan 'o5& nya.

4. &!/> adalah aseptor elektron

0.

9arnitine adalah:

a. salah satu asam amino yang umum terdapat dalam protein

b. hanya terdapat pada binatang karni%ora

c. penting untuk transport intraselular asam lemak

d. cofaktor esensialuntuk siklus asam sitrat

e. suatu asam lemak dengan 1& atom karbon

1.

Berikut merupakan hasil ketogenesis keton bodies;:

a. acetoacetat, acetoacetyl#9oa, propionyl#9oab. succinyl#9oa, carnitine, acetonec. acetone, acetoacetate, betahydro$ibutyrated. betahydro$ibutyrate, acetyl#9oa, acetonee. acetoacetate, acetone, carnitine

2.

dari en7im#en7im berikut, manakah en7im yang berperan dalam proses

perubahan keton bodies men!adi asetil#oa

1. betahydro$ibutyrate dehydrogenase

2. beta#ketoasil#oa tranferase. asetoasetil#oa thiolase". beta#ketoasil 9' sintesis

'ada ekstra mitokondria sintesis asam lemak, 9


6/26

. waktu di antara makan, beberapa hormon merangsang lipolisis

". produk lipolisis berupa gliserol dan asam lemak

Berikut adalah pernyataan yang benar tentang biositesis asam palmitat:

1. Biosisntesis diawali dari peristiwa karboksilasi asetil o# men!adi

malonil o#2. 6ntuk mensintesis 1 molekul asam palmitat diperlukan 1 molekul

asetil o#, ( molekul malonil o# dan 1" 4'. Biosintesis ter!adi di sitosol". 4' merupakan coen7im pada tahap reduksi

"&. apa yang dimaksud dengan protein

a. protein merupakan penyusun asam amino

b. protein yang berfungsi merupakan struktur kuarternernya

c. protein memiliki B yang rendah dibawah &000

d. protein yang memiliki ikatan peptida hanya protein yang ada dalam

manusia

e. protein stabil dalam berbagai kondisi lingkungan

"). berdasarkan klasi?kasinya protein dapat dibedakan berdasarkan sifat#sifatnya. @enis !enis protein yang memiliki ikatan terkuat ko%alen; dengan lemak

dan kearbohidrat adalah

a. protein struktur primer

b. protein struktur sekunder

c. protein struktur tersier

d. pretein globular

e.lipoprotein dan glikoprotein

"(. protein adalah molekul besar yang kompleks yang banyak memainkan peran

dalam tubuh. 'rotein paling banyak melakukan ker!a untuk sel yang diperlukan

untuk struktur, fungsi, dan regulasi !aringan tubuh dan organ. Berikut ini

merupakan fungsi protein kecuali

a. anti body

b. massenger

c. pembentuk struktur sel


7/26

d. transpot atau penyimpanan

e. menghambat pembelahan sel

"-. asam amino yang tidak memiliki atom 9 semitris yaitu

a. glutamin

b. glisin

c. prolin

d. stirulin

e. ornitin

"/. kenapa tirosin diklasi?kasikan sebagai asam amino nonesensial

a. karena terbentuk dari fenilalanin secara langsung

b. karena terbentuk dari threonine secara langsung

c. karena tidak terbentuk dari fenilalanin secara langsung

d. karena tidak terbentuk dari threonine secara langsung

e. tidak ada !awaban yang benar

&0. manakah dibawah asam amino yang mengalami deaminasi oksidatif dengan

la!u tinggi pada mamalia

a. alanin

b. L#glutamat

c. lisin

d. glutamin

e. prolin

&1. manakah prosedur transaminase yang benar dalam pembentukan 7at antara

am?bolik

a. L#aspartat oksaloasetat

b. L#glutamat alphaketoglutarat

c. %alinsuksinil#oa

d. aAb benar

e. a,b,c benar


8/26

5L 9

'ada siklus urea pada pembentukan karbamoil#' men!adi sitrulin, en7im yang

beker!a adalah:

a. argininosuksinasi

b. argininosuksinat sintetase

c. arginase

d. 9' C

e. ornitin D transkarbamoliasi

'ada silkus urea di atas, karbamoli#' melepaskanE

a. 4' A 'i

b. ' A 'pi

c. 'i

d. 2

latihan soal biokmia 2015.docx

Documents