makanan penurun kolesterol.docx

7/21/2019 Makanan Penurun Kolesterol.docx

1/7

Makanan Penurun Kolesterol

Jika Anda merasakan beberapa gejala kolesterol tinggitanpa adanya kesadaran sebelumnya, alangkah baiknya Anda segeramelakukan tes darah agar keluar hasil apakah kolesterol Anda benar-benar naik atau tidak. Jika memang kolesterol Anda meningkatsegera lakukan pengobatan agar kadarnya kembali stabil. Salah satu cara menurunkan kolesterol yang dapat Anda tempuh adalahdengan konsumsi makanan penurun kolesterol, berikut ini makanan (buah dan sayur) yang bisa Anda coba

1. Buah Apel

Apelmenjadi sumber serat larut dan tidak larut yang berlimpah. Tubuh Anda akan jauh lebih sehat jika sering makan buah ini,sehingga Anda tidak perlu khawatir akan berkunjung ke dokter. edua serat ini bekerja sama dalam menurunkan kolesterolmencegah arteri mengalami pengerasan, serta melindungi tubuh Anda terhadap serangan jantung dan stroke.

2. Cuka Apel

The American !iabetes Association memaparkan bahwa cuka apel dapat digunakan untuk meningkatkan sensiti"itas insulin penderitadiabetes tipe #. $erdasarkan penelitian yang telah dilakukan, cuka sari apel yang dikonsumsi secara rutin dengan air menunjukkanpenurunan %!% (kolesterol jahat) dan peningkatan &!% (kolesterol baik).'enurut badan asoiasi yang memang sengaja dibentuk untuk meneliti segala sesuatu tentang diabetes itu, cuka sari apel memiliki

kandungan kalori yang relati rendah sehingga berkemampuan untuk menurunkan kolesterol.

3. Buah Alpukat

A"ocado adalah bahasa inggris dari buah besar yang sangat nikmat jika dikonsumsi sebagai jus ini. !i dalam buah alpukatterdapabanyak lemak baik seperti asam oleat dan lemak tak jenuh, disertai serat pangan yang membantu meningkatkan kolesterol sehatbersamaan dengan menurunkan kolesterol buruk. Jika Anda lagi punya banyak waktu luang, habiskan waktu santai dengan temanyang mudah dibuat, jus alpukat.

4. Gandum

$eras gandum adalah sereal paling bergii yang dikenal sebagai makanan penurun kolesterol, trigliserida darah, dan mengatur kadargula dalam darah yang tentunya berkaitan erat dengan diabet. Studi menunjukkan bahwa pengaruh buruk dari kolesterol tinggidapat diminimalisir oleh beta-glucan, jenis serat yang hadir dalam gandum. Sekitar *+ - + kadar kolesterol telah terbuktberkurang dengan bantuan serat yang bersumber dari gandum ini. 'akanan hasil olahan gandum bisa Anda temukan pada roti.

5. Buncis
http://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/10/gejala-kolesterol-tinggi.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-buah-alpukat.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-buah-alpukat.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/10/gejala-kolesterol-tinggi.html


2/7

Jenis sayur kacang-kacangan seperti buncis diperkaya dengan serat pangan yang memiliki kemampuan dalam hal mengurangkolesterol dan mencegah kenaikan gula darah secara cepat sehabis makan. Anda bisa minum jus kacang buncis sedikitnya /*cangkir setiap hari. &asil yang akan diperoleh tak lain adalah %!%, trigliserida, dan kolesterol total menjadi berkurang. $uncistermasuk sayuran yang rendah lemak (mengandung lemak tak jenuh ganda) dan merupakan sumber karbohidrat yang dibutuhkan

oleh penderita diabetes atau resistensi insulin.

6. Beras Merah

$eras merah saat ini cukup sulit ditemukan, tetapi sebetulnya masih ada yang menjual. $iasanya, beras merah diburu oleh orang-orang yang inginmenurunkan berat badan (diet),juga mereka yang ingin menambah berat badan. Sebetulnya, beras merah jugadapat membantu menurunkan kadar lemak darah berkat kandungan serat tinggi yang juga membantu menurunkan gula darah.0utrisi lain yang terdapat dalam beras merah kasar ini adalah "itamin $, selenium, magnesium, dan itonutrien.

7. Seledri

$agian tanaman seledri mengandung antioksidan yang tinggi, dikenal memiliki kemampuan dalam menurunkan risiko penyaki

jantung dengan mencegah oksidasi %!% (kolesterol jahat). Anda bisa memasukkan seledri pada sup, tumisan, atau jika ingin lebihberkhasiat jadikan sebagai jus sayur.

8. a!u Manis

1empah ini telah terbukti secara mengurangi gula darah, trigliserida, %!% (kolesterol jahat), dan menurunkan kolesterol berlebihsecara signiikan pada orang yang menderita diabetes melitus tipe #. Tidak perlu banyak-banyak, Anda hanya perlumenambahkannya sebanyak setengah sendok teh ke dalam teh hijau atau makanan sudah bisa menerima khasiatnya.

". Bi#i etum$ar

Air rebusan biji ketumbar memiliki siat sebagai penurun kolesterol berlebih. 1ebus dua sendok makan biji ketumbar dengan segelasair, kemudian saring air rebusan dan dinginkan di dalam lemari es. 'inum sehari dua kali agar hasilnya cepat terasa.
http://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/10/cara-menurunkan-berat-badan.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/10/cara-menurunkan-berat-badan.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/10/cara-menurunkan-berat-badan.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/10/cara-menurunkan-berat-badan.html


3/7

1%. &kan 'una

2kan tuna termasuk ikan berlemak, berkawan dengan salmon, makarel, dan sarden. 2kan ini menjadi sumber asam lemak 3mega-dan protein yang secara ilmiah dapat mengurangi kadar trigliserida sebanyak #4 - persen, menambah jumlah &!%, danmenurunkan risiko penyakit jantung dengan mengkondisikan kolesterol stabil.The American &eart Association merekomendasikan pasien untuk makan dua porsi ikan tuna setiap minggu. 5roses memasak agarmemberi khasiat secara maksimal yaitu dipanggang dan diuap, bukan digoreng dengan minyak.

11. &kan Salm(n

Sama seperti ikan tuna (karena kandungannya yang hampir sama), ikan salmon bisa Anda makan sebanyak dua porsi semingguTubuh akan mendapatkan asam omega- yang cukup untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol %!%, dilain sisi juga &!% akanterproduksi.

12. Buah a!a Serat

$anyak buah-buahan yang mengandung serat seperti apel, pie, jeruk, delima, dan bluberi. elompok buah ini telah terbuktmengurangi kadar kolesterol dalam darah karena kandungan serat yang tinggi. Jika ingin memperoleh khasiat secara keseluruhan,

makan dengan kulit buahnya juga.

13. Ba)an* +utih

$eberapa studi menunjukkan bahwa kurang dari setengah siung bawang putih mentah yang dikonsumsi setipa hari dapatmenurunkan kolesterol sebanyak 6 - #+. Ternyata, para peneliti menemukan adanya senyawa bernama allicin yang memberikanungsi seperti itu, juga terhadap penurunan trigliserida dan kolesterol %!%.

14. ,ahe

Jahe merupakan tanaman rimpang yang terkenal karena siatnya yang menghangatkan sekaligus menyamankan tubuh. 5adabeberapa penelitian jahe juga terbukti memelihara kesehatan jantung. Sedangkan, dari sebuah studi yang menguji khasia
http://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-jahe-bagi-kesehatan.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-jahe-bagi-kesehatan.html


4/7

jahemenemukan adanya kandungan yang secara langsung mengurangi risiko terhadap serangan jantung dan atau stroke denganmeningkatkan &!%, melancarkan sirkulasi darah, mengurangi kolesterol, trigliserida, dan kadar gula darah.

15. 'eh -i#au

'eski rasanya sedikit pahit, teh hijauselalu diekspor ke banyak negara di dunia. Teh hijau memang terkenal memberikan eekstimulan pada jantung karena kandungan polienol katekinnya. Sementara itu, para peneliti juga memaparkan bahwa minum tehhijau segelas setiap hari dapat menurunkan kolesterol %!%, tetapi tidak membantu mengurangi trigliserida atau meningkatkan &!%dikarenakan bebas kalori. 3leh sebab ini pula, teh hijau sangat cocok menjadi minuman herbal untuk orang yang sedang diet.

16. em(n

$uah ini terbebas dari kolesterol, sodium, dan lemak. Tetapi, banyak menyimpan "itamin 7 dan liminoid, senyawa yang telah terbuktmengurangi produksi apo $ (at yang memicu bertambahnya kadar kolesterol darah). Juga terdapat antioksidan yang berkontribusdalam mengurangi oksidan %!%, yaitu la"onoid. !ampak posiitnya adalah tubuh terhindar dari risiko penyakit jantung dan stroke

jika sering mengonsumsinya, baik dalam bentuk cair ataupun padat.

17. acan* enari

acang kenari mengantongi nutrisi yang tidak sedikit, hampir secara keseluruhan memiliki peran penting dalam tubuh. Serat, asamlemak 3mega-, dan selenium misalnya, mereka bertiga membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkanproduksi &!% dan mengurangi kolesterol %!%.Peringatan:

Tidak disarankan untuk makan lebih dari segenggam kacang kenari ( gram) per hari karena mereka juga sumber kalori yangcukup banyak.

18. '(mat

Tomat adalah sumber likopen terbanyak yang mempunyai akti"itas mengurangi kadar kolesterol %!%. $erdasarkan penelitian, tubuhakan menyerap banyak likopen jika tomat diproses atau diolah atau dimasak, entah dimasukkan dalam sayur sup atau dijadikan justomat.

1". acan* edelai
http://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-jahe-bagi-kesehatan.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-jahe-bagi-kesehatan.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-teh-hijau.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-teh-hijau.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-jahe-bagi-kesehatan.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-teh-hijau.html


5/7

5roduk olahan dari kedelai (tahu, nutrella, nugget, dan susu kedelai tanpa gula tambahan) membantu dalam menurunkan lipoproteindalam darah. !i dalam # gram kedelai terdapat 6 gram protein yang mana jika dalam sehari mengkonsumsi #4 gram proteinkedelai atau sekitar 8 gram produk kedelai utuh dapat menurunkan %!% sebesar 4+ hingga 8+, juga menurunkan trigliseridatanpa mempengaruhi jumlah kolesterol &!%.

2%. /atmeal

Sama seperti gandum, oatmeal juga mengandung serat larut yang disebut beta-glucan, terdapat juga pada buah pir dan plum.Sarapan oatmeal setidaknya gram dapat mengurangi kolesterol berlebih sebesar 9 - #+ pada orang yang memang memiliki

kolesterol tinggi.Jumlah yang disarankan

$agi penderita diabetes atau kolesterol darah berlebih sekitar /# cangkir oatmeal. andungan serat yang didapat tubuh adalah * -8 gram, selebihnya adalah kalori sekitar 4 kalori.

21. Min!ak 0aitun

Antioksidan yang kuat dipersembahkan oleh minyak aitun dengan kesiapan dalam mengurangi low-density lipoprotein pada sistemtubuh. Jenisminyak aitunyang paling sempurna dalam hal ini adalah yang mengandung atau berlabel e:tra-"irgin (pada botokemasan).

22. acan* Alm(nd

Almond adalah salah satu kacang yang menyediakan sterol, senyawa yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh.Peringatan:

Tidak disarankan untuk berlebihan dalam konsumsi almond, karena kacang ini juga diperkaya dengan kalori yang siap merusakkondisi kesehatan Anda.

23. acan* alnut

acang walnut menjadi pemasok asam lemak tak jenuh ganda yang menyehatkan tubuh, membantu mengurangi kolesterol berlebihdan meregangkan pembuluh darah yang mengalami penyumbatan.

24. Buah An**ur
http://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-minyak-zaitun.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-minyak-zaitun.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-minyak-zaitun.htmlhttp://cakrawalasehat.blogspot.com/2014/08/manfaat-minyak-zaitun.html


6/7

5asti Anda penyuka anggur, rasanya yang manis dan tekstur yang kenyal adalah alasan paling dominan dilanturkan. Selain enak,buah anggur di dalam tubuh berperang membasmi dan menangkal pertumbuhan jamur. !i dalam anggur terdapat senyawa la"onoidyang serba guna, dapat mencegah penggumpalan trombosit dan kerusaka akibat radikal bebas kolesterol %!%.

25. Buah Str($eri

Stroberi menjadi sumber antioksidan yang dapat memangkas %!% dan mencegah mereka dari oksidasi yang dapat merusak sistemtubuh. $uah ini memang cukup sulit ditemukan di daerah perkotaan, karena jarang sekali orang yang melestarikannya di daerahperkotaan. Selain karena suhu lingkungan yang mempengaruhi, orang-orang perkotaan juga kurang tertarik di bidang pertanian.

26. acan* -aelnuts

Sangat gampang ditemukan pada coklat bermerek, rasanya begitu khas dan gurih. !i dalam kacang haelnuts tersimpan lemak

monosaturated yang ternyata memberi khasiat mengurangi kolesterol jahat dan mencegah penyakit arteri koroner.

27. Bi#i Bun*a Matahari

alau menyebutnya biji bunga matahari mungkin Anda belum tahu bagaimana rupanya, tetapi kalau diberi sebutan ;kwaci< atau;kuaci< mungkin Anda sudah sangat amiliar. $iji bunga matahari termasuk ke dalam makanan penurun kolesterol, di dalamnyaterdapat kandungan sterol yang banyak dengan kemampuan menghambat kolesterol.

28. Ba!am

Sayur bayam tergolong dalam makanan penurun kadar kolesterol darah berlebih. !i dalamnya terdapat at yang amat penting,bernama lutein, sangat berguna agi kesehatan dan ketajaman ungsi mata. $ayam juga melindungi jantung dari berbagai kerusakandengan mencegah lemak menempel pada pembuluh darah. arena kolesterol sangat memicu penyakit jantung, penderita kolesterotinggi sangat disarankan untuk rajin mengonsumsi bayam setiap hari minimal setengah mangkuk.

2". acan* Mede

acang mede adalah jenis kacang yang mengandung lemak tak jenuh tunggal. acang ini diperkaya dengan kandungan "itamin

=, phytochemical, dan magnesium yang terpaut erat dengan kondisi kesehatan organ jantung. emampuan kandungan lemak takjenuh tunggal dalam membereskan kolesterol jahat berlebih tidak diragukan lagi, sama halnya seperti kacang almond dan kenari.


7/7

3%. C(kelat

>anita yang lagi stres nasu makannya akan meningkat. 'akanan yang menjadi incaran pertama biasanya adalah cokelat. Jika Andastres karena tahu bahwa kolesterol Anda berlebih, kemudian Anda langsung makan cemilan ini, secara tidak sadar kolesterol dalamtubuh Anda akan berkurang. 7okelat yang harus dipilih harus berasa cukup pahit, karena kandungan antioksidan dan la"onoidnya

lebih berkualitas daripada yang sudah diberi perasa.

31. Br(k(li

$rokoli telah terbukti menggandeng siat menurunkan kolesterol. Anda bisa mengukus brokoli agar matang jika ingin dimakan. Seratpada brokoli secara mekanik mengikat asam empedu di saluran pencernaan dan kemih, sehingga jumlah kolesterol lama kelamaan

akan terkuras dari dalam tubuh. $rokoli bisa Anda jadikan salad, sup, atau tumisan sayur.

Anda tidak harus mengonsumsi semua makanan penurun kolesterol tinggi di atas, cukup pilih beberapa atau jika bingung bisatanyakan terlebih dahulu pada ahli gii dan dokter.

!ikutip dariThe Times 3 2ndia
http://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/25-healthy-foods-to-lower-your-cholesterol/articleshow/21480319.cmshttp://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/25-healthy-foods-to-lower-your-cholesterol/articleshow/21480319.cmshttp://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/25-healthy-foods-to-lower-your-cholesterol/articleshow/21480319.cms

makanan penurun kolesterol.docx

Documents