tugas lingja pak sukmal.ppt

7/23/2019 Tugas Lingja pak sukmal.ppt

1/29

PRINSIP HYGIENE SANITASIPRINSIP HYGIENE SANITASI

MAKANAN DAN MINUMANMAKANAN DAN MINUMAN

6.6. MuslinaMuslina

7.7. Rina FauziahRina Fauziah

8.8. Siti SakiahSiti Sakiah

!.!. S"nan# SiahaanS"nan# Siahaan$%.$%. &'(i E)ika T)isna&'(i E)ika T)isna

KE*+MP+K I ,KE*+MP+K I ,

$.$.Ah-a Sa)ti/iAh-a Sa)ti/i

0.0.E-ilia 1han)aE-ilia 1han)a

2.2.3a-'s F')inan Si-an4untak3a-'s F')inan Si-an4untak

5.5.3'ss N"(ita Sa)i3'ss N"(ita Sa)i..M'isa Ka)aatiM'isa Ka)aati


2/29

PENGERTIAN HYGIENE PENGERTIAN HYGIENE

SANITASI MAKANANSANITASI MAKANANU9aa -'n#'nalikanU9aa -'n#'nalikan

:akt") -akanan; ")an#;:akt") -akanan; ")an#;

t'-9at ant'-9at an

9')l'n#ka9anna an#9')l'n#ka9anna an#

a9at atau -un#kina9at atau -un#kin

a9at -'ni-/ulkana9at -'ni-/ulkan

9'nakit atau9'nakit atau#an##uan k's'hatan.#an##uan k's'hatan.


3/29

P'n#')tianP'n#')tian

H#i'n'H#i'n'< U9aa k's'hatan # =a)a -'-'liha)a an -'linun#iU9aa k's'hatan # =a)a -'-'liha)a an -'linun#i

k'/')sihan su/'knak'/')sihan su/'kna

< 1"nt"h ,1"nt"h , 1u=i tan#an; =u=i 9i)in#; ll1u=i tan#an; =u=i 9i)in#; ll

SanitasiSanitasi< U9aa k's'hatan # =a)a -'-'liha)a an -'linun#iU9aa k's'hatan # =a)a -'-'liha)a an -'linun#i

k'/')sihan lin#kun#an a)i su/'knak'/')sihan lin#kun#an a)i su/'kna

< 1"nt"h ,1"nt"h , M'n'iakan ai) /')sih; t'-9at sa-9ahM'n'iakan ai) /')sih; t'-9at sa-9ah


4/29

Tu4uanTu4uan

$.$. M'n4a-in k'a-anan an k'/')sihanM'n4a-in k'a-anan an k'/')sihan

-akanan.-akanan.

0.0. M'n='#ah 9'nula)an a/ah 9'nakit.M'n='#ah 9'nula)an a/ah 9'nakit.

2.2. M'n='#ah /')'a)na 9)"ukM'n='#ah /')'a)na 9)"uk

-akanan an# -')u#ikan-akanan an# -')u#ikan

-asa)akat.-asa)akat.

5.5. M'n#u)an#i tin#kat k')usakan atauM'n#u)an#i tin#kat k')usakan atau

9'-/usukan 9aa -akanan.9'-/usukan 9aa -akanan.


5/29

*ata) >'lakan#*ata) >'lakan#

MakananMakanan< K'/utuhan 9"k"k -anusia # i9')lukan s'tia9K'/utuhan 9"k"k -anusia # i9')lukan s'tia9

saatsaat

P+M tahun 0%$$i >P+M tahun 0%$$


8/29

Ga-/a)an Sa-9'l Pan#anGa-/a)an Sa-9'l Pan#an

TMS i >P+M tahun 0%$$TMS i >P+M tahun 0%$$

G P 3


9/29

Ga- a)an Pan#an 3a anana- a)an an#an a ananAnak S'k"lah i >P+MAnak S'k"lah i >P+M

Tahun 0%$$Tahun 0%$$


10/29

Da-9akDa-9ak

Penyakit pada manusiabahkan Kematian


11/29

P'n#'l"laan MakananP'n#'l"laan Makanan

Makanan ha)us ik'l"la a#a) tiakMakanan ha)us ik'l"la a#a) tiak

-'ni-/ulkan k')a=unan-'ni-/ulkan k')a=unan

P'n#'l"laan 'n#an HSMMP'n#'l"laan 'n#an HSMM

As9'k HSSM aitu hi#i'n' sanitasiAs9'k HSSM aitu hi#i'n' sanitasi

t'-9at; hi#i'n' sanitasi 9')alatan;t'-9at; hi#i'n' sanitasi 9')alatan;

h#i'n' 9'n4a-ah; an hi#i'n'h#i'n' 9'n4a-ah; an hi#i'n'

sanitasi -akanan.sanitasi -akanan.


12/29

HSMMHSMM Aalah 9')4alanan -akanan l- )an#kaianAalah 9')4alanan -akanan l- )an#kaian

9)"s's 9'n#"lahan -akanan9)"s's 9'n#"lahan -akanan S'tia9 taha9 it'-ukan titik0 k)itis #S'tia9 taha9 it'-ukan titik0 k)itis #

ha)us ik'nalikan # /aikha)us ik'nalikan # /aik

t')i)i a)i 'na- 9)insi9 aitu 9'-ilihant')i)i a)i 'na- 9)insi9 aitu 9'-ilihan/ahan -akanan; 9'ni-9anan /ahan/ahan -akanan; 9'ni-9anan /ahan-akanan; 9'n#"lahan -akanan;-akanan; 9'n#"lahan -akanan;9'ni-9anan -akanan -asak;9'ni-9anan -akanan -asak;9'n#an#kutan -akanan; an 9'na4i9'n#an#kutan -akanan; an 9'na4i-akanan-akanan


13/29

PRINSIP $PRINSIP $

PEMI*IHAN >AHAN MAKANANPEMI*IHAN >AHAN MAKANAN

>ahan -akanan an# i9ilih a9at ilihat -'lalui>ahan -akanan an# i9ilih a9at ilihat -'lalui

=i)i?=i)i @sik an -utuna an ha)us=i)i?=i)i @sik an -utuna an ha)us

-'-9')ti-/an#kan-'-9')ti-/an#kan

/'/')a9a hal; s'9')ti ,/'/')a9a hal; s'9')ti ,

K'-asanna; /atas kaalua)sa; t')a:ta) 9aaK'-asanna; /atas kaalua)sa; t')a:ta) 9aa

D'9k's; /ahan t')s'/ut iizinkan 9'-akaiannaD'9k's; /ahan t')s'/ut iizinkan 9'-akaianna

untuk -akanan; K'aaan -akanan tiak /')u/ah;untuk -akanan; K'aaan -akanan tiak /')u/ah;

s'#'l 9'nutu9 t')9asan# /aik; -')k an la/'l na-as'#'l 9'nutu9 t')9asan# /aik; -')k an la/'l na-a

9')usahaan 4'las.9')usahaan 4'las.

PRINSIP 0


14/29

PRINSIP 0PENYIMPANAN >AHAN MAKANANPENYIMPANAN >AHAN MAKANAN

>')tu4uan a#a) /ahan -akanan tiak -uah )usak an>')tu4uan a#a) /ahan -akanan tiak -uah )usak an

k'hilan#an nilai #izina. S'-ua /ahan -akanank'hilan#an nilai #izina. S'-ua /ahan -akanani/')sihkan 'n#an =a)a -'n=u=i; ik')in#kan k'-uiani/')sihkan 'n#an =a)a -'n=u=i; ik')in#kan k'-uian

i/un#kus an isi-9an.i/un#kus an isi-9an.

1a)a 9'ni-9anan -akanan1a)a 9'ni-9anan -akanan 1""lin#1""lin#

< P'ni-9anan s'4uk # suhu $%P'ni-9anan s'4uk # suhu $%11< $< $11;; Minu-an; /uah;Minu-an; /uah;sau)ansau)an

1hillin#1hillin#< P'ni-9anan in#in # suhu 5P'ni-9anan in#in # suhu 511< $%< $%11;; >ahan -akanan>ahan -akanan

/')9)"t'in # akan s'#')a i"lah/')9)"t'in # akan s'#')a i"lah

F)''zin#F)''zin#< P'ni-9anan in#in s'kali # suhu %P'ni-9anan in#in s'kali # suhu %11< 5< 5 11;; >hn /')9)"t'in>hn /')9)"t'in-uah )usak utk 4an#ka aktu 05 4a--uah )usak utk 4an#ka aktu 05 4a-

F)"z'nF)"z'n< P'ni-9anan /'ku # suhu B %P'ni-9anan /'ku # suhu B %11;; >hn /')9)"t'in -uah )usak>hn /')9)"t'in -uah )usak

utk 4an#ka aktu C 05 4a-utk 4an#ka aktu C 05 4a-


15/29

PRINSIP 2PRINSIP 2

PENG+*AHAN MAKANANPENG+*AHAN MAKANAN

P'n#u/ahan /'ntuk a)i /ahan -'ntahP'n#u/ahan /'ntuk a)i /ahan -'ntah

-'n4ai -akanan sia9 santa9-'n4ai -akanan sia9 santa9

Ha)us -'n#ikuti kaiah 1ARA PR+DUKSIHa)us -'n#ikuti kaiah 1ARA PR+DUKSI

MAKANAN YANG >AIKMAKANAN YANG >AIK ( CPMB )( CPMB ) atau G""atau G""

Manu:a=tu)in# P)a=ti=' GMPManu:a=tu)in# P)a=ti=' GMP

P'n#"lahan -akananP'n#"lahan -akanan -'li9uti 2 hal; aitu-'li9uti 2 hal; aitu

t'-9at 9'n#"lahan;t'-9at 9'n#"lahan; 9')alatan9')alatananan9'n4a-ah -akanan9'n4a-ah -akanan..


16/29

$. P')sia9an t'-9at 9'n#"lahan$. P')sia9an t'-9at 9'n#"lahan

Da9u)Da9u)

M'-'nuhi stana) an 9')sa)atan h#i'n'M'-'nuhi stana) an 9')sa)atan h#i'n'

sanitasi; aitu ,sanitasi; aitu ,

< &'ntilasi =uku9 /aik a#a) asa9 an ua)a 9anas&'ntilasi =uku9 /aik a#a) asa9 an ua)a 9anas

9t k'lua) # s'-9u)na9t k'lua) # s'-9u)na< *antai; inin# )uan#an /')sih an t')9'liha)a*antai; inin# )uan#an /')sih an t')9'liha)a

< M'4a 9')=ikan /')sih; 9')-ukaan kuattahanM'4a 9')=ikan /')sih; 9')-ukaan kuattahan

#")'san#")'san

< Tun#ku il'n#ka9i alat 9'nan#ka9 asa9Tun#ku il'n#ka9i alat 9'nan#ka9 asa99'-/uan# asa99'-/uan# asa9

< Ruan#an /'/as lalat an tikusRuan#an /'/as lalat an tikus


17/29

00. P')alatan -asak. P')alatan -asak; Makan; Minu-; Makan; Minu-

a.a. >ahan>ahan

Tiak /"l'h -'l'9askan zat /')a=un k9 -akananTiak /"l'h -'l'9askan zat /')a=un k9 -akanan

/./. K'utuhanK'utuhanTiak 9atah; #"9'l; 9'n"k; t')#")'s; )'takTiak 9atah; #"9'l; 9'n"k; t')#")'s; )'tak

=.=. Alat # sh /')sih ila)an# i9'#an# i t'-9atAlat # sh /')sih ila)an# i9'#an# i t'-9at-akanan-inu-an -ulut -'n'-9'l-akanan-inu-an -ulut -'n'-9'l

.. Alat /')sih isi-9an l- )ak # t')linun# ) s')an##a an tikusAlat /')sih isi-9an l- )ak # t')linun# ) s')an##a an tikus

'.'. Alat /')sih ik'lu)kan /ila akan i#unakanAlat /')sih ik'lu)kan /ila akan i#unakan

*+GAM*+GAM KADARKADAR

-#l-#lGE3A*AGE3A*A

1u9)u- t'-/a#a1u9)u- t'-/a#a %;%?$;%%;%?$;% K')usakan 9aa hatiK')usakan 9aa hati

1a-iu-1a-iu- %;%?%;%$%;%?%;%$ K')usakan #in4al; tulan#; #i#iK')usakan #in4al; tulan#; #i#i

in=u- s'n#in=u- s'n# $;%?$;%$;%?$;% Rasa s'9a9ahit #an## s'l')aRasa s'9a9ahit #an## s'l')a

Plu-/u- ti-ahPlu-/u- ti-ah

hita-hita-%;%?$;$%;%?$;$ K')usakan "tak;lu-9uh; an'-iaK')usakan "tak;lu-9uh; an'-ia

Sti/iu- anti-"nSti/iu- anti-"n %;%?$%;%%;%?$%;% K')usakan usus an sa)a:K')usakan usus an sa)a:A)s'ni=u- a)s'nA)s'ni=u- a)s'n % %?% %%;%?%;% K')usakan '- 'u 1a kulit K')usakan '- 'u; 1a kulit


18/29

2. P'n4a-ah Makanan2. P'n4a-ah MakananM'n4a-ah -ulai a)i 9')sia9an; -'n#"lah;M'n4a-ah -ulai a)i 9')sia9an; -'n#"lah;

-'ni-9an; -'n#an#kut -au9un ala--'ni-9an; -'n#an#kut -au9un ala-

9'na4ian -akanan.9'na4ian -akanan.

Sa)at?sa)at 9'n4a-ah -akanan D'9k's RI; 0%%2Sa)at?sa)at 9'n4a-ah -akanan D'9k's RI; 0%%2

$.$. Tiak -'n')ita 9'nakit -uah -'nula) an -'nutu9 lukaTiak -'n')ita 9'nakit -uah -'nula) an -'nutu9 luka0.0. M'n4a#a k'/')sihan tan#an; )a-/ut; kuku an 9akaian.M'n4a#a k'/')sihan tan#an; )a-/ut; kuku an 9akaian.

2. M'-akai ='l'-'k an tutu9 k'9ala.2. M'-akai ='l'-'k an tutu9 k'9ala.

55. M'n=u=i tan#an s'tia9 kali h'nak -'nan#ani -akanan.. M'n=u=i tan#an s'tia9 kali h'nak -'nan#ani -akanan.

. M'n4a-ah -akanan ha)us -'-akai alat9')l'n#ka9an atau. M'n4a-ah -akanan ha)us -'-akai alat9')l'n#ka9an atau

'n#an alas tan#an.'n#an alas tan#an.

6. Tiak -')"k"k; -'n##a)uk an##"ta /aan t'lin#a; hiun#; -ulut6. Tiak -')"k"k; -'n##a)uk an##"ta /aan t'lin#a; hiun#; -ulut

an /a#ian lainnaan /a#ian lainna

7. Tiak /atuk atau /')sin ihaa9an -akanan 4a4anan an# isa4ikan7. Tiak /atuk atau /')sin ihaa9an -akanan 4a4anan an# isa4ikan

an atau tan9a -'nutu9 hiun# atau -ulut.an atau tan9a -'nutu9 hiun# atau -ulut.


19/29

PRINSIP 5PRINSIP 5

PENYIMPANAN MAKANAN MATANGPENYIMPANAN MAKANAN MATANG

Makanan -asak -')u9akan =a-9u)an /ahan # lunak anMakanan -asak -')u9akan =a-9u)an /ahan # lunak ansan#at isukai "l'h /akt')isan#at isukai "l'h /akt')i

>akt')i tu-/uh /')k'-/an# l- -akanan # /')aa l->akt')i tu-/uh /')k'-/an# l- -akanan # /')aa l-

suasana # ="="k utk hiu9na an 4u-lahna /')ta-/ahsuasana # ="="k utk hiu9na an 4u-lahna /')ta-/ah/anak l- aktu # sin#kat/anak l- aktu # sin#kat

Makanan -atan# an#Makanan -atan# an#isi-9an s'/aikna 9aa suhuisi-9an s'/aikna 9aa suhu

)'nah; a#a))'nah; a#a)

9')tu-/uhan -ik)"")#anis-' an# a9at -')usak -akanan9')tu-/uhan -ik)"")#anis-' an# a9at -')usak -akanan

a9at itahan;a9at itahan;

>akt')i aa # -'n#hasilkan )a=unt"ksin s'an#kan l->akt')i aa # -'n#hasilkan )a=unt"ksin s'an#kan l--akanan sau)/uah t9 'nz- # -'-/uatna -'n4ai-akanan sau)/uah t9 'nz- # -'-/uatna -'n4ai-atan# an /usuk-atan# an /usuk


20/29

1a)a M'ni-9an Makanan Masak1a)a M'ni-9an Makanan Masak

$.$. aahaah S'tia9 -akanan it'-9atkan 9aa aah an# t')9isahS'tia9 -akanan it'-9atkan 9aa aah an# t')9isah

P'-isahan iasa)kan 9 saat -akanan -ulai i"l'hP'-isahan iasa)kan 9 saat -akanan -ulai i"l'han 4'nis -akananan 4'nis -akanan

Tia9 aah -'-9unai tutu9 tt9 /')('ntilasi sh# 9tTia9 aah -'-9unai tutu9 tt9 /')('ntilasi sh# 9t-'n#'lua)kan ua9 ai)-'n#'lua)kan ua9 ai)

Makanan /')kuah i9isah anta)a lauk # saus kuahnaMakanan /')kuah i9isah anta)a lauk # saus kuahna

0.0. SuhuSuhu Makanan k')in##")'n#an isi-9an 9 suhu ka-a) 0?Makanan k')in##")'n#an isi-9an 9 suhu ka-a) 0?

2%2%11

Makanan /asah kuah; su9; #ulai h)s s'#')a isa4ikan #Makanan /asah kuah; su9; #ulai h)s s'#')a isa4ikan #suhu C 6%suhu C 6%11

Makanan /asah # -asih la-a isa4ikan isi-9an 9Makanan /asah # -asih la-a isa4ikan isi-9an 9suhu B $%suhu B $%11


21/29

PRINSIP PRINSIP

PENGANGKUTAN MAKANANPENGANGKUTAN MAKANAN

P'n#an#kutan -akanan # s'hat /')9')anP'n#an#kutan -akanan # s'hat /')9')an

l- -'n='#ah t')4aina 9'n='-a)anl- -'n='#ah t')4aina 9'n='-a)an

-akanan-akanan

Dala- 9)"s's 9'n#an#kutan /anak 9ihakDala- 9)"s's 9'n#an#kutan /anak 9ihak# t')kait -ulai a)i 9')sia9an;# t')kait -ulai a)i 9')sia9an;

9'aahan; ")an#; suhu; k'na)aan9'aahan; ")an#; suhu; k'na)aan

9'n#an#kut9'n#an#kut..

1a)a 9'n#an#kutan -akanan an#1a)a 9'n#an#kutan -akanan an#

iin#inkan aalah 'n#an aah t')tutu9.iin#inkan aalah 'n#an aah t')tutu9.


22/29

P'n#an#kutan >ahan MakananP'n#an#kutan >ahan Makanan

P'n='-a)an l- 9'n#an#kutanP'n='-a)an l- 9'n#an#kutan9t /')u9a 9'n='-a)an @sik;9t /')u9a 9'n='-a)an @sik;-ik)"/a; -au9un ki-ia-ik)"/a; -au9un ki-ia

Untuk -'n#u)an#i su-/')Untuk -'n#u)an#i su-/')

9'n='-a)an ,9'n='-a)an ,< P'n#an#kutan tiak /')=a-9u) #P'n#an#kutan tiak /')=a-9u) #

/ahan /')/ahaa an /')a=un/ahan /')/ahaa an /')a=un9u9uk; 9'stisia9u9uk; 9'stisia

< K'na)aan 9'n#an#kut -akanan tkK'na)aan 9'n#an#kut -akanan tki9akai utk k'9')luan lain ")an#;i9akai utk k'9')luan lain ")an#;

h'an; /a)an#; /ahan ki-iah'an; /a)an#; /ahan ki-ia< K'na)aan s'lalu l- k'aaanK'na)aan s'lalu l- k'aaan/')sih/')sih

< Hina)i 9')lakuan -anusia s'la-aHina)i 9')lakuan -anusia s'la-a9'n#an#kutan itu-9uk; iin4ak09'n#an#kutan itu-9uk; iin4ak0

< K'na)aan khusus # k"nst)uksiK'na)aan khusus # k"nst)uksih#i'nis; /')9'nin#inh#i'nis; /')9'nin#in


23/29

P'n#an#kutan Makanan Sia9P'n#an#kutan Makanan Sia9

Santa9Santa9

Makanan sia9 santa9 l'/ih )aan thMakanan sia9 santa9 l'/ih )aan th9'n='-a)an sh# 9')lu 9')lakuan 'kst)a hati09'n='-a)an sh# 9')lu 9')lakuan 'kst)a hati0

P)insi9 ,P)insi9 ,< S'tia9 -akanan -'-9unai aah -asin#0S'tia9 -akanan -'-9unai aah -asin#0

< Isi -akanan tk t')lalu 9'nuh utk -'n#hina)iIsi -akanan tk t')lalu 9'nuh utk -'n#hina)ik"n'nsasi akan ='9at /asik"n'nsasi akan ='9at /asi

< aah h)s utuh; kuat; uku)an -'-aai an t')/uat a)iaah h)s utuh; kuat; uku)an -'-aai an t')/uat a)i/hn anti ka)at /"=")/hn anti ka)at /"=")

< P'n#an#kutan l- aktu la-a h)s # suhu t'ta9 9anasP'n#an#kutan l- aktu la-a h)s # suhu t'ta9 9anas

C 6%C 6%11 t'ta9 in#in B $% t'ta9 in#in B $%11< S'la-a 9')4alanan aah h)s t'ta9 t')tutu9S'la-a 9')4alanan aah h)s t'ta9 t')tutu9

< K'na)aan 9'n#an#kut khusus utk -akanan an tiakK'na)aan 9'n#an#kut khusus utk -akanan an tiaki9akai utk k'9')luan laini9akai utk k'9')luan lain


24/29

PRINSIP 6PRINSIP 6

PENYA3IAN MAKANANPENYA3IAN MAKANAN M')u9akan )an#kaian akhi) 9')4alanan -akananM')u9akan )an#kaian akhi) 9')4alanan -akanan M')u9akan -akanan sia9 santa9 # laik santa9 u4iM')u9akan -akanan sia9 santa9 # laik santa9 u4i

")#an"l'9tik an u4i /i"l"#is")#an"l'9tik an u4i /i"l"#is U4i ")#an"l'9tik ,U4i ")#an"l'9tik ,

< M'-')iksa -akanan # =a)a -'n'liti #M'-')iksa -akanan # =a)a -'n'liti #-'n##unakan 9an=a in')a -anusia; aitu -'lihat-'n##unakan 9an=a in')a -anusia; aitu -'lihat

9'na-9ilan; -')a/a t'kstu); -'n=iu- a)"-a;9'na-9ilan; -')a/a t'kstu); -'n=iu- a)"-a;-'n'n#a) /uni; t'lu); -'n4ilat )asa-'n'n#a) /uni; t'lu); -'n4ilat )asa

U4i /i"l"#isU4i /i"l"#is< Dilakukan 9aa ta-u &&IP k'9ala n'#a)aDilakukan 9aa ta-u &&IP k'9ala n'#a)a

9'-')intahan9'-')intahan< Dilakukan # =a)a -'-akan s'/'lu-Dilakukan # =a)a -'-akan s'/'lu-

-'n#hian#kan "l'h 9'tu#as 9'n#aas an-'n#hian#kan "l'h 9'tu#as 9'n#aas an

9'n#usaha9'n#usaha

Makanan isa4ikan 'n#an s'#')a; 4ikaMakanan isa4ikan 'n#an s'#')a; 4ika-akanan ihias-akanan ihias

-aka /ahan an# i#unakan-aka /ahan an# i#unakan-')u9akan /ahan an#-')u9akan /ahan an#

a9at i-akana9at i-akan


25/29

P)insi9 P'na4ianP)insi9 P'na4ian

P)insi9 aahP)insi9 aah S'tia9 4'nis -akanan it'-9atkanS'tia9 4'nis -akanan it'-9atkan

ala- aah t')9isah anala- aah t')9isah aniusahakan t')tutu9 t')uta-aiusahakan t')tutu9 t')uta-a

aah # /')aa tiak satu l'('laah # /')aa tiak satu l'('l# aah lainna# aah lainna

Tu4uan ,Tu4uan ,< M'nhina)i k"nta-inasi silan#M'nhina)i k"nta-inasi silan#

< >ila satu t')='-a) # lain 9t>ila satu t')='-a) # lain 9tia-ankania-ankan

< M'-9')9an4an# -asa sa4i -akananM'-9')9an4an# -asa sa4i -akanans'suai # tin#kat k')aanan -akanans'suai # tin#kat k')aanan -akanan

Makanan #-'n#anun# kaa)

ai) tin##i kuah;s"t"; su9 /a)u

i=a-9u) -'n4'lan#ihian#kan .

Tu4uanM'n='#ah-akanan a#a)tiak -uah

)usak /asi


26/29


27/29

Sa-9'l ="nt"hSa-9'l ="nt"h

S'tia9 -'nu h)s aa satu 9")si sa-9'lS'tia9 -'nu h)s aa satu 9")si sa-9'l

="nt"h # isi-9an s/# /ank sa-9'l;="nt"h # isi-9an s/# /ank sa-9'l;

utk k"n@)-asi /ila t')4ai #an##uanutk k"n@)-asi /ila t')4ai #an##uan

tuntutan k"nsu-'ntuntutan k"nsu-'n Sa-9'l isi-9an l- l'-a)i 's B $%Sa-9'l isi-9an l- l'-a)i 's B $%

s'la-a $J 05 4a- s'/aikna i/uan#s'la-a $J 05 4a- s'/aikna i/uan#

Gunakan ""s kant"n# 9lastik st')ilGunakan ""s kant"n# 9lastik st')il

i)'/us utk tia9 4'nis -akanani)'/us utk tia9 4'nis -akanan

Di/')i Etik'tDi/')i Etik't


28/29

>anakna -akanan # isi-9an>anakna -akanan # isi-9an

3ENIS MAKANAN3ENIS MAKANAN 3UM*AH3UM*AH

Makanan k')in##")'n#anMakanan k')in##")'n#an

an ku'an ku'$ 9"t"n#$ 9"t"n#

Makanan /')kuahMakanan /')kuah $ 9"t"n#kuah $ sk sau)$ 9"t"n#kuah $ sk sau)

Makanan 9'n'a9sa-/alMakanan 9'n'a9sa-/al 0 s-0 s-

Makanan =ai)Makanan =ai) $ sk sau)$ sk sau)

NasiNasi $ taka)an 9")si $%% #$ taka)an 9")si $%% #

Minu-anMinu-an $%% == $0 #'las$%% == $0 #'las


29/29

PENUTUPPENUTUP

P'n#')tian tt# H#i'n' sanitasi -ak?-inP'n#')tian tt# H#i'n' sanitasi -ak?-in

/ukan s'k'a) t'")i tt9 # 9'ntin# ,/ukan s'k'a) t'")i tt9 # 9'ntin# ,

PRAKTEKNYAPRAKTEKNYA

S'/'na)na 9)insi9 k'/')sihan s'=a)aS'/'na)na 9)insi9 k'/')sihan s'=a)a

nalu)iah suah -'n4ai @t)ah -anusia;nalu)iah suah -'n4ai @t)ah -anusia;

ta9i ka)'na 9'n#a)uh lin#kun#an kaan#ta9i ka)'na 9'n#a)uh lin#kun#an kaan#

-'n4ai t')sisihkan-'n4ai t')sisihkan

tugas lingja pak sukmal.ppt

Documents