uji kualitas air

LAPORAN PRATIKUM AGENT PENYAKIT

UJI KUALITAS AIR

Di susun oleh :

Nama : Aulia Rakhman

NIM : N 201 12 018

Kelompok : 1

PROGRAM STUDI ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS TADULAKO

2013

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Air merupakan sumber daya alam yang mempunyai fungsi sangat penting

bagi kehidupan manusia dan mahluk hidup lainnya serta sebagai modal dasar

dalam pembangunan. Dengan perannya yang sangat penting, air akan

mempengaruhi dan dipengaruhi oleh kondisi/komponen lainnya. Pemanfaatan air

untuk menunjang seluruh kehidupan manusia jika tidak dibarengi dengan tindakan

bijaksana dalam pengelolaannya akan mengakibatkan kerusakan pada sumber daya

air.

Air permukaan yang ada seperti sungai banyak dimanfaatkan untuk

keperluan manusia seperti tempat penampungan air, mengairi sawah dan keperluan

peternakan, keperluan industri, perumahan, sebagai tempat penampungan air maka

sungai dan situ mempunyai kapasitas tertentu dan ini dapat berubah karena

aktivitas alami maupun antropogenik. Sebagai contoh pencemaran sungai berasal

dari tingginya kandungan sedimen yang berasal dari erosi, kegiatan pertanian,

penambangan, konstruksi, pembukaan lahan dan aktivitas lainnya, serta kecepatan

pertambahan senyawa kimia yang berasal dari aktivitas industri yang membuang

limbahnya ke perairan. Kedua hal tersebut merupakan dampak dari meningkatnya

populasi manusia, kemiskinan dan industrilisasi. Penurunan kualitas air akan

menurunkan dayaguna, hasil guna, produktivitas, daya dukung dan daya tamping

dari sumberdaya air yang pada akhirnya akan menurunkan kekayaan sumberdaya

alam. Untuk menjaga kualitas air agar tetap pada kondisi alamiahnya, perlu

pengelolaan dan pengendalian pencemaran air secara bijaksana.

Metode MPN (Most Probable Number), yang biasanya dilakukan untuk

menghitung jumlah mikroba di dalam contoh yang berbentuk cair, meskipun dapat

pula digunakan untuk contoh berbentuk padat dengan terlebih dahulu membuat

suspense 1:10 dari contoh. Berdasarkan uraian diatas maka yang melatarbelakangi

praktek ini adalah untuk mengetahui uji kualitas air dengan menggunakan metode

MPN yang menjadi tempat hidup bakteri Colifrom.

1.2 Tujuan

Adapun tujuan dilaksanakan percobaan ini adalah :

1. Untuk mengetahui metode uji kualitas air dengan metode MPN

2. Untuk mengetahui kualitas air dari air sungai Dolo, air sumur dan air galon.

2.3 Manfaat

Adapun manfaat sehingga dilaksanakan percobaan ini yang dihubungkan

dengan kesehatan yaitu dapat mengetahui kualitas air yang baik dari berbagai

sumber air yang mana nantinya akan dikonsumsi oleh masyarakat dalam kehidupan

sehari-hari.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

1.

2.

2.1. Air

Air merupakan komponen esensial bagi kehidupan jasad hidup. Akan

tetapi dapat juga merupakan suatu substansia yang membawa malapetaka, karena

air dapat membawa mikroorganisme patogen dan zat-zat kimia yang bersifat

racun (Tarigan, 1988).

Banyaknya kontaminan dalam air memerlukan standar tertentu untuk

menjamin kebersihannya. Air yang terkontaminasi oleh bakteri patogen saluran

cerna sangat berbahaya untuk diminum. Hal ini dapat dipastikan dengan

penemuan organisme yang ada dalam tinja manusia atau hewan dan yang tidak

pernah terdapat bebas di alam. Ada beberapa organisme yang termasuk kategori

ini, yaitu bakteri Coliform (E. coli), Enterococcus faecalis, Clostridium sp. Di

Indonesia, bakteri indikator air terkontaminasi adalah E. coli (Gause, G. F.

1946).

2.2. Bakteri

Bakteri Coliform sebagai suatu kelompok dicirikan sebagai bakteri

berbentuk batang, gram negatif, tidak membentuk spora, aerobik, dan anaerobik

fakultatif yang memfermentasi laktose dengan menghasilkan asam dan gas dalam

waktu 48 jam pada suhu 35 C (Pelczar et al.,1988).

Istilah mikroorganisme indikator sebagaimana digunakan dalam analisis

air mengacu pada sejenis mikroorganisme yang kehadirannya di dalam air

merupakan bukti bahwa air tersebut terpolusi oleh bahan tinja dari manusia atau

hewan berdarah panas, artinya terdapat peluang bagi berbagai macam organisme

patogenik,yang secara berkala terdapat dalam saluran pencernaan, untuk masuk

ke dalam usus. Beberapa ciri penting suatu organisme indikator ialah :

1) Terdapat dalam air tercemar dan tidak ada dalam air yang tidak tercemar.

2) Terdalam dalam air bila ada bakteri pathogen.

3) Jumlah mikroorganisme indikator berkorelasi dengan kadar polusi.

4) Mempunyai kemampuan bertahan hidup yang lebih besar daripada bakteri

patogen.

5) Mempunyai sifat yang seragam dan mantap.

6) Tidak berbahaya bagi manusia dan hewan.

7) Terdapat dalam jumlah yang lebih banyak daripada bakteri patogen.

8) Mudah dideteksi dengan teknik-teknik laboratorium yang sederhana.

Diantara organisme-organisme yang dipelajari, yang hampir memenuhi

semua persyaratan suatu organisme indikator yang ideal ialah Escherichia coli

dan kelompok bakteri coli lainnya. Bakteri-bakteri tersebut dianggap sebagai

indikator polusi tinja yang dapat diandalkan (Pelczar et al.,1988).

Sejumlah bakteri dianggap sebagai bakteri pengganggu dalam air karena

menimbulkan bau, warna, dan rasa, di samping juga membentuk endapan

persenyawaan tak dapat larut di dalam pipa-pipa sehingga mengurangi atau

menyumbat aliran air. Aksi merusak pada beberapa mikroorganisme adalah

sebagai berikut :

Bakteri pembuat lender : menghasilkan keadaan berlendir Bakteri besi : mengubah persenyawaan besi yang dapat larut

menjadi bentuk yang tak dapat larut yang akan

menghambat aliran air dalam pipa.

Bakteri sulfur : Membentuk asam sulfat dengan hidrogen sulfide, yang dapat membuat air menjadi

sangat asam dan berbau tidak enak.

Algae : Menyebabkan kekruhan,perubahan warna, serta bau dan rasa tidak enak (Pelczar et al.,

1988).

Bakteri Coliform adalah bakteri indikator keberadaan bakteri patogenik

lain. Lebih tepatnya, sebenarnya, bakteri Coliform fekal adalah bakteri indikator

adanya pencemaran bakteri patogen. Penentuan Coliform fekal menjadi indikator

pencemaran dikarenakan jumlah koloninya pasti berkorelasi positif dengan

keberadaan bakteri patogen. Selain itu, mendeteksi Coliform jauh lebih murah,

cepat, dan sederhana daripada mendeteksi bakteri patogenik lain. Contoh bakteri

Coliform adalah, Esherichia coli dan Entereobacter aerogenes. Jadi, Coliform

adalah indikator kualitas air. Jika disimpulkan maka, makin sedikit kandungan

Coliform, artinya, kualitas air semakin baik (Friedheim, 2001).

Terdapatnya bakteri Coliform dalam air minum dapat menjadi indikasi

kemungkinan besar adanya organisme patogen lainnya. Keberadaan E. coli dalam

air dapat menjadi indikator adanya pencemaran air oleh tinja. E. coli digunakan

sebagai indikator pemeriksaan kualitas bakteriologis secara universal dalam

analisis dengan alasan;

a) E. coli secara normal hanya ditemukan di saluran pencernaan manusia

(sebagai flora normal) atau hewan mamalia, atau bahan yang telah

terkontaminasi dengan tinja manusia atau hewan; jarang sekali ditemukan

dalam air dengan kualitas kebersihan yang tinggi.

b) E. coli mudah diperiksa di laboratorium dan sensitivitasnya tinggi jika

pemeriksaan dilakukan dengan benar.

c) Bila dalam air tersebut ditemukan E. coli, maka air tersebut dianggap

berbahaya bagi penggunaan domestic.

d) Ada kemungkinan bakteri enterik patogen yang lain dapat ditemukan

bersama-sama dengan E. coli dalam air tersebut (Gause, G. F. 1946).

Bakteri pembusuk ini dimasukkan ke dalam golongan bakteri Coliform,

salah satu yang termasuk didalamnya adalah Escherichia coli. Bakteri Coliform ini

menghasilkan zat ethionine yang pada penelitian menyebabkan kanker.

Bakteri-bakteri pembusuk ini juga memproduksi bermacam-macam racun seperti

Indole, skatole yang dapat menimbulkan penyakit bila berlebih didalam tubuh

(Gause, G. F. 1946).

Bakteri Coliform merupakan parameter mikrobiologis terpenting kualitas

air minum. Kelompok bakteri Coliform terdiri atas Eschericia coli, Enterobacter

aerogenes, Citrobacter fruendii, dan bakteri lainnya. Meskipun jenis bakteri ini

tidak menimbulkan penyakit tertentu secara langsung, keberadaannya di dalam air

minum menunjukkan tingkat sanitasi rendah. Oleh karena itu, air minum harus

bebas dari semua jenis Coliform. Semakin tinggi tingkat kontaminasi bakteri

Coliform, semakin tinggi pula risiko kehadiran bakteri-bakteri patogen lain yang

biasa hidup dalam kotoran manusia dan hewan. Salah satu contoh bakteri patogen

yang kemungkinan terdapat dalam air terkontaminasi kotoran manusia atau

hewan berdarah panas-adalah Shigella, yaitu mikroba penyebab gejala diare,

deman, kram perut, dan muntah-muntah. Jenis bakteri Coliform tertentu,

misalnya E coli O:157:H7, bersifat patogen dan juga dapat menyebabkan diare

atau diare berdarah, kram perut, mual, dan rasa tidak enak badan (Dad, 2000).

Menurut Supardi dan Sukamto (1999), bakteri Coliform dapat dibedakan

menjadi dua bagian, yaitu.

1) Coliform fekal, misalnya E. coli, merupakan bakteri yang berasal dari kotoran

hewan atau manusia.

2) Coliform non-fekal, misalnya E. aeroginosa, biasanya ditemukan pada hewan

atau tanaman yang telah mati.

Beberapa macam mikroorganisme patogen yang mengkontaminasi air, antara lain:

a) Salmonella typhi, adalah bakteri gram negatif berbentuk batang, tidak

membentuk spora namun bersifat patogen, baik pada manusia ataupun hewan.

Dapat menyebabkan demam typhoid (typoid fever). Sebenarnya penyakit

demam typoid dapat dipindahkan dengan perantara makanan yang

terkontaminasi dan dengan kontak langsung dengan si penderita. Namun yang

paling umum sebagai fakta penyebab adalah air. Air dapat terkontaminasi oleh

bakteri ini karena kesalahan metode pemurnian air atau kontaminasi silang

(Cros contaminant) antara pipa air dengan saluran air limbah.

b) Clostridium prefringens adalah bakteri gram positif pembentuk spora yang

sering ditemukan dalam usus manusia, tetapi kadang-kadang juga ditemukan

di luar usus manusia (tanah, debu, lingkungan dan sebagainya).

c) Escherichia coli adalah bakteri gram negatif berbentuk batang yang tidak

membentuk spora dan merupakan flora normal di dalam usus E. coli termasuk

bakteri komensal yang umumnya bukan patogen penyebab penyakit namun

bilamana jumlahnya melampaui normal maka dapat pula menyebabkan

penyakit E. coli merupakan salah satu bakteri Coliform.

d) Leptospira merupakan bakteri berbentuk spiral dan lentur yang merupakan

penyebab penyakit leptosporosis. Penyakit ini merupakan penyakit zoonosis

atau penyakit hewan yang bisa berpindah ke manusia. Pada umumnya

penyebaran bakteri ini adalah pada saat banjir.

e) Shigella dysentriae adalah basil gram negatif, tidak bergerak. Bakteri ini

menyebabkan penyakit disentri (mejan). Spesies lain seperti S. Sonnei dan S.

Paradysentriae juga menyebabkan penyakit disentri (Dwijoseputro, 1976).

f) Vibrio comma adalah bakteri yang berbentuk agak melengkung, gram negatif

dan monotrik. Bakteri ini menyebabkan penyakit kolera yang endemis di

indonesia dan sewaktu-waktu berjangkit serta memakan banyak korban

(Dwijoseputro, 1976).

f).3. Metode MPN

Metode MPN terdiri dari tiga tahap, yaitu uji pendugaan (Presumtive

test), uji penetapan (Confirmed test), dan uji kelengkapan (Completed test).

Dalam uji tahap pertama, keberadaan Coliform masih dalam tingkat probabilitas

rendah; masih dalam dugaan. Uji ini mendeteksi sifat fermentatif Coliform dalam

sampel. Karena beberapa jenis bakteri selain Coliform juga memiliki sifat

fermentatif, diperlukan uji konfirmasi untuk mengetes kembali kebenaran adanya

Coliform dengan bantuan medium selektif diferensial. Uji kelengkapan kembali

meyakinkan hasil tes uji konfirmasi dengan mendeteksi sifat fermentatif dan

pengamatan mikroskop terhadap ciri-ciri Coliform: berbentuk batang, Gram

negatif, tidak-berspora (Fardiaz,1989).

Tahapan dalam uji kualitas air menggunakan MPN:

1. Uji Penduga (Presumptive test). Merupakan tes pendahuluan tentang ada

tidaknya kehadiran bakteri Coliform berdasarkan terbentuknya asam dan gas

yang disebabkan oleh fermentasi laktosa oleh bakteri golongan coli.

Terbentuknya asam dilihat dari kekeruhan pada media laktosa, dan gas yang

dihasilkan dapat dilihat dalam tabung Durham berupa gelembung udara.

Tabung dinyatakan positif jika terbentuk gas sebanyak 10% atau lebih dari

volume di dalam tabung Durham. Banyaknya kandungan bakteri Coliform

dapat dilihat dengan menghitung tabung yang menunjukkan reaksi positif

terbentuk asam dan gas dan dibandingkan dengan tabel MPN.

2. Uji Penetapan (Confirmed Test). Hasil uji dugaan dilanjutkan dengan uji

ketetapan. Dari tabung yang positif terbentuk asam dan gas terutama pada

masa inkubasi 1 x 24 jam, suspensi ditanamkan pada media Eosin Methylen

Biru Agar (EMBA) secara aseptik dengan menggunakan jarum inokulasi.

Koloni bakteri Escherichia coli tumbuh berwarna merah kehijauan dengan

kilat metalik atau koloni berwarna merah muda dengan lendir untuk

kelompok Coliform lainnya.

3. Uji Pelengkap (Completed Test). Pengujian selanjutnya dilanjutkan dengan uji

kelengkapan untuk menentukan bakteri Escherichia coli. Untuk mengetahui

bentuk pada bakteri yang akan diteliti perlu dilakukan pewarnaan bakteri

(pewarnaan Gram). Dalam proses ini, olesan bakteri yang sudah terfiksasi

dikenai larutan-larutan seperti zat pewarna kristal violet, larutan iodium,

larutan alkohol (bahan pemucat), dan zat pewarna tandingannya berupa zat

warna safranin. Pewarnaan dilakukan dengan menggunakan kristal violet

karena kristal violet memiliki sifat alkalin yang mampu mengikat sitoplasma

bakteri yang bersifat negatif. Bakteri yang terwarnai dengan metode ini dibagi

menjadi dua kelompok, yaitu bakteri Gram Positif dan bakteri Gram Negatif.

Bakteri Gram positif akan mempertahankan zat pewarna kristal violet dan

karenanya akan tampak berwarna ungu tua di bawah mikroskop. Adapun

bakteri gram negatif akan kehilangan zat pewarna kristal violet setelah dicuci

dengan alkohol, dan sewaktu diberi zat pewarna tandingannya yaitu dengan

zat pewarna safranin akan tampak berwarna merah. Perbedaan warna ini

disebabkan oleh perbedaan dalam struktur kimiawi dinding selnya (Tarigan,

1988).

BAB III

METODOLOGI

2

3

3.1 Waktu dan tempat

Adapun waktu dan tempat dilaksanakan percobaan ini yaitu :

Hari/Tanggal : Sabtu, 4 Mei 2013.

Waktu : 10.00 WITA Selesai.

Tempat : Laboratorium Terpadu FKIK UNTAD.

3.2 Alat dan Bahan

Adapun alat dan bahan yang digunakan pada percobaan ini yaitu :

3.2.1 Alat

1. Tabung durham

2. Rak tabung

3. Tabung reaksi

4. Inkubator

5. Gelas ukur 10 ml

6. Pipet tetes

7. Bunsen

8. Handsprayer

8..22 Bahan

1. Sampel air galon X

2. Sampel air sumur

3. Sampel air sungai Dolo

4. Medium Briliant Green Lactase Bilebroth ( BGLB )

5. Medium Lactose Broth ( LB)

6. Medium Eschirchia coli (EC)

7. Aquades steril

8. Alkohol 70 %

9. Kapas

10. Tissu

11. Label

12. Korek api

13. Spritus

13.3 Prosedur Kerja

Adapun prosedur kerja pada saat melakukan percobaan ini adalah:

3.

3.1.

3.2.

3.3.

3.3.1.Pengenceran

1. Menyiapkan tabung reaksi dan mengisinya dengan 9 ml aquades steril,

kemudian memberi tanda 10-1, 10-2 dan 10-3.

2. Mempipet 1 ml sampel, kemudian memasukkannya dari pengenceran

10-1. Memasukkannya ke dalam tabung 10-2 sampai sempurna.

3. Mempipet 1 ml dari pengenceran 10-2. Kemudian, memasukkannya ke

dalam tabung 10-3 sampai sempurna.

3.3.2 Uji Pendugaan

1. Memasukkan dalam 3 tabung media Lactose Broth (LB) masing-masing

sebanyak 5 ml/100 tetes dari pengenceran 10-1.


sebanyak 1 ml/20 tetes dari pengenceran 10-2.


sebanyak 0,1 ml/1 tetes dari pengenceran 10-3.

4. Mengocok/menghomogenkan secara perlahan seluruh tabung tersebut

agar sampel air menyebar rata ke seluruh bagian media.

5. Menginkubasi seluruh tabung tersebut selama 24 jam.

6. Mengamati adanya gelembung udara di dalam tabung durham dan

mencatat kode tabung yang positif mengeluarkan gas.

6.3.3 Uji Penegasan

1. Mengambil atau mengisi medium LB dengan pipet tetes pada tiap-tiap

tabung tes pendugaan yang positif, kemudian memindahkannya ke

dalam media BGLB dan EC untuk pemeriksaan total Coliform.

2. Menginkubasi media BGLB dan EC yang sudah ditanami tersebut

pada suhu 34oC selama 24 jam.

3. Mencatat jumlah tabung yang menunjukkan tes penegasan positif.

4. Menentukan nilai MPN Coliform berdasarkan tabel MPN yang

terdapat pada lampiran.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

1.

2.

3.

4.

4.1. Hasil Pengamatan

4.1.1 Tabel Uji Pendugaan

No SampelMPN

10-1 10-2 10-31. Air galon X 3 2 12. Air Sumur 2 0 13. Air Sungai 2 3 0

4.1.2 Tabel Uji Penegasan

No TingkatPengenceranGambar Keterangan

GBLB EC GBLB EC1 10-1

(Air Galon)+ +

10-1(Air Galon)

+ +

10-1(Air Galon)

+ +

2

10-2(Air Galon)

+ +

10-2(Air Galon)

+ +

3

10-3(Air Galon)

+ +

4 10-1(Air sumur)

+ +

10-1(Air sumur)

+ +

5 10-3(Air sumur)

+ +

6 10-1(Air sungai)

+ +

10-1(Air sungai)

+ +

7 10-2(Air sungai)

+ +

10-2(Air sungai)

+ +

10-2(Air sungai)

+ +

4.2 Pembahasan

Air merupakan materi esensial bagi kehidupan makhluk hidup karena

makhluk hidup memerlukan air untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya.

Secara umum fungsi air dalam tubuh setiap mikroorganisme adalah untuk

melarutkan senyawa organik, menstabilkan suhu tubuh dan melangsungkan

berbagai reaksi kimia tingkat seluler.

Pada pengamatan uji kualitas air dengan menggunakan metode MPN, ada 3

tahap pengujian yaitu uji pengenceran, uji pendugaan dan uji penegasan. Alat yang

digunakan adalah tabung durham, rak tabung, tabung reaksi, inkubator, gelas

ukur, pipet tetes, bunsen, handsprayer. Bahan yang digunakan dalam praktek

yaitu sampel air galon X, sampel air sumur, sampel air sungai Dolo, Medium

Briliant Green Lactase Bilebroth ( BGLB ), medium Lactose Broth (LB),

medium Eschirchia coli (EC), aquades steril, alkohol 70 %, kapas, tissue, label,

korek api, dan spritus.

Pada percobaan yang dilakukan kali ini, langkah pertama yaitu

pengenceran. Pengenceran berfungsi untuk meminimalisir bakteri dalam satu

milimiter air. Pengenceran tidak dilakukan pada sampel air galon karena sudah

melalui tahap filterisasi modern. Pada pengenceran tersebut digunakan aquades

steril yang berfungsi sebagai air yang difiltrasi hingga sampai satu titik sterilnya

pada saat dilakukannya pengenceran. Kedua uji pendugaan, uji pendugaan

dilakukan untuk mendeteksi pencemaran air yang berasal dari bakteri Coliform

dan E. coli. Kemudian hasil dari pengenceran itu dimasukkan ke dalam medium

LB dan diinkubasi selama 24 jam dengan suhu 34oC. Medium LB berfungsi

sebagai media untuk mendeteksi kehadiran bakteri dalam air, makanan, produk

susu sebagai kaldu pemerkaya (Pre Environment Broth) untuk Salmonella dan

dalam mempelajari fermentasi laktosa oleh bakteri pada umumnya. Ketiga uji

penegasan, uji penegasan dilakukan untuk memastikan jenis bakteri yang diujikan

setelah melakukan proses uji pendugaan. Hasil positif dari medium LB tadi

dimasukkan lagi ke medium BGLB dan medium EC kemudian diinkubasi lagi

selama 24 jam dengan suhu 34oC. Perlakuan ini dilakukan masing-masing

dilakukan sebanyak 3 kali. Medium BGLB berfungsi sebagai media pertumbuhan

dari bakteri Coliform. Sedangkan medium EC berfungsi sebagai media

pertumbuhan dari bakteri Coliform fekal.

Hasil yang didapat dari sampel air galon yang telah diisi oleh medium LB,

yaitu dari 10-1 menunjukan tiga tabung hasilnya positif, 10-2 dua tabung

menunjukan hasilnya positif, satu tabung hasilnya negatif dan 10-3 satu tabung

menunjukan hasilnya positif, dua tabung hasilnya negatif. Hasil positif ditunjukan

dengan adanya gelembung-gelembung pada tabung durham. Selain terdapatnya

gelembung-gelembung pada tabung durham, hasil positif juga ditandai dengan

perubahan sampel air menjadi keruh yang menandakan bahwa pada sampel air

galon terdapat bakteri yang dapat memfermentasi laktosa. Pada sampel air galon

yang dibandingkan dengan table MPN, hasil yang didapatkan adalah perbandingan

tabung positif 3-2-1 nilai MPN/g-nya adalah 150 yang berarti terdapat 150 bakteri

Coliform pada setiap gramnya didalam sampel air galon yang telah diuji. Hasil

positif yang diatas, dimasukkan lagi ke medium BGLB dan EC dan hasilnya semua

sama positif seperti hasil diatas, yang ditandai dengan adanya

gelembung-gelembung dan menjadi keruh di tabung durham pada medium BGLB

yang berarti bakteri tersebut merupakan bakteri Coliform non-fekal. Sedangkan

pada medium EC berarti bakteri tersebut merupakan bakteri Coliform fekal.

Untuk sampel air sumur yang telah diisi atau dihomogenkan dengan

medium LB, hasilnya yaitu 10-1 menunjukan dua tabung hasilnya positif, satu

tabung hasilnya negatif. 10-2 semua menunjukan hasilnya negatif dan 10-3 satu

tabung menunjukan hasilnya positif, dua tabung hasilnya negatif. Hasil positif

ditunjukan dengan adanya gelembung-gelembung pada tabung durham. Selain

terdapatnya gelembung-gelembung pada tabung durham, hasil positif juga ditandai

dengan perubahan sampel air menjadi keruh yang menandakan bahwa pada sampel

air sumur terdapat bakteri yang dapat memfermentasi laktosa. Pada sampel air

sumur yang dibandingkan dengan table MPN, hasil yang didapatkan adalah

perbandingan tabung positif 2-0-1 nilai MPN/g-nya adalah 14 yang berarti

terdapat 14 bakteri Coliform pada setiap gramnya didalam sampel air sumur yang

telah diuji. Hasil positif yang diatas, dimasukkan lagi ke medium BGLB dan EC

dan hasilnya semua sama positif seperti hasil diatas, yang ditandai dengan adanya




Untuk sampel air sungai yang telah diisi atau dihomogenkan dengan

medium LB, hasilnya yaitu 10-1 menunjukan dua tabung hasilnya positif, satu

tabung hasilnya negatif. 10-2 tiga tabung menunjukan hasilnya positif dan 10-3

semua menunjukan negatif. Hasil positif ditunjukan dengan adanya

gelembung-gelembung pada tabung durham. Selain terdapatnya

gelembung-gelembung pada tabung durham, hasil positif juga ditandai dengan

perubahan sampel air menjadi keruh yang menandakan bahwa pada sampel air

sungai terdapat bakteri yang dapat memfermentasi laktosa. Pada sampel air sungai

yang dibandingkan dengan table MPN, hasil yang didapatkan adalah perbandingan

tabung positif 2-3-0 nilai MPN/g-nya adalah 29 yang berarti terdapat 29 bakteri

Coliform pada setiap gramnya didalam sampel air sungai yang telah diuji. Hasil

positif yang diatas, dimasukkan lagi ke medium BGLB dan EC dan hasilnya semua

sama positif seperti hasil diatas, yang ditandai dengan adanya




Pada sampel air galon ditemukan nilai MPN/g-nya adalah 150, air sumur

nilai MPN/g-nya adalah 14 dan air sungai nilai MPN/g-nya adalah 29 maka dari

ketiga sampel tersebut, airnya bisa digunakan dan dimanfaatkan sebagai sumber air

minum tetapi hasrus melalui proses filterisasi terlebih dahulu untuk dikonsumsi.

BAB V

PENUTUP5

6

6.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa:

1. Uji kualitas air dengan mengguanakan metode MPN adalah untuk menghitung

jumlah mikroba di dalam contoh yang berbentuk cair, meskipun dapat pula

digunakan untuk contoh berbentuk padat dengan terlebih dahulu membuat

suspensi 1:10 dari contoh tersebut. Metode MPN dapat dilakukan dengan tiga

tahap, yaitu uji pengenceran, uji pendugaan dan uji penegasan.

2. Dalam percobaan ini sampel air galon dengan perbandingan tabung positif

3-2-1 nilai MPN/g-nya adalah 150, berarti sudah tidak layak untuk di

konsumsi, dan harus diproses kembali. Air sungai dengan perbandingan tabung

positif 2-0-1 nilai MPN/g-nya adalah 14 dan air sumur dengan perbandingan

tabung positif 2-3-0 nilai MPN/g-nya adalah 29, yang berarti bisa digunakan

untuk keperluan sehari-hari, bisa untuk diminum tetapi harus melewati proses

dimasak atau filterisasi terlebih dahulu.

2.2 Saran

Adapun saran yang diberikan oleh penulis adalah sebaiknya dalam

melakukan percobaan, di perlukan ketelitian agar tidak terjadi kesalahan, serta ada

baiknya alat dan bahan yang akan digunakan lebih dilengkapi, sehingga menunjang

proses kerja pada saat melakukan praktek.

DAFTAR PUSTAKA

Dad. 2000. Bacterial Chemistry and Physiology. John Wiley & Sons, Inc., NewYork.

Dwijoseputro. 1976. Analisis Mikrobiologi Escherichia coli. No 82/vol 33-67. (www.lontar.ui.ac.id/file?file=digital/123049-S09076fk). Diakses pada tanggal7 Oktober 2012 pada pukul 15.00 WITA.

Friedheim. 2001. Infeksi E.Coli. No 91/vol 55-368. (http://pharos.co.id). Diaksespada tanggal 7 maret 2012 pukul 13.00 WITA.

Fardiaz, Srikandi. 1989. Analisis Mikrobiologi Pangan. PT Raja Grafindo Persada.Jakarta.

Gause, G. F. 1946. Bakteri Gram dan Pewarnaannya. No 426/vol 72-105.(http://rudyregobiz.wordpress.com). Diakses pada tanggal 7 maret 2012 pukul19.00 WITA.

Pelczar, M.J dan Chan, E.C.S. 1988. Media Pertumbuhan Mikroorganisme. No5-7/vol 43-44. (http://dunia-mikro.blogspot.com). Diakses pada tanggal 7maret 2012 pukul 13.00 WITA.

Tarigan. 1988. Uji Kualitas Air Berdasar Nilai MPN. 46/vol 63-114.(http://linda-haffandi.blogspot.com/2011/11/uji-kualitas-air-berdasar-nilai-mpn.html.). Diakses pada tanggal 10 maret 2012 pukul 17.00 WITA.

LEMBAR ASISTENSI

Nama : Aulia Rakhman

NIM : N 201 12 018

Kelompok : 1 (Satu)

Kelas : B

Asisten : Indah Oksiati

No

.

Hari/tanggal Koreksi paraf

uji kualitas air

Documents