es krim ubi ungu

7/24/2019 Es Krim Ubi Ungu

1/7

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas rahmat dan karunia-Nya, saya dapat

menyelesaikan makalah ini yang berjudul Bisnis Es Krim bi ngu! tepat pada "aktunya#

$akalah ini merupakan tugas $ata Pelajaran Ek%n%mi Kerakyatan# $akalah ini merupakan

in%&asi pembelajaran untuk memahami penelitian se'ara mendalam, sem%ga makalah ini

dapat berguna untuk $ahasis"a pada umumnya#

Saya juga menyadari bah"a makalah ini masih jauh dari sempurna, %leh karena itu

saya sangat membutuhkan kritik dan saran yang si(atnya membangun dan pada intinya untuk

memperbaiki kekurangan-kekurangan agar dimasa yang akan datang lebih baik lagi#

1


2/7

DAFTAR ISI

Kata Pengantar))))))))))))))))))))))))))# *

+a(tar isi))))))))))))))))))))))))))))###

BAB I. PENDAHULAN

*#* atar Belakang)))))))))##))#)))))))))))))# .

*# Perumusan $asalah))))))))))##)#)))))))))))# .

*#. Tujuan))))))))))))))))))))))))))))# /

*#/ $et%del%gi penulisan)))))))))))))###))))))))## /

BAB II. ISI

#*#Pr%duk############################################################################################################### 0

Keunikan################################################################################################################# 0

1asa######################################################################################################################## 0

Kelebihan################################################################################################################ 0-2

Kekurangan############################################################################################################ 2

##Pemasaran########################################################################################################## 2

#.#$anajemen Keuangan###################################################################################### 2

#/#$anajemen S+$############################################################################################# 2

#0#Strategi############################################################################################################# 3

DAFTAR PUSTAKA))))))))))#)))))))))))) *0

2


3/7

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tanaman ubi jalar 45p%mea batatas6 berasal dari Amerika bagian Tengah dan pada

sekitar tahun *728-an ubi jalar telah menyebar dan ditanam di hampir seluruh "ilayah

5nd%nesia 41ukmana, 9# 1, 88*6# Karakteristik umbi ubi jalaratau s"eet p%tat% adalah "arna

kulit antara jingga muda, jingga sampai'%kelat muda, "arna daging umbi jingga muda,

jingga sampai kuning, dan rasaumbi manis, manis agak berair, manis berair sampai manis

enak tergantungpada &arietasnya# Beberapa &arietas ubi jalar adalah seperti +aya,

Prambanan,B%r%budur, $endut, dan Kalasan#

+i tiap daerah di 5nd%nesia, selalu ada &arietas l%kal ubi jalar dimana rata-rata tiap

&arietas memiliki karakteristik yang berbeda dengan keunggulan tertentu,seperti bi Selat

:a"a Timur yang "arna dagingnya d%minan ungu denganselingan '%kelat-jingga dan terkenal

sebagai bahan pembuatan keripik, bi ;unung Ka"i yang jika dikukus "arna kulit umbi

akan mengkilap dan rasanya sangat manis, bi $adu


4/7

1.2 Perumusan asala!

Berdasarkan pada latar belakang yang telas dijelaskan, maka dapat dibuat perumusan

masalah sebagai berikutC

a# Apa keunikan, kelebihan dan kekurangan yang dimiliki Es Krim bi ngu D

b# Bagaimanakah 'ara pemasaran bisnis Es Krim bi ngu tersebut D

'# Bagaimana manajemen S+$ dan manajemen Keuangan dari bisnis tersebut D

1." Tu#uan

Adapun tujuan yang dari penulisan makalah ini yaitu dapat mengetahui man(aat dan

kandungan yang terdapat di dalam Es Krim bi ngu serta dapat menambah pengalaman dan

pengetahuan tentang bisnis Es Krim bi ngu#

1.$ et%&el%g' Penul'san

Pada pembuatan makalah ini met%de yang digunakan dalam mengumpulkan data

adalah met%de "a"an'ara# Apabila dalam penulisan makalah ini ada kata-kata atau kalimat

yang hampir sama dari sumber atau penulis lain harap dimaklumi dan merupakan unsur

ketidaksengajaan#

DAFTAR PUSTAKA

Berisi tentang sumber-sumber data yang diper%leh dalam penulisan makalah ini#

4


5/7

BAB II

ISI

2.1.Pr%&uk

Pr%duk yang saya amati ini adalah Es Krim bi ngu yang berbahan dasar bi ngu,

karena es krim ubi ungu ini mempunyai man(aat dan keuntungan serta kandungan &itamin

yang baik bagi tubuh, untuk itu mun'ul peluang in%&asi pr%duk yang bisa meman(aatkan ubi

jalar tersebut sebagai peluang bisnis#

Keun'kan

Es Krim bi ngu ini sangat unik sekali karena terbuat dari bahan ubi ungu, dan

sangat jarang di pikirkan %rang sebagai bahan dalam pembuatan es krim dan penjualan Es

Krim bi ngu ini pun sekarang sangat jarang %rang yang baru menjualnya#

Rasa

Es Krim bi ngu ini pun bukan hanya di buat dari bahan ubi ungu saja dan tidak

hanya memiliki rasa %riginal dari ubi ungu tersebut, tetapi es krim ini bisa di 'ampur atau

dipadukan dengan berbagai jenis rasa dan makanan seperti, 5'e *88 g6 3*,*Pr%tein 4?6 *,/.emak 4?6 8,*3Pati 4?6

,/;ula 4?6 ,/Serat makanan 4?6 *,2Kalsium 4mg>*88g6 7@%s(%r 4mg>*88g6 0* Besi

4mg>*88 g6 8,/7 itamin A 4mg>*88 g6 8,8* itamin B* 4mg>*88 g6 8,87 itamin < 4mg>*88

g6 /Air 4g6 .,.#

5


6/7

saha ini juga sangat berpeluang untuk dikembangkan, kita bisa memulai bisnis ini

dengan m%dal yang tidak terlalu besar, dan harga ubinya pun terjangkau dipasaran#

Kekurangan

*# +engan banyaknya pembangunan di masa ini membuat lahan pertanian semakin

berkurang hal ini menjadi an'aman bagi pengadaan ubi yang nantinya akan dibuat es krim#

# Terkadang ubi itu terkena hama dan rasanya terkadang suka pahit yang dapat menyebabkan

perubahan rasa yang kurang enak pada es krim#

.# @akt%r penentu daya saing suatu pr%duk terutama dalam perdagangan bebas yaitu adanya

jaminan mutu dan keamanan 4sa(ety6 pangan bagi k%nsumen dalam mengk%nsumsi pr%duk

yang bersangkutan#

/# bi ini tidak baik dik%nsumsi terlalu banyak %leh ibu hamil#

2.2.Pemasaran

Pemasaran yang dilakukan %leh pebisnis Es Krim bi ngu ini a"alnya di

perkenalkan dengan 'ara mena"arkan kepada teman-temannya karena yang mempunyai

bisnis es krim ini adalah se%rang mahasis"a dari ni&ersitas Negeri F%gyakarta 4NF6,

kemudian memasarkannya dengan menyebarkan selebaran paml(let dengan pr%m%si disk%n

harga 08? pada a"al penjualan es krim ini, serta mempr%m%sikannya melalui media s%sial

4 (a'eb%%k, t"itter, ine dll 6#

2.".ana#emen Keuangan

+ari segi pendapatannya, bisnis Es Krim bi ngu ini bisa menghasilkan %mset

*08#888 dalam hari, jadi jika dalam * hari ia bisa menghasilkan pendapatan sebesar 30#888

rupiah, jika di kalikan * bulan 4 30#888 G .8 hari 6 berarti %mset yang ia dapatkan dalam *

bulan adalah #08#888, sedangkan dari segi biaya pengeluarannya relati(>tidak tentutergantung dari kebutuhan apa yang ia perlukan#

2.$.ana#emen Sum(er Da)a anus'a *SD+

+ari segi Sumber +aya $anusianya 4S+$6, bisnis Es Krim bi ngu ini sudah

mempunyai %rganisasi sendiri dan nantinya dik%%rdinasi, sehingga tiap harinya ada beberapa

%rang yang akan bergantian bertugas mengel%la bisnis es krim ini#

2.,.Strateg'

6


7/7

$enurut saya strategi>upaya untuk mengatasi kekurangan>kelemahan pada bisnis ini

adalah pelaku usaha menerapkan

es krim ubi ungu

Documents