metode perancangan - bab 2

7/25/2019 Metode Perancangan - BAB 2

http://slidepdf.com/reader/full/metode-perancangan-bab-2 1/32

BAB II

STUDI PUSTAKA

2.1. Definisi Judul

Restaurant atau rumah makan adalah istilah umum untuk menyebut

usaha gastronomi yang menyajikan hidangan kepada masyarakat dan menyediakan

tempat untuk menikmati hidangan tersebut serta menetapkan tarif tertentu untuk

makanan dan pelayanannya. Meski pada umumnya rumah makan menyajikan makanan

di tempat, tetapi ada juga beberapa yang menyediakan layanan take-out dining dan

delivery service sebagai salah satu bentuk pelayanan kepada konsumennya. Rumah

makan biasanya memiliki spesialisasi dalam jenis makanan yang dihidangkannya.

Sebagai contoh yaitu rumah makan chinese food, rumah makan Padang, rumah makan

cepat saji (fast food restaurant dan sebagainya.

!i "ndonesia, rumah makan juga biasa disebut dengan istilah restoran. Restoran

merupakan kata resapan yang berasal dari bahasa Perancis yang diadaptasi oleh bahasa

inggris# $restaurant$ yang berasal dari kata $restaurer$ yang berarti $memulihkan$.

(Sumber: 15 Desember 2015, 22:52 wita. https://id.wikipedia.org/wiki/Rumah_makan.

Sedangkan piknik adalah aktifitas bepergian ke suatu tempat di luar kota untuk

bersenang-senang dengan memba%a bekal makanan dan sebagainya# bertamasya.

(Sumber: 15 Desember 2015, 22:55 wita. http://kbbi.web.id/piknik

&adi definisi dari judul S'P) * ini adalah Restaurant with !i"ni" #rea yaitu

tempat dimana semua orang dari seluruh golongan dan umur menikmati makanan dan

berkumpul selayaknya makan di restaurant pada umumnya namun bisa sambil menikmati

keindahan alam dan serta dapat pula menikmati makanan yang disuguhkan di alam

terbuka, sehingga pegunjung mendapatkan pengalam baru dalam menikmati hidangan di

restaurant.

2.2. Pengertian Judul

2.2.1. Restaurant Restaurant berasal dari kata + Restaurer + yang berarti restore atau restorasi

yang dalam bahasa "ndonesia berarti +memperbaiki atau memulihkan, yakni

memulihkan kondisi seseorang dari suatu kondisi yang kurang baik ke kondisi

yang lebih baik. &adi restaurant adalah suatu tempat yang menyediakan makanan

dan minuman untuk dikonsumsi tamu sebagai kebutuhan dalam rangka

memperbaikimemulihkan kembali kondisi yang telah berkurang setelah

melakukan suatu kegiatan. !ari pengetian diatas restaurant didefinisikan sesuai

makanan dan minuman yang dijual serta cara penyajian dan pelayanan yang

https://id.wikipedia.org/wiki/Gastronomi


https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Makanam&action=edit&redlink=1

https://id.wikipedia.org/wiki/Tarif

https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Chinese_food&action=edit&redlink=1

https://id.wikipedia.org/wiki/Rumah_makan_Padang

https://id.wikipedia.org/wiki/Rumah_makan_siap_saji



https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kata_resapan&action=edit&redlink=1



https://id.wikipedia.org/wiki/Perancis

https://id.wikipedia.org/wiki/Bahasa_inggris



https://id.wikipedia.org/wiki/Rumah_makan

http://kbbi.web.id/piknik

https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Makanam&action=edit&redlink=1

https://id.wikipedia.org/wiki/Tarif

https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Chinese_food&action=edit&redlink=1

https://id.wikipedia.org/wiki/Rumah_makan_Padang




https://id.wikipedia.org/wiki/Perancis



https://id.wikipedia.org/wiki/Rumah_makan

http://kbbi.web.id/piknik




diberikan kepada pelanggan yang dating untuk menikmati hidangan maupun

sekedar untuk bersantai.

Restaurant merupakan bagian terpenting dalam dunia pari%isata khususnya

hotel. Menurut "r. ndang Sugiarto, MM dan Sri Suartiningrum, S (//0 1 22

menyatakan bah%a restaurant adalah suatu tempat yang identik dengan jajaran

meja-meja yang tersusun rapi dengan kehadiran orang-orang, aroma semerbak

dari dapur, dan pelayanan dari pramusaji, berdentingan bunyi-bunyi kecil karena

persentuhan gelas-gelas kaca, porselin yang menyebabkan adanya suasana hidup

di dalamnya. Menurut Marsum, 3.). (//4 1 2 Restaurant adalah suatu tempat

atau bangunan yang diorganisasikan secara komersil yang menyelenggarakan

pelayanan dengan tujuan mencari uang dan membuat puas para tamu yang

merupakan tujuan utamanya.Menurut 5o. 6M76.84MPP'-92 adalah salah satu jenis jasa pangan yang

bertempat disebagian atau seluruh bangunan yang permanen yang dilengkapi

dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan,

penyajian dan penjualan makanan dan minuman bagi umum di tempat usahanya.

Menurut Made :astra (/9; menyatakan bah%a yang dimaksud

dengan restaurantadalah setiap usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya

adalah menyediakan makanan dan minuman yang ditujukan kepada umum.

Menurut Soekresno (*888 menyatakan bah%a restaurant adalah suatu

usaha komersil yang menyediakan jasa pelayanan makanan dan minuman yang

dikelola secara komersial.

Menurut !iklat 'ata 7idangan (*880 restaurant merupakan suatu ruangan

atau tempat di mana dapat membeli dan menikmati makanan serta minuman.

(Sumber: !ratama, $oga. %!engertian Resaurant&. 15 Desember 2015, 2':'

wita. http://2'0)ogapratama.b*ogspot."o.id /201'/0+/pengertian

restaurant.htm*

http://2304yogapratama.blogspot.co.id/

http://2304yogapratama.blogspot.co.id/



*.*... <ungsi Restaurant

<ungsi utama dari restoran adalah penyediaan makanan dan

minuman untuk pelanggan. Makanan dan minuman yang dita%arkan

cenderung bertindak sebagai motivator utama untuk mengunjungi

sebuah restoran, meskipun faktor-faktor lain, termasuk suasana,

atmosfer dan klien juga akan menentukan jenis dan pilihan restoran

untuk mengunjungi. Seperti hotel, sektor restoran ini luas cakupannya

dan mencakup beberapa jenis outlet. "ni termasuk haute cuisine

restoran di mana korban adalah klasik dalam penyusunan dan

penyajian. Makanan yang disajikan dengan tingkat layanan yang tinggi

dengan perhatian yang diberikan kepada detail presentasi kepada

pelanggan. Restoran etnis menyediakan makanan dan minuman yang

disesuaikan terhadap makanan dari negara tertentu atau tempat asal.

"ndia, =ina dan "talia adalah contoh restoran berbasis etnis yang lumrah

di banyak kota dan kota-kota. (Sumber: 15 Desember 2015. 2':22

wita. https://www.trans*ate."om/eng*ish/-ungsiutamadarirestoran

ada*ahpen)ediaanmakanandanminumanuntukpe*anggan

makanandanminuma/21'0+1

*.*..*. Sejarah Restaurant

)sal usul nama pengguna restaurant bisa ditelurusi ke abad ke-

0, ketika istilah ini pertama kali ditemukan di Prancis. sampai >aman

Roma%i 6uno kuno (abad ke-*. ?erasal dari kata Prancis restaurer

atau restore yang artinya pembangkitkan tenaga. Spesifiknya istilah ini

dipakai untuk sajian sup yang sarat kaldu.

=erita tersebut sungguh berbeda dengan arti kata restaurant yang

berkembang pada akhir abad ke-9. !i masa ini, resto diartikan sebagai

ruang kecil di sebuah pondokan (tavern, tempat para pelancong

mengisi perut. Makanan yang disajikan merupakan hidangan sederhana

dengan bahan baku dari sekitar pondokan.

'erobosan konsep terjadi sekitar tahun 29*, ketika restoran yang

terletak di Rue !e Richelieu, Paris, menulis daftar makanan dalam

menu. Makanan kemudian disajikan dalam porsi personal dan setiap

tamu dilayani satu per satu. Menu yang dikeluarkan pun tidak

sekaligus, melainkan bertahap.



Perkembangan pesat terjadi justru karena Revolusi Prancis.

3aktu itu berbagai guild @semacam serikat para tukang dan perajin

yang mengatur peri>inan kerja dan usaha@ dibubarkan, memudahkan

orang untuk membuka restoran.

Peluang ini ditangkap oleh para pelayan dan koki kaum

bangsa%an yang kehilangan majikannya yang dipancung atau

melarikan diri. ntuk menghidupi diri, mereka membuka restoran

sendiri. Perkembangan restoran pun didukung oleh urbanisasi dan

munculnya kelas menengah yang terdiri dari para profesional dan orang

bisnis.

6ini restoran berkembang menjadi dua jenis, yakni restoran

kasual yang menyajikan makanan sehari-hari untuk para pekerja yangtak sempat pulang ke rumah untuk makan. !an, fine dining yaitu

restoran dengan tampilan eksklusif dan makanan yang disajikan lebih

artistik menggunakan peralatan makan me%ah.

(Sumber1 ASejarah Singkat Restaurant+. B !esember *8B. *41 %ita.

https1liande%i9.%ordpress.comsejarah-singkat-restaurant-restoran

*.*.*. Piknik

Menurut ebster Di"tionar), piknik adalah suatu kegiatan tamasya di luar

ruangan dengan memba%a makanan yang disediakan oleh para peserta masing-

masing dan dimakan bersama-sama di ruang terbuka.

Piknik, menurut berbagai sumber, berasal dari bahasa Prancis

yaitu piueniue yang kira-kira artinya Aberada di luar ruangan dengan

makanan+.

Piknik merupakan salah satu kegiatan di luar ruangan (outdoor a"tiit) dan

memba%a manfaat bagi setiap orang yang melakukannya. Caitu sebagai

kegiatan re-reshing yang menyenangkan dan dilakukan sambil menghirup udara

segar. 'entunya hal ini bermanfaat bagi kesehatan ji%a dan fisik.

(Sumber: %!iknik, #ktiitas )ang Se*a*u Dinanti&. 15 Desember 2015. 2':1'

wita. https://indrakh.wordpress."om/200/0+/21/piknikaktiitas)angse*a*u

dinanti/



*.*.*.. <ungsi Piknik

Piknik memiliki beberapa fungsi. ?erikut ini merupakan beberapa

fungsi dari tempat piknik, antara lain1• Sebagai tempat untuk rekreasi dan berkumpul dengan keluarga,

teman, kerabar, serta pasangan.

• <asilitas untuk menikmati makanan sambil menikmati keindahan

alam terbuka.

2.3. Tinjauan Arsitektur

2.3.1. )rsitektur bioklimatik (bio"*imati" ar"hite"ture/*ow energ) ar"hite"ture

)rsitektur yang berlandaskan pada pendekatan desain pasif dan minimum energi

dengan memanfaatkan energi alam iklim setempat untuk menciptakan kondisi

kenyamanan bagi penghuninya. !icapai dengan organisasi morfologi bangunan

dengan metode pasif antara lain konfigurasi bentuk dan massa bangunan dan

perencanaan tapak, orientasi bangunan, desain fasade, peralatan pembayangan,

instrumen penerangan alam, %arna selubung bangunan, lansekap hori>ontal dan

vertikal, ventilasi alamiah.

(Sumber: 1' -ebuari 201. http://ebooki*).net/pd-/energ)e--i"ientar"hite"ture

paradigmadanmani-estasi02'0++1.htm* )da beberapa cara untuk mengaplikasikannya, yaitu 1

. Ramah :ingkungan

3reen "a-e yang ramah lingkungan secara umum dapat disampaikan

bah%a bangunan yang ramah lingkungan adalah meminimalkan pengaruh

buruk terhadap lingkungan alam maupun manusia dan menghasilkan tempat

hidup yang lebih baik dan lebih sehat, yang dilakukan dengan cara

memanfaatkan sumber energi dan sumber daya alam secara efisien dan

optimal. !an lebih bertanggung ja%ab terhadap lingkungan, memiliki

tingkat keselarasan yang tinggi antara strukturnya dengan lingkungan, dan

penggunaan sistem utilitas yang sangat baik. !alam membuat ka%asan

green "a-e yang ramah lingkungan, dapat digunakan perancangan pasif

dalam mendesain ka%asan yang ramah lingkungan. Perencanaan pasif

merupakan cara penghemat energi melalui penghemat energi matahari secara

pasif. Perancangan pasif dapat dilakukan dengan cara 1

http://ebookily.net/pdf/energy-efficient-architecture-paradigma-dan-manifestasi-80230771.html






a. Memperbanyak ketersediaan lahan hijau dengan membatasi lahan yang

terbangun, sehingga udara sekitar bangunan menjadi lebih sejuk dan

dapat dijadikan daerah resapan.

b. Drientasi bangunan ke arah tara-Selatan, untuk menghindari sinar

matahari yang langsung mengenai bangunan.

c. !esain rancangan bangunan yang memperhatikan bukaan untuk

memaksimalkan sirkulasi udara dan pencahayaan alami. Pengudaraan

dan pencahayaan alami dapat dilakukan dengan membuat 1

a. Membuat bukaan pada jendela dengan tidak menggunakan kaca,

tetapi menggunakan kayu dan diberi jarak pada kayu agar ada udara

masuk.

b. )danya ruang terbuka pada area tengah bangunan sehingga udara

dan cahaya bisa masuk, dan diberikan atap kaca pada area bermain

anak.

*. Menggunakan material yang ramah lingkungan

?ahan bangunan mempengaruhi konsumsi energi di setiap bangunan. =iri-

ciri material yang ramah lingkungan 1

Renewab*e (terbarukan, biasanya merupakan material alami dan

re")"*ab*e (dapat didaur ulang atau dapat dipakai kembali, contohnya

kayu, batu bata, beton, baja, pecahan keramik, dan aluminium.4. Pengolahan air bekas

?angunan yang memaksimalkan pemanfaatan pengolahan air bekas,

misalnya 1

)ir bekas cucian yang diolah kembali dalam proses pembersihan agar

bisa digunakan lagi untuk penyiraman tanaman.



2.3.2. !ata Survei :apangan

2.3.2.1. 'rans =afe (&l. Pergudangan

)dapun hasil survey peruangan yang didapat 1

• Ruang 'unggu

• )rea Makan "ndoor

• )rea Makan Dutdoor

• ?ar

• 6asir

• !apur Restaurant

• 3astafel

• 'oilet mum

Eambar Survei1

Eambar *. Ruang 'unggu



Eambar *.* )rea Makan "ndoor

Eambar *.4 )rea Makan Dutdoor



Eambar *.; !apur Restaurant

Eambar *.B ?ar



Eambar *.0 6asir

Eambar *.2 3estafel dan 'oilet



*.4.*.*. Resto 99F (&l. &uanda

)dapun hasil survey peruangan yang didapat 1

• )rea Makan "ndoor

• Smooking )rea

• =afe

• ?ar

• Stage

• 6asir

• 'oilet

• 3astafel

Eambar Survei1

Eambar *.9 )rea Makan :antai



Eambar *./ Smooking )rea

Eambar *.8 Smooking )rea *



Eambar *. =afe

Eambar *.* ?ar



Eambar *.4 Stage

Eambar *.; 6asir



Eambar *.B 3astafel

Eambar *.0 'oilet



2.3.3. !ata ksiting "nternet

2.3.3.1. 4he a**e) 6istro 7a-e di ?andung (&l. :embah Pakar 'imur

no.*9

Eambar *.2. )rena terbuka cafe

http1indonesiasupertraveller.blogspot.com*8**tempat-recommended-ngerayain-tahun- baru.htmlG.H*b-38h!s?

Eambar *.9. )rena terbuka cafehttp1indonesiasupertraveller.blogspot.com*8**tempat-recommended-ngerayain-tahun-

baru.htmlG.H*b-38h!s?

http://indonesiasupertraveller.blogspot.com/2012/12/tempat-recommended-ngerayain-tahun-baru.html#.Ux2b-W0hDsB










*... Standar )rsitektural

*....Standar 6ursi Roda

Eambar *./. Standar kursi roda

Eambar *.*8. Standar kursi roda (radius

Eambar *.*. 6ursi roda tampak samping dan depan



'able *. kuran kursi roda

Keteranga

n

ukuran

Laki – laki Pere!uan

In"i # In"i #

A $2%2& 1&'%1 &$%(& 1))%1B 1$%2& )1.3 1(%& ))%&

# '%(& 22%2 (%* 1(%'

D 1'%& )(%* 1$%& )1%+

, 2&%(& $&%) 23%* &'%)

- 2'%(& (3%* 2$%* $$%*

1+%* )'%3 1+%* )'%3

/ &1%& 13*%' )(%* 11+%)

I &'%2& 1)'%* &3%2) 13&%2 Sumber 1 !imensi Manusia dan Ruang "nterior (&ulius Panero, )"), )S"! dan

Martin Ielnik, )"), )S"!

*...*.Standar Ruang Makan

Eambar *.** Standar meja



Eambar *.*4. Standar meja dan ukuran

'abel *.* kuran standar meja

6eterangan

ukuran"nci =m

) B; 42,*

? * 48,B

= 48 20,*

! ;9 *,/

9 ;B,2

< ;* 80,2

E / **,/

7 *; 0,8

" ;8 8,0

& 0 ;8,0

6 8 *B,;

: 0-*9 */;,0-4*B,

M 9-*; ;B,2-0,8

5 98 *84,*

D 29-/8 /9,-**9,0 Sumber 1 !imensi Manusia dan Ruang "nterior (&ulius Panero, )"), )S"! dan




Eambar *.*;. Standar meja persegi panjang

Eambar *.*B. Standar meja ; orang



'abel *.4 standar meja ; orang

6eterangan

ukuran"nci =m

) /0-8* *;4,9-*B/,

? 9-*; ;B,2-0,8= * 48,B

! 48 20,*

8 4*-;; 44B,4-40B,9

< /0 *;4,9

E 9 ;B,2

7 B; 42,*

" 40-;* /,;-80,2

& ;9 min. *,/ min.

6 9 min B;,2 min. Sumber 1 !imensi Manusia dan Ruang "nterior (&ulius Panero, )"), )S"! dan


Eambar *.*0.Standar meja bundar ; orang



Eambar *.*2. Standar meja bundar 0 orang

'able *.; kuran standar meja bundar

6eterangan

kuran"nci =m

) /0-89 *;4,9-*2;,4

? 9-*; ;B,2-0,8= 08 B*,;

! 48 20,*

* 48,B

< 48-40 20,*-/,;

E 2* 9*,/

7 4*-;; 44B,4-40B,9 Sumber 1 !imensi Manusia dan Ruang "nterior (&ulius Panero, )"), )S"! dan




*...4.Standar ?ar

Eambar *.*9. Standar bar sirkulasi

Eambar *.*/. Standar bar >ona aktifitas

'able *.B kuran standar bar



6eterangan

ukuran"nci =m

) B; 42,*

? 9-*; ;B,2-0,8

= *; 0,8! 48 20,*

0-9 ;8,0-;B,2

< *;-48 0,8-20,*

E 48-40 20,*-/,;

7 *9-49 2,-/0,B

" 88-*9 *B;,8-4*B,

& ;*-;B 80,2-;,4

6 -* *2,/-48,B

: 0-2 B,*-**,/

M 2-/ 2,9-**,/

5 0-/ B,*-**,/D **-*0 BB,/-00,8

P 08-0/ B*,;-2B,4

J 40-;* /,;-80,2

Sumber 1 !imensi Manusia dan Ruang "nterior (&ulius Panero, )"), )S"! dan




Eambar *.48. Standar bar jarak bersih sisi publik

Eambar *.4. Standar bar tempat duduk dua orang

'abel *.0 kuran standra bar

6eterangan

kuran"nci =m

) 20-9; /4,8-*4,;

? 00-2* 02,0-9*,/

= 8-* *B,;-48,B

! 9 ;B,2

48 20,*

< 9-*; ;B,2-0,8E 20 /4,8



7 B;-B0 42,*-;*,*

" 0-/ B,*-**,/

& 2-/ 2,9-**,/

6 ;*-;B 80,2-;,4

: *; 0,8

M */-44 24,2-94,9 5 4*-40 9,4-/,;



Eambar *,4*. Standar kepadatan bar

Eambar *.44. Standar denah kepadatan bar



Eambar *.4;. Standar bar kepadatan bar

'abel *.2 kururan standar bar


6eterangan

kuran"nci =m

) 48 20-*? *;-48 0,8-20,*

= *9-49 2,-/0,B

! *; 0,8

*8 48;,9

< 9-48 ;B,2-20,*

E 40-B; /,;-42,*



*..*. Material Pada ?angunan

. ?eton

6ata beton dalam bahasa "ndonesia berasal dari kata yang sama dalam

bahasa ?elanda. 6ata concrete dalam bahasa "nggris berasal dari bahasa

:atin concretus yang berarti tumbuh bersama atau menggabungkan menjadi

satu. !alam bahasa &epag digunakan kata kotau->ai, yang arti harafiahnya

materialmateral serti tulang# mungkin karena agregat mirip tulang-tulang

he%an. (5ugraha, Paul. 'eknologi ?eton dari material, pembuatan, ke beton

kinerja tinggi. =.K )ndi Dffset *882 ?eton merupakan bahan komposit dari

agregat bebatuan dan semen sebagai bahan pegikat, yang dapat dianggap

seabagai sejenis pasangan bata tiruan karena beton memiliki sifat yang

hampir sama dengan bebatuan dan batu bata (berat jenis yang tinggi, kuattekan yang sedang, dan kuat tarik yang kecil. ?eton dibuat dengan

pencampuran bersama semen kering dan agregat dalam komposisi yang

tepat dan kemudian ditambah dengan air, yang menyebabkan semen

mengalami hidrolisasi dan kemudian seluruh campuran berkumpul dan

mengerass untuk membentuk sebuah bahan dengan sifat seperti bebatuan.

(Macdonald, )ngus &.. Struktur dan )rsitektur jilid kedua. rlangga *88*

!alam perkembangannya banyak ditemukan beton baru hasil modifikasi,

seperti beton ringan, beton semprot (eng1 shotcrete, beton fiber, beton

berkekuatan tinggi, beton berkekuatan sangat tinggi, beton mampat sendiri

(eng1 self compacted concrete dll. (https1id.%ikipedia.org%iki?eton

*. Parkit

Parkit berasal dari istilah berbahasa asing, yaitu1 parLuette. ParLuette

berarti menyusun potongan-potongan kayu untuk dijadikan penutup lantai.

)da berbagai macam tipe parket yaitu 1 . Solid %ood. Parket ini dibuat dari

potongan-potongan kecil kayu. Seluruh body parket ini berasal dari satu

jenis kayu saja, antara lain1 jati, sonokeling, merbau, oak dan lain-lain. *.

ngineering parLuet. lapisan atasnya hanya berupa lapisan tipis (veneer

sedangkan bagian ba%ahnya dapat berupa jenis Multiplek atau ply %ood

atau sering juga disebut kayu lapis. !engan proses engineering, Keneer ini di

tempelkan pada salah satu permukaan multiplek. Proses penempelan ini

menggunakan mesin industrial khusus dan bahan lem yang berkualitas tinggi

sehingga mendapatkan daya rekat yang sangat kuat dan tahan terhadap air.



7asilnya parket ngineer ini bisa dijual dengan harga yang lebih murah

untuk jenis tampilan kayu yang sangat mahal atau kayu langka 4. :aminate

parLuet. :aminate ParLuet dibuat dari serbuk kayu, atau potongan-potongan

kayu berkualitas yang kemudian digiling menjadi serbuk. Setelah menjadi

serbuk, kemudian di press menggunakan mesin hot press dengan kekuatan

diatas ton, dan menggunakan campuran bahan kimia untuk menyatukan

serbuk kayu hingga menjadi lembaran papan yang selanjutnya disebut 7!<

(7igh !ensity <iber. Setelah menjadi 7!<, kemudian salah satu

permukaannya di tempel plastik yang bermotif kayu yang nantinya akan

diporsikan untuk bagian atas parket. Setelah ditempel Plastik bermotif,

kemudian di :aminating dengan menggunakan mesin 7ot Press, dan dengan

menggunakan plastik laminate. "ni adalah teknologi flooring baru dari

&erman. (https1id.%ikipedia.org%ikiParket

4. 3P= (3ood Plastic =omposite

3P= (3ood Plastic =omposite adalah pengganti kayu, inovasi terbaru

berteknologi &epang, terbuat dari serbuk kayu jati dan plastik sehingga

tercipta kayu plastik dan dicampur dengan bahan-bahan seperti 1

• )nti K 1 membuat produk tahan terhadap panas matahari dan api

•

)nti &amur 1 membuat produk tahan jamur lumut jika terjadi :embab pada saat terkena air hujan

• )nti Rayap 1 membuat produk tahan terhadap serangan serangga

sehingga tidak keropos

!apat digunakan untuk lantai, dinding, pagar, plafon, indoor maupun

outdoor. Sehingga Penggunaannya lebih a%et dan tahan lama dibandingkan

dengan kayu atau produk-produk yang lainnya.

(http1%pc%oodindonesia.com



;. )=P

)luminium =omposite Panel dari bahan utamanya yaitu composite

material, atau biasa disebut bahan composite atau composition materials,

adalah bahan material yang direkayasa dengan bahan alami. dibuat dengan

dua atau lebih unsur bahan yang secara signifikan berbeda secara fisik

maupun kimia%inya, terpisah dan juga berbeda dalam struktur hasil

produksinya. (http1%%%.kencanapanelindo.comaluminium-composite-

panel

B. 6aca

6aca adalah amorf (non kristalin material padat yang bening dan

transparan (tembus pandang, biasanya rapuh. &enis yang paling banyak digunakan selama berabad abad adalah jendela dan gelas minum. 6aca

dibuat dari campuran 2B silikon dioksida (SiD* plus 5a*D, =aD, dan

beberapa >at tambahan. Suhu lelehnya adalah *.888 derajat =elsius.

(https1id.%ikipedia.org%iki6aca



*..4. 3arna Pada ?angunan

3arna bisa memberi kesan keindahan pada interior. )nda bebas bermain

dengan menggunakan berbagai kombinasi %arna untuk menciptakan kesan

sesuai selera. 5amun, dalam memadukan %arna tentu ada aturan yang harus

)nda pahami sehingga hasil yang diperoleh pas dengan keinginan.

(http1edupaint.com%arnaroda-%arna;9;-skema-%arna-untuk-kombinasi-

%arna-yang-tepat.html diakses maret *8;

Eambar *.4B. Skema %arna color ring

)dapun kombinasi %arna yang akan penulis gunakan di dalam membuat

Restaurant and Picnic )rea di Samarinda, yaitu %arna-%arna yang alami dan

lembut yang dapat sesuai dengan alam agar dapat lebih menonjolkan konsep

bangunan. 3arna-%arna yang digunakan adalah hijau muda, hijau tua, toska,

dan biru.

Eambar *.40. Skema %arna

http://edupaint.com/warna/roda-warna/1484-skema-warna-untuk-kombinasi-warna-yang-tepat.html%20diakses%20maret%202014




metode perancangan - bab 2

Documents