efektivitas kompos sampah perkotaan sebagai pupuk

7/22/2019 Efektivitas Kompos Sampah Perkotaan Sebagai Pupuk

1/6

EFEKTIVITAS KOMPOS SAMPAH PERKOTAAN SEBAGAI PUPUKORGANIK DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DANMENURUNKAN BIAYA PRODUKSI BUDIDAYA PADIEndah Sulistyawati dan Ridwan NugrahaSekolah Ilmu dan Teknologi Hayati - Institut Teknologi Bandung

Keberlanjutan produksi pertanian padi di Indonesia sangat bergantung padapemupukan yang eekti namun tidak bereek negati pada kesuburan lahan dalamjangka panjang! Tingginya "olume sampah organik perkotaan menyediakan bahanbaku yang melimpah bagi pembuatan pupuk kompos yang sangat potensial untukdigunakan sebagai pupuk organik dalam budidaya padi! #enelitian ini bertujuanuntuk mengkaji penggunaan kompos sampah perkotaan sebagai pupuk organikdalam meningkatkan produkti"itas serta menurunkan biaya produksi budidaya padi!#engujian dilakukan terhadap tiga perlakuan pemupukan yaitu penggunaan pupukkompos sampah $ %&' pupuk kimia( pupuk kandang $ %&' pupuk kimia( dan )&&'pupuk kimia *sebagai kontrol+! Setiap perlakuan diulang dua kali! #enelitian inimelibatkan lima petani yang masing-masing mengerjakan keseluruhan set perlakuandan ulangan *, petak per petani+! arietas padi yang digunakan adalah .ekongga!

#etak per/obaan berukuran 0 m 1 0 m! Sistem penanaman padi yang digunakanadalah modiikasi dari System Rice Intensification *SRI+! #arameter penelitianmen/akup parameter dalam ase "egetati *tinggi tanaman dan persentase anakaneekti+( ase generati berupa komponen produksi padi *jumlah malai per rumpun(panjang malai per rumpun( jumlah butir gabah per malai( berat )&&& butir gabahkering panen( dan persentase butir gabah bernas+( dan aktor produksi *2abahKering #anen per #etak32K#+! Hasil pengukuran dianalisis se/ara statistik dengan4ne-way 5N45 dan dilakukan analisis ekonomi dengan perhitungan Beneit36ostRatio! Berdasarkan analisis statistik( hasil pengukuran semua parameter dalam ase"egetati dan ase generati tidak berbeda se/ara nyata pada semua perlakuan!5rtinya( kompos sampah organik dapat menggantikan penggunaan pupuk kimiasampai %&' dari dosis standar dan pada dosis pemupukan ini tingkat produkti"itaspadi dapat dipertahankan! 5nalisis ekonomi menunjukkan bahwa Beneit36ost ratiodari produksi menggunakan pupuk kompos $ %&' pupuk kimia adalah 7( lebih besardaripada perlakuan pupuk kandang $ %&' pupuk kimia sebesar )(87( namun lebihke/il daripada perlakuan )&&' pupuk kimia *kontrol+ sebesar 7()0! 5rtinya(penggunaan pupuk kimia )&&' dari dosis standar masih menguntungkan se/araekonomis! Se/ara keseluruhan dapat disimpulkan bahwa( meskipun saat ini se/araekonomis belum menguntungkan( dalam jangka panjang penggunaan pupukkompos sampah berpotensi untuk menunjang produkti"itas padi yang tinggi danberkontribusi pada pemeliharaan kualitas lahan!Kata kunci 9 kompos sampah( pemupukan( budidaya padi( produkti"itas padi( biayaproduksi!

PENGANTARIndonesia memiliki tingkat kebutuhan yang tinggi terhadap berassebagai makanan pokok masyarakatnya! Tingginya kebutuhan terhadapberas membuat kebutuhan terhadap lahan pertanian padi yang produkti jugatinggi! Keberlanjutan produksi pertanian padi sangat bergantung padapemupukan yang intensi dan berkelanjutan! .eskipun demikian(penggunaan pupuk kimia yang dilakukan se/ara terus menerus dapatmengganggu keseimbangan hara( penipisan unsur mikro seperti :n( ;e( 6u(.n( dan .o di dalam tanah( mempengaruhi akti"itas organisme tanah( sertamenurunkan produkti"itas pertanian padi dalam jangka panjang


2/6

penggunaan pupuk organik untuk menggantikan pupuk kimia di Indonesiasejauh ini masih belum meluas!#emakaian pupuk organik untuk pertanian memberikankeutungankeuntunganekologis maupun ekonomis! Bahan organik dalam pupuk

berperan penting dalam memperbaiki siat isik( kimia( dan biologis tanahsehingga dapat menjaga dan meningkatkan kesuburan tanah( sertamengurangi ketergantungan pada pupuk anorganik3kimia


3/6

masing - masing mengerjakankeseluruhan set perlakuan danulangan *, petak per petani+!#etak per/obaan yangdigunakan berukuran 0 m 1 0 m *2ambar )+! arietas padi yang digunakan

adalah .ekongga! #enelitian dilakukan pada empat tahapan( tahappersiapan( tahap eksperimen( tahap pengukuran( dan tahap analisis! #adatahap persiapan dilakukan produksi kompos sampah organik yangmenggunakan bahan sampah organik( pengukuran kandungan hara kompos(dan pengukuran kandungan hara tanah! Tahap ini dilakukan untukmengetahui kualitas kompos sampah organik( dan mengetahui status haratanah untuk menentukan takaran pupuk! #roduksi kompos sampah organikdilakukan dengan /ara pengumpulan sampah rumah tangga( kemudiandilakukan pemilahan sampah organik dan pengomposan semi-anaerob!Sementara kandungan hara kompos dan tanah yang dianalisis meliputi rasio63N( 6-organik( N-total( #74%( dan K74!

Sedangkan pada tahap eksperimen dilakukan penentuan takaranpupuk dilakukan melalui penentuan target hasil panen( pengambilan dataproduksi padi musim sebelumnya( kemudian menganalisis status hara tanahuntuk menentukan takaran pupuk yang dibutuhkan padi


4/6

pengomposan berjumlah rata-rata CA kg( menyusut rata-rata sebanyak @&'dari bahan sampah organik segar! Hasil uji kandungan hara kompos sampahB/C = (Pendapatan Bia!a" / Bia!a

= #($asil panen % har&a jual" Bia!a / Bia!a

organik menunjukkan kandungan Nitrogen *&(,C'+( #74% *&(00'+( dan K74

*)(07'+ yang melebihi standar SNI 7&&C( sementara kandungan Karbon*%(78'+ dan rasio 63N *A+ masih berada di bawah standar! ?engankandungan di atas( kompos sampah organik se/ara umum telah berada dikisaran nilai standar yang telah ditetapkan oleh SNI tahun 7&&C dan amanuntuk digunakan pada tanaman dan lingkungan! #erbandingan dengankandungan unsur hara pupuk kandang menunjukkan bahwa kompos sampahorganik memiliki kandungan unsur hara K74 yang lebih baik dari pupukkandang *K74 &(C%'+( namun kandungan N dan #74% pupuk kompossampah lebih ke/il dibandingkan dengan pupuk kandang *N &(@%' dan #74%&(%'+!Hasil pengujian tanah menunjukkan bahwa kondisi tanah /enderung

asam *nilai pH rata-rata adalah ,(0+! Kandungan rasio 63N tanah bernilai )C(,dan menurut kriteria T/hobanoglous


5/6

pada perlakuan pupuk kompos $ %&' pupuk kimia sebesar C()8 ton3ha(perlakuan pupuk kandang $ %&' pupuk kimia sebesar 0(@) ton3ha( danperlakuan pupuk kimia )&&' sebesar 0(@@ ton3ha! Namun( berdasarkananalisis statistik( hasil panen antar perlakuan tersebut tidak berbeda se/aranyata *pD&(&%+! Hasil pengukuran diatas mengindikasikan bahwa kompos

sampah organik dapat menggantikan penggunaan pupuk kimia sampai %&'dari dosis standar dan pada dosis pemupukan ini tingkat produkti"itas padidapat dipertahankan!Hasil penelitian ini menunjukkan pupuk kompos sampah organik danpupuk kandang dapat menyediakan separuh kebutuhan nutrisi padabudidaya padi( sementara sisanya disediakan oleh pupuk kimia! Temuan iniselaras dengan penelitian lain


6/6

)! Kompos sampah organik dapat menggantikan penggunaan pupukkimia sampai %&' dari dosis standar dan pada dosis pemupukan initingkat produkti"itas padi dapat dipertahankan!7! #enggunaan pupuk kompos dan pengurangan dosis pupuk kimiahingga %&' tidak dapat menurunkan biaya produksi budidaya padi!

0! .eskipun saat ini penggunaan pupuk kompos belum menguntungkanse/ara ekonomis( dalam jangka panjang penggunaan pupuk kompossampah berpotensi untuk menunjang produkti"itas padi yang tinggidan berkontribusi pada pemeliharaan kualitas lahan!DAFTAR PUSTAKA1 A!i"in# $# %&&' P(n)a!u* A+,ika-i Pu+uk O!)anik t(!*a.a+ P(!tu/0u*an .an Ha-i, Tana/an Pa.iSaa* Bu,(tin T(kn2,2)i .an In"2!/a-i P(!tanian V2, 34153% B(kti# E# Su!.iant2# Y# %&&1 Pu+uk k2/+2- untuk /(nin)katkan +!2.uk-i +a.i -aa*# Li+tan 4&&6# D(-(/0(! %&&17 Da/an*u!i# E# .an Pa./i# T# %&&8 Diktat Ku,ia* TL5716& P(n)(,2,aan Sa/+a* D(+a!t(/(nT(knik Lin)kun)an Faku,ta- T(knik Si+i, .an P(!(ncanaan ITB# Ban.un)8 D( Datta# SK# 1931 P!inci+,(- an. P!actic(- 2" Ric( P!2.ucti2n J2*n :i,(; < S2n-# Inc T2!2nt26 Gitin)(!# J P# 193% Ec2n2/ic Ana,;-i- 2" A)!icu,tu!a, P!2=(ct- S(c2n. E.iti2n Ba,ti/2!(# J2*nH2+kin Uni>(!-it; P!(--

' L((# Y# L((# S# L((# Y# C*2i# D# %&&8 Ric( cu,ti>ati2n u-in) 2!)anic "a!/in) -;-t(/- it* 2!)anicin+ut /at(!ia,- in K2!(a P2-t(! +!(-(nt(. in ICSC %&&8# .iak-(- ,(at c!2+-ci(nc(2!)au? Ru-kan.i# %&&6 T(knik P(/u+ukan Buatan .an K2/+2- +a.a Tana/an S(,a Ja)un) .i anta!aK(,a+a Bu,(tin T(knik P(!tanian V2, 1& N2/2! %# *a, 177518%3 S2,(*# M# %&&' P(n))unaan Bi2"(!ti,i@(! B2ka-i .a,/ U+a;a M(n.ukun) P(n)(,2,aan Tana/anPa.i Bu,(tin T(kn2,2)i .an In"2!/a-i P(!tanian V2, 341539 Su!=a.i# H# %&&' B(!tani -(/i 2!)anik ,(0i* /(n)untun)kan# Pu-taka Tani (5,i0!a!;# %6 Juni %&&'1& Su2n2# M S2,(*# H S(/0i!in) .an F Ka-i=a.i# %&&' P(n)a!u* Pu+uk Ka,iu/ Ma=(/uk P,u-T(!*a.a+ +(!tu/0u*an .an Ha-i, Pa.i Saa* P!2-i.in) S(/ina! Ha-i, P(n(,itianP(n)ka=ianP(n))unaan +u+uk Si+!a/in BPTP Ka!an)+,2-2# Ma,an)11 Ta-,i/# H# Pa!t2*a!.=2n2# S# D=unaina*# 1991 B(!c2c2k Tana/ Pa.i Saa*# .a,a/ Pa.i# Ji,i. %#S2(na!=2# E# Da/a!.=ati# DS# S;a/# M# E.it2!# Ba.an P(n(,itian .an P(n)(/0an)an P(!tanian#B2)2!# 831 5 6&'

efektivitas kompos sampah perkotaan sebagai pupuk

Documents