7/23/2019 Tugas Resume Dan Soal Esaim

1/7

NAMA : TEGUH NOVRIYANSYAH

NIM : 03121003090

KAMPUS : INDRALAYA

TUGAS RESUME:

Oleochemicals Processing Plant

Proses Industri Oleokimia

Umum:

IPS Engineering memiliki pengalaman yang baik selama beberapa tahun terakhir

pada penyulingan minyak goreng dan industri oleokimia sehingga terus menawarkan

inovatif. Mereka bekerja sama dengan pelanggan untuk mengidentifikasi teknologi

terbaik dan mengoptimalkan profitabilitas investasi. Mereka membantu pelanggan

dalam proyek pembangunan dan realisasi proses, dari penelitian, studi kelayakan, desain

konseptual, pemilihan teknologi, tugas tugas spesifikasi untuk detail engineering design,

pengadaan, konstruksi, komisioning dan start-up, pemeliharaan dan optimasi dan

pelatihan karyawan.

Proses Oleokimia:

Asam lemak tersebar luas di alam sebagai komponen lipid, asam lemak dapat

berupa minyak nabati dan lemak hewani. Wujudnya berupa cairan (minyak) atau bentuk

padat (lemak). Adapun produk dari asam lemak yaitu sebagai berikut makanan

fungsional dan Gizi, kosmetik dan farmasi, pengemulsi, senyawa pelicin, sabun dan

deterjen sintetik, pelumas, fluida rem hidrolik, lilin dan plasticizers, resin dan perekat,

lapisan pelindung, tinta printer, poliamida dan poliester, pelapis dan perekat kertas,

insektisida dan fungisida, desinfektan dan germisida.Saat ini, produk tersebut merupakan turunan utama yang diproduksi oleh asam

lemak atau asam lemak metil ester. Produksi asam lemak umumnya melibatkan unit

operasi utama sebagai berikut:

- Pretreatmen

- Pemisahan

- Distilasi

- Fraksinasi

7/23/2019 Tugas Resume Dan Soal Esaim

2/7

Pretreatment

Sebelum dilakukan pemisahan, lemak dan minyak mentah kadang-kadang

dimurnikan dengan menghilangkan kotoran, seperti mineral, sabun dan protein.

Prosedurnya ialah dengan memanaskan lemak mentah kemudian disaring atau dengan

menggunakan asam sulfat dalam konsentrasi rendah. IPS Engineering dapat

menyediakan unit yang beroperasi secara batch untuk kapasitas hingga 100 ton / hari.

Untuk minyak berkualitas buruk, unit ini mampu menghilangkan setidaknya 80%

sampai 90% dari pengotor.

Splitting / Pemisahan

Pemisahan atau hidrolisis dilakukan secara countercurrent dan kontinyu, pada

tekanan sedang atau tinggi, tanpa katalis, di multi kolom atau menara tunggal

tergantung pada kapasitas produksi. Suhu dan tekanan tinggi hanya digunakan pada

reaksi yang memiliki waktu reaksi yang singkat. Menara pemisahan adalah jantung dari

proses. Kebanyakan menara pemisahan memiliki konfigurasi yang sama dan pada

dasarnya beroperasi dengan cara yang sama. Tergantung pada kapasitas, diameter

menara bisa mencapai 500-1200 mm dan tingginya mencapai 18-25 m dan terbuat dari

bahan tahan korosi seperti stainless steel 316 atau Inconel paduan.

Destilasi

Asam lemak dari unit pemisahan mengandung serangkaian zat dengan titik didih

rendah, seperti bahan sapon (sabun), aldehida, air, bercampur dengan bahan yang

memiliki titik didih tinggi, misalnya gliserida, fosfatida, sabun dan sebagainya.

Pengotor ini dihilangkan dengan distilasi untuk mendapatkan produk murni dengan

warna terang dan stabilitas yang baik. Destilasi adalah metode ekonomis yang dapat

memproduksi asam lemak dengan kemurnian tinggi. Unit distilasi, beroperasi secara

kontinyu, yang terdiri dari deaerator, kolom utama, residu stripper, evaporator Filmjatuh atau lilin pemanas khusus, kondensor permukaan dan sistem vakum.

Fraksinasi

Fraksinasi digunakan untuk menghilangkan kuantitas rendah dari fraksi C6-C10

dari asam lemak minyak kelapa sehingga akan memperoleh C16-C18. Fraksinasi

parsial, diperlukan untuk menambah unit distilasi sederhana yang hanya terdiri dari

kolom destilasi dan kondensor.

7/23/2019 Tugas Resume Dan Soal Esaim

3/7

Soal Essay dan Jawaban

1. Apa yang dimaksud dengan oleokimia!

Jawab:

Oleokimia merupakan senyawa kimia yang berasal dari minyak atau lemak

tumbuh tumbuhan yang diperoleh dengan cara saponifikasi dan diikuti dengan

reaksi hidrolisis sehingga menghasilkan asam lemak bebas dan gliserol.

2. Apa bahan dasar yang digunakan pada pembuatan oleo kimia!

Jawab:

Oleokimia diproduksi dari minyak nabati, minyak hewani dan lemak seperti

minyak sawit, stearin sawit, minyak inti sawit, minyak kelapa dan lemaksapi/domba atau tallow.

3. Jelaskan secara singkat tahapan proses produksi oleokimia!

Jawab:

Proses produksi dimulai dengan memasukkan tipe minyak atau lemak yang

dibutuhkan ke dalam splitter plant, tempat proses hidrolisis dilakukan dan

campuran mentah dari asam lemak dan gliserin didapat untuk proses lebih

lanjut.

4. Sebutkan apa saja proyek pembangunan dan realisasi dari proses yang dibantu

oleh IPS Engineering kepada pelanggannya?

Jawab :

IPS Engineering membantu pelanggan dalam proyek pembangunan dan realisasi

proses, dari penelitian, studi kelayakan, desain konseptual, pemilihan teknologi,

tugas tugas spesifikasi untuk detail engineering design, pengadaan, konstruksi,

komisioning dan start-up, pemeliharaan dan optimasi dan pelatihan karyawan.

5. Apa saja produk turunan dari oleokimia?

Jawab:

- Fatty acid

- Fatty ester

- Fatty amine

- Fatty alkohol

- Gliserin

7/23/2019 Tugas Resume Dan Soal Esaim

4/7

6. Apa yang dimaksud dengan asam lemak?

Jawab:

Asam lemak merupakan oleokimia yang paling banyak diperlukan. Secara

umum, produksi asam lemak di dunia lebih besar dibandingkan konsumsinya.

Asam lemak yang berasal dari Amerika dan Eropa pada umumnya disintesis dari

tallow, minyak kelapa, minyak kedelai, minyak rapeseed dan lain-lain. Asam

lemak dapat dibuat degan cara splitting CPO atau PKO pada suhu dan tekanan

tinggi. Selanjutnya asam lemak tersebut didistilasi atau difraksionasi untuk

memperoleh asam lemak dengan kemurnian tinggi.

7. Sebutkan kegunaan dari produk oleokimia!

Jawab:

Produk oleokimia dapat digunakan sebagai surfaktan pada produk produk

kosmetik, obatobatan, makanan serta produk pencuci dan pembersih.

8. Sebutkan unit utama pada proses produksi asam lemak!

Jawab:

- Pretreatmen

- Pemisahan

-Distilasi

- Fraksinasi

9. Buatlah reaksi pembuatan asam lemak!

Jawab:

10.Asam lemak tersebar di alam sebagai komponen lipid. Apa yang dimaksud

dengan lipid?

Jawab:

Lipid mengacu pada golongan senyawa hidrokarbon alifatik nonpolar dan

hidrofobik. Karena nonpolar, lipid tidak larut dalam pelarut polar seperti air,

tetapi larut dalam pelarut nonpolar, sepertialkohol,eter ataukloroform

https://id.wikipedia.org/wiki/Senyawahttps://id.wikipedia.org/wiki/Hidrokarbonhttps://id.wikipedia.org/wiki/Alifatikhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Nonpolar&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Hidrofobik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Airhttps://id.wikipedia.org/wiki/Alkoholhttps://id.wikipedia.org/wiki/Eterhttps://id.wikipedia.org/wiki/Kloroformhttps://id.wikipedia.org/wiki/Kloroformhttps://id.wikipedia.org/wiki/Eterhttps://id.wikipedia.org/wiki/Alkoholhttps://id.wikipedia.org/wiki/Airhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Hidrofobik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Nonpolar&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Alifatikhttps://id.wikipedia.org/wiki/Hidrokarbonhttps://id.wikipedia.org/wiki/Senyawa

7/23/2019 Tugas Resume Dan Soal Esaim

5/7

11.Sebutkan produk dari asam lemak!

Jawab:

produk dari asam lemak yaitu sebagai berikut makanan fungsional dan Gizi,

kosmetik dan farmasi, pengemulsi, senyawa pelicin, sabun dan deterjen sintetik,

pelumas, fluida rem hidrolik, lilin dan plasticizers, resin dan perekat, lapisan

pelindung, tinta printer, poliamida dan poliester, pelapis dan perekat kertas,

insektisida dan fungisida, desinfektan dan germisida.

12.Bagaimana tahapan proses pada pretreatmen asam lemak?

Jawab:

Sebelum dilakukan pemisahan, lemak dan minyak mentah kadang-kadang

dimurnikan dengan menghilangkan kotoran, seperti mineral, sabun dan protein.

Prosedurnya ialah dengan memanaskan lemak mentah kemudian disaring atau

dengan menggunakan asam sulfat dalam konsentrasi rendah.

13.Jelaskan proses pemisahan asam lemak!

Jawab:

Pemisahan atau hidrolisis dilakukan secara countercurrent dan kontinyu, pada

tekanan sedang atau tinggi, tanpa katalis, di multi kolom atau menara tunggal

tergantung pada kapasitas produksi.

14.Jelaskan mengenai menara pemisahan asam lemak!

Jawab:

Menara pemisahan adalah jantung dari proses. Kebanyakan menara pemisahan

memiliki konfigurasi yang sama dan pada dasarnya beroperasi dengan cara yang

sama. Tergantung pada kapasitas, diameter menara bisa mencapai 500-1200 mm

dan tingginya mencapai 18-25 m dan terbuat dari bahan tahan korosi seperti

stainless steel 316 atau Inconel paduan.15.

Bagaimana kondisi operasi pada proses pemisahan asam lemak?

Jawab:

Untuk kapasitas dengan rentang 30-100 ton/hari maka untuk menghemat biaya

ialah dengan menggunakan multi kolom yang beroperasi pada 30 bar dan 230

C. Penggunaan menara tunggal yang beroperasi pada 60 bar dan 270 C

dianjurkan untuk kapasitas hingga 100 ton/hari.

16.

Sebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi proses pemisahan?

7/23/2019 Tugas Resume Dan Soal Esaim

6/7

Jawab:

Proses pemisahan tergantung pada kualitas bahan baku, air proses dan kondisi

operasi

17.

Berapa energi panas yang diperlukan untuk memanaskan minyak mentah?

Jawab:

Energi panas diperlukan untuk memanaskan minyak pada kolom yang

beroperasi pada 30 bar adalah sekitar 0,2 MMkcal yang disediakan melalui

cairan diathermic. Untuk unit pembangkit, beroperasi pada 60 bar, yang

disediakan oleh uap, konsumsinya adalah sekitar 16% berat minyak.

18.Sebutkan zat-zat pengotor yang terdapat dalam unit pemisahan asam lemak!

Jawab:

Asam lemak dari unit pemisahan mengandung serangkaian zat pengotor dengan

titik didih rendah, seperti bahan sapon (sabun), aldehida, air, bercampur dengan

bahan yang memiliki titik didih tinggi, misalnya gliserida, fosfatida, sabun dan

sebagainya.

19.Bagaimana cara untuk menghilangkan zat-zat pengotor yang terdapat dalam unit

pemisahan asam lemak?

Jawab:

zat-zat pengotor ini dihilangkan dengan cara distilasi untuk mendapatkan produk

murni dengan warna terang dan stabilitas yang baik.

20.Bagaimana proses dari unit destilasi asam lemak?

Jawab:

Unit destilasi beroperasi secara kontinyu

21.Sebutkan beberapa rangkaian dari unit destilasi!

Jawab:Unit distilasi yang terdiri dari deaerator, kolom utama, residu stripper,

evaporator Film jatuh atau lilin pemanas khusus, kondensor permukaan dan

sistem vakum.

22.

Sebutkan beberapa fitur dari unit destilasi asam lemak!

Jawab:

- Gas dan bahan baku kering dimasukkan secara kontinyu

- Asam lemak disimpan dalam sirkulasi tekan dan menguap dengan cepat.

7/23/2019 Tugas Resume Dan Soal Esaim

7/7

- Uap dicuci dengan cara refluks

- Distilat dan residu dihilangkan secara kontinyu.

- Semua kemungkinan, metode pemulihan panas dapat dimanfaatkan, dan

program simulasi komputer dapat digunakan untuk mengendalikan operasi

proses.

23.Berapa persen kemurnian dari distilat asam lemak?

Jawab:

Distilat asam lemak memiliki kemurnian 99% dengan warna hampir jernih dan

bebas dari kotoran.

24.

Bagaimana pengaruh pengotor terhadap asam lemak?

Jawab:

Tingginya kandungan pengotor dari asam lemak yang teroksidasi dapat

menurunkan yield asam lemak yang diperoleh.

25.Nilai-nilai apa saja yang diperhitungkan dalam proses penyulingan asam lemak?

Jawab:

Mengenai hasil dari dalam proses penyulingan asam lemak, nilai-nilai berikut

harus diperhitungkan: