hasil laporan dasar

7/24/2019 Hasil Laporan Dasar

1/17

HASIL LAPORAN DASAR-DASAR AKUAKULTUR

Laporan Praktikum

Untuk memenuhi tugas matakuliah Dasar - Dasar Aquakultur

Yang dibina oleh

Ir. Maheno Sri WidodoMS dan !inda Puspasari SpiMP.

Ir. Maheno Sri Widodo,MS

Ir. Maheno Sri

"leh

#L$A $I%!IA&A

'()*+*,*''(*''

U&I#!SI%AS /!AWI0AYA MALA&1

$A2UL%AS P#!I2A&A& ILMU 2#LAU%A&

0U!USA& A1!"/IS&IS P#!I2A&A&

3*'(


2/17


3/17

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

#kosistem adalah suatu sistem ekologi 4ang terbentuk oleh hubungan timbal baliktak terpisahkan antara makhluk hidup dengan lingkungann4a. #kosistem bisa 5uga

diartikan suatu tatanan kesatuan se6ara urut dan men4eluruh antara segenap unsur

lingkungan hidup 4ang saling memengaruhi. Seperti kita ketahui dalam ekosistem tidak

han4a terdapat dua makhluk hidup 4ang berbeda dengan demikiann tentun4a akan

terdapat beberapa pola interaksi diantara mereka.

Di dalam ekosistem kolam ikan terdapat beberapa 7aktor lingkungan diantaran4a

7aktor 7isika 7aktor kimia.

Dan di dalam akuakultur manusia bertindak sebagai motor ino8asi dan pereka4asa

aplikasi pengetahuan da dalam usaha pengembangan usaha ikan di perairan 4ang

terbatas. Serta 4ang dimaksud dengan ikan meliputi 7lora dan 7auna 4ang tumbuh dan

berkembang di perairan.

Adapun di dalam pembudida4aan perairan 4ang dimaksud dengan terkontrol

adalah 6ampur tangan manusia di dalam mengatur pertumbuhan biota ikan 4ang di

budida4akan. Pada dasarn4a bah9a organisme perairan akan hidup pada suatu 9ila4ah

tertentu 4ang akan memberikan dukungan atas kehidupann4a.

Lingkungan perairan dalam budida4a ikan biasan4a dalam bentuk ekosistem

buatan baik dalam bentuk kolam atau tambak.

1.2 Maksu an Tu!uan

Maksud dari praktikum 4ang diadakan di desa /andarkedungmul4o 0ombang 0a9a

timur ini adalah untuk mengetahui tentang budida4a ikan lele dan ikan patin :pangasius sp.;

serta pakan 4ang ramah lingkungan untuk menun5ang la5u pertumbuhan ikan dengan baik dan

6epat tanpa merusak ekosistem kolam ikan.

%u5uan diadakan4a praktikum ini adalah untuk mengetahui kondisi 4ang sebenarn4a

se6ara langsung di lapang 4ang benar < benar n4ata tentang budida4a dan 6ara 4ang benar

dalam budida4a seta tahapan- tahapan budida4a 4ang benar sesuai standart kualitas. Dengan

diadakan4a praktikum ini diharapkan 9a9asan mahasis9a mengenai akuakultur khususn4a

di bidang budida4a mulai terbuka dan bartambah serta keinginan dalam diri mahasis9a dapat

tergali untuk melakukan budida4a. Dengan memahami tahapan


4/17

1." #aktu an Te$%at

Waktu = Minggu'3 5anuari 3*',.

Pukul = *+.(* < '3.** WI/

%empat = Desa karang dagangan ke6/andarkedungmul4o. 0ombang. 0a9a %imur

1.& Keaaan U$u$ Desa Banarkeung$ul'() *($+ang) *a,a T$ur

2eadaan desa kedungmul4o kurang bisa di5angkau untuk transportasi hal ini

disebabkan karena kondisi 5alan 4ang berbatu lebar 5alan 4ang sangat kurang untuk

masuk dan keluarn4a kendaraan 4ang berukuran lebih besar seperti bus mobil angkot.

Untuk menu5u tempat budida4a per5alanan harus ditempuh dengan ber5alan kaki se5auh

kurang lebih ' km dari tempat dimana bus sudah tidak bisa men5angkaun4a. %empat

budida4a sangat e7ekti7 dan pertumbuhan ikan lele maupun ikan patin sangat produkti7.

Warga desa kedungmul4o sangat baik dan ramah serta bersahabat dan mereka sangat

senang dengan kedangatangan rombongan kami ke desa mereka :menurut salah seorang9arga 4ang sa4a tumpangi untuk ke kamar ke6il;

BAB II

Tn!auan Pustaka2.1 ek(l(g an ek(sste$ ala$ k(la$ kan2ata ekologi pertama kali diperkenalkan oleh #rnest >ae6kel ahli biologi 5erman

pada tahun '+?@ arti kata oikos 4ang berarti rumah atau tempat tinggal dan logos

bersi7at telaah atau studi. 0adi ekologi adalah ilmu tentang rumah atau tempat tinggal

mahluk. /iasan4a ekologi dode7inisikan sebagai ilmu 4ang mempela5ari hubungan

timbal balik antara mahluk hidup dengan lingkungann4aB. Yang dimaksud dengan mahluk

hidup disini adalah kelompokB mahluk hidup :Soegiarto et al '@@3;.

Peredaran ikan diperairan serta kepadatan gerombolan disebabkan oleh kegiatan antar

indi8idu ikan itu dan keadaan sekelilingn4a 4ang meliputi segi-segi kimiai9i phs4ik dan


5/17

biologis. Ilmu 4ang mempela5ari hubungan antara suatu organisme lainn4a disebut

ekologi. Didalam air keadaan sekeliling dari pada suatu populasi ikan adalah organism

lainnn4a 4ang berbeda dalam kelompok-kelompok di habitat 4ang berbeda-beda. Semua

merupakan mas4arakatB dalam suatu perairan berikut habitat dan semua 4ang

mendukung disebut ekosistem :Soemarto '@+(;.

#kosistem perairan merupakan suatu unit ekologis 4ang mempun4ai komponen biotik

dan abiotik 4ang saling berhubungan di habitat perairan. 2omponen biotik terdiri atas

komponen 7lora dan 7auna. Sedangkan komponen atbiotik terdiri atas komponen tidak

hidup misaln4a air dan si7at 7isik dan kimian4a. Ilmu 4ang mempela5ari peranan laut

terbuka tersebut o6eanogra7i sedangkan ilmu 4ang mempela5ari perairan ta9ar dan asin

di ba9ah pesisir disebut h4mnologi :Sudar4anti dan Wi5arni 3**?;.

2.2 La!u %ertu$+uan kan

>asil penelitian memperlihatkan bah9a perlakuan padat penebaran 4ang berbeda

memberikan pengaruh 4ang n4ata terhadap la5u pertumbuhan ikan patin. >al ini karena

ikan patin mempun4ai si7at menggerombol dan hidup di kolom air sehingga mengalami

persaingan dalam mendapatkan makanan akibat padat penebaran 4ang tinggi :As4ari dkk

'@@3;.2eragaan Pertumbuhan benih ikan patin dengan kepadatan '* ekorCm3 merupakan

4ang terbaik untuk pemeliharaan ikan patin di 2aramba dan untuk dikolam

kepadatanCpadat tebar 4ang baik adalah ,* < )* ekorCm3. Akan tetapi dalam padat

penebaran ikan bisa ditambah dengan s4arat kedalaman air kolam lebih dari '** < '3*

6m.:Warintek. 3**3;.

3.( Pengukuaran Kualtas ArSuhu merupakan ariabel lingkungan penting untuk organisme akuatik 4ang mana !entang

toleransi serta suhu optimum kultur berbeda untuk setiap 5enis C spesies ikan hingga stadia

pertumbuhan 4ang berbeda Suhu 4ang ada disuatu perairan :9adah budida4a; dapat

mempengaruhi akti8itas makan ikan

Peningkatan suhu dapat mengeluarkan reaksi diantaran4a =

- Peningkatan akti8itas metabolisme ikan

- Penurunan gas :oksigen ; terlarut


6/17

- #7ek pada proses reproduksi ikan

- #kstrim = kematian kultur

Suhu merupakan 7aktor 7isika 4ang penting dimana-mana di dunia. 2enaikan suhu

memper6epat reaksi < reaksi kimia9i misaln4a sa5a proses metabolisme akan naik sampai

pun6akn4a dengan kenaikan suhu tetapi kemudian menurun lagi. Setiap perubahan suhu

6enderung untuk mempengaruhi ban4ak proses kimia9i 4ang ter5adi se6ara bersamaan pada

5aringan tanaman dan binatang karenan4a 5uga mempengaruhi biota se6ara keseluruhan.

:#77endi >. 3**;men4atakan bah9a suhu air normal adalah suhu air 4ang memungkinkan

makhluk hidup dapat melakukan metabolisme dan berkembangbiak.

2.& %H / ukuran keasa$aan an +asa %eraran 0

Menurut 2hairuman dkk 3**) dalam 9ikipedia "rg.Salinitas dan p>; dera5at

keasaman :p>; merupakan ukuran konsentrasi ion hidrogen 4ang menun5ukan suasana asam

atau basa suatu perairan. 2isaran nilai p> adalah '-',. Suatu p> dianggap normal 5ika

bernilai . $aktor 4ang mempengaruhi p> adalah konsentrasi karbondioksida dan sen4a9a

4ang bersi7at asam.

Menurut 2hairuman dkk 3**) dalam 9ikipedia "rg.Salinitas dan p>; nilai p> di atas

'* dapat membunuh Ikan sementara nilai p> diba9ah ) mengakibatkan pertumbuhan Ikan

terhambat. Patin sangat toleran terhadap dera5at keasaman :p>; air. Ikan ini dapat bertahan

hidup di perairan dengan dera5at keasaman 4ang agak asam :p> rendah; sampai di perairan

4ang sangat basa :p> tinggi; dengan p> )-@.

3.) D" :oksigen terlarut dalam air;

:D";oksigen terlarut adalah suatu 7aktor 4ang terpenting dalam setiap sistem perairan.

Sumber utama oksigen terlarut berasal dari atmos7er dan proses 7otosintesis tumbuhan hi5au.

"ksigen dari udara diserap dengan di7usi langsung. "ksigen hilang dari air oleh adan4a

perna7asan biota penguraian bahan organik aliran masuk air ba9ah tanah 4ang miskin

oksigen adan4a besi dan kenaikan suhu.


7/17

BAB III

METODOLOI

(.' Alat dan$ungsi(.'.' Parameter $isika

Dalam praktikum parameter 7isika sangat berguna dan 7aktor 7isika 4ang mempengaruhi

seperti =

'. Suhu atau %emperatur

3. Akti8itas /iologi

(. aha4a

,. Pergerakan Air

Alat 4ang digunakan dalam parameter 7isika 4aitu =

'. D" meter 3. Ph digital

(. Ph paper atau kertas Ph

(.'.3 Parameter 2imia

Dalam praktikum 4ang dilakukan didaerah 5ombang parameter kimia 5uga begitu penting

$aktor kimia 4ang mempengaruhi diantaran4a=

I. Ph dan Alkalinitas

II. "ksigen terlarut D"

Alat 4ang digunakan dalam parameter kimia=

i. D" meter ii. Ph Paper

iii. Ph digital

(.3./ahan dan $ungsi

(.3.' Parameter $isika

/ahan dari parameter 7isika adalah air kolam budida4a dengan padat tebar tertentu

7ungsin4a untuk mengetahui dera5at suhu kolam budida4a.

'.3.3 Parameter 2imia

/ahan dari parameter kimia adalah air kolam budida4a dengan padat tebar dan akti7itas

ikan serta pakan ikan 4ang di berikan guna menun5ang pertumbuhan ikan agar ikan

memenuhi keinginan pasar untuk produksi.

(.( Metodologi

(.(.'Waktu Dan %empat


8/17

2egiatan praktikum dilakukan pada hari Minggu tanggal '3 0anuari 3*', sampai dengan

selesai dan praktikum ini dilakukan di Desa karang dagangan ke6/andarkedungmul4o.

0ombang. 0a9a %imur kami menggunakan metode penelitian. Dengan 6ara obser8asi

langsung ke tempat budida4a kolam dengan ikan 4ang dibudida4a 4aitu ikan lele dan

ikan patin.

BAB I

Data an Pe$+aasan,.' Data Praktikum

2olam ikan lele berdasarkan penelitian 4ang dilakukan di lapang

didapatkan hasil data sebagai berikut =

AlatLele

2olam A 2olam /

Ph Paper -

Ph digital + -

D" meter ''* mgCl 3+? mgCl

D" meter (*@ (*+

Pada kolam budida4a ikan patin berdasarkan pengamatan dan pengambilan

beberapa sampel didapat hasil data berikut =

AlatPatin

2olam A 2olam /

Ph Paper -

Ph digital ? -

D" meter ) mgCl +? mgCl

Suhu (* (*

,.3 AnalisaProsedur


9/17

,.3.' Parameter $isika

Dalam praktikum parameter 7isika sangat berguna dan dibutuhkan begitu penting guna

mengetahui 7aktor lingkungan. Pada pengukuran suhu menggunakan alat Pengukuran suhu

dilakukan dipermukaan dan pada kedalaman tertentu.

,.3.3 Parameter 2imia

Dalam praktikum 4ang dilakukan di daerah 5ombang parameter kimia 5uga begitu penting

dan sangat diperhatikan oleh pembudida4a hampir sama dengan parameter 7isika namun untuk

parameter kimia lebih 7okus pada kandungan pemberian pakan. Pengukuran pada Ph air kolam

diukur dengan men6elupkan kertas p> ke air kolam dan ditentukan nilain4a dengan

membandingkan perubahan 9arna di kertas p> dengan standar 9arna p> 4ang tersedia.

Dilakukan 5uga pengukuran p> pada perairan dengan menggunakan p> digital

dengan 6ara memasukkann4a ke dalam kolam selama '-( menit sampai mun6ul angka 4ang

stabil pada p> digital :menunggu titik kestabilan 4ang ditun5ukkan pada alat ini; .

,.(. Analisa>asil

,.(.' Parameter $isika

Suhu 4ang diukur pada kolam sebesar (* @ E pada kolam A dan (*+ E pada

kolam / memiliki pengaruh 4ang 6ukup baik dalam usaha budida4a 4ang dilakuakan oleh

para pembudida4a baik dari segi ekonomis produksi kesehatan dan pemberian pakan

karena suhu 5uga mempengaruhi na7su makan pada ikan. Menurut Effendi H. (2007;

pertumbuhan dan kehidupan biota air sangat dipengaruhi suhu air. 2isaran suhu optimal

bagi kehidupan ikan di perairan tropis adalah antara 3+-(3 *. P

,.(.3 Parameter 2imia

hasil parameter kimia dari praktikum menun5ukkan bah9a

P> 4ang diukur menggunakan P> digital pada kedua 5enis air kolam 4aitu kolam

ikan patin A dan / sebesar ? pada kolam A dan pada kolam /.Sedangkan pada ikan

lele disimpulkan bah9a suhu pada kolam A sebesar + dan suhu pada kolam / adalah .

Menurut #7end4 :3**'; p> air 4ang baik adalah karena pada p> ini dapat mempengaruhi

tingkat kesuburan 5asad renik pada perairan.&ilai p> di atas '* dapat membunuh Ikan

sementara nilai p> diba9ah ) mengakibatkan pertumbuhan Ikan terhambat. Patin dan 5uga

lele sangat toleran terhadap dera5at keasaman :p>; air. Ikan ini dapat bertahan hidup di

perairan dengan dera5at keasaman 4ang agak asam :p> rendah; sampai di perairan 4ang

sangat basa :p> tinggi; dengan p> )-@.


10/17

D":oksigen terlarut;4ang diukur menggunakan D" meter ini menun5ukkan pada kedua

5enis air kolam 4aitu kolam ikan patin A dan / sebesar ? pada kolam A dan +? pada

kolam /.Sedangkan pada ikan lele disimpulkan bah9a suhu pada kolam A sebesar ''* dan

suhu pada kolam / adalah 3+.

,., Analisa kegiatan Akuakultur pada Lokasi Praktikum

:Analisa 0aring Makanan akuakultur 4ang ada analisa kolam pemeliharaan

analisa dampak Akuakultur;

Mengukur 2ualitas air

2ualitas air dapat diukur dengan parameter 7isika dan 5uga parameter kimia.Yang

berhubungan dengan kedua parameter tersebut adalah perhitungan suhu 4aitu D"

meter P> air kolam dengan P> paper dan 5uga p> digital D":oksigen kelarutan;

dengan D" meter. Yang telah diberikan pengarahan terlebih dahulu tentang tata 6ara

penggunaan alat ini guna mendapatkan hasil 4ang akurat dalam pengukuran 4ang

dilakukan dalam prktikum.

Pemberian Pakan

Pada sesi terakhir dari pemberian materi kita di berikan 9aktu untuk memberi makan

ikan dengan pakan buatan 4aitu pellet. 0enis pakan buatan 4ang digunakan adalah

pellet apung karena ikan lele dan ikan patin lebih men4ukai berada di permukaan

pada kondisi 4ang alami 7aktor pemberian makanan adalah $aktor 4ang 6ukup

menentukan dalam budi da4a ikan patin dan lele. $aktor makanan 4ang berpengaruh

terhadap keberhasilan budi da4a ikan patin adalah dari aspek kandungan giFin4a

5umlah dan 7rekuensi pemberin makanan.

,.,.1 Analsa *arng Makanan Akuakultur


11/17

Aliran energi adalah rangkaian urutan pemindahan energi dari satu bentuk ke

bentuk energi 4ang lain. Proses ini dimulai dari sinar matahari produsen konsumen

pertama hingga terakhir dan dekomposer :pengurai;. Pemindahan dan perubahan

energi berlangsung di dalam rantai makanan dan 5aring-5aring makanan.

!antai makanan adalah hubungan sederhana antara produsen kepada konsumen melalui

hubungan makan. Sebagai 6ontoh ikan ke6il memakan serangga air dan ikan besar

memakan ikan ke6il kedua ikan dan serangga terkait dalam rantai makanan. 0aringMakananadalah lebih kompleks dan terdiri dari 5aringan rantai makanan.

Dalam sistem 5aringan ini ikan lele termasuk kedalam kelompok omni8ora tetapi

5uga bisa mengalami ke6enderungan ke karni8ora begitu pula dengan ikan patin Menurut

D5ariah :3**'; Ikan patin memerlukan sumber energi 4ang berasal dari makanan untuk

pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Patin merupakan ikan pemakan segala :omni8ora; tetapi

6enderung ke arah karni8ora.

&.&.2 Analsa K(la$ Pe$elaraan

#kosistem kolam ditandai oleh adan4a bagian perairan 4ang tidak dalam sehingga

:kedalamann4a tidak lebih dari ,-) meter; 4ang memungkinkan tumbuh-tumbuhan berakar dapat

tumbuh di semua bagian perairan. Dalam dalam praktikum 4ang dilaksanakan pada pembudi4aan

kolam ikan terpelihara dengan baik dan kondisi kolam sangat diperhatikan oleh para budida4a

guna meningkatkan tara7 hidup pada ikan dan untuk mengurangi tingkat kesetresan 4ang tinggi

5ika se9aktu- 9aktu ter5adi perubahan iklim maka oleh karena itu pemeliharaan kolam ikan patin

dan kolam ikan lele sangat mendapat perhatian 4ang begitu besar terutama kolam ikan patin

:pangasius sp;

&.&." Analsa Da$%ak Akuakultur


12/17

Limbah 4ang dikeluarkan dari kegiatan akuakultur bersumber dari=

'. Sisa-sisa proses metabolisme ikan berasal dari sisa rangkaian proses metabolisme

dalam tubuh ikan 4ang dikeluarkan melalui insang dan urine.

3. Sisa-sisa proses pen6ernaan ikan berasal dari makanan 4ang dikonsumsi oleh ikan

tetapi tidak bisa di6erna dan akhirn4a dikeluarkan lagi dalam bentuk 7e6es :kotoran;.

(. Sisa-sisa pakan 4ang tidak dimakan oleh ikan atau kelebihan dari pakan 4ang

diberikan.

Dan memiliki si7at sangat men6emari bagi perairan kolam ikan dalam budida4a dan

limbah pembuangan 5ika tidak diolah dengan baik akan men6emari lingkungan

sekitar.

BAB

Penutu%

).' 2esimpulan

/erdasarkan hasil praktikum 4ang telah dilaksanakan proses budida4a ikan patin dan ikan

lele pada tanggal '3 5anuari 3*', 4ang berlokasi di didesa /andarkedungmul4o0ombang

0a9a %imur maka dapat disimpulkan bah9a =

A.Pada kolam ' 5enis ikan patin mempun4ai suhu (*+.P> ?

Dan D" ).

/.Pada kolam' 5enis ikan lele mempun4ai kisaran suhu (*@.P> +

Dan D" ''*.

.Pada kolam 35enis ikan patin mempun4ai suhu (' .P> .dan


13/17

Dan D" +? .

D.Pada kolam 35enis ikan lele mempun4ai kisaran suhu (*+.P>

Dan D" 3+.

2elangsungan hidup ikan ditentukan oleh beberapa 7aktor meliputi suhu oksigen 4ang

terlarut dan tingkat keasaman :p>; perairan serta rasio antara 5umlah pakan dengan

kepadatan tebar untuk mengisi kolam . semakin padat 5umlah penebaran maka semakin

sempit ruang gerak ikan dan hal ini dapat mempengaruhi tingkat pertumbuhan pada ikan baik

ikan lele maupun ikan patin.

).3 Saran

Pada saat praktikum sebaikn4a sarana prasarana seperti D" meter p> meter kertas Ph

dan lain-lain di lapangan praktikum hendakn4a dilengkapi beserta bahan praktikum agar

5alan4a praktikum tidak terganggu dan praktikumpun dapat terlaksana se6ara e7ekti7 dan

e7isien dan sebaikn4a tidak untuk bergantian menggunakann4a.Saran 2ami dalam 2egiatan

Praktikum Dasar < Dasar Akuakultur mungkin masalah 9aktu dan komunikasi harus di

perhatikan.Agar 2elan6aran praktikum ter5aga dengan baik.

DA3TAR PUSTAKA

http=CCUS#!CDo6umentsCLaporanG3*PraktikumG3*#kosistemG3*HG3*&urmalitaG3s

G3*[email protected]. :Diunduh pada hari kamis 33 0anuari 3*', pukul 3*.();

999=CCDo6umentsCLaporanG3*La5uG3*PertumbuhanG3*IkanG3*PatinG3*danG3*Lele

G3*HG3*/logG3*/ersama.htm.

:Diunduh pada hari kamis 33 0anuari 3*', pukul '(.();

http= CCDo6umentsCPengaruh Suhu Pada /udida4a Ikan H /ibitikan.net.htm

:Diunduh pada hari 5umat 3, 0anuari 3*', pukul 33.();

http=CCFaldibiaksambas.9ordpress.6omC3*'*C*?C3'Caspek-biologi-reproduksi-ikan-lele-

6larias-batra6husCC.:Diunduh pada hari rabu 33 0anuari 3*', pukul 3*.,*;
http://user/Documents/Laporan%20Praktikum%20Ekosistem%20_%20Nurmalita's%20Wor(l)d.hthttp://user/Documents/Laporan%20Praktikum%20Ekosistem%20_%20Nurmalita's%20Wor(l)d.hthttp://user/Documents/Laporan%20Praktikum%20Ekosistem%20_%20Nurmalita's%20Wor(l)d.hthttp://user/Documents/Laporan%20Praktikum%20Ekosistem%20_%20Nurmalita's%20Wor(l)d.ht


14/17

http=CCseand4-laut-biru.blogspot.6omC3*'*C*@Ckelangsungan-hidup-ikan-lele.htmlC.:Diunduh

pada hari rabu 33 0anuari 3*', pukul 3'.,(;

http://stevanus-jendelausaha.blogspot.co/20!!/0"/perhitungan-bioasalaju.htl/.:Diunduh

pada hari rabu 33 0anuari 3*', pukul 3'.,+;

LAMPIRAN

berikut ini adalah photo hasil praktikum =


15/17


16/17


17/17