he makanan pendamping asi

7/23/2019 HE Makanan Pendamping Asi

1/10

MP-ASI adalah makanan atau minuman yang mengandung zat gizi,diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan guna memenuhi kebutuhan gizi

selain dari ASI.

MP-ASI merupakan makanan peralihan dari ASI ke makanan keluarga. MP-ASI

merupakan peralihan asupan yang semata berbasis susu menuju ke makanan yangsemi padat.

Adapun aktu yang baik dalam memulai pemberian MP-ASI pada bayi adalah umur

6 bulan. Pemberian makanan pendamping pada bayi sebelum umur

tersebut akan menimbulkan risiko sebagai berikut :

- !usaknya sistem pen"ernaan karena perkembangan usus bayi dan pembentukan

enzim yang dibutuhkan untuk pen"ernaan memerlukan aktu 6 bulan. Sebelum

sampai usia ini, ginjal belum "ukup berkembang untuk dapat menguraikan sisa

yang dihasilkan #leh makanan padat.

- $ersedak disebabkan sampai usia 6 bulan, k##rdinasi syara% #t#t &neur#mus"ular'

bayi belum "ukup berkembang untuk mengendalikan gerak kepala dan leher ketika

duduk dikursi. (adi, bayi masih sulit menelan makanan dengan menggerakan

makanan dari bagian depan ke bagian belakang mulutnya, karena gerakan ini

melibatkan susunan re)eks yang berbeda dengan minum susu.

- Meningkatkan resik# terjadinya alergi seperti asma, demam tinggi , penyakit seliak

atau alergi gluten &pr#tein dalam gandum'.

- *atuk, penelitian bangsa S"#tlandia adanya hubungan antara pengenalan

makanan pada umur 4 bulan dengan batuk yang berkesinambungan.

- +besitas, penelitian telah menghubungkan pemberian makanan yang berlebih di

aal masa perkenalan dengan #besitas dan peningkatan resik# timbulnya kanker,

diabetes dan penyakit jantung di usia lanjut.

*eberapa (enis MP-ASI yang sering diberikan adalah

'. *uah, terutama pisang yang mengandung "ukup kal#ri. *uah jenis lain yang

sering diberikan pada bayi adalah pepaya, jeruk, dan t#mat sebagai sumber

itamin A dan /.

2'. Makanan bayi tradisi#nal

a'. *ubur susu buatan sendiri dari satu sampai dua send#k makan tepung beras

sebagai sumber kal#ri dan satu gelas susu sapi sebagai sumber pr#tein.

b'. 0asi tim saring, yang merupakan "ampuran dari beberapa bahan makanan, satu

sampai dua send#k beras, sep#t#ng daging, ikan atau hati, sep#t#ng tempe atau

tahu dan sayuran seperti #rtel dan bayam, serta buah t#mat dan air kaldu.


2/10

1'. Makanan bayi kalengan, yang diperdagangkan dan dikemas dalam kaleng,

kart#n, kart#n kant#ng &sa"het' atau b#t#l untuk jenis makanan seperti ini perlu

diba"a dengan teliti k#mp#sisinya yang tertera dalam labelnya.

Menurut 3+ Makanan Pendamping ASI &MP-ASI' yang dianggap baik adalah

apabila memenuhi beberapa kriteria hal berikut

a'. aktu pemberian yang tepat, artinya MP-ASI mulai diperkenalkan pada bayi

ketika usianya lebih dari 6 bulan dan kebutuhan bayi akan energy dan zat-zat

melebihi dari apa yang didapatkannya melalui ASI

b'. Memadai, maksudnya adalah MP-ASI yang diberikan memberikan energy, pr#tein

dan zat gizi mikr# yang "ukup untuk memenuhi kebutuhan zat gizi anak.

"'. Aman, makanan yang diberikan bebas dari k#ntaminasi mikr##rganisme baik

pada saat disiapkan, disimpan maupun saat diberikan pada anak.

Pemberian makan setelah bayi berusia 6 bulan memberikan perlindungan besar dariberbagai penyakit. 3al ini disebabkan imunitas bayi 6 bulan sudah lebih

sempurna dibandingkan dengan umur bayi 5 6. Pemberian MP-ASI dini sama

saja dengan mebuka gerbang masuknya berbagai jenis kuman penyakit. 3asil riset

menunjukan baha bayi yang mendapatkan MP-ASI sebelum berumur 6 bulan lebih

banyak terserang diare, sembelit, batuk pilek dan panas dibandingkan bayi yang

mendapatkan ASI eksklusi%.

Masalah dalam pemberian MP-ASI pada bayi adalah meliputi pemberian

makanan prelaktal &makanan sebelum ASI keluar'. 3al ini sangat berbahaya bagi

kesehatan bayi dan menggangu keberhasilan menyusui serta kebiasaan membuang

k#l#strum padahal k#l#strum mengandung zat-zat kekebalan yang dapat

melindungi bayi dari penyakit dan mengandung zat gizi yang tinggi. +leh karena itu

k#l#strum jangan dibuang.

Selain itu pemberian MP-ASI yang terlalu dini &sebelum bayi berumur 6 bulan' dapat

menurunkan k#nsumsi ASI dan meningkatkan terjadinya gangguan

pen"ernaandiare, dengan memberikan MP-ASI terlebih dahulu berarti kemampuan

bayi untuk mengk#nsumsi ASI berkurang yang berakibat menurunnya pr#duksi ASI.

3al ini dapat mengakibatkan anak menderita kurang gizi, seharusnya ASI diberikan

dahulu baru MP-ASI Pemberian ASI terhenti karena ibu kembali bekerja di daerah

k#ta dan semi perk#taan, ada ke"enderungan rendahnya %rekuensi menyusui dan

ASI dihentikan terlalu dini pada ibu-ibu yang bekerja karena kurangnya pemahaman

tentang manajemen laktasi pada ibu bekerja. Ibu kurang menjaga kebersihan

terutama pada saat menyediakan dan memberikan makanan pada anak. Masih

banyak ibu yang menyuapi anak dengan tangan, menyimpan makanan matang

tanpa tutup makanan tudung saji dan kurang mengamati perilaku kebersihan dari

pengasuh anaknya. 3al ini memungkinkan timbulnya penyakit in%eksi seperti diare &

men"ret' dan lain-lain &7epkes, 2888'.


3/10

Faktor-faktor yang Berhubungan dengan MP-ASI Dini dan Infeksi :

1!Pengetahuan Ibu

9atar belakang pendidikan sese#rang berhubungan dengan tingkat pengetahuan.

(ika tingkat pengetahuan gizi ibu baik, maka diharapkan status gizi ibu dan

balitanya juga baik. Pengetahuan ibu berhubungan dengan tingkat pengenalan

in%#rmasi tentang pemberian makanan tambahan pada bayi usia kurang dari enam

bulan.Pengetahuan ibu tentang kapan pemberian makanan tambahan, %ungsi

makanan tambahan, makanan tambahan dapat meningkatkan daya tahan tubuh

dan risik# pemberian makanan pada bayi kurang dari enam bulan sangatlah

penting. $etapi bayak ibu-ibu yang tidak mengetahui hal tersebut diatas sehingga

memberikan makanan tambahan pada bayi usia di baah enam bulan tanpa

mengetahui risik# yang akan timbul. $ingkat pendidikan mempengaruhi

kemampuan penerimaan in%#rmasi gizi. Masyarakat dengan tingkat pendidikan

yang rendah akan lebih kuat mempertahankan tradisi-tradisi yang berhubungan

dengan makanan. Sehinga sulit menerima in%#rmasi baru tentang gizi. & Suhardj#.::6'. 7ari hasil penelitian !agil Marni, ::; dilap#rkan baha ibu dengan

pengetahuan gizi baik


4/10

ibu-ibu dengan pendapatan keluarga sebesar !p.16.888-!p.B68.888, sedangkan

ibu-ibu dengan pendapatan keluarga lebih dari !p.B6.888 memberikan MP-ASI

berupa susu %#rmula sebesar 44= &Pernanda 288'.

#!Peker$aan Ibu

*ekerja adalah kegiatan melakukan pekerjaan dengan maksud memper#leh atau

membantu memper#leh penghasilan atau keuntungan untuk memenuhi kebutuhan

hidup. Masyarakat pekerja memiliki peranan dan kedudukan yang sangat penting

sebagai pelaku dan tujuan pembangunan, dimana dengan berkembangnya IP$C>

dituntut adanya Sumber 7aya Manusia &S7M' yang berkualitas dan mempunyai

pr#dukti?tas yang tinggi sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan &Siregar,

288' Dakt#r pekerjaan ibu adalah %akt#r yang berhubungan dengan aktiitas ibu

setiap harinya untuk memper#leh penghasilan guna memenuhi kebutuhan hidupnya

yang menjadi alasan pemberian makanan tambahan pada bayi usia kurang dari

enam bulan. Pekerjaan ibu bisa saja dilakukan di rumah, di tempat kerja baik yang

dekat maupun jauh dari rumah. Ibu yang belum bekerja sering memberikanmakanan tambahan dini dengan alasan melatih atau men"#ba agar pada aktu ibu

mulai bekerja bayi sudah terbiasa &Siregar, 288;'. Pada penelitian inik#E &:;;' di

empat negara menunjukkan baha status ibu bekerja saja tidak dapat dipakai

sebagai ukuran untuk menduga penggunaan susu %#rmula dan lamanya bayi

disusui. >arakteristik pekerjaan, apakah harus meninggalkan rumah atau tanpa

meninggalkan rumah perlu dipertimbangkan. Ibu yang bekerja meninggalkan rumah

berhubungan p#siti% dengan penggunaan susu b#t#l dan penyapihan dini &Pernanda,

288'. Praktek pemberian makan pada bayi dari ibu bekerja di rumah sama dengan

pada ibu yang tidak bekerja. Ibu yang bekerja dengan meninggalkan rumah 2 kali

lebih besar kemungkinannya memperkenalkan susu b#t#l pada bayinya dalam

aktu dini dibanding yang bekerja tanpa meninggalkan rumah dan 4 kali dibanding

ibu yang tidak bekerja. Pertukaran jam kerja yang kaku, tidak tersedianya tempat

penitipan anak, jarak l#kasi bekerja yang jauh dan kebijakan "uti melahirkan yang

kurang mendukung menyebabkan ibu harus meninggalkan bayinya selama

beberapa jam sehingga sulit untuk menyusui #n demand &Pernanda, 288'.

%!Pendidikan

Pendidikan adalah segala upaya yang diren"anakan untuk mempengaruhi #rang lain

baik indiiidu, kel#mp#k, atau masyarakat sehingga mereka melakukan apa yang

diharapkan #leh pelaku pendidikan &0#t#adm#j#, 2881'. Pada beberapa hasil

penelitian &*ehm, :


5/10

dengan tingkat pendidikan yang lebih tinggi "enderung memberikan susu b#t#l

lebih dini dan ibu yang mempunyai pendidikan %#rmal lebih banyak memberikan

susu b#t#l pada usia 2 minggu dibanding ibu tanpa pendidikan %#rmal &Pernanda,

288'.

&!Petugas 'esehatan

Petugas kesehatan adalah #rang yang mengerjakan sesuatu pekerjaan di bidang

kesehatan atau #rang mampu melakukan pekerjaan di bidang kesehatan. Dakt#r

petugas kesehatan adalah kualitas petugas kesehatan yang akhirnya menyebabkan

ibu memilih untuk memberikan makanan tambahan pada bayi atau tidak. Petugas

kesehatan sangat berperan dalam mem#tiasi ibu untuk tidak memberi makanan

tambahan pada bayi usia kurang dari enam bulan. *iasanya, jika dilakukan

penyuluhan dan pendekatan yang baik kepada ibu yang memiliki bayi usia kurang

dari enam bulan, maka pada umumnya ibu mau patuh dan menuruti nasehat

petugas kesehatan, #leh karena itu petugas kesehatan diharapkan menjadi sumber

in%#rmasi tentang kapan aktu yang tepat memberikan makanan tambahan danrisik# pemberian makanan tambahan dini pada bayi. Prealensi ibu bersalin yang

dit#l#ng #leh tenaga kesehatan berdasarkan hasil Susenas 288 pr#insi Sumatera

Htara adalah ;;,4=. Pengaruh tenaga keseatan merupakan %akt#r pend#r#ng

perilaku dan p#la asuh bagi ibu pada bayi misalnya pemberian ASI eksklusi%

& 7epkes, 288' Penelitian di sebuah k#ta di hana menunjukkan :1= bidan

berpendapat "airan harus diberikan kepada semua bayi sejak hari pertama

kelahirannya. 7i Mesir, banyak peraat menyarankan para ibu untuk memberi air

manis kepada bayinya segera setelah melahirkan &9inkages, 288:'. >eadaan ini

memperkuat pendapat baha petugas kesehatan dapat dikatakan belum atau

masih kurang mendukung perlindungan dan peningkatan menyusui.


6/10


7/10


8/10


9/10


10/10

he makanan pendamping asi

Documents