7/24/2019 Jamur Merang Atau Padi

1/2

Jamur Merang atau Padi

Home> Budidaya Sayuran> Jamur Merang atau Padi

Jamur merangtelah lama dibudidayakan sebagai bahan pangan karena rasanya enak dan kaya

protein, mineral serta vitamin. Daerah penyebarannya sangat luas, terbentang dari dataran

cina,hailand, !ilipina, Malaysia, "ndonesia, sampai kepantai timur a#rika.

Di indonesia sendiri budidaya $amur merang pertama kali berkembang didaerah sentra

produksi padi, antara lain "ndramayu, %ara&ang, dan Bekasi. Sekarang hampir di setiap

daerah bisa ditemukan pengusahanya. Bahkan dengan teknologi yang lebih modern.

Disebut$amur merang karena media tumbuhnya berupa merang, meskipun sebenarnya tidak

mutlak memerlukan merang. Media tumbuh lain yang mengandung selulosa seperti karton,

kertas, kapas, daun pisang kering, eceng gondok, ampas batang aren, ampas sagu, ampas

tebu, kulit buah pala, dan limbah kelapa sa&it, dapat digunakan. Spesies'spesies yangterkenal dari kelompok $amur merang antara lain (olvariella volvaceae, dan agaricus spp.

%edua spesies ini sama'sama mendapat perhatian penuh dari pada pengusaha $amur.

Pengusahaannya sudah dalam skala besar, dan diproduksi dalam berbagai bentuk, yakni segar

dan dikalengkan.

(olvariellavolvacea

Jamur ini sering me&akili istilah $amur merang secara keseluruhan. Penyebarannya sangat

luas karena mudah sekali dibudidayakan. Daerah beriklim panas dengan suhu )*'+ dera$at

merupakan kondisi yang paling cocok untuk pertumbuhannya.Media tumbuh bisa berupa $erami, kapasecenggondok, daun pisang dan lain'lain. -amanya

pertumbuhan dari mulai penyebaran bibit sampai panen antara*')hari. Sesuai dengan selera

konsumen pemanenan biasanya dilakukan pada tingkat sebelum mekar, sedangkan yang

sudah mekar tubuh buahnya hanya cocok untuk di$adikan /abon $amur0.

(olvariella volvacea dilihat dari &arna tudungnya ada beberapa macam, putih bersih, abu'

abu, dan hitam. Perbedaan &arna &arna itu bisadisebabkan oleh penggunaan bibitnya yang

berbeda, atau karya masih laku dipasaran, karena konsumen punya selera sendiri'sendiri.

etapi untuk ekspor, $amur merang yang tudungnya hitamlah yang dicari.

1garicus spp

http://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-merang-atau-padi.htmlhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/http://bestbudidayatanaman.blogspot.com/search/label/Budidaya%20Sayuranhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-payung.htmlhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-payung.htmlhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-payung.htmlhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-payung.htmlhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/http://bestbudidayatanaman.blogspot.com/search/label/Budidaya%20Sayuranhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-payung.htmlhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-payung.htmlhttp://bestbudidayatanaman.blogspot.com/2012/08/jamur-merang-atau-padi.html

7/24/2019 Jamur Merang Atau Padi

2/2