tugas 2_pias_kampus itb jatinangor

7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor

1/58

TUGAS 2

IS-5203 PERENCANAAN SISTEM PERSAMPAHAN

Dosen : Prof. Dr. Ir. Enri Damanhuri

Sistem Pengumpulan Sampah di Sebuah Lingkungan Non-perumahan

(Lokasi Studi : Kampus ITB Jatinangor)

Disusun oleh :

Rininta Triananda Noor (25714301)

Inna Rubhasy (25714304)

Bid Handoro (25714310)

Fauzana (25714312)

PROGRAM STUDI MAGISTER PENGELOLAAN INFRASTRUKTUR AIR DAN SANITASI

FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN LINGKUNGAN

INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

BANDUNG

2015


2/58

i

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI...................................................................................................................... i

DAFTAR GAMBAR......................................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ............................................................................................................ iv

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................ 1

1.1

Latar Belakang .................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................. 2

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................... 2

1.4 Batasan Masalah ................................................................................................ 2

1.5 Sistematika Penulisan ........................................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 4

2.1 Definisi Sampah ............................................................................... ................ 4

2.2

Timbulan Sampah .............................................................................................. 4

2.3 Komposisi Sampah ............................................................................................ 5

2.4 Pengelolaan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga ...................................... 6

2.4.1

Pemilahan Sampah .............................................................................. 7

2.4.2 Pewadahan Sampah ............................................................................. 8

2.4.3 Pengumpulan Sampah ......................................................................... 10

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................................... 15

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................................. 15

3.1.1 Lokasi Penelitian ................................................................................. 15

3.1.2

Waktu Penelitian ................................................................................. 153.2 Peralatan Penunjang Observasi ......................................................................... 15

3.3

Metode Penelitian .............................................................................................. 16

3.4 Pengumpulan Data ............................................................................................ 17

3.4.1

Data Primer ......................................................................................... 17

3.5 Pengukuran Data ............................................................................................... 17

BAB IV PEMBAHASAN................................................................................................ 19

4.1 Gambaran Umum Lokasi ................................................................................... 19


3/58

ii

4.1.1 Letak Geografis ................................................................................... 19

4.1.2 Kondisi Eksisting ................................................................................ 19

4.2

Hasil Wawancara dan Observasi ....................................................................... 22

4.2.1 Pengelolaan Sampah di Sumber .......................................................... 22

4.2.2 Pengumpulan Sampah Menuju TPS .................................................... 27

4.2.3

Berat Timbulan Sampah ...................................................................... 40

4.3 Permasalahan dan Kendala yang Dihadapi ........................................................ 48

BAB V PENUTUP ........................................................................................................ 49

5.1 Kesimpulan ........................................................................................................ 49

5.2 Saran ................................................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


4/58

iii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Diagram Alir Penelitian ................................................................................ 16

Gambar 2. Pengukuran Berat Sampah ............................................................................ 18

Gambar 3. Pengukuran Komposisi Sampah ................................................................... 18

Gambar 4. Peta Kampus ITB-Jatinangor ........................................................................ 19

Gambar 5. Diagram Alir Pengelolaan Sampah Kampus ITB Jatinangor ....................... 22

Gambar 6. Contoh Tempat Sampah yang Telah Terpilah dan Isinya ............................ 25

Gambar 7. Kegiatan Pembersihan Taman dan Penyapuan di Kampus ITB Jatinangor . 26

Gambar 8. Kondisi Ruang Masak Ketika Proses Memasak Berlangsung ...................... 27

Gambar 9. Pola Pengumpulan di Kampus ITB Jatinangor ............................................. 28

Gambar 10. Penyapuan Jalan ........................................................................................... 29

Gambar 11. Kondisi TPS Kampus ITB Jatinangor ........................................................... 29

Gambar 12. Peta Titik Pewadahan Sampah ..................................................................... 30

Gambar 13. Baju Seragam dan Sarana yang Digunakan Petugas Kebersihan ................. 32

Gambar 14. Lokasi Pengumpulan Sampah di Belakang Gedung Asrama ....................... 33

Gambar 15. Pewadahan Sampah di Gedung Asrama ....................................................... 33

Gambar 16. Pemilahan Sampah Oleh Petugas Kebersihan .............................................. 35

Gambar 17. Mobil Bak Terbuka Pengumpulan Sampah .................................................. 36

Gambar 18. Rute Pengumpulan Sampah Kampus ITB Jatinangor .................................. 38

Gambar 19. Proses Pengumpulan Sampah ....................................................................... 39

Gambar 20. Proses Pembuangan Sampah di TPS ............................................................ 40

Gambar 21. Metode Pengukuran Berat Timbulan Sampah .............................................. 40

Gambar 22. Persentase Komposisi Sampah Gedung Rektorat ......................................... 41

Gambar 23. Persentase Komposisi Sampah Gedung Kuliah ............................................ 43

Gambar 24. Persentase Komposisi Sampah Lingkungan Asrama ................................... 44

Gambar 25. Persentase Komposisi Sampah Keseluruhan ................................................ 45

Gambar 26. Komposisi Sampah An organik dan Organik ............................................... 46

Gambar 27. Sampah Daun dari Pembersihan Taman ....................................................... 47


5/58

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Karakteristik Wadah Sampah ............................................................................ 10

Tabel 2. Nama-nama Program Studi di Kampus ITB Jatinangor .................................... 20

Tabel 3. Fasilitas Fisik di Kampus ITB Jatinangor ......................................................... 20

Tabel 4. Fasilitas Penunjang di Kampus ITB Jatinangor ................................................ 21

Tabel 5. Daftar Harga Jual Sampah ............................................................................. ... 23

Tabel 6. Bentuk Pewadahan Sampah yang Ada di Kampus ITB Jatinangor .................. 24

Tabel 7. Lokasi dan Jenis Pewadahan di Kampus ITB Jatinangor .................................. 30

Tabel 8. Rincian Petugas Kebersihan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor ............... 31

Tabel 9. Rincian Rute dan Waktu Pewadahan Sampah Gedung Asrama ....................... 34

Tabel 10. Fasilitas dan Sarana Petugas Pengumpul Sampah ............................................ 36

Tabel 11. Jarak dan Waktu Berdasarkan Rute Pengumpulan Sampah .............................. 38

Tabel 12. Rute dan Durasi Waktu Pengumpulan Sampah ................................................ 39

Tabel 13. Berat Komposisi Sampah Gedung Rektorat ...................................................... 41

Tabel 14. Berat Komposisi Sampah Gedung Kuliah ......................................................... 42

Tabel 15. Berat Komposisi Sampah Lingkungan Asrama ................................................ 43

Tabel 16. Berat Komposisi Sampah Keseluruhan ............................................................. 45


6/58

1

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang

Masalah pengelolaan persampahan merupakan satu masalah besar yang sedang dihadapi oleh

semua sektor, instansi dan lapisan masyarakat di Indonesia. Pengelolaan yang ada masih

belum memadai yang mengakibatkan menurunnya kualitas lingkungan yang berdampak

negatif bagi masyarakat sekitarnya. Hal ini terjadi karena laju pembangunan dan pengelolaan

infrastruktur persampahan masih jauh lebih rendah dari laju pertumbuhan penduduk. Selain

itu, hal ini juga diperparah dengan ketidakpopuleran sektor persampahan dalam skala

prioritas pembangunan yang membuat kondisinya semakin memburuk.

Masalah utama pengelolaan persampahan adalah pengadaan lahan. Pengadaan lahan

bukanlah hal yang mudah karena terkait dengan banyak hal seperti pendanaan, syarat lokasi

dan juga menyangkut masalah sosial kemasyarakatan. Oleh karena itu perlu adanya

koordinasi antar instansi pengelola sektor persampahan dalam mengelola sampah secara

bersama apabila memungkinkan.

Selain masalah pengelolaan persampahan, masalah pengolahan sampah juga tidak kalah

penting. Pengolahan sampah bertujuan untuk mengurangi jumlah sampah, disamping

memanfaatkan nilai yang masih terkandung dalam sampah itu sendiri, baik berupa bahan

daur ulang, produk lain, maupun energi. Ada berbagai macam pilihan dalam pengolahan

sampah, antara lain pemadatan, pengomposan atau daur ulang material. Untuk itu perlu

adanya kesadaran dari masyarakat untuk memilah sampah dari sumbernya sebelum sampah

tersebut diolah lebih lanjut.

Laporan ini akan membahas mengenai permasalahan pengelolaan dan pengolahan sampah di

lingkungan kampus Institut Teknologi Bandung (ITB) di Jatinangor. ITB sebagai salah satu

institut terbaik di Indonesia seharusnya memiliki standar penanganan sektor persampahan di

lingkungannya sendiri yang dapat menjadi contoh bagi kampus-kampus di sekitar ITB.

Namun hal ini tidak terlepas dari peran civitas akademik ITB itu sendiri yang ikut

menyumbang berbagai macam sampah hasil aktivitasnya dan juga ikut mengawasi ITB dalam

mengelola dan mengolah sampah yang ada di lingkungan ITB Jatinangor.


7/58

2

1.2

Rumusan Masalah

Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah :

1. Bagaimana penanganan sampah sehari-hari oleh penghasil sampah di lingkungan

Kampus ITB Jatinangor?2. Bagaimana petugas pengumpul sampah melaksanakan kegiatan pengumpulan sampah

dari sumber sampah menuju sebuah titik transfer (TPS) di lingkungan Kampus ITB

Jatinangor?

3. Berapa besar sampah yang dihasilkan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor?

4. Seberapa efektif pengumpulan sampah di lingkungan Kampus ITB Jatinangor?

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah :

1. Mengetahui penanganan sampah sehari-hari oleh penghasil sampah di lingkungan

Kampus ITB Jatinangor.

2. Mengetahui alur petugas pengumpul sampah melaksanakan kegiatan pengumpulan

sampah dari sumber sampah menuju sebuah titik transfer (TPS) di lingkungan Kampus

ITB Jatinangor.

3. Menghitung besaran sampah yang dihasilkan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor.

4. Mengetahui efektivitas pengumpulan sampah di lingkungan Kampus ITB Jatinangor.

1.4 Batasan Masalah

Batasan masalah dalam penelitian ini adalah :

1. Lokasi observasi dan wawancara adalah Gedung Rektorat, Gedung Asrama, dan Gedung

Kuliah sebagai sumber penghasil sampah.

2. Penanganan sampah mulai dari pewadahan di sumber sampai pengumpulan sampah ke

lokasi transfer (TPS) di lingkungan ITB Jatinangor.

3.

Sampah yang dihasilkan setiap hari menggunakan satuan berat (kg) serta dipisah antara

sampah sejenis sampah rumah tangga dan sampah daun.

4.

Pengelolaan sampah sejenis sampah rumah tangga dan sampah daun di lingkungan ITB

Jatinangor.


8/58

3

1.5

Sistematika Penulisan

Adapun sistematika laporan studi lapangan ini diantaranya adalah :

Bab I Pendahuluan

Berisi mengenai latar belakang, rumusan masalah, tujuan penelitian, batasan masalah dan

sistematika penulisan.

Bab II Tinjauan Pustaka

Bab ini berisi mengenai pengertian sampah, timbulan sampah, komposisi sampah dan

pengelolaan sampah sejenis sampah rumah tangga yang menjadi dasar teori atas laporan ini.

Bab III Metode Penelitian

Bab ini berisi mengenai metode yang dilakukan, teknik pengumpulan data, waktu dan lokasi

dari penelitian tersebut.

Bab IV Pembahasan

Bab ini berisi mengenai hasil dan pembahasan survey yang dilakukan mengenai kondisi

persampahan yang ada di wilayah studi.

Bab V Penutup

Bab ini berisi mengenai kesimpulan dan saran (rekomendasi) terhadap studi lapangan yangtelah dilakukan, sehingga pengelolaan dan pengolahan sampah yang lebih baik dapat

terwujud.


9/58

4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1

Definisi Sampah

Menurut UU No. 18 Tahun 2008, sampah adalah sisa kegiatan sehari-hari manusia dan/atau

proses alam yang berbentuk padat. Sampah yang dikelola berdasarkan Undang-Undang ini

terdiri atas :

1. Sampah rumah tangga, yaitu sampah yang berasal dari kegiatan sehari-hari dalam rumah

tangga, tidak termasuk tinja dan sampah spesifik.

2. Sampah sejenis sampah rumah tangga, yaitu sampah yang berasal dari kawasan

komersial, kawasan industri, kawasan khusus, fasilitas sosial, fasilitas umum, dan/atau

fasilitas lainnya.

3. Sampah spesifik, yaitu sampah yang mengandung bahan berbahaya dan beracun;

mengandung limbah bahan berbahaya dan beracun; sampah yang timbul akibat bencana;

puing bongkaran bangunan; sampah yang secara teknologi belum dapat diolah; dan/atau

sampah yang timbul secara tidak periodik.

2.2

Timbulan Sampah

Ukuran timbulan sampah dapat didasarkan pada berat (ton, kg) dan volume (liter, m3

). Satuan

atau unit timbulan limbah padat (Damanhuri, 2010):

Perumahan dan Komersil liter/(capita.day); kg/(orang.hari)

Sekolah liter/(murid.hari)

Industri liter waste/(product.day)

Pertanian liter waste/ton of raw product

Jalan liter/(panjang jalan.hari)

Pasar liter/(m

2

.hari)

Rata-rata timbulan sampah biasanya akan bervariasi dari hari ke hari, antara satu daerah

dengan daerah lainnya, dan antara satu negara dengan negara lainnya. Variasi ini terutama

disebabkan oleh perbedaan, antara lain (Damanhuri, 2010):

- Jumlah penduduk dan tingkat pertumbuhannya

- Tingkat taraf hidup

-

Musim

- Cara hidup dan mobilitas penduduk


10/58

5

- Iklim

- Cara penanganan makanannya

Faktor penting dalam menghitung laju timbulan sampah adalah jumlah penduduk. Oleh

karena itu, sebelum jumlah timbulan sampah dapat dihitung, terlebih dahulu dilakukan

perhitungan terhadap proyeksi penduduk sampai pada tahun perencanaan.

Jumlah timbulan sampah, akan berhubungan erat dengan elemen-elemen pengelolaan

sampah, yaitu (Damanhuri, 2010):

- Pemilihan Peralatan, misalnya wadah, alat pengumpul, dan pengangkutan

- Perencanaan rute pengangkutan

-

Fasilitas untuk daur ulang

- Luas dan jenis TPA

Metoda pengukuran jumlah timbulan sampah, antara lain (Damanhuri, 2010):

1. Load-Count Analysis, didasarkan atas jumlah kendaraan pengangkut yang masuk di

lokasi Transfer Station atau Recycling Center atau TPA, bisa berdasarkan jumlah,

volume, dan berat.

2.

Weight-Volume Analysis: pengukuran langsung pada kendaraan pengangkut, bisa

berdasarkan berat atau volume.

3.

Material Balance Analysis/Analisis Kesetimbangan Bahan

Jumlah timbulan sampah dalam sistem = laju masuk bahan ke dalam sistem-laju masuk

bahan keluar sistem + timbulan/tertahan di dalam sIstem

2.3

Komposisi Sampah

Komposisi sampah adalah setiap komponen sampah yang membentuk kesatuan, dalam

persentase. Komposisi sampah ini sangat menentukan sistem penanganan yang dapat

dilakukan terhadap sampah, seperti jenis dan kapasitas peralatan, sistem, dan program

penanganannya. Komposisi sampah berbeda-beda berdasarkan sumber sampah, karakteristik

perilaku masyarakat, kondisi ekonomi, dan proses penanganan sampah di sumber sampah.

Pada umumnya, semakin tinggi tingkat ekonomi suatu wilayah, maka komposisi organiknya

akan semakin menurun dan komposisi non organik (kertas, plastik) semakin meningkat. Jika

sampah mengandung banyak bahan organik, akan lebih mudah jika dilakukan pemisahan


11/58

6

sampah organik dan non organik disertai dengan proses pengomposan sederhana.

Terdapat beberapa faktor yang dapat mempengaruhi komposisi sampah, yaitu:

a. Cuaca

Didaerah yang kandungan airnya tinggi, kelembaban sampah juga akan cukup tinggi

b.

Frekuensi Pengumpulan

Semakin sering sampah dikumpulkan, maka semakin tinggi tumpukan sampah terbentuk.

Tetapi sampah organik akan berkurang karena membusuk, dan yang akan terus bertambah

adalah kertas dan sampah kering lainnya yang sulit terdegradasi.

c. Musim

Jenis sampah akan ditentukan oleh musim buah-bahan yang sedang berlangsung

d.

Tingkat Sosial Ekonomi

Daerah Ekonomi tinggi pada umumnya menghasilkan sampah yang terdiri dari atas bahan

kaleng, kertas, dan sebagainya

e.

Pendapatan per kapita

Masyarakat dari tingkat ekonomi rendah akan menghasilkan total sampah yang lebih

sedikit dan homogeny disbanding tingkat ekonomi lebih tinggi

f.

Kemasan Produk

Kemasan produk bahan kebutuhan sehari-hari juga akan mempengaruhi. Negara maju

cenderung tambah banyak yang menggunakan kertas sebagai pengemas, sedangkan

negara berkembang seperti Indonesia banyak menggunakan plastik sebagai pengemas.

Dengan mengetahui komposisi sampah dapat ditentukan cara pengolahan yang tepat dan

yang paling efisien sehingga dapat diterapkan proses pengolahannya.

2.4

Pengelolaan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga

Menurut UU No. 18 Tahun 2008, pengelolaan sampah adalah kegiatan yang sistematis,

menyeluruh, dan berkesinambungan yang meliputi pengurangandan penanganan sampah.

Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesehatan masyarakat dan kualitas lingkungan serta

menjadikan sampah sebagai sumber daya.

1. Pengurangan sampah, meliputi kegiatan pembatasan timbulan sampah, pendaur ulang

sampah, dan/atau pemanfaatan kembali sampah. Pemerintah dan pemerintah daerah

wajib menetapkan target pengurangan sampah secara bertahap dalam jangka waktu


12/58

7

tertentu, memfasilitasi penerapan teknologi yang ramah lingkungan, memfasilitasi

penerapan label produk yang ramah lingkungan, memfasilitasi kegiatan mengguna ulang

dan mendaur ulang, serta memfasilitasi pemasaran produk-produk daur ulang. Pelaku

usaha dan masyarakat menggunakan bahan yang menghasilkan sampah sesedikit

mungkin, dapat diguna ulang, dapat didaur ulang, dan/atau mudah diurai oleh proses

alam.

2. Penanganan sampah, meliputi kegiatan :

Pemilahan, dalam bentuk pengelompokan dan pemisahan sampah sesuai dengan

jenis, jumlah dan/atau sifat sampah menggunakan metode yang memenuhi

persyaratan keamanan, kesehatan, lingkungan, kenyamanan, dan kebersihan.

Pengumpulan, dalam bentuk pengambilan dan pemindahan sampah dari sumber

sampah ke tempat penampungan sementara atau tempat pengolahan sampah terpadu.

Pengangkutan, dalam bentuk membawa sampah dari sumber dan/atau dari tempat

penampungan sampah sementara atau dari tempat pengolahan sampah terpadu

menuju ke tempat pemrosesan akhir.

Pengolahan, dalam bentuk mengubah karakteristik, komposisi, dan jumlah sampah

yang dimaksudkan agar sampah dapat diproses lebih lanjut, dimanfaatkan, atau

dikembalikan ke media lingkungan secara aman bagi manusia dan lingkungan.

Pemrosesan akhir sampah, dalam bentuk pengembalian sampah dan/atau residu hasil

pengolahan sebelumnya ke media lingkungan secara aman.

2.4.1 Pemilahan Sampah

Pada PermenPU No. 3 Tahun 2013, pemilahan sampah dilakukan melalui kegiatan

pengelompokan sampah menjadi paling sedikit 5 (lima) jenis sampah yang terdiri atas :

a.

Sampah yang mengandung bahan berbahaya dan beracun serta limbah bahan berbahaya

dan beracun, antara lain kemasan obat serangga, kemasan oli, kemasan obat-obatan, obat-

obatan kadaluarsa, peralatan listrik, dan peralatan elektronik rumah tangga.

b.

Sampah yang mudah terurai, antara lain sampah yang berasal dari tumbuhan, hewan,

dan/atau bagian-bagiannya yang dapat terurai oleh makhluk hidup lainnya dan/atau

mikroorganisme seperti sampah makanan dan serasah.

c. Sampah yang dapat digunakan kembali, yaitu sampah yang dapat dimanfaatkan kembali

tanpa melalui proses pengolahan, antara lain kertas kardus, botol minuman, dan kaleng.

d.

Sampah yang dapat didaur ulang, yaitu sampah yang dapat dimanfaatkan kembali setelah


13/58

8

melalui proses pengolahan, antara lain sisa kain, plastik, kertas, dan kaca.

e. Sampah lainnya, merupakan residu.

Undang-Undang No. 18 Tahun 2008 mewajibkan pengelola kawasan permukiman, kawasan

komersial, kawasan industri, kawasan khusus, fasilitas umum, fasilitas sosial, dan fasilitas

lainnya yang belum memiliki fasilitas pemilahan sampah untuk membangun atau

menyediakan fasilitas pemilahan sampah paling lama 1 (satu) tahun sejak berlakunya UU

tersebut.

2.4.2 Pewadahan Sampah

Pewadahan adalah kegiatan menampung sampah sementara dalam suatu wadah individual

atau komunal di tempat sumber sampah dengan mempertimbangkan jenis-jenis sampah

(PermenPU No. 3 Tahun 2013). Wadah sampah adalah tempat untuk menyimpan sampah

sementara di sumber sampah. Tujuan utama dari pewadahan adalah :

1. Untuk menghindari terjadinya sampah yang berserakan sehingga tidak berdampak buruk

kepada kesehatan, kebersihan lingkungan, dan estetika.

2.

Memudahkan proses pengumpulan sampah dan tidak membahayakan petugas pengumpul

sampah.

Pola pewadahan terbagi menjadi :

1. Pewadahan Individual merupakan aktivitas penanganan penampungan sampah sementara

dalam suatu wadah khusus untuk dan dari sampah individu. Wadah individual ini

ditempatkan di halaman muka dan di halaman belakang untuk sumber sampah dari

hotel/restoran. (SNI 19-2454-2002).

2. Pewadahan Komunal, merupakan aktivitas penanganan sampah sementara dalam suatu

wadah bersama baik dari berbagai sumber maupun sumber umum. Lokasi wadahkomunal diusahakan sedekat mungkin dengan sumber sampah namun tidak boleh

mengganggu pemakai jalan atau sarana umum lainnya. Wadah bisa ditempatkan di luar

jalur lalu lintas, pada lokasi yang mudah untuk pengoperasiannya, di ujung gang kecil.

Untuk wadah sampah pejalan kaki bisa ditempatkan di sekitar taman dan pusat

keramaian dengan jarak antara wadah sampah minimal 100 m. (SNI 19-2454-2002)

Menurut Damanhuri dan Padmi (2010), berdasarkan letak dan kebutuhan dalam sistem


14/58

9

penanganan sampah, maka pewadahan sampah dapat dibagi menjadi beberapa tingkat (level),

yaitu:

a.

Level-1 : wadah sampah yang menampung sampah langsung dari sumbernya. Pada

umumnya wadah sampah pertama ini diletakkan di tempat-tempat yang terlihat dan

mudah dicapai oleh pemakai, misalnya diletakkan di dapur, di ruang kerja, dsb. Biasanya

wadah sampah jenis ini adalah tidak statis, tetapi mudah diangkat dan dibawa ke wadah

sampah level-2.

b. Level-2 : bersifat sebagai pengumpul sementara, merupakan wadah yang menampung

sampah dari wadah level-1 maupun langsung dari sumbernya. Wadah sampah level-2ini

diletakkan di luar kantor, sekolah, rumah, atau tepi jalan atau dalam ruang yang

disediakan, seperti dalam apartemen bertingkat. Melihat perannya yang berfungsi

sebagai titik temu antara sumber sampah dan sistem pengumpul, maka guna kemudahan

dalam pemindahannya, wadah sampah ini seharusnya tidak bersifat permanen, seperti

yang diarahkan dalam SNI tentang pengelolaan sampah di Indonesia. Namun pada

kenyataannya di permukiman permanen, akan dijumpai wadah sampah dalam bentuk bak

sampah permanen di depan rumah, yang menambah waktu operasi untuk

pengosongannya.

c.

Level-3 : merupakan wadah sentral, biasanya bervolume besar yang akan menampung

sampah dari wadah level-2, bila sistem memang membutuhkan. Wadah sampah ini

sebaiknya terbuat dari konstruksi khusus dan ditempatkan sesuai dengan sistem

pengangkutan sampahnya. Mengingat bahaya-bahaya yang dapat ditimbulkan oleh

sampah tersebut, maka wadah sampah yang digunakan sebaiknya memenuhi persyaratan

sebagai berikut : kuat dan tahan terhadap korosi, kedap air, tidak mengeluarkan bau,

tidak dapat dimasuki serangga binatang dan air hujan serta kapasitasnya sesuai dengan

sampah yang akan ditampung.

Berdasarkan SNI 19-2454-2002, persyaratan bahan wadah antara lain tidak mudah rusak dan

kedap air, ekonomis, mudah diperoleh/dibuat oleh masyarakat, dan mudah dikosongkan.

Karakteristik wadah sampah untuk masing-masing pola pewadahan sampah dapat dilihat

pada Tabel 1.


15/58

10

Tabel 1. Karakteristik Wadah Sampah

Sumber : SNI 19-2454-2002

Sarana pemilahan dan pewadahan harus diberi label atau tanda, dibedakan bahan, bentuk

dan/atau warna wadah, dan menggunakan wadah yang tertutup (Permen PU No.

03/PRT/M/2013).

2.4.3 Pengumpulan Sampah

Berdasarkan Permen PU No. 03/PRT/M/2013, pengumpulan adalah kegiatan mengambil dan

memindahkan sampah dari sumber sampah ke tempat penampungan sementara atau tempat

pengolahan sampah dengan prinsip 3R (reduce, reuse, dan recycle). Jenis sarana

pengumpulan sampah dapat berupa motor sampah, gerobak sampah, dan/atau sepeda sampah.

Dalam melakukan pengumpulan tersebut, sampah yang sudah dipilah tidak boleh dicampur

kembali. Pola pengumpulan sampah meliputi : individual langsung, individual tidak

langsung, komunal langsung, komunal tidak langsung, dan penyapuan jalan.

Pengumpulan atas jenis sampah yang dipilah dilakukan melalui:a. Pengaturan jadwal pengumpulan sesuai dengan jenis sampah terpilah dan sumber

sampah;

b. Penyediaan sarana pengumpul sampah terpilah.

Pengumpulan sampah dilakukan oleh :

a.

Pengelola kawasan permukiman, kawasan komersial, kawasan industri, kawasan khusus,

fasilitas umum, fasilitas sosial, dan fasilitas lainnya. Pengelola ini wajib menyediakan

TPS, TPS 3R, dan/atau alat pengumpul untuk sampah terpilah.


16/58

11

b. Pemerintah Kabupaten/Kota, wajib menyediakan TPS dan/atau TPS 3R pada wilayah

permukiman dengan kriteria teknis sebagai berikut :

1)

Luas TPS sampai dengan 200 m2;

2) Tersedia sarana untuk mengelompokkan sampah menjadi paling sedikit 5 (lima)

jenis sampah;

3)

Jenis pembangunan penampung sampah sementara bukan merupakan wadah

permanen;

4) Luas lokasi dan kapasitas sesuai kebutuhan;

5) Lokasinya mudah diakses;

6) Tidak mencemari lingkungan;

7) Penempatan tidak mengganggu estetika dan lalu lintas; dan

8)

Memiliki jadwal pengumpulan dan pengangkutan.

1. Jenis Pengumpulan Sampah

Pengumpulan sampah adalah proses penanganan sampah dengan cara pengumpulan dari

masing-masing sumber sampah untuk diangkut ke (1) tempat penampungan sementara atau

ke (2) pengolahan sampah skala kawasan, atau (3) langsung ke tempat pemrosesan akhir

tanpa melalui proses pemindahan. Operasional pengumpulan dan pengangkutan sampah

mulai dari sumber sampah hingga ke lokasi pemrosesan akhir atau ke lokasi pemrosesan

akhir, dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu secara langsung (door to door), atau secara

tidak langsung (dengan menggunakan transfer depo/container) sebagai Tempat Penampungan

Sementara (TPS), dengan penjelasan sebagai berikut :

a. Secara langsung (door to door)

Pada sistem ini proses pengumpulan dan pengangkutan sampah dilakukan bersamaan.

Sampah dari tiap-tiap sumber akan diambil, dikumpulkan dan langsung diangkut ke

tempat pemrosesan, atau ke tempat pembuangan akhir.

b.

Secara tidak langsung (communal):

Pada sistem ini, sebelum diangkut ke tempat pemrosesan, atau ke tempat pemrosesan

akhir, sampah dari masing-masing sumber dikumpulkan dahulu oleh sarana pengumpul

seperti dalam gerobak tangan (hand cart) dan diangkut ke TPS. Dalam hal ini, TPS dapat

pula berfungsi sebagai lokasi pemrosesan skala kawasan guna mengurangi jumlah

sampah yang harus diangkut ke pemrosesan akhir. Pada sistem communal ini, sampah

dari masing-masing sumber akan dikumpulkan dahulu dalam gerobak tangan (hand cart)


17/58

12

atau yang sejenis dan diangkut ke TPS. Gerobak tangan merupakan alat pengangkutan

sampah sederhana yang paling sering dijumpai di kota-kota di Indonesia, dan memiliki

kriteria persyaratan sebagai berikut:

- Mudah dalam loading dan unloading

- Memiliki konstruksi yang ringan dan sesuai dengan kondisi jalan yang ditempuh

-

Sebaiknya mempunyai tutup

2. Pola Pengumpulan Sampah

Bersama dengan kegiatan pewadahan, maka pengumpulan sampah merupakan kegiatan awal

dalam rangkaian pengelolaan sampah. Beberapa hal penting yang perlu mendapat perhatian

adalah :

a.

Pengumpulan sampah harus memperhatikan:

Keseimbangan pembebanan tugas.

Optimasi penggunaan alat, waktu dan petugas.

Minimasi jarak operasi.

b. Faktor-faktor yang mempengaruhi pola pengumpulan sampah:

Jumlah sampah terangkut.

Jumlah penduduk.

Luas daerah operasi.

Kepadatan penduduk dan tingkat penyebaran rumah.

Panjang dan lebar jalan.

Kondisi sarana penghubung (jalan, gang).

Jarak titik pengumpulan dengan lokasi

Pola pengumpulan sampah terdiri atas :

-

Individual langsung.

Pola individual langsung oleh truk pengangkut menuju ke pemrosesan :

Bila kondisi topografi bergelombang (rata-rata > 5%), hanya alat pengumpul mesin

yang dapat beroperasi, sedang alat pengumpul non-mesin akan sulit beroperasi.

Kondisi jalan cukup lebar dan operasi tidak mengganggu pemakai jalan lainnya.

Kondisi dan jumlah alat memadai.

Jumlah timbulan sampah > 0,3 m3/hari.


18/58

13

Biasanya daerah layanan adalah pertokoan, kawasan permukiman yang tersusun

rapi, daerah elite, dan jalan protokol.

Layanan dapat pula diterapkan pada daerah gang. Petugas pengangkut tidak masuk

ke gang, hanya akan memberi tanda bila sarana pengangkut ini datang, misal denganbunyi-bunyian.

- Individual tidak langsung.

Pola individual tidak langsung, dengan menggunakan pengumpul sejenis gerobak

sampah, dapat diterapkan bila :

Lahan untuk lokasi pemindahan tersedia. Lahan ini dapat difungsikan sebagai

tempat pemrosesan sampah skala kawasan.

Kondisi topografi relatif datar (rata-rata < 5%), dapat digunakan alat pengumpul

non-mesin (gerobak, becak).

Alat pengumpul masih dapat menjangkau secara langsung.

Lebar jalan atau gang cukup lebar untuk dapat dilalui alat pengumpul tanpa

mengganggu pemakai jalan lainnya.

Terdapat organisasi pengelola pengumpulan sampah dengan sistem

pengendaliannya.

- Komunal langsung.

Pola komunal langsung oleh truk pengangkut dilakukan, bila :

Alat angkut terbatas

Kemampuan pengendalian personil dan peralatan relatif rendah.

Alat pengumpul sulit menjangkau sumber-sumber sampah individual (kondisi

daerah berbukit, gang/jalan sempit).

Peran serta masyarakat tinggi.

Wadah komunal ditempatkan sesuai dengan kebutuhan dan di lokasi yang mudah

dijangkau oleh alat pengangkut (truk).

- Komunal tidak langsung.

Pola komunal tidak langsung, dengan persyaratan sebagai berikut :

Peran serta masyarakat tinggi.

Wadah komunal ditempatkan sesuai dengan kebutuhan dan di lokasi yang mudah

dijangkau alat pengumpul.

Lahan untuk lokasi pemindahan tersedia. Lahan ini dapat difungsikan sebagai

tempat pemrosesan sampah skala kawasan.


19/58

14

Bagi kondisi topografi yang relatif datar (rata-rata < 5%), dapat digunakan alat

pengumpul non mesin (gerobak, becak) dan bagi kondisi topografi > 5% dapat

digunakan cara lain seperti pikulan, kontainer kecil beroda dan karung.

Lebar jalan/gang dapat dilalui alat pengumpul tanpa mengganggu pemakai jalanlainnya.

Harus ada organisasi pengelola pengumpulan sampah.

- Penyapuan jalan dan taman.

Pola penyapuan jalan, dengan persyaratan sebagai berikut :

Juru sapu harus mengetahui cara penyapuan untuk setiap daerah pelayanan

(diperkeras, tanah, lapangan rumput, dan lain-lain).

Penanganan penyapuan jalan untuk setiap daerah berbeda tergantung pada fungsi

dan nilai daerah yang dilayani.

Pengumpulan sampah hasil penyapuan jalan diangkut ke lokasi pemindahan untuk

kemudian diangkut ke pemrosesan akhir.

Pengendalian personel dan peralatan harus baik.

Perencanaan operasional pengumpulan harus memperhatikan:

Ritasi antara 1 - 4 rit per hari.

Periodisasi: untuk sampah mudah membusuk maksimal 3 hari sekali namun sebaiknya

setiap hari, tergantung dari kapasitas kerja, desain peralatan, kualitas kerja, serta kondisi

komposisi sampah. Semakin besar persentase sampah organik, periodisasi pelayanan

semakin sering. Untuk sampah kering, periode pengumpulannya dapat dilakukan lebih

dari 3 hari 1 kali. Sedang sampah B3 disesuaikan dengan ketentuan yang berlaku.

Mempunyai daerah pelayanan tertentu dan tetap.

Mempunyai petugas pelaksana yang tetap dan perlu dipindahkan secara periodik.

Pembebanan pekerjaan diusahakan merata dengan kriteria jumlah sampah terangkut,

jarak tempuh, kondisi daerah, dan jenis sampah yang akan diangkut.


20/58

15

BAB III METODE PENELITIAN

3.1

Lokasi dan Waktu Penelitian

3.1.1

Lokasi Penelitian

Penelitian dilakukan di Kampus ITB Jatinangor, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten

Sumedang. Penelitian ini mengambil 3 titik lokasi, yaitu Gedung Rektorat, Gedung Kuliah,

dan Lingkungan Asrama.

3.1.2Waktu Penelitian

Rangkaian penelitian dilakukan pada 17 - 23 September 2015.

3.2

Peralatan Penunjang Penelitian

Pada pelaksanaan penelitian ini terdapat beberapa peralatan yang digunakan dalam

menunjang proses pengumpulan data, antara lain :

1. Alat tulis. Alat tulis ini digunakan untuk mencatat segala hasil penelitian, baik wawancara

maupun observasi di lapangan.

2. Track Recorder. Alat ini digunakan untuk merekam jalur yang dilewati oleh petugas

sampah selama mengumpulkan sampah dari sumber ke TPS.

3.

Timbangan koper. Alat ini digunakan untuk mengukur berat sampah yang dihasilkan di

setiap sumber.

4. Kamera. Alat ini digunakan untuk mendokumentasikan seluruh kegiatan penelitian,

wawancara dan observasi di lapangan, untuk menunjang penyusunan laporan penelitian.

5. Meteran. Alat ini digunakan untuk mengukur dimensi wadah sampah maupun sarana

pengumpul sampah yang digunakan oleh petugas sampah.

6. Voice Recorder. Alat ini digunakan untuk merekam hasil wawancara beberapa

narasumber yang berkaitan dengan penelitian ini.

7. Video Recorder. Alat ini digunakan untuk merekam kegiatan serta mencatat waktu yang

dibutuhkan petugas pengumpul sampah dari sumber ke TPS.


21/58

16

3.3

Metode Penelitian

Rangkaian kegiatan penelitian ini dapat terlihat dari diagram alir di bawah ini.

Gambar 1. Diagram Alir Penelitian

Studi Literatur

Pengumpulan Data

Mulai

Wawancara :

Biaya yang disiapkan masing-

masing sumber sampah.

Ada tidaknya proses

pemilahan sampah.

Intensitas pengumpulan

sampah.

Jumlah petugas kebersihan

dan honor.

Alur pengumpulan sampah.

Observasi di Lapangan :

Mengukur dimensi wadah

sampah.

Mengukur berat sampah setiap

tempat pengumpulan sampah.

Mengukur komposisi sampah

organik dan anorganik.

Mencatat waktu yang

diperlukan dalam pengumpulan

sampah selama 1 (satu) siklus.

Pengolahan Data

Berat sampah yang

dihasilkan (sampah daun dan

sampah sejenis sampah

rumah tangga).

Komposisi sampah organik

dan sampah anorganik.

Efektivitas pengumpulan

sampah

Penyusunan Laporan

Selesai


22/58

17

3.4

Pengumpulan Data

3.4.1Data Primer

Dalam penelitian ini, data primer diperoleh dengan cara sebagai berikut :

1.

WawancaraPenelitian ini membutuhkan beberapa responden sebagai penunjang laporan penelitian

ini, diantaranya pihak Direktorat Sarana dan Prasarana ITB, pengelola asrama ITB

Jatinangor, petugas kebersihan PT. Masadenta, serta petugas kebersihan pihak ITB.

Metode pemilihan responden dalam melakukan wawancara menggunakan purposive

sampling, yaitu pemilihan responden dipilih dengan cermat sehingga relevan dengan

tujuan penelitian ini. Pertanyaan wawancara berkaitan dengan data-data yang diperlukan

dan telah disiapkan sebelumnya.

2. Pengamatan Langsung (Observasi) di Lapangan

Pengamatan yang dilakukan di kampus ITB Jatinangor, yaitu melihat titik-titik sumber

sampah, tempat pengumpulan sampah hingga TPS, pengukuran banyaknya sampah yang

dihasilkan dari seluruh aktifitas di kampus ITB Jatinangor, mengukur dimensi wadah

sampah dan sarana pengumpul sampah, serta pengukuran jarak dan waktu terkait

kegiatan pengumpulan sampah dengan menggunakan beberapa peralatan penelitian

untuk mendokumentasikan hasil pengamatan. Melihat titik-titik sumber sampah, tempat

pengumpulan sampah hingga TPS diperlukan untuk mengetahui keefektifan

pengumpulan sampah dengan mobil pengumpulan sampah yang disediakan oleh pihak

ITB.

3.5 Pengukuran Data

Sampah yang dihasilkan dari seluruh aktifitas di Kampus ITB Jatinangor ini memiliki dua

jenis sampah, yaitu sampah daun dan sampah sejenis sampah rumah tangga. Sampah daun

yang dimaksudkan adalah daun-daun kering yang berasal dari seluruh taman-taman yang

berada dalam kampus ini, sedangkan sampah sejenis sampah rumah tangga adalah sampah

yang dihasilkan dari kantin di asrama, kantor, dan gedung kuliah. Pengolahan data untuk

menghitung berat sampah yang dihasilkan di kampus ITB Jatinangor ini dipisahkan antara

sampah daun dengan sampah sejenis sampah rumah tangga. Total berat sampah di tiap-tiap

titik pengumpul sampah merupakan total sampah yang dihasilkan dalam satu hari.


23/58

18

Gambar 2. Pengukuran Berat Sampah

Pengukuran jarak dan waktu terkait kegiatan pengumpulan sampah yang dilakukan petugas

kebersihan dari pihak ITB adalah untuk mengetahui keefektifan kegiatan pengumpulan

sampah yang dilakukan dalam 1 ritasi. Pengukuran dimensi wadah sampah dilakukan untuk

mengetahui kapasitas sumber sampah. Pengukuran sampah yang dihasilkan juga dilakukan

untuk mengetahui apakah luas TPS optimal dengan sampah yang dihasilkan. Selain itu

mengukur komposisi sampah organik dan sampah anorganik dari beberapa sumber sampah.

Pengukuran komposisi sampah hanya diambil 3 (tiga) sampel dari sumber sampah kantin,

sampah gedung rektorat, dan sampah gedung kuliah masing-masing 1 (satu) kantong plastik

sampah.

Gambar 3. Pengukuran Komposisi Sampah


24/58

19

BAB IV PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum Lokasi

4.1.1.

Letak Geografis

Secara geografis Kampus ITB Jatinangor berada di Kecamatan Jatinangor, Kabupaten

Sumedang, Jawa Barat. Kecamatan ini terletak pada koordinat 1070458.5- 107048 11.0

BT dan 6o53 43.3 6o57 41.0 LS. Karena berada di kawasan cekungan Bandung, maka

iklim yang berkembang di Jatinangor adalah iklim tropis pegunungan.

4.1.2. Kondisi Eksisting

Kampus ITB Jatinangor merupakan salah satu pengembangan dari kampus ITB Ganesha

yang juga disebut sebagai OFF G Campus. Kampus ITB Jatinangor bertempat di Jalan

Winaya Mukti No. 1, Kec. Jatinangor, Kab. Sumedang ini memiliki luas 47 hektar.

Sebelumnya area ini merupakan area kampus Universitas Winaya Mukti (UNWIM) yang

kemudian pemerintah mempercayakan area kampus ini untuk dikelola oleh ITB. Kampus ITB

Jatinangor ini berbatasan langsung dengan Universitas Padjajaran (UNPAD) di bagian timur

dan Institut Pemerintah Dalam Negeri (IPDN) di bagian barat.

Sumber :http://jatinangor.itb.ac.id/

Gambar 4. Peta Kampus ITB-Jatinangor

Kampus ITB Jatinangor dibuka untuk memecah kepadatan mahasiswa yang ada di kampus

Ganesha. Untuk itu, terdapat beberapa program studi yang dialihkan proses belajar-mengajar

di Jatinangor, antara lain adalah:
http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/


25/58

20

Tabel 2. Nama-nama Program Studi di Kampus ITB Jatinangor

No Program Nama Program Studi

1 Sarjana (S1) SITH - Rekayasa Hayati

2 Sarjana (S1) SITH - Rekayasa Pertanian

3 Sarjana (S1) SITH - Rekayasa Kehutanan

4 Sarjana (S1) SITH - Pasca Panen

5 Sarjana (S1) SBM - Kewirausahaan

6 Sarjana (S1) FTSL - Teknik dan Pengelolaan Sumber Daya Air

7 Sarjana (S1) FTSL - Rekayasa Infrastruktur Lingkungan

8 Sarjana (S1) FTI - Teknik Pangan

9 Sarjana (S1) FTI - Teknik Bio Energi dan Kimurgi

10 Magister (S2) SAPPK - Arsitektur Lansekap

11 Magister (S2) STEICIO - Kepemimpinan Teknologi Informasi

12 Magister (S2) STEILTI - Layanan Teknologi Informasi

13 Magister (S2) STEI RMKI - Rekayasa dan Manajemen Keamanan

Informasi

14 Magister (S2) STEIInformasi - Teknologi Informasi

15 Magister (S2) FTSL - Pengelolaan Infrastruktur Air Bersih dan Sanitasi


Dalam proses pengembangan kampus ITB Jatinangor, pihak ITB masih memanfaatkan

bangunan eksisting yang ada dan ada beberapa penambahan bangunan/fasilitas penunjang

yang baru sesuai dengan pengembangan baik fisik maupun non fisik di kampus ITB

Jatinangor. Fasilitas fisik dan non fisik yang berada di Kampus ITB Jatinangor, antara lainadalah:

Tabel 3. Fasilitas Fisik di Kampus ITB Jatinangor

No Jenis Gedung Unit Keterangan

1 Gedung Utama 1 buah Terdiri dari 3 lantai

2 Gedung Perpustakaan 1 buah Terdiri dari 3 lantai

3 Gedung Kuliah Umum 2 buah Terdiri dari 4 lantai
http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/


26/58

21

No Jenis Gedung Unit Keterangan

4 Gedung Laboratorium Teknik 1 A 1 buah Terdiri dari 4 lantai

5 Gedung Laboratorium Teknik 1 B 1 buah Terdiri dari 4 lantai

6 Gedung Serba Guna 1 buah -7 Gedung Rekayasa Kehutanan dan

Pertanian

1 buah Terdiri dari 2 lantai

8 Asrama Mahasiswa 4 buah Terdiri dari 4 lantai

dan 976 kamar

9 Ruang Kuliah 70 buah -


Tabel 4. Fasilitas Penunjang di Kampus ITB Jatinangor

No Jenis Gedung

1 Laboratorium Alam (Pertanian dan Kehutanan)

2 Cyber Security Building Center

3 Masjid Al-Jabbar

4 Jogging Track

5 Danau/Situ 1 dan 2

6 Water Treatment Plant(Instalasi Pengolahan Air Bersih)

7 Laboratorium Sedimentasi

8 Fasilitas Olahraga


Berdasarkan data dari tahun 2011 s.d. 2015, Jumlah Mahasiswa yang berada di Kampus ITB

Jatinangor adalah 906 orang yang terdiri dari mahasiswa S1 dan S2. Sedangkan yang

menghuni di asrama adalah 246 mahasiswa putri dan 136 mahasiswa putra.

Untuk menangani masalah tenaga kebersihan pihak ITB bekerjasama dengan pemenang

lelang Pengadaan Jasa Tenaga Kerja (Outsourcing) untuk Kebersihan Institut Teknologi

Bandung Tahun 2015 yaitu PT. Masadenta dalam pengadaan tenaga kebersihan. Dari total

320 tenaga kebersihan yang disediakan PT Masadenta, 66 orang diantaranya bertugas di

Jatinangor.
http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/


27/58

22

4.2. Hasil Wawancara dan Observasi

4.2.1. Pengelolaan Sampah di Sumber

Secara garis besar sistem pengelolaan sampah yang berada di lingkungan Kampus ITB

Jatinangor dapat dilihat pada gambar berikut.

Sumber : Hasil Observasi, 2015

Gambar 5. Diagram alir Pengelolaan Sampah Kampus ITB Jatinangor

1. Sumber Sampah

Berdasarkan hasil wawancara dan observasi, maka diketahui bahwa sampah yang dihasilkan

akan langsung di buang pada pewadahan level 1. Aktivitas yang menghasilkan sampah

adalah kegiatan masak-memasak dan proses makan di kantin asrama, kegiatan perkantoran di

gedung rektorat, dan kegiatan berbelanja makanan/minuman ringan di gedung asrama dan

kuliah. Untuk di asrama, jam puncak menghasilkan sampah adalah pada siang hari sekitar

jam 12.00 WIB ketika jam makan siang.

Intensitas pemindah-wadahan dari level 1 ke level 2 dilakukan satu kali sehari, yaitu pada

pagi hari jam 07.00 WIB oleh petugas kebersihan. Kegiatan ini dilakukan sebelum petugas

pengumpul sampah bertugas. Tetapi untuk kantin asrama, pemindah-wadahan dilakukan pada

sore hari jam 17.00 WIB oleh pengelola kantin. Kegiatan ini dilakukan setelah jam operasi

kantin berakhir.

Sampah yang dihasilkan di sumber ada yang dikumpulkan oleh petugas kebersihan dan ada

pula yang dipilah berdasarkan nilai jualnya. Pemilahan dilakukan secara tersendiri tanpa

PEMILAHAN

SAMPAH

BANDAR

SAMPAH

KETERANGAN:

SUMBER

SAMPAH

PENGUMPULAN

SAMPAHTPS PENGANGKUTAN TPA

WILAYAH PENELITIAN

PERLAKUAN TERSENDIRI


28/58

23

adanya pengelolaan. Kegiatan pemilahan berada di kantin asrama. Sampah yang telah

terpilah akan dijual kembali ke bandar sampah.

2. Pewadahan Sampah

Dari segi pewadahan sampah, di lokasi sumber sampah yaitu Gedung Rektorat, Gedung

Kuliah, dan Lingkungan Asrama, sampah akan dibuang ke pewadahan level 1 terlebih

dahulu. Dari pewadahan level 1, sampah-sampah tersebut akan dipindah-wadahkan ke

pewadahan level 2. Pembuangan sampah yang dilakukan masih secara tercampur antara

organik dan anorganik. Namun terdapat sumber yang melakukan pemilahan yaitu di kantin

asrama. Sampah yang dipilah berupa botol plastik, kardus bekas, dan botol kaca. Sampah

tersebut akan dijual kepada bandar sampah. Harga jual untuk sampah pilahan tersebut adalah

sebagai berikut:

Tabel 5. Daftar Harga Jual Sampah

No Jenis Sampah Harga Jual (/kg)

1 Botol Plastik Rp 1500,-

2 Kardus bekas Rp 1000,-

3 Botol kaca Rp 800,-

Sumber : Hasil Wawancara, 2015

Berdasarkan mekanisme penggunaannya, jenis pewadahan yang digunakan di Kampus

Jatinangor adalah pewadahan non tetap, yaitu pewadahan yang fleksibel sehingga membantu

dalam kecepatan operasional pengumpulan sampah. Selain itu, pewadahan yang digunakan

sudah mengikuti persyaratan SNI No. 19-2454-2002, seperti:

c. Ringan, mudah diangkat

d. Memiliki tutup, higienis (kecuali trash bag)

e.

Mudah dibersihkan

f. Kedap air dan udara, tidak rembes

g. Mudah dan cepat dikosongkan

Untuk lebih jelasnya pewadahan yang digunakan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor

dapat dilihat pada tabel 6.


29/58

24

Tabel 6. Bentuk Pewadahan Sampah yang Ada di Kampus ITB Jatinangor

No Wadah Sampah Dimensi

1

Panjang : 48 cm

Lebar : 35 cm

Tinggi : 90 cm

Kapasitas : 120 L

2

Diameter : 50 cm

Tinggi : 87 cm

Kapasitas : 120 liter

3

Diameter: 40 cm

Tinggi : 74 cm


4

Panjang : 38 cm

Lebar : 25 cm

Tinggi : 49 cm


5Diameter : 28 cm

Tinggi : 60 cm

6

Panjang : 120 cm

Lebar : 90 cm

Kapasitas : 250 Liter


3. Pengelolaan Sampah

Sejak Kampus ITB Jatinangor ini dibuka untuk perkuliahan pada Tahun Akademik

2012/2013, sampah-sampah yang dihasilkan dari seluruh aktifitas di kampus ini masih

memakai paradigma pengelolaan sampah lama, yaitu kumpul-angkut-buang. Berdasarkan

hasil wawancara dan observasi, sebagian besar aktivitas yang ada di lingkungan Kampus ITB


30/58

25

Jatinangor belum menganut pada kegiatan pemilahan sampah. Sampah masih dibuang dalam

keadaan tercampur antara organik dan anorganik, termasuk didalamnya sampah daun dari

pembersihan taman-taman kampus ITB Jatinangor.

Berdasarkan hasil pengamatan, terdapat tempat sampah yang telah terpisah antara organik

dan anorganik, yaitu tempat sampah di gedung rektorat. Tetapi dalam prakteknya, isi dari

tempat sampah tersebut masih tercampur antara organik dan anorganik, seperti pada gambar

berikut:

Gambar 6. Contoh Tempat Sampah yang Telah Terpilah dan Isinya

Pengelolaan sampah di Kampus ITB Jatinangor ini merupakan tanggung jawab ITB di bawah

Direktorat Sarana dan Prasarana ITB bekerja sama dengan pihak ketiga, yaitu PT. Masadenta

sebagai petugas kebersihan. Petugas kebersihan dari Direktorat Sarana dan Prasarana ITB

berjumlah 3 orang yang bertugas mengumpulkan sampah dari sumber ke titik transfer (TPS).

Sedangkan petugas kebersihan dari PT. Masadenta ini ditempatkan di seluruh Kampus ITB

Jatinangor, yaitu asrama, rektorat, gedung-gedung kuliah, dan taman-taman.


31/58

26

Kegiatan kebersihan seperti penyapuan dan pembersihan taman dilakukan oleh petugas

kebersihan dari PT. Masadenta. Kegiatan penyapuan dilakukan biasanya sebelum kegiatan

pewadahan sampah. Untuk lingkungan asrama, intensitas penyapuan dilakukan 1 kali sehari.

Kotoran hasil kegiatan penyapuan akan diambil menggunakan skop dan dibuang ke tong

sampah krisbow yang berada di sudut-sudut asrama. Kegiatan ini dilakukan pada pagi hari

pada pukul 07.00 WIB. Berdasarkan hasil wawancara, hal tersebut dikarenakan pada pagi

hari belum terjadi aktivitas yang signifikan sehingga untuk proses kebersihan dapat berjalan

dengan baik, selain itu pada pagi hari baik jumlah sampah maupun tingkat kekotoran dari

lingkungan yang ada sudah terakumulasi sehingga lebih efektif jika dibersihkan pada pagi

hari sebelum adanya aktifitas yang lain.


Gambar 7. Kegiatan Pembersihan Taman dan Penyapuan di Kampus ITB Jatinangor

Berdasarkan hasil pengamatan, terlihat bahwa lingkungan kampus ITB Jatinangor termasuk

dalam lingkungan yang bersih. Terlihat jarang sekali sampah-sampah yang berserakan baik di

saluran drainase maupun jalanan. Hal tersebut juga berlaku di lingkungan asrama, salah

satunya di kantin asrama. Pada ruang makan, jarang sekali terlihat sampah yang berserakan,

karena pengelola kantin asrama sangat ketat menjaga kebersihan yang berada di sekitar ruang

makan. Tetapi untuk ruang memasak di kantin asrama terlihat sedikit berbeda. Pada ruang


32/58

27

memasak, lingkungan yang terlihat adalah adanya sampah sayuran yang masih berserakan

dan lantai yang ada tidak terlihat bersih.

Menurut hasil wawancara, kondisi ini berlaku ketika kegiatan masak-memasak berlangsung,

tetapi ketika kegiatan tersebut usai maka pegawai yang ada di ruang masak tersebut akan

membersihkan mulai dari pewadahan sampah, penyapuan, hingga pengepelan lantai.

Kegiatan pembersihan dilakukan pada sore hari, pada pukul 17.00 WIB.


Gambar 8. Kondisi Ruang Masak Ketika Proses Memasak Berlangsung

4.2.2.

Pengumpulan Sampah Menuju TPSPengelolaan sampah di lingkungan Kampus ITB Jatinangor merupakan pengelolaan sektor

formal, yang berjumlah 3 orang. Tugas dari masing-masing orang tersebut adalah 1 orang

sebagai supir mobil pengumpul sampah, dan 2 orang lainnya sebagai pengangkut sampah dari

lokasi-lokasi sumber sampah.

Pola pengumpulan sampah yang diterapkan di Kampus ITB Jatinangor adalah pola individual

tidak langsung dari lokasi sumber sampah. Hal ini dikarenakan :

a. Lokasi sumber sampah bersifat pasif, aktivitas yang ada di sumber sampah hanya

melakukan pewadahan sampah saja tanpa melakukan pembuangan sampah langsung ke

TPS;

b. Lahan lokasi untuk pemindahan sampah masih tersedia, karena Kampus ITB Jatinangor

masih memiliki lahan yang cukup luas, sehingga untuk lokasi pemindahan sampah (TPS)

sebelum diangkut ke TPA masih tersedia;


33/58

28

G.

Rektorat

G. Kuliah

G. AsramaTPS

TPA

c. Alat pengumpul yang digunakan dalam hal ini adalam mobil dengan bak terbuka, masih

dapat menjangkau lokasi sumber sampah tanpa mengganggu aktivitas jalan yang

digunakan;

d. Pengelolaan pengumpulan sampah sangat jelas, yaitu dibawah Bidang Sarana dan

Prasarana Kampus ITB Jatinangor.

Pola yang digunakan dapat dilihat pada Gambar berikut:

Sumber: Hasil Observasi, 2015

Gambar 9. Pola Pengumpulan di Kampus ITB Jatinangor

Kegiatan penyapuan jalan juga dilakukan oleh petugas kebersihan. Sampah yang dihasilkan

dari penyapuan jalan ini biasanya berupa sampah daun. Petugas penyapuan sudah mengetahui

lokasi penyapuannya masing-masing. Pewadahan sampah hasil dari penyapuan jalan

menggunakan tong sampah krisbow, dan kemudian dikumpulkan di satu titik, yaitu taman

belakang dekat gedung asrama. Pengumpulannya akan diangkut bersamaan dengan sampah

dari titik sumber yang lain. Rata-rata waktu yang diperlukan oleh petugas dalam melakukan

penyapuan jalan adalah 1 menit/meter.

KETERANGAN:

PIHAK LUAR


34/58

29


Gambar 10. Penyapuan Jalan

Setelah pengumpulan sampah yang dilakukan, sampah akan diangkut ke lokasi pemindahan

(TPS) sebelum diangkut ke TPA. TPS yang digunakan di Kampus ITB Jatinangor masih

bersifat sementara, dimana kondisi TPS tersebut tidak memiliki bak, sehingga sampah-

sampah yang dikumpulkan diletakkan langsung di atas permukaan tanah. TPS ini berada di

lapangan parkir depan, dan lokasinya jauh dari aktivitas kampus atau sumber air. Luas TPS

ini adalah 352 m2. TPS ini akan terus digunakan hingga pembangunan IPST yang

direncanakan akan dibangun pada akhir tahun 2015 ini selesai terbangun. Tujuan

pembangunan IPST ini agar seluruh sampah yang dihasilkan setiap hari tidak dibawa keluar

kampus. Kondisi TPS di lingkungan Kampus ITB Jatinangor dapat dilihat pada gambar

berikut.


Gambar 11. Kondisi TPS Kampus ITB Jatinangor.


35/58

30

1. Proses Pewadahan Sampah

a. Lokasi Pewadahan sampah

Berdasarkan hasil observasi, pewadahan sampah dilakukan di 3 titik, yaitu gedung rektorat,

gedung kuliah, dan lingkungan asrama. Selain dari ketiga titik tersebut terdapat juga sampah

daun yang berasal dari taman-taman sekitar asrama. Rincian lokasi berdasarkan pewadahan

yang digunakan dapat terlihat pada tabel berikut.

Tabel 7. Lokasi dan Jenis Pewadahan di Kampus ITB Jatinangor

No Lokasi Pewadahan yang Digunakan Jumlah

1 Gedung Rektorat Trash BagHitam 2 buah

2 Gedung Kuliah Trash BagHitam 2 buah

3Lingkungan

Asrama

- Untuk sampah Daun: Tong

sampah Krisbow 5 buah- Untuk Sampah Rumah

Tangga : Tong sampah

Krisbow dan Trash Bag

Hitam

6 dan 5 buah



Gambar 12. Peta Titik Pewadahan Sampah


36/58

31

b. Petugas

Pewadahan sampah dilakukan oleh petugas kebersihan dalam hal ini adalah PT. Masadenta.

Secara keseluruhan, petugas kebersihan ini berjumlah 66 orang yang tersebar di lingkungan

Kampus ITB Jatinangor. Rincian petugas kebersihan di lingkungan kampus ITB Jatinangor

adalah sebagi berikut:

Tabel 8. Rincian Petugas Kebersihan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor

No Lokasi Jumlah Petugas

1 Gedung Rektorat 4 orang

2 Gedung Asrama 10 orang (untuk 4 Menara Asrama)

3

Gedung-gedung kuliah dan

taman-taman 52 orang


Periodisasi pewadahan sampah dilakukan setiap 2 hari sekali yang dikerjakan secara

bergantian/berselang hari. Untuk hari kerja, petugas kebersihan bertugas dari hari Senin-

Jumat mulai jam 07.00-16.30 WIB. Khusus di lingkungan asrama waktu libur untuk petugas

kebersihan adalah Sabtu atau Minggu. Maksudnya adalah terjadi pergantian waktu libur

untuk petugas kebersihan, misalnya untuk gedung asrama lantai 1 terdapat 3 orang petugas

kebersihan, maka waktu libur yang ada adalah jika 1 orang libur di Hari Sabtu maka petugas

kebersihan pada Hari Sabtu berjumlah 2 orang dan 2 orang tersebut akan libur di Hari

Minggu sehingga pada Hari Minggu petugas kebersihan yang ada menjadi 1 orang saja.

Sedangkan untuk jumlah ritasi pewadahan sampah yang dilakukan oleh petugas adalah

sebanyak 1 kali, yaitu dilakukan pada pagi hari jam 07.00 WIB.

Untuk honor petugas kebersihan, pihak ITB telah menyerahkan sepenuhnya kepada PT.

Masadenta. Hal ini dikarenakan dalam pengadaan petugas kebersihan pihak ITB melakukan

pelelangan dan dalam pelelangan tersebut dimenangkan oleh PT. Masadenta. Tetapi

berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan kepada petugas kebersihan diketahui bahwa

honor yang diterima oleh petugas kebersihan dari PT. Masadenta adalah Rp 1.800.000,-

/bulan yang dalam hal ini sudah sesuai dengan peraturan Dinas Ketenagakerjaan mengenai

Upah Minimum Regional (UMR).


37/58

32

c. Fasilitas dan Sarana

Fasilitas dan sarana yang digunakan oleh petugas kebersihan sepenuhnya disediakan oleh

pihak ITB dalam hal ini adalah bidang sarana dan prasarana dan PT. Masadenta. Fasilitas

yang disiapkan oleh ITB adalah sapu, skop, trash bag, dan tong sampah krisbow; sedangkan

dari pihak PT. Masadenta adalah baju seragam.


Gambar 13. Baju Seragam dan Sarana yang Digunakan Petugas Kebersihan

d. Rute dan Waktu

Pada proses pewadahan sampah, petugas kebersihan akan melakukan pemidah-wadahan dari

level 1 ke level 2. Kegiatan ini terlihat jelas di gedung asrama. Gedung Asrama merupakan

gedung yang digunakan sebagai tempat tinggal mahasiswa di kampus ITB Jatinangor.

Strategi pewadahan sampah yang dilakukan oleh petugas kebersihan adalah pewadahan

sampah akan dimulai dari lantai teratas yaitu lantai 5 hingga lantai 1, kemudian dilakukan

kegiatan penyapuan dan pengepelan. Kotoran dari hasil penyapuan tersebut akan dicampur

dengan sampah yang telah diwadahkan tadi. Seluruh sampah yang telah diwadahkan akan

dikumpulkan di belakang gedung asrama, dimana tempat tersebut merupakan rute dari mobil

pengumpulan sampah. Kegiatan pewadahan sampah ini berlangsung pada pagi hari yaitu jam

07.00 WIB, selanjutnya diikuti dengan penyapuan dan pengepelan. Biasanya rangkaian

kegiatan kebersihan akan berakhir pada jam 09.00 WIB.


38/58

33


Gambar 14. Lokasi Pengumpulan Sampah di Belakang Gedung Asrama


Gambar 15. Pewadahan Sampah di Gedung Asrama

Dalam kegiatan pewadahan sampah, petugas kebersihan akan mengecek terlebih dahulu dari

tempat sampah sumber karena tidak semua tempat sampah sumber berisi sampah. Hal ini

dikarenakan, ada saja kamar asrama yang tidak berpenghuni atau kosong sehingga produksi

sampahnya pun tidak ada. Selain itu, untuk pengambilan sampah per lantai setiap harinya

berbeda. Contohnya jika pengambilan sampah Hari Senin, maka lantai asrama yang akan

diwadahkan sampahnya adalah lantai 5 dan 4, sedangkan lantai 1,2, dan 3 akan diwadahkan

sampahnya pada hari Selasa, begitu seterusnya.

Waktu yang diperlukan oleh petugas kebersihan dalam pewadahan sampah dapat dilihat pada

rincian berikut (lihat Tabel 9).


39/58

34

Tabel 9. Rincian Rute dan Waktu Pewadahan Sampah Gedung Asrama

Rute Waktu

Lantai 2 5 menit 15 detik

Lantai 3 5 menit 20 detikLantai 4 4 menit 30 detik

Lantai 5 2 menit 40 detik

Durasi penurunan per

tangga

15 detik x 4 tangga= 1 menit

Total 17 menit 46 detik


Berdasarkan hasil observasi, diketahui bahwa total waktu yang ditempuh oleh petugas

kebersihan dalam melakukan pewadahan adalah 17 menit 46 detik. Waktu tersebut sudah

termasuk waktu penuangan tong sampah sumber, waktu tempuh dari kamar ke kamar, dan

waktu proses penaikan dan penurunan. Cepat dan tidaknya waktu pewadahan sangat

tergantung dari jumlah tong sampah yang terisi sampah dan ada tidaknya sampah yang

berserakan. Hal ini dikarenakan jika jumlah tong sampah yang terisi sampah sedikit, maka

proses pewadahan akan semakin cepat karena petugas hanya memeriksa dan dapat berpindah

ke kamar selanjutnya. Sedangkan jika ada sampah yang berserakan, maka petugas akan

membersihkan terlebih dahulu sampah-sampah tersebut dan kemudian baru berpindah ke

kamar selanjutnya.

Jika dilihat dari tabel, durasi penaikan atau penurunan per tangga oleh petugas tergolong

cukup lama yaitu membutuhkan waktu 15 detik. Hal ini dikarenakan, petugas harus menjaga

keseimbangan dari pewadahan level 2 yang digunakan ketika pewadaha level 2 telah penuh,

dimana berat pewadahan level 2 menjadi semakin bertambah yang menyebabkan petugas

mengalami kesulitan dalam mendorong pewadahan level 2 tersebut, sehingga petugas sangat

hati-hati dalam menuruni tangga.

Berdasarkan hasil pengamatan, pada saat pewadahan sampah, petugas juga melakukan

pemilahan sampah. Sampah yang dipilah berupa botol/gelas plastik dan botol kaleng dari

kamar-kamar yang ada. Kemudian sampah pilahan tersebut akan dikumpulkan dengan

sampah pilahan yang ada di kantin asrama.


40/58

35


Gambar 16. Pemilahan Sampah oleh Petugas Kebersihan

2.

Proses Pengumpulan Sampah

Setelah proses pewadahan sampah, sampah-sampah tersebut kemudian dikumpulkan di titik

pengumpulan untuk diangkut oleh petugas pengumpul. Petugas pengumpul akan

mengumpulkan sampah dan membawanya ke TPS yang berada di sekitar kampus ITB

Jatinangor. Keberadaan TPS yang masih berada di kawasan kampus memiliki keuntungan

bagi petugas karena jarak yang ditempuh tidak terlalu jauh.

Periodisasi pengumpulan sampah dari pewadahan sampah ke TPS adalah setiap hari dimulai

dari hari Senin Jumat, sedangkan Hari Sabtu dan Minggu tidak ada kegiatan pengumpulan

sampah. Pengumpulan sampah dimulai dari jam 08.00-09.00 WIB. Untuk jumlah ritasi,

biasanya 1 rit setiap pengumpulannya. Namun biasanya untuk pengumpulan sampah di Hari

Senin di lakukan hingga 2-3 rit dikarenakan adanya libur akhir pekan yang tidak ada

penjadwalan pengumpulan sampah sehingga volume sampah meningkat dan tidak cukup

dilakukan hanya 1 rit, hal ini juga berlaku jika libur panjang.

a.

PetugasDalam pengumpulan sampah dilakukan oleh 2 atau 3 orang yang dikoordinir oleh Bapak

Ace. Petugas pengumpulan sampah termasuk kedalam binaan Bagian Sarana dan

Prasarana Kampus ITB Jatinangor. Untuk honor, petugas pengumpul sampah digaji oleh

pihak kampus ITB dengan honor Rp 2.500.000,-/bulan. Dalam tugasnya, Bapak Ace dan

2 orang lainnya memiliki tugas yang berbeda-beda. Untuk Bapak Ace bertugas sebagai

supir mobil bak terbuka yang digunakan sebagai kendaraan untuk mengumpulkan

sampah, sedangkan 2 orang lainnya memiliki tugas untuk mengangkat kumpulan sampah

yang telah diwadahkan.


41/58

36

b. Fasilitas dan Sarana

Setiap fasilitas dan saran yang digunakan oleh petugas pengumpul sepenuhnya

disediakan oleh pihak kampus ITB. Berikut rincian jumlah fasilitas dan sarana yang

digunakan oleh petugas pengumpul sampah.

Tabel 10. Fasilitas dan Sarana Petugas Pengumpul Sampah

No Fasilitas Jumlah Keterangan

1 Baju Seragam 3 -

2Mobil Suzuki Carry Pick up

Mega 1.5Injection Cargo1 2.31 m x 1.63 m x 0.37 m



Gambar 17. Mobil Bak Terbuka Pengumpulan Sampah

Mobil bak terbuka yang digunakan memiliki kapasitas bak mobil adalah:

=

= 2.31 1.63 0.37

= 1.39

Pada praktiknya, kendaraan tersebut mampu untuk memuat 12 buah tong sampah krisbow

dengan kapasitas masing-masing tong sampah krisbow tersebut adalah 120 L atau 0.12 m3.

Sehingga secara keseluruhan bak mobil pick uppengumpul sampah mampu memuat sampah

dengan volume :

= 12 0.12

= 1.44


42/58

37

Pengelolaan sampah yang dilakukan oleh Kampus ITB Jatinangor, sepenuhnya dikelola oleh

pihak Kampus ITB Pusat (Ganesha). Sehingga dalam hal pendanaan untuk pemeliharaan atau

perbaikan dikelola oleh pihak Kampus ITB Pusat (Ganesha). Berdasarkan hasil wawancara

dengan bidang sarana dan prasarana, untuk masalah pendanaan baik alokasi dana dari asrama

maupun lingkungan kampus untuk persampahan tidak diketahui, tetapi yang diketahui

hanyalah biaya yang dikeluarkan oleh pihak kampus ITB untuk mengangkut sampah ke TPS

di Cibeureum Sumedang adalah sebesar Rp 550.000,- untuk satu kali angkut, sedangkan

jadwal pengangkutan sampah dari TPS ke TPA adalah setiap 1 minggu sekali tepatnya setiap

Hari Kamis.

c. Rute dan Waktu

Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan, petugas pengumpul sampah melakukan hanya 1

kali ritasi untuk pengumpulannya. Berikut rincian rute, jarak, dan waktu yang dibutuhkan

dalam 1 kali pengumpulan sampah:

-

Rute

Pengamatan yang dilakukan untuk mengetahui rute pengumpulan sampah oleh petugas

pengumpul sampah digunakanlah alat track recoder, sehingga didapatlah rute

pengumpulan sampah sebagai berikut (lihat Gambar 18).


43/58

38


Gambar 18. Rute Pengumpulan Sampah Kampus ITB Jatinangor

Titik awal pengumpulan sampah adalah di gedung rektorat kemudian dilanjutkan dengan

gedung asrama dan berakhir di gedung perkuliahan, selanjutnya adalah penuangan

sampah ke TPS. Rute ini mengikuti alur lintasan jalan yang telah dibuat oleh pihak

kampus.

-

Jarak

Jarak yang ditempuh secara total dapat diketahui dengan menggunakan aplikasi track

recoder tersebut. Rincian jarak dan waktu pengumpulan sampah yang dilakukan oleh

petugas pengumpul sampah dapat terlihat pada table berikut:

Tabel 11. Jarak dan Waktu Berdasarkan Rute Pengumpulan Sampah

Rute Jarak Waktu

Lokasi Pewadahan

Sampah Lokasi TPS3.96 km 56 menit 35 detik



44/58

39

Perhitungan jarak dimulai dari titik awal keberangkatan mobil pengumpul sampah, yaitu

di gedung rektorat hingga titik akhir mobil pengumpul sampah yaitu di TPS.

- Waktu

Waktu pengumpulan sampah dimaksudkan adalah waktu yang diperlukan untuk

mengumpulkan sampah ke dalam mobil pengumpul sampah setiap titik lokasi

pewadahan sampah dalam 1 kali ritasi. Rincian waktu-waktu pada setiap proses

pengumpulan sampah dapat terlihat pada tabel berikut.

Tabel 12. Rute dan Durasi Waktu Pengumpulan Sampah

No Rute Durasi

1 Gedung Rektorat 21 detik

2 Gedung Kuliah 5 detik

3

Lingkungan Asrama:

- Taman dekat Asrama 1 menit 25 detik

- Asrama TB 1 28 detik

- Asrama TB 2, TB 3, TB 4, dan Kantin 2 menit 17 detik

TOTAL 4 menit 36 detik

umber : Hasil Observasi, 2015


Gambar 19. Proses Pengumpulan Sampah


45/58

40


Gambar 20. Proses Pembuangan Sampah di TPS

4.2.3.

Berat Timbulan SampahPerhitungan berat timbulan sampah dilakukan dengan menggunakan alat berupa timbangan

koper. Pengukuran dilakukan untuk melihat berat sampah yang dihasilkan di pewadahan

sampah pada setiap sumber. Sumber pengukuran yang diambil adalah gedung rektorat,

gedung kuliah, dan gedung asrama, serta sampah daun dari taman dekat asrama.


Gambar 21. Metode Pengukuran Berat Timbulan Sampah

1. Gedung Rektorat

Berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan, secara keseluruhan berat sampah gedung

rektorat adalah 12.25 kg dengan jumlah pewadahan sebanyak 2 buah trash bag hitam. Dari

berat keseluruhan sampah tersebut, maka diambil satu buah trash bagsebagai sampel dengan

berat 4.45 kg untuk dipilah komposisi sampah menjadi 2, yaitu organik dan anorganik.

Masing-masing komposisi diukur beratnya maka akan terlihat pada Tabel 13.


46/58

41

Tabel 13. Berat Komposisi Sampah Gedung Rektorat

Komposisi Sampah Berat Sampah

Organik 3.40 kg

An Organik 1.05 kgTotal 4.45 kg

Sumber : Hasil Pengukuran, 2015

Berdasarkan berat komposisi sampah tersebut, maka akan terlihat persentase komposisi

sampah yang dihasilkan. Persentase komposisi sampah dapat dihitung dengan cara:

% =

%

a. Sampah Organik

% =.

. %

= . %

b. Sampah An Organik

% =.

. %

= . %

Berdasarkan data tersebut, maka dapat di jelaskan dalam Diagram sebagai berikut:


Gambar 22. Persentase Komposisi Sampah Gedung Rektorat

Organik

75%

An Organik

25%

0%0%

PERSENTASE KOMPOSISI SAMPAH


47/58

42

2. Gedung Kuliah

Berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan, secara keseluruhan berat sampah gedung

kuliah adalah 5.35 kg dengan jumlah pewadahan sebanyak 2 buah trash bag hitam. Dari berat

keseluruhan sampah tersebut, maka diambil satu buah trash bagsebagai sampel dengan berat

2.9 kg untuk dipilah komposisi sampah menjadi 2, yaitu organik dan anorganik. Masing-

masing komposisi diukur beratnya maka akan terlihat pada tabel berikut:

Tabel 14. Berat Komposisi Sampah Gedung Kuliah


Organik 1.90 kg

An Organik 1.00 kg

Total 2.90 kg




% =

%

a. Sampah Organik

% =.

. %

= . %

b. Sampah An Organik

% =

. %

= . %

Berdasarkan data tersebut, maka dapat di jelaskan dalam diagram pada Gambar 23.


48/58

43


Gambar 23. Persentase Komposisi Sampah Gedung Kuliah

3. Lingkungan Asrama

Untuk lingkungan asrama, berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan didapatkan berat

sampah total adalah 120.5 kg dengan jumlah pewadahan adalah 6 tong sampah krisbow dan

5 buah Trash BagHitam. Pengukuran berat sampah ini sudah termasuk kantin asrama dan

kamar asrama. Untuk mengetahui komposisi sampah yang ada, maka diambil 1 sampel

trash bagdengan berat 11.55 kg sebagai sampel untuk dipilah komposisi sampah menjadi 2,

yaitu organik dan an organik. Rincian berat sampah yang berada di lingkungan asrama

dapat terlihat pada tabel berikut:

Tabel 15. Berat Komposisi Sampah Lingkungan Asrama


Organik 8.90 kg

An Organik 2.65 kg

Total 11.55 kg




% =

%

Organik

66%

Anorganik

34%

0%0%

PERSENTASE BERAT KOMPOSISI SAMPAH


49/58

44

a. Sampah Organik

% =.

. %

= . %

b.

Sampah An Organik

% =.

. %

= . %

Berdasarkan data tersebut, maka dapat di jelaskan dalam diagram sebagai berikut:


Gambar 24. Persentase Komposisi Sampah Lingkungan Asrama

4. Sampah Daun

Sampah daun merupakan sampah yang dihasilkan dari daun-daun pada perawatan taman

yang ada di kampus ITB Jatinangor. Dalam pengelolaannya, sampah daun dikelola atau

ditangani sendiri. Karena sampah daun bisa langsung dimanfaatkan kembali dengan cara

pengomposan. Tetapi untuk di kampus ITB Jatinangor, sampah daun belum dikelola dengan

baik. Sampah daun yang terkumpul akan dibuang bersamaan dengan sampah rumah tangga

lainnya ke TPS.

Berdasarkan hasil pengukuran, diketahui bahwa berat sampah daun yang berada di taman

dekat asrama adalah 39.25 kg dengan jumlah pewadahan adalah 5 tong sampah krisbow. Jika

seluruh sampah baik organik maupun an organik dijumlahkan dan ditambahkan dengan

sampah daun maka total seluruh sampah yang ada sebagai berikut:

- Total Sampah Organik

1.90 kg + 8.90 kg + 3.40 kg = 14.20 kg

Organik

77%

An Organik

23%

0%0%



50/58

45

- Total Sampah An Organik

2.65 kg + 1.00 kg + 1.05 kg = 4.70 kg

Tabel 16. Berat Komposisi Sampah Keseluruhan


Organik 14.20 kg

An Organik 4.70 kg

Sampah Daun 39.25 kg

Total 58.15 kg


Maka persentase komposisi sampah yang dihasilkan adalah:

a. Sampah Organik

% =.

. %

= . %

b.

Sampah An organik

% =.

. %

= . %

c. Sampah Daun

% =.

. %

= . %

Jika dilihat dalam bentuk diagram, maka akan terbentuk sebagai berikut:


Gambar 25. Persentase Komposisi Sampah Keseluruhan

Organik

24%

An Organik

8%Sampah Daun

68%



51/58

46

Pengukuran yang dilakukan adalah pengukuran dengan menggunakan persentase berat

komposisi sampah yang dihasilkan dari sampel yang telah dipilih. Berdasarkan data-data

hasil pengukuran diatas, diketahui bahwa berdasarkan berat komposisi sampah, sampah

organik mendominasi dibandingkan dengan sampah anorganik. Hal ini dikarenakan sampah

organik mempunyai berat jenis yang lebih besar bila dibandingkan dengan sampah anorganik.

Sehingga ketika penimbangan sampah organik akan memiliki berat yang lebih besar bila

dibandingkan dengan sampah an organik. Sedangkan berdasarkan komposisi, sampah an

organik lebih banyak daripada sampah organik. Hal ini dapat terlihat pada gambar berikut:

Sumber: Hasil Pengukuran, 2015

Gambar 26. Komposisi Sampah An organik dan Organik

Sampah an organik yang banyak dihasilkan berupa sampah kantong plastik bekas bungkus

makanan, kertas pembungkus makanan, botol plastik bekas, dan bungkus bekas makanan

ringan. Sampah Organikyang dihasilkan berupa sisa nasi, daun pembungkus makanan, bekas

kulit telur ayam, dan sisa-sisa makanan lainnya.

Pada dasarnya sampah daun juga termasuk kedalam sampah organik, tetapi pada penelitian

ini sampah daun tidak dimasukkan ke dalam sampah organik. Sampah organik yang

dimaksudkan pada penelitian ini adalah sampah organik yang berasal dari kegiatan sejenis

rumah tangga, sedangkan sampah daun dimaksudkan adalah sampah yang dihasilkan dari

perawatan taman yang ada atau sampah dari jalan/taman. Pembedaan ini dilakukan untuk

mengetahui secara spesifik berat komposisi sampah dari aktivitas sejenis rumah tangga secara

spesifik yang dihasilkan dari masing-masing lokasi dan seberapa besar berat komposisi

sampah daun yang dihasilkan dari kegiatan pembersihan taman pada Kampus ITB Jatinangor.

Sampah An

organik

Sampah

Organik


52/58

47

Selain itu, juga untuk mengetahui bagaimana penanganan yang dilakukan oleh petugas

kebersihan terhadap sampah daun yang dihasilkan.

Sampah daun yang dihasilkan berasal dari pemotongan rumput, dahan pohon, pemangkasan

daun pada tanaman, dan kotoran dari penyapuan jalan. Berdasarkan hasil pengukuran yang

dilakukan, persentase berat komposisi sampah daun lebih besar dibandingkan komposisi

sampah lainnya. Hal ini dikarenakan, sampah daun seperti halnya sampah organic memiliki

berat jenis yang lebih besar dan dalam pewadahannya tidak hanya daun atau rumput saja

yang dibuang tetapi adapula batang tanaman yang ikut dibuang ke pewadahan. Hal ini

menyebabkan berat komposisi sampah daun menjadi lebih besar.


Gambar 27. Sampah Daun dari Pembersihan Taman

Jika dilihat dari gambar di atas, terlihat ada sampah an organik yang dimasukkan ke dalam

tong sampah daun. Sampah an organik tersebut berasal dari mahasiswa/i yang berada di

sekitar, karena pada saat pembersihan taman atau penyapuan jalan tong sampah ini tidakditutup maka mahasiswa/i yang berjalan disekitar tersebut langsung membuang sampah

bungkus makanannya langsung ke tong sampah tersebut tanpa melihat dulu isi tong sampah

tersebut. Tetapi sampah tersebut akan dipilah oleh petugas dan dibuang ke tong sampah

biasa.


53/58

48

4.3.Permasalahan dan Kendala yang Dihadapi

Berdasarkan observasi dan wawancara yang dilakukan, maka didapatkan beberapa

permasalahan atau kendala mendasar yang dihadapi dalam pengelolaan sampah di titik-titik

sumber sampah. Permasalahan atau kendala tersebut antara lain:1. Dari segi kelengkapan petugas, berdasarkan hasil observasi yang ada diketahui bahwa

pada saat pewadahan, pengumpulan, dan pembuangan sampah yang dilakukan oleh

petugas, petugas tidak dibekali oleh sarung tangan dan/atau masker. Ketika ada sampah

yang berserakan atau jatuh petugas harus mengambilnya dengan tangan langsung bahkan

pada saat pembuangan sampah, pengeluaran sampah dari tempat pewadahan pun hanya

menggunakan tangan langsung. Hal ini sangatlah berbahaya bagi kesehatan petugas

kebersihan yang bekerja.

2. Dari segi ketersediaan TPS, keberadaan TPS yang bersifat sementara tersebut dirasa oleh

petugas pengumpul kurang layak, dikarenakan lama kelamaan mengganggu estetika

lingkungan yang ada. Ditambah lagi sampah yang telah dibuang ke TPS tersebut dapat

beterbangan sehingga berserakan disekitar wilayah TPS tersebut.

3.

Dari segi waktu, tidak teraturnya waktu pewadahan dan pengumpulan sampah, sehingga

terjadinya perbedaan jadwal pengumpulan sampah yang dilakukan.

4. Dari segi pewadahan, belum adanya pemilahan sampah yang berasal dari sumber. Tong

sampah yang sudah terpilah tidak difungsikan dengan benar sehingga isinya masih

berupa sampah yang tercampur antara organik dan anorganik.

5. Dari segi pengumpulan sampah, armada yang digunakan bukan standar untuk

pengangkutan sampah, dikarenakan dimensi bak yang kecil sehingga pada waktu puncak,

pengumpulan sampah dilakukan hingga 2-3 kali ritasi.

6. Dari segi cara pewadahan sampah di asrama, penurunan pewadahan level 2 setelah

pemindahan pewadahan sampah dari sumber dinilai mengganggu lingkungan seperti

kebisingan dari suara tong sampah krisbow yang digunakan. Selain itu, dengan cara

penurunan pewadahan level 2 yang secara manual dinilai dapat mengurangi daya guna

dari pewadahan level 2 sehingga alat menjadi cepat rusak.


54/58

49

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan

1. Berdasarkan hasil observasi di lapangan, penanganan sampah di lingkungan Kampus

ITB Jatinangor belum sepenuhnya optimal dan memadai. Hal ini dapat terlihat dengan

belum optimalnya penggunaan pewadahan sampah dimana masih banyak ditemukan

pewadahan yang tidak terpisah antara sampah organik dan sampah anorganik. Selain itu,

armada untuk pengumpulan sampah tidak sesuai dengan standar peruntukannya dimana

armada kendaraan yang digunakan menggunakan mobil bak terbuka dengan ukuran

volume bak yang relatif kecil, yaitu sebesar 1,44 m3. Dari segi ketersediaan lahan untuk

TPS di lingkungan Kampus ITB Jatinangor pun menggunakan lahan kosong yang

nantinya akan dibangun gedung untuk sarana perkuliahan dimana sampah terlihat

berserakan, tidak terpilah antara organik dan anorganik serta terekspose dengan jelas

yang kurang nyaman untuk dipandang.

2. Dalam hal sumber daya manusia dimana petugas pengumpul sampah melaksanakan

kegiatan pengumpulan sampah, tidak lengkapnya alat kelengkapan yang minimal

digunakan untuk mengumpulkan sampah. Adanya ditemukan petugas sampah yang tidak

menggunakan masker dan sarung tangan dalam mengumpulkan sampah. Disamping itu,

jadwal pewadahan yang dilakukan oleh petugas kurang efisien dimana pewadahan

dilakukan secara bergantian setiap harinya yang mengakibatkan adanya penumpukan

sampah ditempat yang tidak terjadwal pada saat itu.

3. Dari perhitungan komposisi sampah berdasarkan data primer yang ada, sampah organik

berupa daun merupakan sampah terbanyak yang dihasilkan di lingkungan kampus ITB

Jatinangor. Hal ini disebabkan karena di lingkungan kampus ITB Jatinangor banyak

memiliki taman-taman sehingga apabila dilakukan penyapuan dari daun-daun yang

berjatuhan dan pembersihan serta perawatan tanaman di taman-taman, banyak

menghasilkan sampah daun.

4. Melihat rute perjalanan dan waktu yang digunakan untuk mengumpulkan sampah dari

sumber sampah menuju TPS yang ada, pengumpulan sampah di ITB Jatinangor kurang

efektif. Hal ini disebabkan jadwal dan rute yang berubah antara hari yang satu dengan

hari yang lainnya. Jadwal pengumpulan setiap dua hari dimana terdapat hari yang

sampahnya tidak terkumpul pada hari itu menyebabkan rute perjalanan yang berbeda


55/58

50

se

tugas 2_pias_kampus itb jatinangor

Documents