tugas mamin

7/23/2019 tugas mamin

1/49

1. Peraturan dan ketentuan perundang undangan yang berhubungan bidang

pangan

UNDANG-UNDANG NOMOR 18 TAHUN !1

T"NTANG

PANGAN

D"NGAN RAHMAT TUHAN #ANG MAHA "$A

PR"$%D"N R"PU&'%( %NDON"$%A)

Pen*e+a,an

Menibang

a. bah/a Pangan erupakan kebutuhan da,ar anu,ia yang pa+ing utaa danpeenuhannya erupakan bagian dari hak a,a,i anu,ia yang di*ain di

da+a Undang-Undang Da,ar Negara Repub+ik %nd0ne,ia Tahun 123

,ebagai k0p0nen da,ar untuk e/u*udkan ,uber daya anu,ia yang

berkua+ita,4

b. bah/a negara berke/a*iban e/u*udkan keter,ediaan) keter*angkauan) dan

peenuhan k0n,u,i Pangan yang 5ukup) aan) berutu) dan bergi6i

,eibang) baik pada tingkat na,i0na+ aupun daerah hingga per,e0rangan

,e5ara erata di ,e+uruh /i+ayah Negara (e,atuan Repub+ik %nd0ne,ia

,epan*ang /aktu dengan ean7aatkan ,uber daya) ke+ebagaan) dan

budaya +0ka+4

5. bah/a ,ebagai negara dengan *u+ah penduduk yang be,ar dan di ,i,i +ain

ei+iki ,uber daya a+a dan ,uber Pangan yang beraga) %nd0ne,ia

apu eenuhi kebutuhan Pangannya ,e5ara berdau+at dan andiri4

d. bah/a Undang-Undang N00r Tahun 19 tentang Pangan ,udah tidak

,e,uai +agi dengan dinaika perkebangan k0ndi,i ek,terna+ dan interna+)

de0krati,a,i) de,entra+i,a,i) g+0ba+i,a,i) penegakan huku) dan beberapa

peraturan perundang-undangan +ain yang diha,i+kan keudian ,ehingga per+u

diganti4

e. bah/a berda,arkan pertibangan ,ebagaiana diak,ud da+a huru7 a)

huru7 b) huru7 5) dan huru7 d) per+u ebentuk Undang-Undang tentang

Pangan.

Mengingat

Pa,a+ !) Pa,a+ 1) Pa,a+ 8A) dan Pa,a+ 8: ayat ;1< Undang-Undang

Da,ar Negara Repub+ik %nd0ne,ia Tahun 123.
http://rulebook-jica.ekon.go.id/indonesia/4948_UU_18_2012_i_Penj.htmlhttp://rulebook-jica.ekon.go.id/indonesia/4948_UU_18_2012_i_Penj.html


2/49

Dengan Per,etu*uan &er,aa

D"=AN P"R=A(%'AN RA(#AT R"PU&'%( %NDON"$%A

dan

PR"$%D"N R"PU&'%( %NDON"$%A

M"MUTU$(AN

Menetapkan

UNDANG-UNDANG T"NTANG PANGAN.

&A& %

("T"NTUAN UMUM

Pa,a+ 1

Da+a Undang-Undang ini yang diak,ud dengan

1. Pangan ada+ah ,ega+a ,e,uatu yang bera,a+ dari ,uber hayati pr0duk

pertanian) perkebunan) kehutanan) perikanan) peternakan) perairan) dan air)

baik yang di0+ah aupun tidak di0+ah yang diperuntukkan ,ebagai akanan

atau inuan bagi k0n,u,i anu,ia) tera,uk bahan tabahan Pangan)

bahan baku Pangan) dan bahan +ainnya yang digunakan da+a pr0,e,

penyiapan) peng0+ahan) dan>atau pebuatan akanan atau inuan.

. (edau+atan Pangan ada+ah hak negara dan bang,a yang ,e5ara andiri

enentukan kebi*akan Pangan yang en*ain hak ata, Pangan bagi rakyatdan yang eberikan hak bagi a,yarakat untuk enentukan ,i,te

Pangan yang ,e,uai dengan p0ten,i ,uber daya +0ka+.

?. (eandirian Pangan ada+ah keapuan negara dan bang,a da+a

epr0duk,i Pangan yang beraneka raga dari da+a negeri yang dapat

en*ain peenuhan kebutuhan Pangan yang 5ukup ,apai di tingkat

per,e0rangan dengan ean7aatkan p0ten,i ,uber daya a+a) anu,ia)

,0,ia+) ek0n0i) dan keari7an +0ka+ ,e5ara berartabat.

2. (etahanan Pangan ada+ah k0ndi,i terpenuhinya Pangan bagi negara ,apai

dengan per,e0rangan) yang ter5erin dari ter,edianya Pangan yang 5ukup)baik *u+ah aupun utunya) aan) beraga) bergi6i) erata) dan

ter*angkau ,erta tidak bertentangan dengan agaa) keyakinan) dan budaya

a,yarakat) untuk dapat hidup ,ehat) akti7) dan pr0dukti7 ,e5ara

berke+an*utan.

3. (eaanan Pangan ada+ah k0ndi,i dan upaya yang diper+ukan untuk

en5egah Pangan dari keungkinan 5earan bi0+0gi,) kiia) dan benda +ain

yang dapat engganggu) erugikan) dan ebahayakan ke,ehatan

anu,ia ,erta tidak bertentangan dengan agaa) keyakinan) dan budaya

a,yarakat ,ehingga aan untuk dik0n,u,i.


3/49

9. Pr0duk,i Pangan ada+ah kegiatan atau pr0,e, engha,i+kan) enyiapkan)

eng0+ah) ebuat) enga/etkan) engea,) engea, keba+i)

dan>atau engubah bentuk Pangan.

. (eter,ediaan Pangan ada+ah k0ndi,i ter,edianya Pangan dari ha,i+ pr0duk,i

da+a negeri dan :adangan Pangan Na,i0na+ ,erta ip0r apabi+a kedua,uber utaa tidak dapat eenuhi kebutuhan.

8. :adangan Pangan Na,i0na+ ada+ah per,ediaan Pangan di ,e+uruh /i+ayah

Negara (e,atuan Repub+ik %nd0ne,ia untuk k0n,u,i anu,ia dan untuk

enghadapi a,a+ah kekurangan Pangan) gangguan pa,0kan dan harga)

,erta keadaan darurat.

. :adangan Pangan Peerintah ada+ah per,ediaan Pangan yang dikua,ai dan

dike+0+a 0+eh Peerintah.

1!. :adangan Pangan Peerintah Pr0@in,i ada+ah per,ediaan Pangan yangdikua,ai dan dike+0+a 0+eh peerintah pr0@in,i.

11. :adangan Pangan Peerintah (abupaten>(0ta ada+ah per,ediaan Pangan

yang dikua,ai dan dike+0+a 0+eh peerintah kabupaten>k0ta.

1. :adangan Pangan Peerintah De,a ada+ah per,ediaan Pangan yang

dikua,ai dan dike+0+a 0+eh peerintah de,a.

1?. :adangan Pangan Ma,yarakat ada+ah per,ediaan Pangan yang dikua,ai

dan dike+0+a 0+eh a,yarakat di tingkat pedagang) k0unita,) dan ruah

tangga.

12. Penye+enggaraan Pangan ada+ah kegiatan peren5anaan) pe+ak,anaan) dan

penga/a,an da+a penyediaan) keter*angkauan) peenuhan k0n,u,i

Pangan dan Gi6i) ,erta keaanan Pangan dengan e+ibatkan peran ,erta

a,yarakat yang terk00rdina,i dan terpadu.

13. Pangan P0k0k ada+ah Pangan yang diperuntukkan ,ebagai akanan utaa

,ehari-hari ,e,uai dengan p0ten,i ,uber daya dan keari7an +0ka+.

19. Penganekaragaan Pangan ada+ah upaya peningkatan keter,ediaan dan

k0n,u,i Pangan yang beraga) bergi6i ,eibang) dan berba,i, pada

p0ten,i ,uber daya +0ka+.

1. Pangan '0ka+ ada+ah akanan yang dik0n,u,i 0+eh a,yarakat ,etepat

,e,uai dengan p0ten,i dan keari7an +0ka+.

18. Pangan $egar ada+ah Pangan yang be+u enga+ai peng0+ahan yang

dapat dik0n,u,i +ang,ung dan>atau yang dapat en*adi bahan baku

peng0+ahan Pangan.

1. Pangan O+ahan ada+ah akanan atau inuan ha,i+ pr0,e, dengan 5ara

atau et0de tertentu dengan atau tanpa bahan tabahan.

!. Petani ada+ah /arga negara %nd0ne,ia) baik per,e0rangan aupun be,ertake+uarganya yang e+akukan u,aha tani di bidang Pangan.


4/49

1. Ne+ayan ada+ah /arga negara %nd0ne,ia) baik per,e0rangan aupun

be,erta ke+uarganya yang ata pen5ahariannya e+akukan penangkapan

ikan.

. Pebudi Daya %kan ada+ah /arga negara %nd0ne,ia) baik per,e0rangan

aupun be,erta ke+uarganya yang ata pen5ahariannya ebe,arkan)ebiakkan) dan>atau ee+ihara ikan dan ,uber hayati perairan +ainnya

,erta eanen ha,i+nya da+a +ingkungan yang terk0ntr0+.

?. Perdagangan Pangan ada+ah ,etiap kegiatan atau ,erangkaian kegiatan

da+a rangka pen*ua+an dan>atau pebe+ian Pangan) tera,uk pena/aran

untuk en*ua+ Pangan dan kegiatan +ain yang berkenaan dengan

peindahtanganan Pangan dengan eper0+eh iba+an.

2. "k,p0r Pangan ada+ah kegiatan enge+uarkan Pangan dari daerah pabean

negara Repub+ik %nd0ne,ia yang e+iputi /i+ayah darat) perairan) dan ruang

udara di ata,nya) tepat-tepat tertentu di 0na "k0n0i "k,k+u,i7) dan+anda, k0ntinen.

3. %p0r Pangan ada+ah kegiatan ea,ukkan Pangan ke da+a daerah

pabean negara Repub+ik %nd0ne,ia yang e+iputi /i+ayah darat) perairan) dan

ruang udara di ata,nya) tepat-tepat tertentu di 0na "k0n0i "k,k+u,i7)

dan +anda, k0ntinen.

9. Peredaran Pangan ada+ah ,etiap kegiatan atau ,erangkaian kegiatan da+a

rangka penya+uran Pangan kepada a,yarakat) baik diperdagangkan

aupun tidak.

. &antuan Pangan ada+ah &antuan Pangan P0k0k dan Pangan +ainnya yang

diberikan 0+eh Peerintah) Peerintah Daerah) dan>atau a,yarakat da+a

engata,i Ma,a+ah Pangan dan (ri,i, Pangan) eningkatkan ak,e, Pangan

bagi a,yarakat i,kin dan>atau ra/an Pangan dan Gi6i) dan ker*a ,aa

interna,i0na+.

8. Ma,a+ah Pangan ada+ah keadaan kekurangan) ke+ebihan) dan>atau

ketidakapuan per,e0rangan atau ruah tangga da+a eenuhi

kebutuhan Pangan dan (eaanan Pangan.

. (ri,i, Pangan ada+ah k0ndi,i ke+angkaan Pangan yang dia+ai ,ebagianbe,ar a,yarakat di ,uatu /i+ayah yang di,ebabkan 0+eh) antara +ain)

ke,u+itan di,tribu,i Pangan) dapak perubahan ik+i) ben5ana a+a dan

+ingkungan) dan k0n7+ik ,0,ia+) tera,uk akibat perang.

?!. $anita,i Pangan ada+ah upaya untuk en5iptakan dan epertahankan

k0ndi,i Pangan yang ,ehat dan higieni, yang beba, dari bahaya 5earan

bi0+0gi,) kiia) dan benda +ain.

?1. Per,yaratan $anita,i ada+ah ,tandar keber,ihan dan ke,ehatan yang haru,

dipenuhi untuk en*ain $anita,i Pangan.

?. %radia,i Pangan ada+ah et0de penanganan Pangan) baik denganenggunakan 6at radi0akti7 aupun ak,e+erat0r untuk en5egah ter*adinya


5/49

pebu,ukan dan keru,akan) ebeba,kan Pangan dari *a,ad renik

pat0gen) ,erta en5egah pertubuhan tuna,.

??. Rekaya,a Genetik Pangan ada+ah ,uatu pr0,e, yang e+ibatkan

peindahan gen ;peba/a ,i7at< dari ,uatu *eni, hayati ke *eni, hayati +ain

yang berbeda atau ,aa untuk endapatkan *eni, baru yang apuengha,i+kan pr0duk Pangan yang +ebih unggu+.

?2. Pangan Pr0duk Rekaya,a Genetik ada+ah Pangan yang dipr0duk,i atau

yang enggunakan bahan baku) bahan tabahan Pangan) dan>atau bahan

+ain yang diha,i+kan dari pr0,e, rekaya,a genetik.

?3. (ea,an Pangan ada+ah bahan yang digunakan untuk e/adahi dan>atau

ebungku, Pangan) baik yang ber,entuhan +ang,ung dengan Pangan

aupun tidak.

?9. Mutu Pangan ada+ah ni+ai yang ditentukan ata, da,ar kriteria keaanan dankandungan Gi6i Pangan.

?. Gi6i ada+ah 6at atau ,enya/a yang terdapat da+a Pangan yang terdiri ata,

karb0hidrat) pr0tein) +eak) @itain) inera+) ,erat) air) dan k0p0nen +ain

yang beran7aat bagi pertubuhan dan ke,ehatan anu,ia.

?8. $etiap Orang ada+ah 0rang per,e0rangan atau k0rp0ra,i) baik yang

berbadan huku aupun yang tidak berbadan huku.

?. Pe+aku U,aha Pangan ada+ah $etiap Orang yang bergerak pada ,atu atau

+ebih ,ub,i,te agribi,ni, Pangan) yaitu penyedia a,ukan pr0duk,i) pr0,e,

pr0duk,i) peng0+ahan) pea,aran) perdagangan) dan penun*ang.

2!. Peerintah Pu,at) ,e+an*utnya di,ebut Peerintah) ada+ah Pre,iden

Repub+ik %nd0ne,ia yang eegang kekua,aan Peerintahan negara

Repub+ik %nd0ne,ia ,ebagaiana diak,ud da+a Undang-Undang Da,ar

Negara Repub+ik %nd0ne,ia Tahun 123.

21. Peerintah Daerah ada+ah gubernur) bupati atau /a+ik0ta) dan perangkat

daerah ,ebagai un,ur penye+enggara peerintahan daerah.

&A& %%A$A$) TUBUAN) DAN '%NG(UP P"NGATURAN

Pa,a+

Penye+enggaraan Pangan di+akukan dengan berda,arkan a,a,

a. kedau+atan4

b. keandirian4

5. ketahanan4

d. keaanan4

e. an7aat4


6/49

7. peerataan4

g. berke+an*utan4 dan

h. keadi+an.

Pa,a+ ?

Penye+enggaraan Pangan di+akukan untuk eenuhi kebutuhan da,ar

anu,ia yang eberikan an7aat ,e5ara adi+) erata) dan berke+an*utan

berda,arkan (edau+atan Pangan) (eandirian Pangan) dan (etahanan

Pangan.

Pa,a+ 2

Penye+enggaraan Pangan bertu*uan untuk

a. eningkatkan keapuan epr0duk,i Pangan ,e5ara andiri4

b. enyediakan Pangan yang beraneka raga dan eenuhiper,yaratan keaanan) utu) dan Gi6i bagi k0n,u,i a,yarakat4

5. e/u*udkan tingkat ke5ukupan Pangan) terutaa Pangan P0k0k

dengan harga yang /a*ar dan ter*angkau ,e,uai dengan kebutuhan

a,yarakat4

d. eperudah atau eningkatkan ak,e, Pangan bagi a,yarakat)

terutaa a,yarakat ra/an Pangan dan Gi6i4

e. eningkatkan ni+ai tabah dan daya ,aing k00dita, Pangan di pa,ar

da+a negeri dan +uar negeri4

7. eningkatkan pengetahuan dan ke,adaran a,yarakat tentang

Pangan yang aan) berutu) dan bergi6i bagi k0n,u,i a,yarakat4

g. eningkatkan ke,e*ahteraan bagi Petani) Ne+ayan) Pebudi Daya

%kan) dan Pe+aku U,aha Pangan4 dan

h. e+indungi dan engebangkan kekayaan ,uber daya Pangan

na,i0na+.

Pa,a+ 3

'ingkup pengaturan Penye+enggaraan Pangan e+iputi a. peren5anaan Pangan4

b. (eter,ediaan Pangan4

5. keter*angkauan Pangan4

d. k0n,u,i Pangan dan Gi6i4

e. (eaanan Pangan4

7. +abe+ dan ik+an Pangan4

g. penga/a,an4

h. ,i,te in70ra,i Pangan4 i. pene+itian dan pengebangan Pangan4


7/49

*. ke+ebagaan Pangan4

k. peran ,erta a,yarakat4 dan

+. penyidikan.

&A& %%%

P"R"N:ANAAN

Pa,a+ 9

Peren5anaan Pangan di+akukan untuk eran5ang Penye+enggaraan Pangan ke

arah (edau+atan Pangan) (eandirian Pangan) dan (etahanan Pangan.

Pa,a+

Peren5anaan Pangan haru, eperhatikan

a. pertubuhan dan ,ebaran penduduk4

b. kebutuhan k0n,u,i Pangan dan Gi6i4

5. daya dukung ,uber daya a+a) tekn0+0gi) dan ke+e,tarian +ingkungan4

d. pengebangan ,uber daya anu,ia da+a Penye+enggaraan

Pangan4

e. kebutuhan ,arana dan pra,arana Penye+enggaraan Pangan4

7. p0ten,i Pangan dan budaya +0ka+4

g. ren5ana tata ruang /i+ayah4 dan

h. ren5ana pebangunan na,i0na+ dan daerah.

Pa,a+ 8

;1< Peren5anaan Pangan haru, terintegra,i da+a ren5ana pebangunan

na,i0na+ dan ren5ana pebangunan daerah.

;< Peren5anaan Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+ak,anakan

0+eh Peerintah dan>atau Peerintah Daerah dengan e+ibatkan peran

a,yarakat.

;?< Peren5anaan Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;< di,u,un di

tingkat na,i0na+) pr0@in,i) dan kabupaten>k0ta.

;2< Peren5anaan Pangan ditetapkan da+a ren5ana pebangunan *angka

pan*ang) ren5ana pebangunan *angka enengah) dan ren5ana ker*a

tahunan di tingkat na,i0na+) pr0@in,i) dan kabupaten>k0ta ,e,uai dengan

ketentuan peraturan perundang-undangan.

Pa,a+

;1< Peren5anaan Pangan tingkat na,i0na+ di+akukan dengan eperhatikan

ren5ana pebangunan na,i0na+ ,erta kebutuhan dan u,u+an pr0@in,i.


8/49

;< Peren5anaan Pangan tingkat pr0@in,i di+akukan dengan eperhatikan

ren5ana pebangunan pr0@in,i dan eperhatikan kebutuhan dan u,u+an

kabupaten>k0ta ,erta di+akukan dengan berped0an pada ren5ana Pangan

na,i0na+.

;?< Peren5anaan Pangan tingkat kabupaten>k0ta di+akukan denganeperhatikan ren5ana pebangunan kabupaten>k0ta dan ren5ana Pangan

tingkat pr0@in,i ,erta di+akukan dengan berped0an pada ren5ana Pangan

na,i0na+.

Pa,a+ 1!

;1< Peren5anaan Pangan di/u*udkan da+a bentuk ren5ana Pangan.

;< Ren5ana Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< terdiri ata,

a. ren5ana Pangan na,i0na+4

b. ren5ana Pangan pr0@in,i4 dan

5. ren5ana Pangan kabupaten>k0ta.

;?< Ren5ana Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;< ditetapkan 0+eh

Pre,iden) gubernur) atau bupati>/a+ik0ta ,e,uai dengan ketentuan peraturan

perundang-undangan.

Pa,a+ 11

Ren5ana Pangan na,i0na+ ,ekurang-kurangnya euat

a. kebutuhan k0n,u,i Pangan dan ,tatu, Gi6i a,yarakat4 b. Pr0duk,i Pangan4

5. :adangan Pangan terutaa Pangan P0k0k4

d. "k,p0r Pangan4

e. %p0r Pangan4

7. Penganekaragaan Pangan4

g. di,tribu,i) perdagangan) dan pea,aran Pangan) terutaa Pangan

P0k0k4

h. ,tabi+i,a,i pa,0kan dan harga Pangan P0k0k4

i. (eaanan Pangan4

*. pene+itian dan pengebangan Pangan4

k. kebutuhan dan di,eina,i i+u pengetahuan dan tekn0+0gi di bidang

Pangan4

+. ke+ebagaan Pangan4 dan

. tingkat pendapatan Petani) Ne+ayan) Pebudi Daya %kan) dan Pe+aku

U,aha Pangan.


9/49

&A& %C

("T"R$"D%AAN PANGAN

&agian (e,atu

Uu

Pa,a+ 1

;1< Peerintah dan Peerintah Daerah bertanggung *a/ab ata, (eter,ediaan

Pangan.

;< Peerintah dan Peerintah Daerah bertanggung *a/ab ata, (eter,ediaan

Pangan di daerah dan pengebangan Pr0duk,i Pangan '0ka+ di daerah.

;?< Da+a e/u*udkan (eter,ediaan Pangan e+a+ui pengebangan Pangan

'0ka+) Peerintah Daerah enetapkan *eni, Pangan +0ka+nya.

;2< Penyediaan Pangan di/u*udkan untuk eenuhi kebutuhan dan k0n,u,i

Pangan bagi a,yarakat) ruah tangga) dan per,e0rangan ,e5ara

berke+an*utan.

;3< Untuk e/u*udkan (eter,ediaan Pangan e+a+ui Pr0duk,i Pangan da+a

negeri di+akukan dengan

a. engebangkan Pr0duk,i Pangan yang bertupu pada ,uber daya)

ke+ebagaan) dan budaya +0ka+4

b. engebangkan e7i,ien,i ,i,te u,aha Pangan4

5. engebangkan ,arana) pra,arana) dan tekn0+0gi untuk pr0duk,i)

penanganan pa,5apanen) peng0+ahan) dan penyipanan Pangan4

d. ebangun) erehabi+ita,i) dan engebangkan pra,arana Pr0duk,i

Pangan4

e. epertahankan dan engebangkan +ahan pr0dukti74 dan

7. ebangun ka/a,an ,entra Pr0duk,i Pangan.

;9< Peerintah enetapkan ,entra Pr0duk,i Pangan '0ka+ ,e,uai dengan

u,u+an Peerintah Daerah.

Pa,a+ 1?

Peerintah berke/a*iban enge+0+a ,tabi+i,a,i pa,0kan dan harga Pangan

P0k0k) enge+0+a 5adangan Pangan P0k0k Peerintah) dan di,tribu,i

Pangan P0k0k untuk e/u*udkan ke5ukupan Pangan P0k0k yang aan dan

bergi6i bagi a,yarakat.

Pa,a+ 12

;1< $uber penyediaan Pangan bera,a+ dari Pr0duk,i Pangan da+a negeri dan

:adangan Pangan Na,i0na+.


10/49

;< Da+a ha+ ,uber penyediaan Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat

;1< be+u en5ukupi) Pangan dapat dipenuhi dengan %p0r Pangan ,e,uai

dengan kebutuhan.

Pa,a+ 13

;1< Peerintah engutaakan Pr0duk,i Pangan da+a negeri untuk

peenuhan kebutuhan k0n,u,i Pangan.

;< Da+a ha+ (eter,ediaan Pangan untuk kebutuhan k0n,u,i dan 5adangan

Pangan ,udah ter5ukupi) ke+ebihan Pr0duk,i Pangan da+a negeri dapat

digunakan untuk keper+uan +ain.

&agian (edua

Pr0duk,i Pangan Da+a Negeri

Paragra7 1

P0ten,i Pr0duk,i Pangan

Pa,a+ 19

;1< Peerintah) Peerintah Daerah) dan a,yarakat engebangkan p0ten,i

Pr0duk,i Pangan.

;< Pengebangan p0ten,i Pr0duk,i Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat

;1< di+akukan dengan ean7aatkan

a. ,uber daya anu,ia4 b. ,uber daya a+a4

5. ,uber pendanaan4

d. i+u pengetahuan dan tekn0+0gi4

e. ,arana dan pra,arana Pangan4 dan

7. ke+ebagaan Pangan.

Pa,a+ 1

Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban e+indungi dan

eberdayakan Petani) Ne+ayan) Pebudi Daya %kan) dan Pe+aku U,aha

Pangan ,ebagai pr0du,en Pangan.

Pa,a+ 18

Peerintah dan Peerintah Daerah da+a eenuhi kebutuhan Pangan

berke/a*iban

a. engatur) engebangkan) dan enga+0ka,ikan +ahan pertanian dan

,uber daya air4

b. eberikan penyu+uhan dan pendapingan4


11/49

5. enghi+angkan berbagai kebi*akan yang berdapak pada penurunan

daya ,aing4 dan

d. e+akukan penga+0ka,ian anggaran.

Pa,a+ 1

Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban engebangkan dan

enyebar+ua,kan i+u pengetahuan dan tekn0+0gi untuk peningkatan

Pr0duk,i Pangan.

Pa,a+ !

Peerintah dan Peerintah Daerah e7a,i+ita,i penggunaan dan

pengebangan ,arana dan pra,arana da+a upaya eningkatkan Pr0duk,i

Pangan.

Pa,a+ 1

Peerintah dan Peerintah Daerah engebangkan ke+ebagaan Pangan

a,yarakat untuk eningkatkan Pr0duk,i Pangan.

Paragra7

An5aan Pr0duk,i Pangan

Pa,a+

;1< An5aan Pr0duk,i Pangan erupakan ke*adian yang dapat enibu+kan

kegaga+an Pr0duk,i Pangan yang di,ebabkan 0+eh

a. perubahan ik+i4

b. ,erangan 0rgani,e pengganggu tubuhan ,erta /abah penyakit

he/an dan ikan4

5. ben5ana a+a4

d. ben5ana ,0,ia+4

e. pen5earan +ingkungan4

7. degrada,i ,uber daya +ahan dan air4

g. k0peti,i pean7aatan ,uber daya Pr0duk,i Pangan4

h. a+ih 7ung,i penggunaan +ahan4 dan

i. di,in,enti7 ek0n0i.

;< Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban enganti,ipa,i dan

enanggu+angi an5aan Pr0duk,i Pangan ,ebagaiana diak,ud pada

ayat ;1< e+a+ui bantuan tekn0+0gi dan regu+a,i.


12/49

&agian (etiga

:adangan Pangan Na,i0na+

Paragra7 1

Uu

Pa,a+ ?

;1< Da+a e/u*udkan (edau+atan Pangan) (eandirian Pangan) dan

(etahanan Pangan) Peerintah enetapkan :adangan Pangan Na,i0na+.

;< :adangan Pangan Na,i0na+ terdiri ata,

a. :adangan Pangan Peerintah4

b. :adangan Pangan Peerintah Daerah4 dan

5. :adangan Pangan Ma,yarakat.

Pa,a+ 2

:adangan Pangan Na,i0na+ ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ ?

di+akukan untuk enganti,ipa,i

a. kekurangan (eter,ediaan Pangan4

b. ke+ebihan (eter,ediaan Pangan4

5. ge*0+ak harga Pangan4 dan>atau

d. keadaan darurat.

Pa,a+ 3

:adangan Pangan Na,i0na+ dapat dian7aatkan untuk ker*a ,aa

interna,i0na+ dan &antuan Pangan +uar negeri.

Pa,a+ 9

Peerintah dapat engebangkan keitraan dengan Pe+aku U,aha

Pangan) perguruan tinggi) dan a,yarakat da+a pengebangan :adangan

Pangan Na,i0na+.

Paragra7

:adangan Pangan Peerintah

Pa,a+

;1< Da+a e/u*udkan :adangan Pangan Na,i0na+ ,ebagaiana diak,ud

da+a Pa,a+ ? ayat ;1


13/49

;?< :adangan Pangan Peerintah Daerah ,ebagaiana diak,ud pada ayat

;1< terdiri ata,

a. :adangan Pangan Peerintah De,a4

b. :adangan Pangan Peerintah (abupaten>(0ta4 dan

5. :adangan Pangan Peerintah Pr0@in,i.

Pa,a+ 8

;1< Peerintah enetapkan *eni, dan *u+ah Pangan P0k0k tertentu ,ebagai

:adangan Pangan Peerintah.

;< :adangan Pangan Peerintah ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1k0ta) dan>atau peerintah de,a

enetapkan *eni, dan *u+ah 5adangan Pangan tertentu ,e,uai dengan

kebutuhan k0n,u,i a,yarakat ,etepat.

;< :adangan Pangan peerintah pr0@in,i) peerintah kabupaten>k0ta) dan

peerintah de,a ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< ber,uber dari

pr0duk,i da+a negeri.

Pa,a+ ?!

;1< Peerintah enye+enggarakan pengadaan) penge+0+aan) dan penya+uran

:adangan Pangan Peerintah.

;< Penye+enggaraan :adangan Pangan Peerintah ,ebagaiana diak,ud

pada ayat ;1< di+akukan ,e5ara terk00rdina,i dengan eperhatikan:adangan Pangan Peerintah De,a) :adangan Pangan Peerintah

(abupaten>(0ta) dan :adangan Pangan Peerintah Pr0@in,i.

Pa,a+ ?1

;1< Penya+uran :adangan Pangan Peerintah ,ebagaiana diak,ud da+a

Pa,a+ ?! ayat ;1< di+akukan untuk enanggu+angi

a. kekurangan Pangan4

b. ge*0+ak harga Pangan4

5. ben5ana a+a4 d. ben5ana ,0,ia+4 dan>atau


14/49

e. enghadapi keadaan darurat.

;< Penya+uran :adangan Pangan Peerintah di+akukan dengan

a. ekani,e yang di,e,uaikan dengan k0ndi,i /i+ayah dan ruah

tangga4 dan

b. tidak erugikan k0n,uen dan pr0du,en.

;?< Da+a ha+ tertentu ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ 2) Peerintah

berhak engatur penya+uran :adangan Pangan Peerintah Daerah.

Pa,a+ ?

;1< Peerintah enuga,i ke+ebagaan Peerintah yang bergerak di bidang

Pangan untuk enge+0+a :adangan Pangan Peerintah ,e,uai dengan

ketentuan peraturan perundang-undangan.

;< (e+ebagaan Peerintah ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< didukungdengan ,arana) *aringan) dan in7ra,truktur ,e5ara na,i0na+.

;?< Da+a penge+0+aan 5adangan Pangan) Peerintah Daerah dapat enun*uk

ke+ebagaan daerah dan>atau beker*a ,aa dengan ke+ebagaan

Peerintah ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1


15/49

;< "k,p0r Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan ,e,uai

dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

&agian (e+ia

%p0r Pangan

Pa,a+ ?9

;1< %p0r Pangan hanya dapat di+akukan apabi+a Pr0duk,i Pangan da+a negeri

tidak en5ukupi dan>atau tidak dapat dipr0duk,i di da+a negeri.

;< %p0r Pangan P0k0k hanya dapat di+akukan apabi+a Pr0duk,i Pangan da+a

negeri dan :adangan Pangan Na,i0na+ tidak en5ukupi.

;?< (e5ukupan Pr0duk,i Pangan P0k0k da+a negeri dan :adangan Pangan

Peerintah ditetapkan 0+eh enteri atau +ebaga peerintah yang

epunyai tuga, e+ak,anakan tuga, peerintahan di bidang Pangan.

Pa,a+ ?

;1< %p0r Pangan yang di+akukan untuk eenuhi kebutuhan k0n,u,i da+a

negeri /a*ib eenuhi per,yaratan keaanan) utu) Gi6i) dan tidak

bertentangan dengan agaa) keyakinan) dan budaya a,yarakat.

;< (etentuan engenai per,yaratan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1atau

5. eningkatkan ke,e*ahteraan a,yarakat.

Pa,a+ 2

Penganekaragaan Pangan ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ 21

di+akukan dengan

a. penetapan kaidah Penganekaragaan Pangan4

b. peng0ptia+an Pangan '0ka+4

5. pengebangan tekn0+0gi dan ,i,te in,enti7 bagi u,aha peng0+ahan

Pangan '0ka+4

d. pengena+an *eni, Pangan baru) tera,uk Pangan '0ka+ yang be+u

dian7aatkan4

e. pengebangan di@er,i7ika,i u,aha tani dan perikanan4

7. peningkatan keter,ediaan dan ak,e, benih dan bibit tanaan) ternak)

dan ikan4

g. peng0ptia+an pean7aatan +ahan) tera,uk +ahan pekarangan4

h. penguatan u,aha ikr0) ke5i+) dan enengah di bidang Pangan4 dan

i. pengebangan indu,tri Pangan yang berba,i, Pangan '0ka+.

Pa,a+ 2?(etentuan +ebih +an*ut engenai Penganekaragaan Pangan ,ebagaiana

diak,ud da+a Pa,a+ 21 dan Pa,a+ 2 diatur dengan atau berda,arkan

Peraturan Peerintah.

&agian (etu*uh

(ri,i, Pangan

Pa,a+ 22

;1< Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban e+akukan tindakan untukengata,i (ri,i, Pangan.

;< Tindakan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< dapat di+akukan da+a

bentuk

a. pengadaan) penge+0+aan) dan penya+uran :adangan Pangan

Peerintah dan Peerintah Daerah4

b. 0bi+i,a,i :adangan Pangan Ma,yarakat di da+a dan antardaerah4

5. enggerakkan parti,ipa,i a,yarakat4 dan>atau

d. enerapkan tekn0+0gi untuk engata,i (ri,i, Pangan dan

pen5earan +ingkungan.


17/49

Pa,a+ 23

;1< Penetapan kriteria dan ,tatu, (ri,i, Pangan di+akukan 0+eh Peerintah

dan>atau Peerintah Daerah ,e,uai dengan ,ka+a kri,i,.

;< Penetapan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan 0+eh a. Pre,iden untuk ,ka+a na,i0na+4

b. gubernur untuk ,ka+a pr0@in,i4 dan

5. bupati>/a+ik0ta untuk ,ka+a kabupaten>k0ta.

;?< (etentuan +ebih +an*ut engenai penetapan kriteria dan ,tatu, (ri,i, Pangan

,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< diatur dengan atau berda,arkan pada


&A& C

("T"RBANG(AUAN PANGAN

&agian (e,atu

Uu

Pa,a+ 29

;1< Peerintah dan Peerintah Daerah bertanggung *a/ab da+a e/u*udkan

keter*angkauan Pangan bagi a,yarakat) ruah tangga) dan per,e0rangan.

;< Da+a e/u*udkan keter*angkauan Pangan ,ebagaiana diak,ud padaayat ;1


18/49

;?< Peerintah dan Peerintah Daerah bertanggung *a/ab terhadap di,tribu,i

Pangan ,e,uai dengan ke/enangannya.

Pa,a+ 28

;1< Di,tribu,i Pangan ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ 2 di+akukan e+a+ui a. pengebangan ,i,te di,tribu,i Pangan yang en*angkau ,e+uruh

/i+ayah Negara (e,atuan Repub+ik %nd0ne,ia ,e5ara e7ekti7 dan e7i,ien4

b. penge+0+aan ,i,te di,tribu,i Pangan yang dapat epertahankan

keaanan) utu) gi6i) dan tidak bertentangan dengan agaa) keyakinan)

dan budaya a,yarakat4 dan

5. per/u*udan ke+an5aran dan keaanan di,tribu,i Pangan.

;< (etentuan +ebih +an*ut engenai di,tribu,i Pangan ,ebagaiana diak,ud

pada ayat ;1< diatur da+a Peraturan Peerintah.

Pa,a+ 2

;1< Peerintah dan>atau Peerintah Daerah e/u*udkan ke+an5aran di,tribu,i

Pangan dengan engutaakan pe+ayanan tran,p0rta,i yang e7ekti7 dan

e7i,ien ,e,uai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

;< Peerintah dan>atau Peerintah Daerah eberikan pri0rita, untuk

ke+an5aran b0ngkar uat pr0duk Pangan.

;?< Peerintah dan>atau Peerintah Daerah berke/a*iban enyediakan ,arana

dan pra,arana di,tribu,i Pangan) terutaa Pangan P0k0k.

;2< Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban engebangkan

+ebaga di,tribu,i Pangan a,yarakat.

&agian (etiga

Pea,aran Pangan

Pa,a+ 3!

;1< Peerintah dan>atau Peerintah Daerah berke/a*iban e+akukan

pebinaan kepada pihak yang e+akukan pea,aran Pangan.

;< Pebinaan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< bertu*uan agar ,etiap

pihak epunyai keapuan enerapkan tata 5ara pea,aran yang baik.

;?< Peerintah dan>atau Peerintah Daerah e+akukan pr00,i untuk

eningkatkan penggunaan pr0duk Pangan '0ka+.

;2< Peerintah dan>atau Peerintah Daerah e+akukan pr00,i di +uar negeri

untuk eningkatkan pea,aran pr0duk Pangan.


19/49

&agian (eepat

Perdagangan Pangan

Pa,a+ 31

;1< Peerintah berke/a*iban engatur Perdagangan Pangan.

;< Pengaturan Perdagangan Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1atau peredaran4

dan>atau

5. pen5abutan i6in.

;?< (etentuan +ebih +an*ut engenai *eni,) be,aran denda) tata 5ara) dan

ekani,e pengenaan ,ank,i adini,trati7 ,ebagaiana diak,ud pada

ayat ;1< dan ayat ;< diatur da+a Peraturan Peerintah.

&agian (e+ia

$tabi+i,a,i Pa,0kan dan Harga Pangan P0k0k

Pa,a+ 33

;1< Peerintah berke/a*iban e+akukan ,tabi+i,a,i pa,0kan dan harga PanganP0k0k di tingkat pr0du,en dan k0n,uen.


20/49

;< $tabi+i,a,i pa,0kan dan harga Pangan P0k0k ,ebagaiana diak,ud pada

ayat ;1< di+akukan untuk e+indungi pendapatan dan daya be+i Petani)

Ne+ayan) Pebudi Daya %kan) dan Pe+aku U,aha Pangan ikr0 dan ke5i+)

,erta en*aga keter*angkauan k0n,uen terhadap Pangan P0k0k.

Pa,a+ 39

$tabi+i,a,i pa,0kan dan harga Pangan P0k0k ,ebagaiana diak,ud da+a

Pa,a+ 33 di+akukan e+a+ui

a. penetapan harga pada tingkat pr0du,en ,ebagai ped0an pebe+ian

Peerintah4

b. penetapan harga pada tingkat k0n,uen ,ebagai ped0an bagi

pen*ua+an Peerintah4

5. penge+0+aan dan pee+iharaan :adangan Pangan Peerintah4

d. pengaturan dan penge+0+aan pa,0kan Pangan4 e. penetapan kebi*akan pa*ak dan>atau tari7 yang berpihak pada

kepentingan na,i0na+4

7. pengaturan ke+an5aran di,tribu,i antar/i+ayah4 dan>atau

g. pengaturan "k,p0r Pangan dan %p0r Pangan.

Pa,a+ 3

;1< Peerintah Daerah dapat enentukan harga iniu daerah untuk

Pangan '0ka+ yang tidak ditetapkan 0+eh Peerintah.

;< Penentuan harga Pangan '0ka+ iniu daerah ,ebagaiana diak,ud

pada ayat ;1< diatur dengan Peraturan Daerah) Peraturan Gubernur) dan>atau

Peraturan &upati>=a+ik0ta.

&agian (eena

&antuan Pangan

Pa,a+ 38

;1< Peerintah dan Peerintah Daerah bertanggung *a/ab da+a penyediaan

dan penya+uran Pangan P0k0k dan>atau Pangan +ainnya ,e,uai dengankebutuhan) baik bagi a,yarakat i,kin) ra/an Pangan dan Gi6i) aupun

da+a keadaan darurat.

;< &antuan Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan dengan

engutaakan pr0duk,i da+a negeri dan keari7an +0ka+.


21/49

&A& C%

(ON$UM$% PANGAN DAN G%%

&agian (e,atu

(0n,u,i Pangan

Pa,a+ 3

Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban eningkatkan peenuhan

kuantita, dan kua+ita, k0n,u,i Pangan a,yarakat e+a+ui

a. penetapan target pen5apaian angka k0n,u,i Pangan per kapita

pertahun ,e,uai dengan angka ke5ukupan Gi6i4

b. penyediaan Pangan yang beraga) bergi6i ,eibang) aan) dan tidak

bertentangan dengan agaa) keyakinan) dan budaya a,yarakat4 dan

5. pengebangan pengetahuan dan keapuan a,yarakat da+a p0+ak0n,u,i Pangan yang beraga) bergi6i ,eibang) berutu) dan aan.

&agian (edua

Penganekaragaan (0n,u,i Pangan

Pa,a+ 9!

;1< Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban e/u*udkan

penganekaragaan k0n,u,i Pangan untuk eenuhi kebutuhan Gi6i

a,yarakat dan endukung hidup ,ehat) akti7) dan pr0dukti7.

;< Penganekaragaan k0n,u,i Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat

;1< diarahkan untuk eningkatkan ke,adaran a,yarakat dan

ebudayakan p0+a k0n,u,i Pangan yang beraga) bergi6i ,eibang) dan

aan ,erta ,e,uai dengan p0ten,i dan keari7an +0ka+.

Pa,a+ 91

Penganekaragaan k0n,u,i Pangan di+akukan dengan

a. epr00,ikan penganekaragaan k0n,u,i Pangan4

b. eningkatkan pengetahuan dan ke,adaran a,yarakat untuk

eng0n,u,i aneka raga Pangan dengan prin,ip Gi6i ,eibang4

5. eningkatkan keterapi+an da+a pengebangan 0+ahan Pangan

'0ka+4 dan

d. engebangkan dan endi,eina,ikan tekn0+0gi tepat guna untuk

peng0+ahan Pangan '0ka+.

Pa,a+ 9

Ter5apainya penganekaragaan k0n,u,i Pangan ,ebagaiana diak,ud

da+a Pa,a+ 9! diukur e+a+ui pen5apaian ni+ai k0p0,i,i p0+a Pangan danGi6i ,eibang.


22/49

&agian (etiga

Perbaikan Gi6i

Pa,a+ 9?

;1< Peerintah enetapkan kebi*akan di bidang Gi6i untuk perbaikan ,tatu, Gi6ia,yarakat.

;< (ebi*akan Peerintah ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan

e+a+ui

a. penetapan per,yaratan perbaikan atau pengayaan Gi6i Pangan

tertentu yang diedarkan apabi+a ter*adi kekurangan atau penurunan

,tatu, Gi6i a,yarakat4

b. penetapan per,yaratan khu,u, engenai k0p0,i,i Pangan untuk

eningkatkan kandungan Gi6i Pangan O+ahan tertentu yang

diperdagangkan4

5. peenuhan kebutuhan Gi6i ibu hai+) ibu enyu,ui) bayi) ba+ita) dan

ke+0p0k ra/an Gi6i +ainnya4 dan

d. peningkatan k0n,u,i Pangan ha,i+ pr0duk ternak) ikan) ,ayuran)

buah-buahan) dan ubi-ubian +0ka+.

;?< Peerintah dan Peerintah Daerah enyu,un ren5ana ak,i Pangan dan

Gi6i ,etiap 3 ;+ia< tahun.

Pa,a+ 92

;1< $etiap Orang yang e+akukan Pr0duk,i Pangan O+ahan tertentu untuk

diperdagangkan /a*ib enerapkan tata 5ara peng0+ahan Pangan yang dapat

enghabat pr0,e, penurunan atau kehi+angan kandungan Gi6i bahan baku

Pangan yang digunakan.

;< Penerapan tata 5ara peng0+ahan Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat

;1< di+akukan ,e5ara bertahap berda,arkan *eni, Pangan ,erta *eni, dan ,ka+a

u,aha Pr0duk,i Pangan.

Pa,a+ 93

;1< $etiap Orang yang e+anggar ketentuan ,ebagaiana diak,ud da+a

Pa,a+ 92 ayat ;1< dikenai ,ank,i adini,trati7.

;< $ank,i adini,trati7 ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< berupa

a. denda4

b. penghentian ,eentara dari kegiatan) pr0duk,i) dan>atau peredaran4

5. penarikan Pangan dari peredaran 0+eh pr0du,en4

d. ganti rugi4 dan>atau

e. pen5abutan i6in.


23/49




Pa,a+ 99

(etentuan engenai per,yaratan khu,u, tentang k0p0,i,i) per,yaratan

perbaikan) atau pengayaan Gi6i dan tata 5ara peng0+ahan Pangan diatur

dengan atau berda,arkan Peraturan Peerintah.

&A& C%%

("AMANAN PANGAN

&agian (e,atu

Uu

Pa,a+ 9

;1< (eaanan Pangan di,e+enggarakan untuk en*aga Pangan tetap aan)

higieni,) berutu) bergi6i) dan tidak bertentangan dengan agaa) keyakinan)

dan budaya a,yarakat.

;< (eaanan Pangan diak,udkan untuk en5egah keungkinan 5earan

bi0+0gi,) kiia) dan benda +ain yang dapat engganggu) erugikan) dan

ebahayakan ke,ehatan anu,ia.

Pa,a+ 98;1< Peerintah dan Peerintah Daerah en*ain ter/u*udnya

penye+enggaraan (eaanan Pangan di ,etiap rantai Pangan ,e5ara terpadu.

;< Peerintah enetapkan n0ra) ,tandar) pr0,edur) dan kriteria (eaanan

Pangan.

;?< Petani) Ne+ayan) Pebudi Daya %kan) dan Pe+aku U,aha Pangan /a*ib

enerapkan n0ra) ,tandar) pr0,edur) dan kriteria (eaanan Pangan

,ebagaiana diak,ud pada ayat ;atau Peerintah Daerah /a*ib ebina dan enga/a,i

pe+ak,anaan penerapan n0ra) ,tandar) pr0,edur) dan kriteria (eaanan

Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;?< dan ayat ;2


24/49

5. pengaturan terhadap Pangan Pr0duk Rekaya,a Genetik4

d. pengaturan terhadap %radia,i Pangan4

e. penetapan ,tandar (ea,an Pangan4

7. peberian *ainan (eaanan Pangan dan Mutu Pangan4 dan

g. *ainan pr0duk ha+a+ bagi yang diper,yaratkan.

&agian (edua

$anita,i Pangan

Pa,a+ !

;1< $anita,i Pangan di+akukan agar Pangan aan untuk dik0n,u,i.

;< $anita,i Pangan di+akukan da+a kegiatan atau pr0,e, pr0duk,i)

penyipanan) pengangkutan) dan>atau peredaran Pangan.

;?< $anita,i Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;< haru, eenuhi

per,yaratan ,tandar (eaanan Pangan.

Pa,a+ 1

;1< $etiap Orang yang ter+ibat da+a rantai Pangan /a*ib engenda+ikan ri,ik0

bahaya pada Pangan) baik yang bera,a+ dari bahan) pera+atan) ,arana

pr0duk,i) aupun dari per,e0rangan ,ehingga (eaanan Pangan ter*ain.

;< $etiap Orang yang enye+enggarakan kegiatan atau pr0,e, pr0duk,i)

penyipanan) pengangkutan) dan>atau peredaran Pangan /a*ib

a. eenuhi Per,yaratan $anita,i4 dan

b. en*ain (eaanan Pangan dan>atau ke,e+aatan anu,ia.

;?< (etentuan engenai Per,yaratan $anita,i dan *ainan (eaanan Pangan

dan>atau ke,e+aatan anu,ia ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;< diatur

da+a Peraturan Peerintah.

Pa,a+


Pa,a+ 1 ayat ;1< dan ayat ;< dikenai ,ank,i adini,trati7.


a. denda4




e. pen5abutan i6in.


25/49




&agian (etigaPengaturan &ahan Tabahan Pangan

Pa,a+ ?

&ahan tabahan Pangan erupakan bahan yang ditabahkan ke da+a

Pangan untuk epengaruhi ,i7at dan>atau bentuk Pangan.

Pa,a+ 2

;1< Peerintah berke/a*iban eerik,a keaanan bahan yang akan

digunakan ,ebagai bahan tabahan Pangan yang be+u diketahui

dapaknya bagi ke,ehatan anu,ia da+a kegiatan atau pr0,e, Pr0duk,iPangan untuk diedarkan.

;< Peerik,aan keaanan bahan tabahan ,ebagaiana diak,ud pada ayat

;1< di+akukan untuk endapatkan i6in peredaran.

Pa,a+ 3

;1< $etiap Orang yang e+akukan Pr0duk,i Pangan untuk diedarkan di+arang

enggunakan

a. bahan tabahan Pangan yang e+apaui abang bata, ak,ia+

yang ditetapkan4 dan>atau

b. bahan yang di+arang digunakan ,ebagai bahan tabahan Pangan.

;< (etentuan engenai abang bata, ak,ia+ dan bahan yang di+arang

,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< diatur dengan atau berda,arkan


Pa,a+ 9


Pa,a+ 3 ayat ;1< dikenai ,ank,i adini,trati7.


a. denda4




e. pen5abutan i6in.


ekani,e pengenaan ,ank,i adini,trati7 ,ebagaiana diak,ud padaayat ;1< dan ayat ;< diatur da+a Peraturan Peerintah.


26/49

&agian (eepat

Pengaturan Pangan Pr0duk Rekaya,a Genetik

Pa,a+

;1< $etiap Orang di+arang epr0duk,i Pangan yang diha,i+kan dari Rekaya,aGenetik Pangan yang be+u endapatkan per,etu*uan (eaanan Pangan

,ebe+u diedarkan.

;< $etiap Orang yang e+akukan kegiatan atau pr0,e, Pr0duk,i Pangan

di+arang enggunakan bahan baku) bahan tabahan Pangan) dan>atau

bahan +ain yang diha,i+kan dari Rekaya,a Genetik Pangan yang be+u

endapatkan per,etu*uan (eaanan Pangan ,ebe+u diedarkan.

;?< Per,etu*uan (eaanan Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< dan

ayat ;< diberikan 0+eh Peerintah.

;2< (etentuan engenai tata 5ara eper0+eh per,etu*uan (eaanan Pangan

,ebagaiana diak,ud pada ayat ;?< diatur da+a Peraturan Peerintah.

Pa,a+ 8

;1< Peerintah enetapkan per,yaratan dan prin,ip pene+itian) pengebangan)

dan pean7aatan et0de Rekaya,a Genetik Pangan da+a kegiatan atau

pr0,e, Pr0duk,i Pangan) ,erta enetapkan per,yaratan bagi pengu*ian

Pangan yang diha,i+kan dari Rekaya,a Genetik Pangan.

;< (etentuan engenai per,yaratan dan prin,ip pene+itian) pengebangan)

dan pean7aatan et0de Rekaya,a Genetik Pangan ,ebagaiana diak,udpada ayat ;1< diatur da+a Peraturan Peerintah.

Pa,a+


Pa,a+ ayat ;1< dan ayat ;< dikenai ,ank,i adini,trati7.


a. denda4

b. penghentian ,eentara dari kegiatan) pr0duk,i) dan>atau peredaran4 5. penarikan Pangan dari peredaran 0+eh pr0du,en4


e. pen5abutan i6in.





27/49

&agian (e+ia

Pengaturan %radia,i Pangan

Pa,a+ 8!

;1< %radia,i Pangan dapat di+akukan dengan enggunakan 6at radi0akti7aupun ak,e+erat0r.

;< %radia,i Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan untuk

en5egah ter*adinya pebu,ukan dan keru,akan untuk ebeba,kan

Pangan dari *a,ad renik pat0gen) ,erta en5egah pertubuhan tuna,.

Pa,a+ 81

;1< %radia,i Pangan ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ 8! ayat ;1< di+akukan

berda,arkan i6in Peerintah.

;< %6in Peerintah ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< diberikan ,ete+aheenuhi

a. per,yaratan ke,ehatan4

b. prin,ip peng0+ahan4

5. d0,i,4

d. teknik dan pera+atan4

e. penanganan +ibah dan penanggu+angan bahaya 6at radi0akti74

7. ke,e+aatan ker*a4 dan

g. ke+e,tarian +ingkungan.

;?< (etentuan engenai peenuhan i6in Peerintah ,ebagaiana diak,ud

pada ayat ;< diatur da+a Peraturan Peerintah.

&agian (eena

$tandar (ea,an Pangan

Pa,a+ 8

;1< (ea,an Pangan ber7ung,i untuk en5egah ter*adinya pebu,ukan dan

keru,akan) e+indungi pr0duk dari k0t0ran) dan ebeba,kan Pangan dari*a,ad renik pat0gen.

;< $etiap Orang yang e+akukan Pr0duk,i Pangan da+a kea,an /a*ib

enggunakan bahan (ea,an Pangan yang tidak ebahayakan

ke,ehatan anu,ia.

Pa,a+ 8?

;1< $etiap Orang yang e+akukan Pr0duk,i Pangan untuk diedarkan di+arang

enggunakan bahan apa pun ,ebagai (ea,an Pangan yang dapat

e+epa,kan 5earan yang ebahayakan ke,ehatan anu,ia.


28/49

;< Pengea,an Pangan yang diedarkan di+akukan e+a+ui tata 5ara yang dapat

enghindarkan ter*adinya keru,akan dan>atau pen5earan.

;?< (etentuan engenai (ea,an Pangan) tata 5ara pengea,an Pangan) dan

bahan yang di+arang digunakan ,ebagai (ea,an Pangan diatur da+a


Pa,a+ 82

;1< $etiap Orang di+arang ebuka kea,an akhir Pangan untuk dikea,

keba+i dan diperdagangkan.

;< (etentuan +arangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< tidak ber+aku

terhadap Pangan yang pengadaannya da+a *u+ah be,ar dan +a6i dikea,

keba+i da+a *u+ah ke5i+ untuk diperdagangkan +ebih +an*ut.

Pa,a+ 83


Pa,a+ 8 ayat ;atau e. pen5abutan i6in.




&agian (etu*uh

Bainan (eaanan Pangan dan Mutu Pangan

Pa,a+ 89

;1< Peerintah enetapkan ,tandar (eaanan Pangan dan Mutu Pangan.

;< $etiap Orang yang epr0duk,i dan eperdagangkan Pangan /a*ib

eenuhi ,tandar (eaanan Pangan dan Mutu Pangan.

;?< Peenuhan ,tandar (eaanan Pangan dan Mutu Pangan ,ebagaiana

diak,ud pada ayat ;< di+akukan e+a+ui penerapan ,i,te *ainan

(eaanan Pangan dan Mutu Pangan.

;2< Peerintah dan>atau +ebaga ,erti7ika,i yang terakredita,i 0+eh Peerintah

dapat eberikan ,erti7ikat Bainan (eaanan Pangan dan Mutu Pangan.


29/49

;3< Peberian ,erti7ikat ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;2< di+akukan ,e5ara

bertahap ,e,uai dengan *eni, Pangan dan>atau ,ka+a u,aha.

;9< (etentuan engenai ,tandar (eaanan Pangan dan Mutu Pangan diatur

da+a Peraturan Peerintah.

Pa,a+ 8

;1< Peerintah dapat enetapkan per,yaratan agar Pangan diu*i di

+ab0rat0riu ,ebe+u diedarkan.

;< Pengu*ian ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan di +ab0rat0riu

yang ditun*uk 0+eh dan>atau yang te+ah eper0+eh akredita,i dari

Peerintah.

;?< (etentuan engenai per,yaratan pengu*ian +ab0rat0riu diatur da+a


Pa,a+ 88

;1< Petani) Ne+ayan) Pebudi Daya %kan) dan Pe+aku U,aha Pangan di bidang

Pangan $egar haru, eenuhi per,yaratan (eaanan Pangan dan Mutu

Pangan $egar.

;< Peerintah dan Peerintah Daerah /a*ib ebina) enga/a,i) dan

e7a,i+ita,i pengebangan u,aha Pangan $egar untuk eenuhi

per,yaratan tekni, inia+ (eaanan Pangan dan Mutu Pangan.

;?< Penerapan per,yaratan tekni, (eaanan Pangan dan Mutu Pangan $egar,ebagaiana diak,ud pada ayat ;< di+akukan ,e5ara bertahap ,e,uai

dengan *eni, Pangan $egar ,erta *eni, dan>atau ,ka+a u,aha.

;2< (etentuan +ebih +an*ut engenai per,yaratan (eaanan Pangan dan Mutu

Pangan $egar ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< diatur dengan atau

berda,arkan Peraturan Peerintah.

Pa,a+ 8

$etiap Orang di+arang eperdagangkan Pangan yang tidak ,e,uai dengan

(eaanan Pangan dan Mutu Pangan yang ter5antu da+a +abe+ (ea,an

Pangan.

Pa,a+ !

;1< $etiap Orang di+arang engedarkan Pangan ter5ear.

;< Pangan ter5ear ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< berupa Pangan

yang

a. engandung bahan bera5un) berbahaya) atau yang dapat

ebahayakan ke,ehatan atau *i/a anu,ia4

b. engandung 5earan yang e+apaui abang bata, ak,ia+ yangditetapkan4


30/49

5. engandung bahan yang di+arang digunakan da+a kegiatan atau

pr0,e, Pr0duk,i Pangan4

d. engandung bahan yang k0t0r) bu,uk) tengik) terurai) atau

engandung bahan nabati atau he/ani yang berpenyakit atau bera,a+

dari bangkai4 e. dipr0duk,i dengan 5ara yang di+arang4 dan>atau

7. ,udah keda+u/ar,a.

Pa,a+ 1

;1< Da+a ha+ penga/a,an keaanan) utu) dan Gi6i) ,etiap Pangan O+ahan

yang dibuat di da+a negeri atau yang diip0r untuk diperdagangkan da+a

kea,an e5eran) Pe+aku U,aha Pangan /a*ib ei+iki i6in edar.

;< (e/a*iban ei+iki i6in edar ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1atau Peerintah Daerah e+akukan penga/a,an dan

pen5egahan ,e5ara berka+a terhadap kadar atau kandungan 5earan pada

Pangan.

;< Penga/a,an dan pen5egahan ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1atau peredaran4


d. ganti rugi4 dan>atau e. pen5abutan i6in.


31/49




&agian (ede+apanBainan Pr0duk Ha+a+ bagi yang Diper,yaratkan

Pa,a+ 3

;1< Peerintah dan Peerintah Daerah e+akukan penga/a,an terhadap

penerapan ,i,te *ainan pr0duk ha+a+ bagi yang diper,yaratkan terhadap

Pangan.

;< Penerapan ,i,te *ainan pr0duk ha+a+ bagi yang diper,yaratkan

,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+ak,anakan ,e,uai dengan ketentuan

peraturan perundang-undangan.

&A& C%%%

'A&"' DAN %('AN PANGAN

&agian (e,atu

'abe+ Pangan

Pa,a+ 9

;1< Peberian +abe+ Pangan bertu*uan untuk eberikan in70ra,i yang benar

dan *e+a, kepada a,yarakat tentang ,etiap pr0duk Pangan yang dikea,

,ebe+u ebe+i dan>atau eng0n,u,i Pangan.

;< %n70ra,i ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< terkait dengan a,a+)

keaanan) utu) kandungan Gi6i) dan keterangan +ain yang diper+ukan.

Pa,a+

;1< $etiap Orang yang epr0duk,i Pangan di da+a negeri untuk

diperdagangkan /a*ib en5antukan +abe+ di da+a dan>atau pada (ea,an

Pangan.

;< $etiap Orang yang engip0r pangan untuk diperdagangkan /a*ib

en5antukan +abe+ di da+a dan>atau pada (ea,an Pangan pada ,aat

ea,uki /i+ayah Negara (e,atuan Repub+ik %nd0ne,ia.

;?< Pen5antuan +abe+ di da+a dan>atau pada (ea,an Pangan ,ebagaiana

diak,ud pada ayat ;1< dan ayat ;< ditu+i, atau di5etak dengan

enggunakan baha,a %nd0ne,ia ,erta euat pa+ing ,edikit keterangan

engenai

a. naa pr0duk4

b. da7tar bahan yang digunakan4 5. berat ber,ih atau i,i ber,ih4


32/49

d. naa dan a+aat pihak yang epr0duk,i atau engip0r4

e. ha+a+ bagi yang diper,yaratkan4

7. tangga+ dan k0de pr0duk,i4

g. tangga+) bu+an) dan tahun keda+u/ar,a4

h. n00r i6in edar bagi Pangan O+ahan4 dan

i. a,a+ u,u+ bahan Pangan tertentu.

;2< (eterangan pada +abe+ ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;?< ditu+i,) di5etak)

atau ditapi+kan ,e5ara tega, dan *e+a, ,ehingga udah diengerti 0+eh

a,yarakat.

Pa,a+ 8

;1< (etentuan engenai +abe+ ber+aku bagi Pangan yang te+ah e+a+ui pr0,e,

pengea,an akhir dan ,iap untuk diperdagangkan.

;< (etentuan +abe+ tidak ber+aku bagi Perdagangan Pangan yang dibungku, di

hadapan pebe+i.

;?< Peerintah dan Peerintah Daerah e+ak,anakan pebinaan terhadap

u,aha ikr0 dan ke5i+ agar ,e5ara bertahap apu enerapkan ketentuan

+abe+ ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1atau enukar tangga+) bu+an) dan tahun keda+u/ar,aPangan yang diedarkan.

Pa,a+ 1!!

;1< $etiap +abe+ Pangan yang diperdagangkan /a*ib euat keterangan

engenai Pangan dengan benar dan tidak enye,atkan.

;< $etiap Orang di+arang eberikan keterangan atau pernyataan yang tidak

benar dan>atau enye,atkan pada +abe+.

Pa,a+ 1!1

;1< $etiap Orang yang enyatakan da+a +abe+ bah/a Pangan yang

diperdagangkan ada+ah ha+a+ ,e,uai dengan yang diper,yaratkan

bertanggung *a/ab ata, kebenarannya.

;< $etiap Orang yang enyatakan da+a +abe+ bah/a Pangan yang

diperdagangkan ada+ah ,e,uai dengan k+ai tertentu bertanggung *a/ab ata,

kebenaran k+ai ter,ebut.

;?< 'abe+ tentang Pangan O+ahan tertentu yang diperdagangkan /a*ib euat

keterangan tentang peruntukan) 5ara penggunaan) dan>atau keterangan +ain

yang per+u diketahui engenai dapak Pangan terhadap ke,ehatananu,ia.


33/49

Pa,a+ 1!


Pa,a+ ayat ;1atau peredaran4



e. pen5abutan i6in.

;2< (etentuan +ebih +an*ut engenai *eni,) be,aran denda) tata 5ara) dan


ayat ;1< dan ayat ;?< diatur da+a Peraturan Peerintah.

Pa,a+ 1!?

(etentuan +ebih +an*ut engenai +abe+ Pangan ,ebagaiana diak,ud da+a

Pa,a+ 9 ,apai dengan Pa,a+ 1!1 diatur dengan atau berda,arkan


&agian (edua

%k+an Pangan

Pa,a+ 1!2

;1< $etiap ik+an Pangan yang diperdagangkan haru, euat keterangan atau

pernyataan engenai Pangan dengan benar dan tidak enye,atkan.

;< $etiap Orang di+arang euat keterangan atau pernyataan yang tidak benar

atau enye,atkan da+a ik+an Pangan yang diperdagangkan.

;?< Peerintah engatur) enga/a,i) dan e+akukan tindakan yang diper+ukan

agar ik+an Pangan yang diperdagangkan tidak euat keterangan atau

pernyataan yang tidak benar atau enye,atkan.

Pa,a+ 1!3

;1< $etiap Orang yang enyatakan da+a ik+an bah/a Pangan yang

diperdagangkan ada+ah ha+a+ ,e,uai dengan yang diper,yaratkan /a*ib

bertanggung *a/ab ata, kebenarannya.


34/49

;< $etiap Orang yang enyatakan da+a ik+an bah/a Pangan yang

diperdagangkan ada+ah ,e,uai dengan k+ai tertentu /a*ib bertanggung

*a/ab ata, kebenaran k+ai ter,ebut.

Pa,a+ 1!9


Pa,a+ 1!2 ayat ;< dan Pa,a+ 1!3 dikenai ,ank,i adini,trati7.


a. denda4




e. pen5abutan i6in.




Pa,a+ 1!

(etentuan +ebih +an*ut engenai ik+an Pangan ,ebagaiana diak,ud da+a

Pa,a+ 1!2 dan Pa,a+ 1!3 diatur dengan atau berda,arkan Peraturan

Peerintah.

&A& %

P"NGA=A$AN

Pa,a+ 1!8

;1< Da+a e+ak,anakan Penye+enggaraan Pangan) Peerintah ber/enang

e+akukan penga/a,an.

;< Penga/a,an ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan terhadap

peenuhan

a. keter,ediaan dan>atau ke5ukupan Pangan P0k0k yang aan) bergi6i)dan ter*angkau 0+eh daya be+i a,yarakat4 dan

b. per,yaratan (eaanan Pangan) Mutu Pangan) dan Gi6i Pangan ,erta

per,yaratan +abe+ dan ik+an Pangan.

;?< Penga/a,an terhadap

a. (eter,ediaan dan>atau ke5ukupan Pangan P0k0k ,ebagaiana

diak,ud pada ayat ;< huru7 a di+ak,anakan 0+eh +ebaga peerintah

yang enye+enggarakan uru,an peerintahan di bidang Pangan4

b. per,yaratan (eaanan Pangan) Mutu Pangan) dan Gi6i Pangan) ,ertaper,yaratan +abe+ dan ik+an Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat


35/49

;< huru7 b) untuk Pangan O+ahan) di+ak,anakan 0+eh +ebaga

peerintah yang e+ak,anakan tuga, peerintahan di bidang

penga/a,an 0bat dan akanan4 dan

5. per,yaratan (eaanan Pangan) Mutu Pangan) dan Gi6i Pangan) ,erta

per,yaratan +abe+ dan ik+an Pangan ,ebagaiana diak,ud pada ayat;< huru7 b) untuk Pangan $egar) di+ak,anakan 0+eh +ebaga peerintah

yang enye+enggarakan uru,an peerintahan di bidang Pangan.

;2< Peerintah enye+enggarakan pr0gra peantauan) e@a+ua,i) dan

penga/a,an ,e5ara berka+a terhadap kegiatan atau pr0,e, pr0duk,i)

penyipanan) pengangkutan) dan>atau Peredaran Pangan 0+eh Pe+aku

U,aha Pangan.

Pa,a+ 1!

Da+a e+ak,anakan penga/a,an) +ebaga peerintah ,ebagaianadiak,ud da+a Pa,a+ 1!8 ayat ;?< ,e,uai dengan uru,an dan>atau tuga,

,erta ke/enangan) a,ing-a,ing engangkat penga/a,.

Pa,a+ 11!

;1< Penga/a, ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ 1! ber/enang

a. ea,uki ,etiap tepat yang diduga digunakan da+a kegiatan atau

pr0,e, pr0duk,i) penyipanan) pengangkutan) dan Perdagangan

Pangan untuk eerik,a) ene+iti) dan engabi+ 50nt0h Pangan dan

,ega+a ,e,uatu yang diduga digunakan da+a kegiatan pr0duk,i)penyipanan) pengangkutan) dan>atau Perdagangan Pangan4

b. enghentikan) eerik,a) dan en5egah ,etiap ,arana angkutan

yang diduga atau patut diduga yang digunakan da+a pengangkutan

Pangan ,erta engabi+ dan eerik,a 50nt0h Pangan4

5. ebuka dan ene+iti (ea,an Pangan4

d. eerik,a ,etiap buku) d0kuen) atau 5atatan +ain yang diduga

euat keterangan engenai kegiatan pr0duk,i) penyipanan)

pengangkutan) dan>atau Perdagangan Pangan) tera,uk

enggandakan atau engutip keterangan ter,ebut4 dan

e. eerintahkan untuk eper+ihatkan i6in u,aha atau d0kuen +ain

yang ,e*eni,.

;< Penga/a, da+a e+ak,anakan tuga, ,ebagaiana diak,ud pada ayat

;1< /a*ib di+engkapi dengan ,urat perintah penga/a,an dan>atau

peerik,aan ,erta tanda pengena+.

Pa,a+ 111

Da+a ha+ ha,i+ peerik,aan 0+eh penga/a, enun*ukkan adanya bukti a/a+

bah/a te+ah ter*adi tindak pidana di bidang Pangan) penyidikan ,egera


36/49

di+akukan 0+eh penyidik yang ber/enang ,e,uai dengan ketentuan peraturan

perundang-undangan.

Pa,a+ 11

(etentuan +ebih +an*ut engenai penga/a,an ,ebagaiana diak,ud da+aPa,a+ 1!8 ,apai dengan Pa,a+ 11! diatur da+a Peraturan Peerintah.

&A&

$%$T"M %NEORMA$% PANGAN

Pa,a+ 11?

$i,te in70ra,i Pangan en5akup pengupu+an) peng0+ahan)

pengana+i,i,an) penyipanan) dan penya*ian ,erta penyebaran data dan

in70ra,i tentang Pangan.

Pa,a+ 112

;1< Peerintah dan Peerintah Daerah berke/a*iban ebangun) enyu,un)

dan engebangkan ,i,te in70ra,i Pangan yang terintegra,i.

;< $i,te in70ra,i ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< pa+ing ,edikit

digunakan untuk

a. peren5anaan4

b. peantauan dan e@a+ua,i4

5. ,tabi+ita, pa,0kan dan harga Pangan4 dan d. ,i,te peringatan dini terhadap Ma,a+ah Pangan ,erta kera/anan

Pangan dan Gi6i.

;?< Peerintah dan Peerintah Daerah ,e,uai dengan ke/enangannya

berke/a*iban enguukan harga k00dita, Pangan.

;2< (etentuan +ebih +an*ut engenai penguuan harga k00dita, Pangan

diatur da+a peraturan enteri yang enye+enggarakan uru,an

peerintahan di bidang perdagangan.

Pa,a+ 113

;1< $i,te in70ra,i Pangan ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ 112 ayat ;1atau di,tribu,i Pangan P0k0k dan Pangan

+ainnya yang ditetapkan 0+eh Peerintah.

Pa,a+ 1

(etentuan +ebih +an*ut engenai 0rgani,a,i dan tata ker*a +ebaga

Peerintah ,ebagaiana diak,ud da+a Pa,a+ 19 ,apai Pa,a+ 18

diatur dengan Peraturan Pre,iden.

&A& %%%

P"RAN $"RTA MA$#ARA(AT

Pa,a+ 1?!

;1< Ma,yarakat dapat berperan ,erta da+a e/u*udkan (edau+atan Pangan)

(eandirian Pangan) dan (etahanan Pangan.

;< Peran ,erta a,yarakat ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1< di+akukan

da+a ha+

a. pe+ak,anaan pr0duk,i) di,tribu,i) perdagangan) dan k0n,u,i Pangan4

b. penye+enggaraan :adangan Pangan Ma,yarakat4

5. pen5egahan dan penanggu+angan ra/an Pangan dan Gi6i4

d. penyapaian in70ra,i dan pengetahuan Pangan dan Gi6i4

e. penga/a,an ke+an5aran penye+enggaraan (eter,ediaan Pangan)

keter*angkauan Pangan) Penganekaragaan Pangan) dan (eaananPangan4 dan>atau

7. peningkatan (eandirian Pangan ruah tangga.

;?< Peerintah dan>atau Peerintah Daerah end0r0ng peran ,erta

a,yarakat ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1atau 5ara

penye+e,aian Ma,a+ah Pangan kepada Peerintah dan>atau Peerintah

Daerah.

;< (etentuan engenai tata 5ara penyapaian pera,a+ahan) a,ukan)

dan>atau 5ara penye+e,aian Ma,a+ah Pangan ,ebagaiana diak,ud pada

ayat ;1< diatur da+a Peraturan Peerintah.

&A& %C

P"N#%D%(AN

Pa,a+ 1?


41/49

;1< $e+ain pe*abat p0+i,i negara Repub+ik %nd0ne,ia) pe*abat pega/ai negeri ,ipi+

tertentu yang +ingkup tuga, dan tanggung *a/abnya di bidang Pangan diberi

/e/enang khu,u, ,ebagai penyidik untuk e+akukan penyidikan da+a

tindak pidana di bidang Pangan ,e,uai dengan ketentuan peraturan

perundang-undangan di bidang Huku A5ara Pidana.

;< Penyidik pega/ai negeri ,ipi+ ,ebagaiana diak,ud pada ayat ;1

tugas mamin

Documents