1. pengertian sistem manajemen mutu

7/23/2019 1. Pengertian Sistem Manajemen Mutu

http://slidepdf.com/reader/full/1-pengertian-sistem-manajemen-mutu 1/14



PENGERTIAN MUTU

MUTU?

Luks ?Luks ?Mewah dan wahMewah dan wah

MahalMahal

Abstrak ?Abstrak ?

Tidak dapat diukur Tidak dapat diukur11



PENGERTIAN MUTU

Penerapan Mutu:

PRODUK/HASIL

Barang (goods)Barang (goods) Jasa Pelayanan (servies) Jasa Pelayanan (servies)

!!



APA ITU MUTU ?APA ITU MUTU ? Mutu adalahMutu adalah keookankeookan penggunaan produkpenggunaan produk

("tness #or use) untuk $e$enuhi kebutuhan("tness #or use) untuk $e$enuhi kebutuhan

dan kepuasan pelanggan (Juran)dan kepuasan pelanggan (Juran) Mutu adalah on#or$ane to re%uire$ent& yaituMutu adalah on#or$ane to re%uire$ent& yaitu

sesuai dengan yg disyaratkan'distandarkansesuai dengan yg disyaratkan'distandarkan tandar tandar

$utu $eliputi bahan baku& proses& produk *adi$utu $eliputi bahan baku& proses& produk *adi(+rosby)(+rosby)

Mutu adalahMutu adalah kesesuaian dengan kebutuhankesesuaian dengan kebutuhan

pasar'konsu$enpasar'konsu$en (,e$ing)(,e$ing) --



PENGERTIAN MUTU

Mutu adalah kepatuhan terhadap suatuMutu adalah kepatuhan terhadap suatu

spesi"kasi dan keadaan tanpa aat (Philipsspesi"kasi dan keadaan tanpa aat (Philips

+rosby)+rosby)

Mutu adalah ook atau sesuai dengan yangMutu adalah ook atau sesuai dengan yang

ditentukan atau di$inta oleh konsu$enditentukan atau di$inta oleh konsu$en

.uality is doing the thing right away.uality is doing the thing right away

.uality is doing the thing right& the "rst ti$e and.uality is doing the thing right& the "rst ti$e and

all the ti$eall the ti$e

//



PENGERTIAN MUTUPENGERTIAN MUTU

Mutu adalahMutu adalah kepuasan pelanggankepuasan pelanggan

sepenuhnya (sepenuhnya (full customer satisfactionfull customer satisfaction))

uatu produk ber$utu apabila dapatuatu produk ber$utu apabila dapat$e$beri kepuasan sepenuhnya kepada$e$beri kepuasan sepenuhnya kepada

konsu$en (0eigenbau$)konsu$en (0eigenbau$)

Mutu adalah suatu kondisiMutu adalah suatu kondisi

!na"!s!na"!s

yangyang

berhubungan dengan produk& $anusia&berhubungan dengan produk& $anusia&

proses dan tugas serta lingkungan yangproses dan tugas serta lingkungan yang

$e$enuhi atau $elebihi harapan pelangga$e$enuhi atau $elebihi harapan pelanggan



PENGERTIAN MUTU

Mengapa Mutu Perlu ,iperhatikan?Mengapa Mutu Perlu ,iperhatikan?

Produk ber$utu adalah produk yang ter*a$inProduk ber$utu adalah produk yang ter*a$in

kualitasnyakualitasnya

Pelayanan ber$utu adalah pelayanan yangPelayanan ber$utu adalah pelayanan yang

pro#esionalpro#esional

Me$berikan produk ber$utu berartiMe$berikan produk ber$utu berarti

$e$berikan produk yang terbaik bagi$e$berikan produk yang terbaik bagikonsu$enkonsu$en

Me$berikan pelayanan ber$utu berartiMe$berikan pelayanan ber$utu berarti

$e$berikan yang terbaik bagi pelanggan$e$berikan yang terbaik bagi pelanggan

22



PENGERTIANSISTEM MANA#EMEN MUTU

uatu tatanan yang $en*a$inuatu tatanan yang $en*a$in

terapainya tu*uan dan sasaran3terapainya tu*uan dan sasaran3

sasaran $utu yang direnanakansasaran $utu yang direnanakan

Jadi siste$ $ana*e$en $utu adalah Jadi siste$ $ana*e$en $utu adalah

tatanan yang $en*a$in kualitastatanan yang $en*a$in kualitas

output dan proses pelayanan'produksioutput dan proses pelayanan'produksi

$




Menurut Gaspers%:

Merupakan seku$pulan prosedurMerupakan seku$pulan prosedur

terdoku$entasi dan praktek3praktekterdoku$entasi dan praktek3praktekstandar untuk $ana*e$en siste$ yangstandar untuk $ana*e$en siste$ yang

bertu*uan $en*a$in kesesuaian daribertu*uan $en*a$in kesesuaian dari

suatu proses dan produk (barang atausuatu proses dan produk (barang atau

*asa) terhadap kebutuhan persyaratan *asa) terhadap kebutuhan persyaratantertentu yang ditentukan olehtertentu yang ditentukan oleh

pelanggan dan organisasipelanggan dan organisasi

&




4ndustri 0ar$asi54ndustri 0ar$asi5

Tindakan siste$atis diperlukan untuk Tindakan siste$atis diperlukan untuk$endapatkan kepastian dengan$endapatkan kepastian dengan

tingkat keperayaan tinggi& sehinggatingkat keperayaan tinggi& sehingga

produk yang dihasilkan akan selaluproduk yang dihasilkan akan selalu

$e$enuhi persyaratan yang$e$enuhi persyaratan yang

ditetapkan (+P6B)ditetapkan (+P6B)

'



S – P - OSuppliers Customers

SMM:KebijakanManual

PerencanaanSasaran

PK & IK CQI

Sistem Manajemen MutuDalam Sistem Proses Produksi

Structure Process Outcome

eaders!ipMana"ement

SMM:Sistem #an"menjamin

kualitas produk danproses melaluistandardisasi danperbaikan #an"berkesinambun"an

PK $ Prosedur kerjaIK $ Instruksi kerja

CQI $ C!annel %ualit#Indicator

''



Business process

S – P – O Customer

(eeds)e%uirement*+pectation

Customer (eeds

)e%uirement*+pectation

4Sistem Manajemen

Mutu

6Manajemen

Sumber da#a

5,an""un" jaab

Manajemen

8Pen"ukuran. analsis

Dan perbaikan

7)ealisasiProduk



4nti dari MM Ada kebi*akan $utu& perenanaan

$utu& sasaran $utu& prosedur ker*a&

instruksi ker*a dan reka$an $utu Ja$inan bahwa MM dilaksanakan&

dipantau& dievaluasi& dan diperbaiki

Ja$inan bahwa ter*adi .ualityi$prove$ent proess baik dala$proses pelayanan dan prosesproduksi& $aupun terhadap MM 1!



P7897MBA:;A: 4T7M MA:AJ7M7:P7897MBA:;A: 4T7M MA:AJ7M7:

M<T< ,4 4:,<T84 0A8MA4M<T< ,4 4:,<T84 0A8MA4 +P6B !==15 Mana*e$en $utu belu$

di$unulkan

+P6B !==25 BAB 4 Mana*e$en Mutu

Pe$astian $utu +P6B !=1!5 BAB 4 Mana*e$en Mutu

Pe$astian $utu

Mana*e$en risiko $utu

1-

1. pengertian sistem manajemen mutu

Documents