makanan spesifik yang menurunkan rasa lapar.pptx
TRANSCRIPT
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
1/16
MAKANAN SPESIFIK
YANG MENURUNKANRASA LAPAR
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
2/16
Attenuated digestion of proteins, fats, andcarbo!drates a"e a## been reported to induce of satiet! and reduce energ! inta$e
Kuncin!a ada#a dengan asupan nutrisi !ang propencernaann!a #a%bat
&iet !ang idea# 'uga arus dapat %engatur or%$en!ang dan or%on rasa #apar dan %enaan ra#apar(
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
3/16
G#!ce%i) Inde)
G#i$e%i$ Inde$s *GI+ ada#a s$a#a atau ang$a !adiberi$an pada %a$anan tertentu berdasar$an scepat %a$anan tersebut %ening$at$an $adar gudara(
S$a#a !ang diguna$an ada#a -.( */0 1 ren
0-3 1 sedang 2 43 1 tinggi+ Sesuai dengan de5nisin!a, G#i$e%i$ Inde$s !ang
%e%odu#asi pencernaan dan pen!erapan, seindapat %e%perpan'ang rasa $en!ang *%ung$in %sti%u#asi GLP-.+
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
4/16
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
5/16
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
6/16
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
7/16
Protein 6inggi
Mening$at$an rasa $en!ang *satiet!+ 7 8NS #sensiti"it!, 9 gre#in, reduce gastric e%pt!ing, 7co#ec!sto$inin : GLP-.
Mening$at$an thermoregulasi%e%pengaruidan 7 energy expenditure
Rasa $en!ang #ebi tinggi pada grup tinggi prote*protein;carbo!drate;fat< =;>;.? energ!+dibanding$an dengan grup tinggi #e%a$*protein;carbo!drate;fat< .;=;>? energ!+(
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
8/16
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
9/16
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
10/16
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
11/16
SERAT
Meng$onsu%si serat !ang dapat %enaanair dan %e%bentu$ #arutan !ang $enta#,
da#a% sa#uran cerna dapat %en!ebab$an< %e%per#a%bat pengosongan %a$anan
dari #a%bung
%engurangi penca%puran isigastrointestina# dengan en@i% pencernaa
fungsi en@i% ber$urang %e%per#a%bat pen!erapan nutrien
%enguba a$tu transit usus
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
12/16
Serat %e%bentu$ #arutan $enta# penge#uaran c!%e dari #a%bung*pengosongan #a%bung+ $e duodenu%tertunda *diper#a%bat+ di perut #ebi#a%a %encipta$an rasa $en!ang*$epenuan+ sete#a %a$an *postprandia#+%e%per#a%bat proses pencernaan
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
13/16
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
14/16
LEMAK
Mes$i produ$ dari pencernaan #e%a$
*asa% #e%a$ dan %onoac!#g#!cero#s+%ea$i#i
$o%ponen !ang re#atif $eci# dari #e%a$!ang dicerna %asu$ duodenu%%ensti%u#us produ$si or%onco#ec!sto$inin *88K+ %enga%bat%oti#itas usus
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
15/16
La%bung berfungsi teruta%a sebagai organ%e$ani$ pencernaan%engasi#$an e%u#si*c!%e+
Btot p!#oric spincter !ang %e%isa$an#a%bung dan duodenu%%engontro#pengosongan #a%bung, terbu$a C $a#i per %e%e#epas$an se$itar = %# c!%e(
E%u#si #e%a$ da#a% c!%e densitasn!a $ura
dari %ateria# air
terpisa %en'adi C fra$si,#e%a$ a$an ter$u%pu# diatas #apisan air %asu$n!a e%u#si #e%a$ $e duodenu%tertunda%e%beri a$tu !ang cu$up asi#pe%ecaan produ$ untu$ bera$si teradap 8
-
7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx
16/16
Pada $asus pasien ini *diabetes dengan obesitas+%e#iat $ebiasaan %a$an pasien, %a$a sebai$n!apasien diberi$an diet tinggi protein dan serat *pro=?, $arboidrat >?, #e%a$ .?+(
Untu$ $arboidrat, !ang dipi#i ada#a baan-ba
%a$anan !ang %e%pun!ai inde$s g#i$e%i$ renda