proposal skripsi rachmawati 081211433040

7/23/2019 Proposal Skripsi Rachmawati 081211433040

http://slidepdf.com/reader/full/proposal-skripsi-rachmawati-081211433040 1/61

PROPOSAL SKRIPSI

STUDI HUBUNGAN KEKERABATAN PADA VARIETAS PISANG

(Musa acuminata Colla.) MELALUI PENDEKATAN FENETIK DIKECAMATAN PASRUJAMBE KABUPATEN LUMAJANG

RACHMAWATI

PROGRAM STUDI S-1 BIOLOGI

DEPARTEMEN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS AIRLANGGA

2015



i

PROPOSAL SKRIPSI

STUDI HUBUNGAN KEKERABATAN PADA VARIETAS PISANG

(Musa acuminata Colla.) MELALUI PENDEKATAN FENETIK DIKECAMATAN PASRUJAMBE KABUPATEN LUMAJANG

RACHMAWATI

PROGRAM STUDI S-1 BIOLOGI

DEPARTEMEN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS AIRLANGGA

2015



ii

LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Studi Hubungan Kekerabatan Pada Varietas Pisang ( Musa

acuminata Colla.) Melalui Pendekatan Fenetik di KecamatanPasrujambe Kabupaten Lumajang

Penyusun : Rachmawati

NIM : 081211433040

Program Studi : S1-Biologi

Pembimbing I : Dr. Hamidah, M. Kes.

Pembimbing II : Prof. Hery Purnobasuki, M.Si., Ph. D.

Disetujui oleh,

Pembimbing I

Dr. Hamidah, M. Kes.

NIP. 196306101987012001

Pembimbing II

Prof. Hery Purnobasuki, M.Si., Ph. D.

NIP. 196702211992031001

Mengetahui,

Ketua Departemen Biologi

Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Airlangga

Dr. Sucipto Hariyanto, DEA.

NIP. 19560902198601002



iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Allah Subhanahu Wa’Taala, karena

berkat rahmat dan karunia-Nya, penyusun dapat menyelesaikan proposal yang

berjudul ” Studi Hubungan Kekerabatan Pada Varietas Pisang ( Musa acuminata

Colla.) Melalui Pendekatan Fenetik di Kecamatan Pasrujambe Kabupaten

Lumajang”. Proposal ini disusun sebagai langkah awal penyusunan skripsi guna

memenuhi syarat kelulusan program studi S1-Biologi Universitas Airlangga.

Penyusun menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh

sebab itu, penyusun menyampaikan permohonan maaf apabila ada kesalahan baik

yang disengaja maupun tidak. Penyusun juga menyadari bahwa penyusunan

proposal ini tidak akan berjalan dengan baik tanpa bimbingan, saran, bantuan dan

dorongan dari semua pihak yang bersangkutan.

Penyusun mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang turut serta

membantu kelancaran penulisan proposal ini. Semoga proposal ini dapat

memberikan manfaat bagi penyusun maupun pembaca. Akhir kata, penyusun

memohon maaf apabila ada kata-kata yang kurang berkenan, sekian dan terima

kasih.

Penyusun,

Rachmawati



iv

DAFTAR ISI

LEMBAR JUDUL .............................................................................................i

LEMBAR PENGESAHAN ..............................................................................iiKATA PENGANTAR .......................................................................................iii

DAFTAR ISI ......................................................................................................iv

DAFTAR TABEL .............................................................................................v

DAFTAR GAMBAR .........................................................................................vi

DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................vii

BAB I PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 7

1.3

Asumsi Penelitian ............................................................................... 7

1.4 Hipotesis ............................................................................................. 8

1.5

Tujuan Penelitian................................................................................ 81.6 Manfaat Penelitian.............................................................................. 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA2.1

Tinjauan Tentang Pisang ( M. acuminata Colla.) .............................. 10

2.1.1 Morfologi pisang ( M. acuminata Colla.) ................................ 11

2.1.2

Klasifikasi pisang ( M. acuminata Colla.) ............................... 17

2.1.3 Syarat tumbuh pisang ( M. acuminata Colla.) ......................... 17

2.1.4

Kandungan buah pisang ( Musa acuminata Colla.) ............... 19

2.2 Tinjauan Tentang Hubungan Kekerabatan ......................................... 19

2.3 Tinjauan Metode Fenetik ................................................................... 21

2.4 Tinjauan Tentang Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang .... 23

BAB III METODE PENELITIAN3.1

Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 25

3.2 Bahan dan Alat Penelitian .................................................................. 25

3.2.1 Bahan penelitian ..................................................................... 25

3.2.2 Alat penelitian ........................................................................ 26

3.3 Prosedur Penelitian ............................................................................ 26

3.3.1 Persiapan penelitian ................................................................ 26

3.3.2 Pengumpulan spesimen .......................................................... 24

3.3.3 Parameter penelitian ............................................................... 27

3.3.4 Pengumpulan data .................................................................. 27

3.4

Analisis Data ...................................................................................... 28

3.4.1

Analisis deskriptif ................................................................... 29

3.4.2

Analisis metode fenetik .......................................................... 29

3.5 Cara Kerja .......................................................................................... 30

3.6 Alur Penelitian.................................................................................... 31

3.7 Jadwal Kegiatan Penelitian ................................................................ 32

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 33

LAMPIRAN



v

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

2.1 Kandungan gizi pada 100 gram pisang M. acuminata C olla. .. 193.1 Jadwal kegiatan penelitian ....................................................... 32



vi

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

2.1 Habitus tanaman pisang ........................................................... 112.2 Morfologi daun pisang ............................................................. 13

2.3 Bunga banci dan rangkaian bunga majemuk M. acuminata .... 13

2.4 Morfologi tandan buah dan jantung M. acuminata ................. 15

2.5 Buah pisang M. acuminaya Colla. var. Mas Kirana ............... 16

2.6 Penampag melintang buah pisang .......................................... 17

2.7 Peta Kecamatan Pasrujambe .................................................... 24



vii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul

1 Tabel nilai karakter pisang ( Musa acuminata Colla.)

2 Table ompong karakter pisang ( Musa acuminata Colla.)

3 Tabel ompong skoring karakter ( Musa acuminata Colla.)

4 Indeks RGB

5 Tabel ketentuan pengambilan data



1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang

Indonesia dan Asia Tenggara merupakan pusat keanekaragaman genetik

( Musaceae) dan memiliki banyak jenis pisang yang tersebar hampir di seluruh

Indonesia. Lebih dari 200 varietas ditanam oleh petani yang seluruh varietas itu

merupakan varietas alam yang belum mengalami perbaikan/pemuliaan (Crouch et

al., 1999). Sebagian pisang liar terdapat di Asia Tenggara, sehingga daerah Indo-

Malaya (Indonesia, Malaysia, Filiphina, dan New Guinea) merupakan pusat

keragaman pisang. Selanjutnya menyebar ke daerah tropik dan Sub tropik di Asia,

Amerika, Afrika, dan Australia (Espino et al., 1997).

Pisang adalah salah satu buah tropis yang sudah popular di masyarakat,

potensial dikembangkan di Indonesia. Saat ini pisang merupakan komoditas

unggulan dan memberikan kontribusi paling besar terhadap produksi buah-buahan

nasional. Selain rasanya yang enak pisang juga mengandung gizi, vitamin dan

kalori, sehingga bermanfaat untuk kesehatan (Prahardini et al ., 2010).

Kabupaten Lumajang Jawa Timur merupakan salah satu wilayah yang

mempunyai keragaman plasma nutfah pisang. Di daerah Kabupaten Lumajang

terdapat 33 plasma nutfah pisang yang terdiri atas pisang sebagai buah meja dan

sebagai pisang olahan. 14 varietas pisang ada di daerah Kecamatan Senduro dan

Pasrujambe (Prahardini et al ., 2010). Pisang merupakan hasil pertanian dan

perkebunan tertinggi yang dihasilkan di Kabupaten Lumajang. Lahan seluas 5juta

hektare merupakan lahan produktif tanaman pisang di wilayah Kabupaten

Lumajang. Produksi pisang dari tahun ke 2007 sampai 2013 di Kabupaten



2

Lumajang mengalami kenaikan dan penurunan. Pada data hasil produksi pisang

tahun 2013, dari 21 kecamatan yang ada di Kabupaten Lumajang rata-rata hasil

produksi pisang sebesar 200,18 kuintal/Ha. Sedangkan pada Kecamatan

Pasrujambe menempati produksi pisang tertinggi di Kabupaten Lumajang yaitu

sebesar 459ribu kuintal pertahunnya (Dinas Pertanaian Kabupaten Lumajang,

2013). Dengan data-data tersebut dapat diketahui bahwa pisang memiliki potensi

yang cukup tinggi di Kabupaten Lumajang, utamanya di Kecamatan Pasrujambe.

Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Pasrujambe dikarenakan berbagai asapek

yang ada di Kecamatan Pasru jambe dapat mendukung untuk pelaksaan penelitian

tentang hubungan kekerabatan dan variasi karakter pisang. Di Kabupaten

Lumajang juga terdapat varietas pisang di kecamatan yang lain, namun terhalang

akses yang sulit untuk menuju lokasi serta lahan yang ditumbuhi pisang di

kecamatan-kecamatan lainnya tidak cukup luas. Lahan yang luas serta banyaknya

tanaman pisang pada suatu daerah penelitian nantinya juga dapat mempengaruhi

hasil dari penelitian tersebut.

Menurut Dispertan tanaman pangan Prov. Kalimantan Timur (2013)

pemilihan lokasi penanaman pisang dapat mempengaruhi pertumbuhan pisang

tersebut. Beberapa hal yang harus diperhatikan antara lain adalah faktor eksternal

seperti cuaca, ketinggian, suhu rata-rata, kelembaban, pH tanah, kemiringan tanah,

tekstur tanah, dan intensitas pennyinaran diwilayah penanaman tersebut. Dengan

keadaan lingkungan yang mendukungf dan sesuai, maka akan menghasilkan

tanaman pisang dengan kualitas yang baik.

Penelitian sebelumnya tentang karakterisasi pisang dilakukan oleh

Prahardini et al ., (2010) di Kecamatan Pasrujambe 659,3 ha yang ditanami pisang



3

dan tumbuh dengan baik, maka dari itu Kecamatan Pasrujambe juga menjadi

rekomendasi dari penelitian sebelumnya. Dari penelitian tersebut juga dapat

diperkirakan kondisi lingkungan yang ada di wilayah Kecamatan Pasrujambe

merupakan lingkungan yang mendukung pertumbuhan tanaman pisang.

Pisang banyak dikonsumsi oleh masyarakat berbagai kalangan dan usia,

baik dewasa sampai bayi. Pisang banyak yang dikonsumsi sebagai buah segar dan

juga dikonsumsi dengan cara diolah terlebih dahulu. Manfaat pisang sekarang

sudah mulai banyak yang diteliti salah satunya dalam dunia kesehatan. Salah

satunya adalah manfaat pisang yang mampu memberikan imunitas yang baik pada

tubuh manusia. Hal ini komposisi yang baik seperti potassium dan inulin yang

mampu berperan sebagai prebiotik terdapat pada pisang (Wahyuningsih, 2014).

Ada empat jenis pisang yang biasa dikonsumsi, yaitu pisang yang dimakan

buahnya tanpa dimasak, pisang yang dimakan setelah buahnya dimasak, pisang

yang diambil seratnya dan pisang berbiji. Berdasarkan cara konsumsinya buah

pisang dikelompokkan dalam 2 kelompok, yaitu pisang golongan banana

(dikonsumsi langsung) seperti pisang ambon, pisang raja, pisang muli, dan lain-

lain, dan pisang plantain (dikonsumsi setelah dimasak terlebih dahulu) seperti

pisang kepok, pisang tandung, dan pisang janten (Musita, 2009).

Pisang komersial berasal dari persilangan M. acuminata dengan M.

balbisiana. Persilangan pisang liar M. acuminata dengan M. balbisiana

menghasilkan individu pisang diploid, triploid dan juga tetraploid (Espino, et al.,

1997). Contoh pisang yang masuk dalam varietas Musa acuminata antara lain

adalah pisang Ambon, Barangan dengan genom triploid AAA, dan pisang Mas

dengan genom diploid AA. (Luqman, 2012).



4

Musa acuminata (genom AA) memiliki beberapa karakter yang berbeda

dengan Musa balbisiana (genom BB) dan Musa paradisiaca (genom AB).

Beberapa karakter yang membedakan antara lain adalah warna batang semu,

gulungan jantung, bentuk jantung, pemudaran warna, warna stigma ovul, dan

karakter lainnya (Robinson, 1999).

Keragaman fenotip dapat diketahui dengan mengidentifikasi perbedaaan dan

persamaan fenotip tanaman pisang. Besarnya kemiripan fenotip memberikan

gambaran mengenai hubungan kekerabatan antar aksesi pisang tersebut. Nilai

jarak genetik memeberikan informasi mengenai tingkat keasamaan karakter-

karakter yang dimiliki oleh varietas pisang (Sukartini, 2007).

Fenetik digunakan untuk menyatakan sesuatu yang berhubungan dengan

kesamaan fenotip. Taksonomi fenetik berusaha mengelompokkan organisme

berdasarkan semua kesamaan, biasanya yang digunakan adalah kesamaan

morfologi atau semua sifat yang dapat diobservasi tanpa memperhatikan

filogeninya atau hubungan evolusi (Irawan, 2011). Pendekatan karakter antar

varietas pisang dapat dilihat dari penampilan tanaman (morfologi) baik itu pada

bagian batang, daun, bunga, dan buah. Sifat atau karakter tersebut dapat dijadikan

modal dalam perbaikan sifat genetik tanaman. Dengan keanekaragaman karakter

varietas pisang maka pengembanganya diarahkan menurut kesesuaian varietas

dengan agroekologi (Prahardini, et al., 2010).

Kekerabatan secara fenotipe merupakan kekerabatan yang didasarkan pada

analisis sejumlah penampilan fenotipe dari suatu organisme. Hubungan

kekerabatan antara dua individu atau populasi dapat diukur berdasarkan kesamaan

sejumlah karakter dengan asumsi bahwa karakter – karakter berbeda disebabkan



5

oleh adanya perbedaan susunan genetik. Karakter pada makhluk hidup

dikendalikan oleh gen. Gen merupakan potongan DNA yang hasil aktivasinya

(ekspresinya) dapat diamati melalui perubahan karakter morfologi yang dapat

diakibatkan oleh pengaruh lingkungan (Purwantoro et al , 2005).

Identifikasi morfologi suatu populasi plasma nutfah adalah suatu kegiatan

memeriksa keragaman aksesi berdasarkan sejumlah karakter perinci morfologi

tanaman (Sukartini, 2007). Identitas morfologi yang terkumpul dapat digunakan

untuk analisis kekerabatan antar spesies. Berkaitan dengan hal tersebut, banyak

sedikitnya jumlah karakter morfologi yang mempunyai heritabilitas /

repeatabilitas tinggi akan menentukan keakuratan pengelompokkan spesies-

spesies (Lamadji,1998).

Rinaldi et al ., (2014) menyatakan hasil varietas pisang dengan genom AA,

AAA, AAB, dan AB. Hasil dendrogram kekerabatan dari 20 varietas pisang

terdiri atas empat kelompok, yaitu kelompok I,III dan IV yang cenderung dekat

dngan M. acuminata dan kelompok II cenderung arah M. balbisiana. Penelitian

yang dilakukan oleh Prahardini et al., (2010) ada 33 varietas pisang di Kabupaten

Lumajang yang menyebar di beberapa kecamatan. 14 dari 33 varietas tersebut ada

di kecamatan Senduro dan Pasrujambe. Varietas pisang tersebut terdiri atas pisang

sebagai buah meja dan pisang sebagai buah olahan. Namun pada penelitian ini

yang diamati karakter morfologinya hanyalah pisang yang merupakan varietas

unggul yang ada di Kabupaten Lumajang yaitu pisang Agung Semeru ( M.

paradisisaca) dan Mas Kirana ( M. acuminata). Perawakan pisang Mas Kirana ( M.

acuminta) dan pisang Agung Semeru ( M. paradisiaca) cukup berbeda jika

dibandingkan dari tinggi tanaman. Pisang Agung Semeru meiliki tinggi tanaman



6

yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan pisang Mas Kirana. Dan masih

banyak lagi karakter pembeda dari dua spesies pisang tersebut.

Susanti (2013) menjelaskan adanya kesamaan dan perbedaan karakter

morfologi, maka dengan mudah dapat mengelompokkan lima kultivar pisang yang

diamati, serta didukung dengan metode genetik. Keanekaragaman populasi

tanaman pisang dinilai sangat diperlukan dalam penyusunan strategi pemuliaan

guna mencapai perbaikan varietas pisang secara efisien kedepannya. Dengan

adanya dasar pemuliaan tanaman maka dapat dipelajari bagaimana hasil analisis

kekerabatan antar pisang (Wijayanto et. al ., 2013).

Dengan adanya penelitian terdahulu yang membahas tentang banyaknya

varietas di Kabupaten Lumajang berpotensi untuk dikembangkan menjadi varietas

unggul. Hanya masing-masing satu varietas dari dua spesies pisang di Kabupaten

Lumajang yang dikarakterisasi di penelitian sebelumnya yaitu pisang Mas Kirana

( M. acuminata) dan pisang Agung Semeru ( M. paradisiaca), maka perlu

dilakukan karakterisasi varietas dan hubungan kekerabatan antar varietas pada

spesies pisang M. acuminata yang lain di Kabupaten Lumajang terutama di

Kecamatan Pasrujambe. Para petani pisang hanya membedakan varietas pisang di

daerahnya dengan melihat bentukan dari buahnya saja, namun sebenarnya

perbedaan dapat dilihat dari morfologi batang, daun, dan bagian yang lainnya,

sehingga dapat mempermudah membedakan varietas-varietas pisang yang ada

dengan benar. Diharapkan dengan adanya karakter yang dapat membedakan

varietas pisang M. acuminata maka dapat dengan mudah dilakukan

pengelompokkan. Pengelompokan vareietas pisang dan karakterisasi dapat

mempermudah menentukan varietas dengan melihat morfologi yang khas dari



7

pisang tersebut. Karakterisasi yang akan dilakukan pada beberapa varietas dari M.

acuminata lain di Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang dapat juga

nantinya digunakan sebagai informasi dasar untuk para petani agar dapat

melakukan pemuliaan tanaman pisang.

1.2 Rumusan Masalah

1.

Ada berapa varietas pisang ( M. acuminata Colla.) di Kecamatan Pasrujambe

Kabupaten Lumajang ?

2. Bagaimana hubungan kekerabatan antar varietas pisang ( M. acuminata

Colla.) di Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang ?

3. Karakter dan karakteristik apakah yang dapat digunakan sebagai pembeda

dalam pengelompokan pisang ( M. acuminata Colla.) di Kecamatan

Pasrujambe Kabupaten Lumajang ?

1.3 Asumsi Penelitian

Identifikasi morfologi yang dilakukan dapat digunakan untuk melakukan

analisis kekerabatan antara varietas. Pendekatan fenetik merupakan salah satu

pendekatan untuk menentukan kekerabatan suatu tumbuhan yang didasarkan pada

kesamaan karakter atau ciri morfologi. Karakter-karakter yang dimiliki masing-

masing pisang memiliki variasi yang cukup banyak, misalnya pada bagian daun,

batang, serta buahnya. Dengan demikian dapat diasumsikan melalui pendekatan

karakter morfologi dan mengetahui kesamaan karakter maka dapat diketahui

karakter khas yang dimiliki varietas yang ada di Kecamatan Pasrujambe

Kabupaten Lumajang serta bagaimana pengelompokan dan hubungan kekerabatan

pada pisang ( M. acuminata Colla.).\



8

1.4 Hipotesis

1. Jika melalui pendekatan morfologi diperoleh banyak persamaan karakter dan

karakteristik dari beberapa pisang ( M. acuminata Colla.), maka akan diketahui

kedekatan hubungan kekerabatannya.

2. Jika terdapat perbedaan morfologi, makan akan ditemukan karakter dan

karakteristik pembeda pada beberapa pisang ( M. acuminata Colla.).

1.5 Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui :

1. Jumlah varietas pisang ( M. acuminata Colla.) di Kecamatan Pasrujambe

Kabupaten Lumajang.

2. Hubungan kekerabatan pada pisang ( M. acuminata Colla.) di Kecamatan

Pasrujambe Kabupaten Lumajang melalui pendekaran morfologi.

3. Karakter dan karakteristik morfologi yang dapat membedakan sampel pisang

( M. acuminata Colla.) di Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang.

1.6 Manfaat Penelitian

Dengan penelitian ini diharapkan dapat dimanfaatkan untuk :

1. Informasi jumlah varietas pisang ( M. acuminata Colla.) di Kecamatan

Pasrujambe Kabupaten Lumajang.

2.

Informasi ilmiah tentang keanekaragaman dan karakter morfologi pada

pisang ( M. acuminata Colla.) di Kecamatan Pasrujambe Kabupaten

Lumajang.

3.

Informasi ilmiah tentang kekerabatan pisang ( M. acuminata Colla.) di

Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang.



9

4. Dasar dan bahan penelitian selanjutnya dalam mengidentifikasi hubungan

kekerabatan pada pisang ( M. acuminata Colla.) di Kecamatan Pasrujambe

Kabupaten Lumajang dengan menggunakan karakter morfologi.



10

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tinjauan Tentang Pisang (M. acuminata Colla.)

Pisang adalah tanaman buah yang banyak ditanam di daerah tropis. Pisang

memiliki keragaman kultivar pisang yang tinggi. Tanaman ini berasal dari

kawasan Asia tenggara termasuk Indonesia. Tanaman ini mudah didapat karena

daerah distribusinya luas serta masa berbuahnya tidak mengenal musim sehingga

harganya relative murah. Selain itu, buah pisang banyak digemari karena rasanya

yang manis dan sering digunakan sebagai makanan penutup (Khasanah dan

Marsusi, 2014).

Pisang merupakan salah satu jenis buah-buahan tropis yang tumbuh subur

dan mempunyai persebaran merata di seluruh wilayah Indonesia. Pisang yang ada

sekarang diduga merupakan hasil persilangan alami dari pisang liar dan telah

mengalami domestifikasi. Beberapa litelatur menyebutkan pusat keanekaragaman

tanaman pisang berada di kawasan Asia Tenggara. Para ahli memastikan daerah

asal tanaman pisang adalah India, Malaya, dan Filiphina (Luqman, 2012).

Sudarnadi (1995) menyebutkkan bahwa kultivar pisang konsumsi

merupakan keturunan dari dua jenis tetua pisang liar yaitu M. acuminata (genom

AA) dan M. balbisiana (genom BB). Persilangan tersebut menimbulkan berbagai

variasi genetik melalui beberapa proses yang berperan penting dalam evolusi.

Menurut INIBAP (2003) evolusi dapat terjadi karena adanya mutasi genetik,

sedangkan ditambahkan oleh Kaemamar et al. 1997) evolusi dapat terjadi

dikarenakan ada campur tangan manusia dan menurut Simmonds (1962) evolusi



11

dapat disebabkan oleh adanya kegiatan persilangan sendiri dalam satu jenis, antar

jenis, maupun dengan induknya.

2.1.1 Morfologi pisang (M. acuminata Colla.)

Robinson (1999) Tanaman pisang merupakan tanaman tahunan yang

bersifat monokotil, herba dan Evergreen. Bagian ujung meristem membentuk

bunga atau jantung pisang lalu berkembang menjadi tandan buah. Tanaman pisang

merupkaan tanaman yang berbuah hanya sekali dalam seumur hidupnya,

kemudian mati. Habitus tanaman pisang berupa herba bebatang basah (Gambar

2.1) (Luqman, 2012). Pohon pisang M. acuminata dewasa biasanya memiliki

tinggi 5 sampai 6 meter tergantung dari varietasnya (Prahardini et al., 2010).

Gambar 2.1. Habitus tanaman pisang. (a) helaian daun yang sudah membuka

sempurna, (b) tangkai tandan buah, (c) tandan buah, (d) rakis,

(e) jantung pisang (jantung pisang yang hanya berisi bunga jantan),

(f) batang semu, (g) anakan pisang, (h) helaian daun yang masih

menggulung (Sumber : Champion, 1963).



12

Akar pada tanaman pisang memiliki rambut-rambut halus dan sangat

banyak. Pohon pisang berakar halus dan juga dilengkapi dengan rimpang.

Biasanya akar pisang berukuran sekitar 75 –

150 cm, akar yang berada pada

bagian samping umbi batang yang nantinya akan tumbuh ke samping (Suyanti

dan Supriyadi, 2008). Bagian umbi atau bonggol pisang dapat dibagi menjadi dua

bagian, yaitu umbi bagian dalam dan umbi bagian luar. Batang yang dimiliki oleh

tanaman pisang merupakan batang semu (Kuswanto, 2007).

Batang tanaman pisang yang sesungguhnya berada sebagian atau seluruhnya

di dalam tanah yang dikenal sebagai tuberous rhizome. Rhizome yang telah

dewasa memiliki diameter dan tinggi sekitar 300 mm namun ada perbedaan setiap

varietasnya. Rhizome pisang memiliki ruas yang sangat pendek dan tertutup oleh

daun. Rhizome merupakan organ penyimpan penting untuk mendukung

pertumbuhan buah dan perkembangan anakan (Purseglove, 1972).

Daun pisang merupakan daun sempurna atau daun lengkap yang memiliki

helaian daun, tangkai daun, dan pelepah daun (Gambar 2.2) (Tjitrosoepomo,

1994). Daun pisang bentuk ujungnya meruncing dan tepinya rata. Bentuk daunnya

semakin ke ujung semakin kecil dan sempit. Daun pisang dibagian luarnya licin

seperti lilin. Pada bagian tepi daun pisang itu hanya berbingkai tipis, sehingga

pada umumnya mudah robek bila tertiup angin (Kuswanto, 2007). Daun pisang

memiliki bentuk yang panjang pipih dengan warna bagian atas daun hijau tua

mengkilap dan warna bawah daunnya hijau muda (Prahardini et al., 2010).

Ukuran daun pisang dewasa dapat memiliki panjang sekitar 1,5 sampai 2,8 m dan

lebarnya sekitar 0,7 sampai 1,0 m. Pada bagian permukaan atas dan bawah

daunnya memiliki stomata (Robinson, 1999).



13

Pada bagian daun terdapat tipe tangkai daun yang berbeda pada masing-

masing kultivar, yakni tipe membuka dan menutup. Selain itu terdapat variasi

pada warna, bentuk ujung, panjang tangkai, serta panjang dan lebar daun pada

masing-masing kultivar pisang (Khasanah dan Marsusi, 2014).

Gambar 2.2. Morfologi daun pisang. (a) helaian daun, (b) ibu tulang daun,

(c) kanal (cekungan) tangkai daun (penampang melintang tangkai

daun), (d) tangkai daun, (e) pelepah daun, (f) penampang melintang

pelepah daun, (g) pelepah daun, (h) tepian pelepah daun, (i) bercak

pelepah daun (Sumber : Champion, 1963; De Langhe 1961).

Bunga dari tanaman pisang tersusun dalam tandan, bunga pisang disebut

sebagai bunga majemuk (inflourecensia). Warna dari seludang bunga bervariasi

dari merah muda hingga merah tua keunguan (Khasanah dan Marsusi, 2014).

Bagian-bagian yang ada pada jantung pisang antara lain adalah braktea, bunga

jantan, stigma, tepal, tepal bebas, tabung stigma, tepal, ovarium, anter, dan

filamen (Gambar 2.3).

TLD

HD



14

Gambar 2.3. Bunga banci dan rangkaian bunga majemuk M. acuminata. Bunga

banci akan berkembang menjadi buah (Kanan) (Sumber :

Champion, 1967). Satu rangkaian bunga majemuk / Jantung pisang

M. acuminata Colla. (Kiri) (Sumber : Susanti, 2013).

Kelompok varietas pisang M. acuminata memiliki bentuk jantung seperti

gasing dengan ujung braktea yang runcing pula. Warna permukaan luar braktea

jantung pisang biasanya berwarna kuning kemerahan hingga merah, dengan warna

permukaan dalamnya kuning kemerahan hingga ungu (Gambar 2.4.). Pada pisang

M. acuminata mempunyai pigmen braktea yang lebih kompleks jika dibandingkan

dengan M. balbisiana. Warna yang ada pada braktea seragam mulai dari pangkal

braktea hingga ujung braktea (Siddiqah, 2002). Bentuk dari bunga pisang adalah

tongkol atau yang sering disebut dengan jantung. bunga jantan dan bunga banci

terjalin dalam satu rangkaian yang terdiri dari 5-20 bunga. Rangkaian bunga ini

nantinya akan membentuk buah dalam satu sisir (Amilda, 2014).



15

Gambar 2.4. Morfologi tandan buah dan jantung M. acuminata. (a) jantung

pisang, (b) helaian braketa, (c) sisir buah pisang (Sumber :

Anonim, 2015).

Menurut Ashari (1995) pada ujung bunga terdapat kuncup bunga dibungkus

oleh seludang (braktea). Braktea tersebut jatuh ke tanah apabila bunga telah

membuka. Bunga betina berkembang secara normal. Dalam bakal buahnya

terdapat 3 ruang yang menyatu, bentuknya menjadi segitiga. Sedangkan bunga

jantan ada di daerah ujung bunga dan tidak berkembang. Bunga betinanya

memiliki 5 buah benang sari, jarang menghasilkan tepung sari. Pada saat bunga

betina yang berada pada dasar bunga berkembang, bunga jantan tetap tertutup

seludang. Tiap kelompok bunga disebut sisir yang jumlahnya beragam. Seluruh

sisir tersusun rapi dalam satu tandan buah.

Buah pisang tersusun dalam bentuk tandan. Tiap tandannya terdiri atas

beberapa sisir, setiap tandan terdiri atas 15-23 sisir dan setiap sisir terdiri atas 22-

25 buah pisang (Prahardini et al., 2010). Buah pisang pada umumnya tidak

memiliki biji, kecuali pada pisang batu (klutuk) M. balbisiana (Rukmana, 1999).



16

Ukuran buah pisang bervariasi, panjangnya berkisar antara 10-18 cm dengan

diameter sekitar 2,5 - 4,5 cm. Buah bergilir 3-5 alur, agak bengkok dengan ujung

meruncing atau membentuk leher botol. Pada bagian daging buahnya tebal dan

bertekstur lunak. Di bagian luar buah ditutupi kulit buah yang memiliki perbedaan

warna saat masih muda dan sudah matang. Saat masih muda kulit buah cenderung

berwarna hijau (Gambar 2.5), namun setelah matang berubah menjadi kuning dan

memiliki ketebalan yang berbeda. Bentuk, warna dan rasa buah digunakan untuk

menentukan kultivar pisang. Adapun pembentukan buah pisang sesudah jantung/

bunga pisang keluar, maka akan terbentuk sisir pertama, kemudian memanjang

lagi dan membentuk sisir kedua, ketiga dan seterusnya. Jantung pisang perlu

dipotong sebab sudah tidak dapat menghasilkan sisir lagi (Wattimena, et al.,

1992).

Gambar 2.5. Buah M. acuminata Colla. Var. Mas Kirana. Berwarna kuning saat

matang dan berwarna hijau saat belum matang. (Sumber :

Anonim,2015).

Untuk ketebalan kulit buah dibagi dalam 3 macam yaitu berkulit tipis,

sedang dan tebal. Serat buah dibagi menjadi 2 macam yaitu halus dan kasar,

sedangkan penampang melintang buah pada seluruh kultivar yang ditemukan

diketahui terdapat dalam 3 macam bentuk yaitu bulat, segitiga dan polygonal.

Kebanyakan pisang buah tidak memiliki biji, namun ada pada beberapa varietas



17

yang memiliki biji (Gambar 2.6) (Khasanah dan Marsusi, 2014). Kulit buah pada

kelompok pisang M. acuminata biasanya sekitar 0,046 cm. buahnya sendiri

memiliki rasa yang manis dan aroma yang harum lembut (Prahardini et al., 2010).

Gambar 2.6. Penampang melintang buah pisang. (a) Buah pisang yang tidak

berbiji, (b) buah pisang yang berbiji. (Sumber : Anggarini, 2004).

2.1.2 Klasifikasi pisang (M. acuminata Colla.)

Klasifikasi tanaman pisang ( M. acuminata) sebagai berikut (Simpson, 2006;

USDA, 2009) :

Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Liliopsida

Ordo : Musales

Famili : Musaceae

Genus : Musa

Spesies : Musa acuminata Colla.

2.1.3 Syarat tumbuh pisang (M. acuminata Colla.)

Menurut Kuswanto (2007) syarat-syarat tumbuhnya tanaman pisang antara

lain adalah sebagai berikut :

1. Iklim, pisang dapat tumbuh di daerah tropika dan sub tropika. Hampir

semua pulau di Indonesia telah di tumbuhi berbagai jenis pisang baik yang



18

hidup secara liar atau ditanam oleh penduduk. Pisang dalam

pertumbuhannya menghendaki iklim yang sedang atau panas.

2.

Tanah, pada hakekatnya pisang dapat tumbuh di tanah kering, tetapi tidak

memilih jenis tanah untuk tumbuhnya. Bila pisang ditanam di daerah yang

subur dan tempat terbuka, maka akan menghasilkan buah pisang yang

berkualitas tinggi.

3.

Daerah penanaman, tanaman pisang akan dapat tumbuh baik jika di tanam

di daerah tropis atau sub tropis yang ketinggiannya antara 0 sampai dengan

1000 mdpl. Ada beberapa jenis pisang yang mampu tumbuh dengan

produksi yang memuaskan diatas tanah yang ketinggiannya 1000 sampai

dengan 2000 mdpl. Misalnya pisang seribu, pisang emas, dan pisang badak.

4. Curah hujan dan air, pisang akan tumbuh di daerah yang curah hujan dalam

satu tahun harus diimbangi dengan keadaan air tanah.

5.

Angin, untuk menghindari robeknya daun pisang yang diakibatkan oleh

tiupan angin yang telalu kencang, maka sebaiknya di sekeliling pohon

pisang supaya diberi pagar.

Selain kondisi-kondisi tersebut ada pula yang dapat mempengaruhi

pertumbuhan dari tanaman pisang. Produktivitas tanaman ditentukan oleh

interaksi antara lingkungan dan faktor genetik (Allard, 1998). Faktor lain yang

mempengaruhi adalah pH tanah, pH tanah yang dibutuhkan untuk pertumbuah

pisang yang optimal adalah 4,5-7,5(Prahardini et al ., 2010). Kelembaban pada

daerah penanaman sebaiknya berkisar 80-88% dengan suhu udara berkisar

22,8oC-32,4oC. tekstur tanah yang tepat untuk pertumbuhan pisang adalah tanah

uang subur dengan lapisan top soil yang cukup tebal, tanah bertekstur pasir, serta



19

mengandung banyak humus (Dispertan tanaman pangan Prov. Kalimantan Timur,

2013).

2.1.4 Kandungan buah pisang (M. acuminata Colla.)

USDA (2009) manerbitkan kandungan yang ada pada pisang antara lain

adalah air, protein, lemak, karbohidrat, serat, gula, kalsium, zat besi, magnesium,

potassium, sodium, zinc, vitamin C, thiamin, riboflavin, niacin, folat, vitamin A,

vitamin E, dan vitamin K. kandungan yang paling tingi ada pada pisang adalah

potassium, yaitu sebesar 258 mg / 100 g. Potasium pada pisang dapat bermanfaat

untuk mencegah hilangnya ion kalsium dari tubuh yang diakibatkan karena tubuh

mengalami stress serta mensuplai nutrisi pada otak dan berdampak baik pada bagi

ginjal. Ashari (1995) menyatakan bahwa setiap jenis pisang mengandung gizi

yang berbeda satu dengan yang lainnya.

Tabel 2.1. Kandungan gizi pada 100 gram pisang M. acuminata Colla.

Kandungan Satuan Kandungan/ 100gram

Kalori Kal 120

Protein Gram 1,1

Lemak Gram 1,2

Karbohidrat Gram 26,0

kalsium Mg 20,0

Fosfor Mg 61,0

Fe (besi) Mg 0,4

Vitamin B1 Mg 0,1

Vitamin C Mg 26,0

Natrium Mg 6,2

Kalium Mg 392

Air Gram 71,20

(Sumber : Wahyuningsih, 2014)

2.2 Tinjauan Tentang Hubungan Kekerabatan

Kekerabatan dalam sistematik tumbuhan dapat diartikan sebagai pola

hubungan atau total kesamaan antara kelompok tumbuhan berdasarkan sifat atau



20

ciri tertentu dari masing-masing kelompok tumbuhan tersebut. Berdasarkan jenis

data yang digunakan untuk menentukan jauh dekatnya kekerabatan antara dua

kelompok tumbuhan, maka kekerabatan dapat dibedakan atas kekerabatan fenetik

dan kekerabatan filogenetik (filetik). Kekerabatan fenetik didasarkan pada

persamaan sifat-sifat yang dimiliki masing-masing kelompok tumbuhan tanpa

memperhatikan sejarah keturunannya, sedangkan kekerabatan filogenetik

didasarkan pada asumsi evolusi sebagai acuan utama (Stuessy, 1990).

Tjitrosoepomo (2009) menjelaskan bahwa taksonomi merupakan bagian

terbesar dari biosistematika yang meliputi identifikasi, deskripsi, klasifikasi, dan

nomenklatur. Klasifikasi memiliki arti sebutan untuk aktivitas taksonomi dan

sebutan untuk produk atau hasil dari aktivitas taksonomi. Produk atau hasil berupa

penempatan suatu organisme ke dalam suatu hierarki kelompok yang ekskusif

yaitu divisio (divisi), classis (kelas), ordo (bangsa), familia (suku), genus (marga),

dan species (jenis).

Tujuan dari kegiatan biosistematika bukanlah menemukan nama tumbuhan,

tetapi menemukan hubungan dan kedekatan suatu organisme tumbuhan dengan

yang lainnya, sehingga dapat dikenali sepenuhnya kemiripan dan perbedaannya.

Hasil analisis inilah yang nantinya dipakai untuk menata organisme tumbuhan

tersebut ke dalam taksa sehingga menjadi lebih sistematis. Suatu organisme

dikarakterisasi menjadi dua jenis asal usul, monofiletik dan non-monofiletik.

Hasil akhir dari biosistematika adalah taksonomi. Takson menunjukkan

keanekaragaman yang luas dari tumbuhan yang ada di alam dan hubungan dari

aspek genetik , evolusi, dan hereditas tumbuhan itu sendiri (Lawrence, 1995).



21

2.3 Tinjauan Tentang Metode Fenetik

Analisis fenetik merupakan salah satu pendekatan untuk menentukan

kekerabatan suatu tumbuhan yang didasarkan pada kesamaan karakter atau ciri

morfologi. Fenetik digunakan untuk menyatakan sesuatu yang berhubungan

dengan kesamaan fenotip. Taksonomi fenetik berusaha mengelompokkan

organisme berdasarkan semua kesamaan, biasanya yang digunakan adalah

kesamaan morfologi atau semua sifat yang dapat diobservasi tanpa

memperhatikan filogeninya atau hubungan evolusi (Irawan, 2011).

Data morfologi memberikan gambaran yang jelas antara faktor genetika dan

evolusinya terutama pada karakter bunga serta memberikan petunjuk cara-cara

tumbuhan mengadaptasikan dirinya terhadap lingkungan. Data morfologi juga

dapat memberikan jawaban atas pertanyaan mengapa bagian-bagian tubuh

tumbuhan mempunyai bentuk dan susunan yang beraneka ragam (Tjitrosoepomo,

1994).

Mayr dan Ashlock (1991) menjelaskan bahwa ciri taksonomik meliputi ciri

morfologi, anatomi, fisiologi, ekologi, dan geofrafi. Ciri yang dibandingkan

sebanyak mungkin paling tidak ada 50 ciri. Makin banyak jumlah ciri yang mirip

antara dua takson yang dibandingkan, berarti makin dekat hubungan

kekerabatannya dan sebaliknya. Hasil perbandingan antara ciri yang mirip dengan

semua ciri yang digunakan berupa nilai rata-rata kemiripan ciri, sekligus

menunjukkan tingkat hubungan kekerabatan antara taksa yang dibandingkan.

Nilai rata-rata kemiripan ciri, selanjutnya dapat digunakan untuk membuat

fenogram.



22

Setiap karakter memiliki nilai yang dapat bersifat kualitatif atau kuantitatif.

Karakter yang berkaitan dengan bentuk dan struktur merupakan karakter

kualitatif. Sedangkan arakter yang mendeskripsikan ukuran, panjang, dan jumlah

merupakan karakter kuantitatif. Secara umum, karakter kualitatif lebih berguna

dalam membedakan taksa pada tingkat taksonomi yang lebih tinggi. Sementara

karakter kuantitatif banyak digunakan untuk membedakan kategori taksonomi

pada tingkatan yang lebih rendah (Singh, 1999)

Dalam prakteknya kekerabatan fenetik lebih sering digunakan daripada

kekerabatan filogenetik. Hal tersebut disebebkan karena adanya kesulitan untuk

menemukan bukti-bukti evolusi pendukung sebagai penunjang dalam menerapkan

klasifikasi secara filogenetik dan bila cukup banyak bukti yang dipertimbangkan

biasanya kekerabatan fenetik juga akan dapat menggambarkan kekerabatan

filogenetik (Davis dan Heywood, 1973). Sokal dan Sneath (1963) mendefinisikan

taksonomi numerik (taksonometri) sebagai metode kuantitatif mengenai kesamaan

atau kemiripan sifat antar golongan organisme, serta penataan golongan-golongan

tersebut melalui analisis kluster ke dalam kategori takson yang lebih tinggi atas

dasar kesamaan tersebut. Taksonometri didasarkan atas bukti-bukti fenetik, yaitu

kemiripan yang diperlihatkan objek studi yang diamati dan dicatat, dan bukan

berdasarkan kemungkinan perkembangan filogenetiknya.

Gotto (1982) dalam Hasanuddin dan Fitriana (2014) menyebutkan bahwa

paling sedikit ada 50 ciri yang harus dibandingkan. Hubungan kekerabatan antar

jenis tanaman dapat dianalisis untuk menentukan sejauh mana ketidakmiripannya

dengan cara menghitung koefisien korelasi, indeks kemiripan, jarak taksonomi,

dan dapat pula dengan menggunakan analisis kelompok. Secara umum semua cara



23

pengukuran ini bertujuan untuk mengetahui kemiripan antar jenis tanaman yang di

bandingkan berdasarkan sejumlah karakter.

Karakter morfologi dianggap masih belum cukup untuk mencari kedudukan

yang jelas sehingga perlu metode lain sebagai komplemen untuk menegevalusasi

kekerabatan, namaun karakterisasi secara morfologi merupakan informasi awal

yang di perlukan dalam upaya mencari karakter unggul dan keragaman yang ada

masih diperlukan (Santos et al, 2003).

2.4 Tinjauan Tentang Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang

Kecamatan Pasrujambe merupakan salah satu dari 21 Kecamatan yang ada

di Kabupaten Lumajang. Luas Kecamatan Pasrujambe adalah 97,30 Km2 dengan

jumlah penduduk sebesar 37.724 jiwa yang tersebar pada 7 Desa (Gambar 2.6).

Penggunaan lahan di Kecamatan Pasrujambe dapat dibedakan menjadi 2 yaitu

lahan sawah dan lahan non sawah. Prosentase lahan sawah mencakup sebagian

besar wilayah Kecamatan Pasrujambe yaitu sebesar 75 % dari luas Kecamatan

Pasrujambe. Wilayah Kecamatan Pasrujambe terletak kurang lebih ± 23 km ke

arah sebelah selatan Kota Lumajang dengan ketinggian rata-rata 75-2500 mdpl.

Curah hujan rata-rata 1 tahun = 952 mm. Jumlah hari hujan 1 tahun = 220 hari.

Adapun batas-batas secara administrasi Kecamatan Pasrujambe adalah sebelah

utara dan barat berbatasan dengan Kecamatan Senduro, sebelah timur berbatasan

dengan Kecamatan Sumbersuko, dan sebelah selatan Kecamatan Candipuro

(Pemkab Lumajang, 2014).



24

Gambar 2.7. Peta Kecamatan Pasrujambe. Perkebunan pisang ada di beberapa

Desa di Kecamatan Pasrujambe. (Sumber : Puja, 2012).



25

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian akan dilakukan di Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang

dan Laboratorium Biosistematika (R. 124) Departemen Biologi, Fakultas Sains

dan Teknologi Universitas Airlangga pada bulan Februari-April 2016.

3.2 Bahan dan Alat Penelitian

3.2.1 Bahan penelitian

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah spesimen segar dari

seluruh varietas dari spesies M. acuminata dan satu varietas outgroup dari spesies

M. paradisiaca. Spesimen segar tersebut didapatkan di perkebunan pisang

Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang, Jawa Timur. Masing-masing

varietas yang diamati diwakili oleh 3 pohon. Dengan ketentuan pohon yang akan

diamati ada pada Lampiran 4. Bagian tanaman pisang yang diteliti adalah

perawakan tanaman, batang semu, helaian daun, pelepah daun, tangkai daun,

bunga / jantung, dan buah.

3.2.2 Alat penelitian

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

1.

Kaca pembesar, untuk mengamati bagian spesimen yang berukuran kecil.

2. Jangka sorong, untuk mengukur panjang, lebar dan tebal speimen.

3. Meteran, untuk mengukur lingkar spesimen.

4.

Gunting, untuk memotong bagian spesimen yang diperlukan.

5. Kantong plastik, untuk mengumpulkan spesimen.

6. Label, untuk memberi keterangan pada spesimen yang dikumpulkan.



26

7. Kamera, untuk mendokumentasikan spesimen.

8. Sling, untuk mengukur kelembaban udara.

9.

Thermometer, untuk mengukur suhu udara.

10. pH meter, untuk mengukur pH tanah.

11. Hagameter, untuk mengukur tinggi tanaman.

12.

Penentuan warna dilakukan dengan indeks warna RGB ( Red-Green-Blue

index) yang dapat dilihat pada Lampiran 5.

13. Program komputer, untuk membantu analisis data metode fenetik.

3.3 Prosedur Penelitian

3.3.1 Persiapan penelitian

Persiapan penelitian meliputi penentuan spesimen yang akan diamati,

penentuan spesimen dilakukan dengan cara pemilihan varietas dari M. acuminata.

Kemudian penentuan lokasi yang untuk melakukan sampling, penentuan tempat

sampling pisang ada di beberapa desa di Kecamatan Pasrujambe. Pengumpulan

informasi mengenai varietas pisang apa saja yang ditanam di Kecamatan

Pasrujambe. Nama varietas yang ada di Kecamatan Pasrujambe didapat dari

informasi yang diberikan oleh para petani. Persiapan alat-alat yang digunakan

untuk pengambilan spesimen.

3.3.2 Pengumpulan spesimen

Pengumpulan spesimen dilakukan dengan mengamati sampel yang akan

diteliti karakter morfologinya seperti pada lampiran 2 yaitu perawakan tanaman,

batang semu, daun, pelepah daun, tangkai daun, bunga / jantung, dan buah di

lokasi sampling yang bertempat di Kecamatan Pasrujambe Kabupaten Lumajang.



27

Setiap varietas yang diamati dilakukan pengulangan sebanyak 3 kali dengan

pohon yang berbeda.

3.3.3 Parameter penelitian

Parameter yang diteliti dari spesimen adalah karakter-karakter

morfologisebagai berikut:

a.

Perawakan tanaman, dipilih yang bagian tanamannya lengkap dan dapat

dilihat habitus serta diukur tinggi tanaman mulai dari bagian tanaman yg ada

di permukaan tanah hingga bagian tertinggi tanaman.

b. Batang semu, dipilih batang semu yang masih utuh dan dapat diukur serta

terlihat jelas warna, bercak dan tekstur permukaannya.

c. Daun, pelepah dan tangkai daun, dipilih daun tanaman yang keadaannya

baik serta bagian pelepah daun dan tangkai daunnya lengkap.

d. Bunga / jantung, dipilih bagian bunga / jantung pisang yang utuh dan

lengkap bagian-bagian bunga / jantungnya.

e. Buah, dipilih buah pada tandan buah dengan keadaan yang baik.

3.3.4 Pengumpulan data

Data diambil dari masing-masing spesimen. Rincian data yang harus

diambil adalah sebagai berikut:

a.

Perawakan meliputi habitus, tinggi tanaman dan jumlah anakan.

b. Batang semu meliputi bentuk batang semu, warna bercak batang semu,

permukaan batang semu, tinggi batang semu, dan lingkar batang semu.

c.

Daun meliputi tipe pertumbuhan daun, warna permukaan atas dan bawah

daun, bangun daun, ujung daun, pangkal daun, tepi daun, daging daun, tebal

daun, panjang daun, lebar daun, rasio daun, tipe venasi daun, tonjolan tulang



28

daun, tekstur permukaan atas dan bawah daun, jumlah daun dalam satu

pohon, lapisan lilin pada bawah daun, lebar pelepah daun, panjang pelepah

daun, bercak pada pelepah daun, warna tangkai daun, tipe bentuk pangkal

tangkai daun, panjang tangkai dun, lebar tangkai daun.

d. Bunga meliputi tipe bunga, letak bunga, bentuk jantung, bentuk pangkal

braktea, bentuk ujung braktea, warna braktea, laju warna pada braktea,

panjang helaian braktea, lebar helaian braktea, rasio braktea, bekas braktea

pada rakis, pola pelepasan braktea, panjang tangkai tandan, diameter tangkai

tandan, warna tangkai tandan, posisi rakis, bentuk tandan buah, keadaan

braktea sebelum rontok.

e. Buah meliputi bentuk buah, panjang buah, diameter buah, penampang

melintang buah, bentuk ujung buah, warna kulit buah muda, warna kulit

buah masak, tebal kulit buah, warna daging buah, jumlah buah dalam satu

sisir, panjang tangkai buah, diameter tangkai buah, berat buah, jumlah sisir

dalam satu tandan dan biji.

3.4 Analisis Data

Analisis data dilakukan dengan cara dua tahap, yaitu analisis dengan analisis

deskriptif dan analisis metode fenetik. Analisis data dengan metode fenetik

menggunakan karakter morfologi untuk mengelompokkan varietas-varietas dari

tanaman pisang ( M. acuminata) berdasarkan kesamaan fenotip yang dimiliki

menggunakan Program komputer. Program ini digunakan untuk menghitung besar

persamaan yang ada antar varietas dengan hasil akhir berupa dendrogram yang

menunjukkan adanya karakter penting yang digunakan sebagai pembeda.



29

3.4.1 Analisis deskriptif

Analisis data secara deskriptif dibuat dari data yang telah didapat dari

identifikasi morfologi pisang. Seluruh karakter yang diamati harus ada dalam

analisis deskripsi. Setiap varietas sampal harus dilakukan analisis deskripsi.

Deskripsi yang pertama harus dibuat adalah deskripsi analitik, yang kedua

deskripsi diagnostik, dan yang ketiga deskripsi diferensial. Deskripsi analitik

merupakan deskripsi atau penjelasan yang dapat menggambarkan keseluruhan

karakter morfologi yang telah diamati dari suatu spesimen. Deskripsi ini

dilakukan dengan menuliskan secara lengkap keadaan morfologi dari spesimen

tersebut. Deskripsi diagnostik adalah deskripsi atau penjelasan yang hanya

menuliskan karakter morfologi terpenting dari spesimen yang diamati tersebut,

yaitu karakter yang khas pada spesimen. Deskripsi diferensial adalah deskripsi

atau penjelasan yang menggambarkan adanya perbedaan pada karaker morfologi

pada dari specimen yang diamati dengan spesimen yang lain untuk

membandingkan.

3.4.2 Analisis metode fenetik

Data hasil identifikasi sifat morfologi yang meliputi bagian tanaman seperti

batang, daun, bunga dan buah disusun dalam matriks Operational Taxonomic Unit

(OTU ) dan karakter tersebut dibandingkan untuk dikuantifikasikan ( scorring ).

OTU dinyatakan dalam jenis sampel penelitian spesies pisang yang diteliti dan

karakter sampel merupakan multivariate dari data morfologi yang ada diperoleh

pada setiap sampel penelitian yang digunakan. Setelah melakukan scorring data

dimasukkan dalam progam komputer untuk membantu analisis data hasil



30

scorring . Hal ini dilakukan untuk mencari indeks kesamaan (OTU vs OTU ).

Karakter morfologi yang dimiliki oleh sampel kemudian digabungkan dengan

average linkage, untuk menentukan OTU yang akan mengelompok dengan

sesamanya. Indeks similaritas akan mempengaruhi pengelompokan OTU dalam

average linkage. Hasil pengelompokan melalui average linkage akan di

konfirmasi ulang melalui PCA ( Principal Component Analyses). Hasil PCA

digunkan untuk mengetahui bobot nilai karakter pembeda dalam pemisahan OTU .

Akhirnya akan mengahsilkan bentuk dendrogram yang akan menunjukkan

bagaiman hubungan kekerabatan takson atau disebut juga fenogram. Pemisahan

OTU dapat dilihat melalui dendrogram hasil pengelompokan average linkage dan

PCA yang dapat digunakan untuk mengetahui hubungan kekerbatan antara OTU

berdasarkan analisis karakter morfologi (fenotip) (Prayekti, 2007; Hamidah, 2009)

3.5 Cara Kerja

1.

Karakter morfologi diidentifikasi pada setiap varietas yang tercantum pada

tabel lampiran 2,

2. Deskripsi analitik, diagnostik, dan diferensial dibuat dari data identifikasi

karakter morfologi,

3. Data identifikasi karakter morfologi diolah menjadi data kualitatif (skoring),

4.

Hasil data kualitatif (skoring) dianalisis dengan menggunakan progam

komputer untuk mengetahui indeks kesamaan, average linkage, PCA dan

Dendrogram.



31

3.6 Alur Penelitian

Persiapan

penelitian

Pengumpulan

spesimen

Identifikasi karakter

morfologi

Analisis data

Analisis metode

fenetik

Analisis deskriptif

Deskripsi analitik

Deskripsi diagnostik

Deskripsi diferensial

SkoringProgram komputer

Indeks kesamaan

Average linkage

PCA

Dendrogram



32

3.7 Jadwal Kegiatan Penelitian

Tabel 3.1. Jadwal kegiatan penelitian

Kegiatan

Bulan-Tahun

NOV

2015

DES

2016

JAN

2016

FEB

2016

MAR

2016

APR

2016

Perijinan

Penyusunan

naskah

proposal

Persiapan

Pengamatan

sampel dan

pengambilan

data

Analisis

data



33

DAFTAR PUSTAKA

Allard, R. W. 1989. Pemuliaan Tanaman 2. Bima Aksara. Jakarta.

Amilda, Y. 2014. Eksplorasi tanaman pisang barangan ( M. acuminata) diKabupaten Aceh Timur. Tesis. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera

Utara.

Anggarani, C. 2004. Analisis keragaman dan hubungan kekerabatan serta korelasi

antar karakter pada 20 genotipa pisang ( Musa sp.) berdasarkan penanda

fenotip. Skripsi. Fakultas Pertanian Institut Pertannian Bogor.

Anonim. 2015. Khasiat Jantung Pisang . http://adanaberkat-

petuaideadanpandangan.blogspot.my/. Diakses pada tanggal 29Desember 2015 pukul 9.10.

Anonim. 2015. Manfaat Pisang Mas Kirana. http://www.pisangmaskirana.com/.

Diakses pada tanggal 11 Desember 2015 pukul 9.10.

Anonim. 2000. Pisang ( Musa sp.). Jakarta. TTG Budidaya Pertanian.

Anonim. 2014. Color . http://msdn.microsoft.com/en-

us/library/bb980062(v=vs.95).aspx. Diakses pada tanggal 7 Desember

pukul 12.05.

Arrijani. 2003. Kekerabatan fenetik anggota marga knema, horsfieldia, dan

myristica di Jawa berdasarkan bukti morfologi serbuk sari. Jurnal

Biodiversitas. 4 (2) : 83-88.

Ashari, S. 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. Jakarta. Universitas Indonesia

Press. Hal : 375-385.

Cahyono, B. 2002. Pisang Usaha Tani dan Penanganan Pascapanen.Yogyakarta. Kanisus.

Champion, J. 1963. Le Bananier . Maisonneuve et Larose eds. Paris, Frence.

Champion, J. 1967. Les bananiers et leur culture; tome I: botanique et génétique.

SETCO eds. Paris, Frence.



34

Crouch, J. H., Crouch, H. K., Constandt, H., Van, G. A., Breyne, P., Montagu, M.

V., Jarret, R. L., and Ortiz, R. 1999. Comparasion of PCR based

molecular marker analyses of Musa breeding populations. Molecular

Breeding . (5) : 233-244.

Davis, P. H. dan V. H. Heywood. 1973. Principles of Angioperm Taxonomy. New

York. Robbert E. K Publisher Company.

Dinas Pertanian Kabupaten Lumajang. 2013. Luas Panen, Produksi dan Rata-rata

Produksi Tanaman Buah-buahan. Lumajang. Dinas Pertanian Kab.

Lumajang.

Dispertan Prov. Kalimanatan Timur. 2013. Budidaya Pisang Kepok .

http://dispertan.kaltimprov.go.id/. Diakses pada tanggal 29 Desember2015 pukul 8.40.

Espino, R. C., Jamaludin, S. H., Silayoi, B., dan Nasution , R. E. 1997. Sumber

Daya Nabati Asia Tenggara 2 :buah-buahan yang dapat dimakan.

Jakarta. PT. Gramedia Pustaka Utama.

Hamidah. 2009. Biosistematika Annona muricata L., Annona squamosal L., dan

Annona reticulate L. dengan Pendekatan Numerik. Disertasi. Fakultas

Biologi. Universitas Gajah Mada, Jogjakarta.

Hasanudin dan Fitriana. 2014. Hubungan kekerabatan fenetik 12 spesies anggota

familia Asteraceae. Jurnal Edubio Tropika Oktober . 2 (2) : 187.

Internasional Network for Improvement of Banana Plantain (INIBAP). 2003.

Banana Diversity. http://www.inibap.org. Diakses pada tanggal 11

Oktober 2015 pukul 19.21.

Irawan, B. 2011. Biosistematika. Diktat Bahan Ajar. Departemen Biologi Fakultas

Sains dan Teknologi Universitas Airlangga Surabaya.

Jones, Jr. S. B., and Luchsinger, A. E. 1986. Plant Systematic. USA. Mcgraw-hill

Book Company, Inc.

Kaemmer, D., Fischer, D., Jarret, R. L., Baurens, F. C., Grapin, A., Dambler, D.,

Noyer, J. L., Lanaud, C., Kahl, G., and Lagoda P. J. L. 1997. Molecular

breeding in the genus Musa: A strong case for STMC marker technology.

Euphytica. 96 : 49-63.



35

Khasanah, A. N dan Marsusi. 2014. Karakterisasi 20 kultivar pisang buah

domestik ( Musa paradisiaca) dari Banyuwangi Jawa Timur. EL-VIVO

2(1) : 20-27.

Kuswanto. 2007. Bertanam Pisang dan Cara Pemeliharaanya. Deriko.

Lamadji, S. 1998. Pemberdayaan sifat morfologi untuk analisis kekerabatan

plasma nutfah tebu. Bull. P3GI.

Lawrence, G.H.M. 1955. An Introduction to Plant Taxonomy. Chicago, Newyork.

The Macmillan Company.

Luqman, N. A. 2012. Keberadaan jenis dan kultivar serta pemetaan persebaran

tanaman pisang ( Musa Sp.) pada ketinggian yang berbeda di PegununganKapur Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen. Skripsi. Univ. Negeri

Yogyakarta.

Mayr, E., dan P.D. Ashlock. 1991. Principles of Syatematic Zoology. Second

Edition.McGraw-Hill, Inc.

Musita, N. 2009. Kajian kandungan dan karakteristik pati resisten dari berbagai

varietas pisang. Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian. 14 (1) :

68-79.

Prahardini, P. E. R., Yuniarti, dan Amik K. 2010. Karakterisasi varietas unggul

pisang mas kirana dan agung semeru di Kabupaten Lumajang. Buletin

Plasma Nutfah. 16 (2) : 126 – 133.

Prayekti. E. 2007. Studi taksonomi numerik Annona squamosa dan Annona

reticulata dengan menggunakan pendekatan morfologi. Sripsi. Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Univ. Airlangga. Surabaya.

Purseglove, J. W. 1972. Tropical Crops Monocotyledons 2. London. Longman

Group Limited.

Purwantoro, A., Erlina, A. dan Fitri, S,. 2005. Kekerabatan antar anggrek spesies

berdasarkan sifat morfologi tanaman dan bunga. Ilmu Pertanian. 12 (1) :

2-9.

Puja, Heni. 2012. Peta Kecamatan Pasrujambe, Lumajang.

http://kusukageo.blogspot.co.id/2012/06/peta-kecamatan-pasrujambe-

lumajang.html. Diakses pada tanggal 7 Desember 2015 pukul 18.59.



36

Rinaldi, R., Mansyurdin, dan Catur, H. 2014. Pendugaan Plodi dan Kekerabatan

Beberapa Aksesi Pisang Hasil Koleksi Balitbu Tropika Solok. Jurnal

Sainstek Juni 2014 6 (1) : 17-23.

Robinson, J. C. 1999. Bananas and Plantains. New York. CABI Publishing.

Rukmana, R. 1999. Bertanam Buah-Buahan di Pekarangan. Yogyakarta. Kanisus.

Hal. 15.

Santo, E. A. M. M., Souza, A. P., Viana, A. A. F., and Almeida, J. C. O . 2011.

Multivariate Analysis Multivariate analysis of morphological

charateristics of two species of passion flower with ornamental potential

and of hybrids between them. Gen. Mol. Res. 10 (4): 2457-2471.

Sari, N. 2011. Aplikasi pengelolahan citra digital untuk mempredeksi kandungan

gizi pisang ( Musa paradisiaca L.) berdasarkan degradasi warna kulit.

Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas. Padang.

Siddiqah, M. 2002. Biodiversitas dan hubungan kekerabatan berdasarkan karakter

morfologi berbagai plasma nutfah pisang. Skripsi. Fakultas Matematika

dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor.

Singh, G. 1999. Plant Taxonomy. Science Publisher Inc. New Hampshire. USA.

Simmonds, N. M. 1962. The Evolution of Thr Bananas. London. Longman. Inc.

Simpson, M.G. 2006 Plant Systematics. USA. Elsevier Academic Press.

Sokal, R. R. dan P. H. A Sneath. 1963. Principle of Numerical Taxonomy. W. H.

Freeman, Company. San Fransisco.

Stover, R. H., dan Simmonds, N. W. 1987. Bananas Tropical Agricultura Series

ed. 3. Essex, UK. Longman Scientific & Technical.

Stuessy, T. F. 1990. Plant Taxonomy The Systematic Evaluation of comparative

data. New York. Columbia University Press.

Sudarnadi, H. 1995. Tumbuhan Monokotil . Bogor. Penebar Swadaya.

Sukartini. 2007. Pengelompokan aksesi pisang menggunakan karakter morfologi

IPGRI. Jurnal Hortikultur . 17 (1) : 26-33.



37

Susanti, Nova. 2013. Karakterisasi morfologi dan genetik lima kultivar pisang

( Musa spp.). Skripsi. Univ. Islam Negri Suska Riau.

Suyanti, dan Supriyadi,. 2008. Pisang Budidaya, Pengolahan dan Prospek Pasar .

Depok. Penebar Swadaya. : 1-12.

Tjitrosoepomo, G. 1994. Morfologi Tumbuhan. Jogjakarta. Gajah Mada

University Press.

Tjitrosoepomo, G. 2009. Taksonomi Umum (Dasar-Dasar Taksonomi

Tumbuhan). Jogjakarta. Gajah Mada University Press.

Wijayanto, T. Dirvamena, B. dan La Ente. 2013. Hubungan kekerabatan aksesi

pisang kepok ( Musa paradisiaca Formatypica) di Kabupaten Muna berdasarkan karakter morfologi dan penanda RAPD. Jurnal Agroteknos

November . 3 (3) : 163-170.

Wahyuningsih, D. 2014 Analisis kandungan inulin pada pisang barangan ( Musa

acuminata Colla), pisang awak ( Musa paradisiaca var. awak) dan pisang

kepok ( Musa acuminata balbisiana Colla). Skripsi. Fakultas Kesehatan

masyarakat Universitas Sumatera Utara.

USDA. 2009. Taxon M. acuminata. http://www.usda.gov/. Diakses pada tanggal23 November 2015 pukul 23.00.

USDA. 2009. Plant Profie for M. acuminata. http://www.usda.gov/. Diakses

pada tanggal 1 November 2015 pukul 11.00.

http://www.usda.gov/






LAMPIRAN

Lampiran 1.

Tabel nilai karakter pisang ( Musa acuminata

).

No. Karakter Karakteristik

1. Perawakan 1. Habitus Herba kecil = 1 ; Herba besar

= 2

2. Tinggi tanaman 100-150 cm = 1 ; 151-200cm

= 2; 201-250cm = 3; 251-

300cm = 4; 301-350cm = 5

3. Jumlah anakan 1-2 = 1 ; 3-4 = 2 ; 5-6 = 3 ; >6

= 4 ;

2. Batang

semu

1. Bentuk batang semu Kerucut (conical ) = 1 ;

Conical silindris = 2 ; silindris= 3

2. Warna batang semu Berdasarkan Lampiran 5.

3. Bercak batang semu Tidak ada bercak = 1 ; Bercak

tidak begitu jelas = 2 ; Bercak jelas = 3

4. Permukaan batang semu Halus = 1 ; Tidak halus = 2

5. Tinggi batang semu (cm) 80-100cm = 1 ; 101-120cm =

2; 121-140cm = 3; 141-

160cm = 4; 161-180cm = 5

6. Lingkar batang semu

(cm)

10-15 cm = 1 ; 16-20cm = 2;

21-25cm = 3; 26-30cm = 4;

31-35cm = 5; 36-40 cm = 6 ;

41-45cm = 7

3. Daun 1. Tipe pertumbuhan daun Merunduk = 1 ; Tegak = 2 ;

Agak tegak = 3

2. Warna permukaan atas

daun

Berdasarkan Lampiran 5.

3. Warna permukaan bawah

daun


4. Bangun daun Jorong = 1 ; Memanjang = 2 ;

Lanset = 35. Ujung daun Runcing = 1 ; Membulat = 2

6. Pangkal daun Kedua sisi membulat = 1 ;

Satu sisi membulat, yang lain

meruncing = 2 ; Kedua sisi

meruncing = 3

7. Tepi daun Rata = 1 ; Tidak rata = 2

8. Tebal daun (mm)

9. Panjang helaian daun

(cm)

10. Lebar daun (cm)

11. Rasio daun



12. Tonjolan tulang daun Tidak menonjol = 1 ;

Menonjol = 2 ; Sangat

menonjol = 3

13. Tekstur permukaan atas

daun

Kusam = 1 ; mengkilat = 2

14. Tekstur permukaan

bawah daun

Kusam = 1 ; mengkilat = 2

15. Jumlah daun dalam satu

pohon

4-6 = 1 ; 5-8 = 2; 8-10 = 3;

11-13 =4

16. Lebar pelepah daun (cm)

17. Panjang pelepah daun

(cm)

18. Bercak pada pelepah

daun


19. Warna tangkai daun Berdasarkan Lampiran 5.

20. Tipe bentuk ujung

tangkai daun

Terbuka dengan tepi

mengembang = 1 ; Terbuka

lebar dengan tepi tegak = 2 ;

Terbuka dengan tepi lurus

tegak = 3 ; Terbuka dengan

tepi melengkung ke dalam = 4

; Terbuka dengan tepi

menutup = 5

21. Panjang tangkai daun

(cm)

22. Lebar tangkai daun (cm)4. Bunga

(jantung

pisang)

1. Tipe bunga Tunggal = 1 ; Majemuk = 2

2. Bentuk jantung Seperti gasing = 1 ; Seperti

tombak = 2 ; sedang = 3 ;

Agak bulat = 4 ; Membulat =

5

3. Bentuk pangkal braktea Melebar = 1 ; sedang = 2 ;

sempit = 3

4. Bentuk ujung braktea Runcing = 1 ; Agak runcing =

2 ; Sedang = 3 ; Tumpul = 4 ;

Tumpul dan terbelah = 5

5. Warna braktea Berdasarkan Lampiran 5.6. Laju warna pada braktea Berbeda = 1 ; seragam = 2

7. Panjang helaian braktea

(cm)

8. Lebar helaian braktea

(cm)

9. Rasio braktea

10. Bekas braktea pada rakis Jelas = 1 ; Tidak jelas = 2

11. Pola pelapasan braktea Menggulung = 1 ; Tidak

menggulung = 2



12. Panjang tangkai tandan

(cm)

13. Diameter tangkai tandan

(cm)

14. Warna tangkai tandan15. Posisi rakis Tegak lurus = 1 ; Menyudut =

2 ; Melekuk = 3 ; Horizontal

= 4

5. Buah 1. Bentuk buah Lurus = 1 ; Lurus pada bagian

pangkal = 2 ; melengkung

tajam = 3 ; Bentuk “S” = 4

2. Panjang buah (cm)

3. Diameter buah (cm)

4. Rasio buah

5. Penampang melintang Tonjolan jelas = 1 ; Sedikit

menonjol = 2 ; Bulat = 3

6. Bentuk ujung buah Runcing = 1 ; Runcing

memanjang = 2 ; Tumpul = 3

; Leher botol = 4 ; Bulat = 5

7. Warna kulit buah muda

8. Warna kulit buah masak

9. Tebal kulit buah Tipis = 1 ; Sedang = 2 ; Tebal

= 3

10. Warna daging buah

11. Jumlah buah dalam satu

sisir12. Panjang tangkai buah

(cm)

13. Diameter tangkai buah

(cm)

14. Berat buah (gr)

15. Jumlah sisir pada satu

tandan

16. Biji Tidak ada = 1 ; Ada = 2



Lampiran 2.

Tabel ompong karakter pisang ( Musa acuminata).

No. Karakter Pengulangan sampel1 2 3

1. Perawakan 1. Habitus

2. Tinggi tanaman

3. Jumlah anakan

2. Batang

semu

1. Bentuk batang semu

2. Warna batang semu

3. Bercak batang semu

4. Permukaan batang

semu

5. Tinggi batang semu

(cm)6. Lingkar batang semu

(cm)

3. Daun 1. Tipe pertumbuhan daun

2. Warna permukaan atas

daun

3. Warna permukaan

bawah daun

4. Bangun daun

5. Ujung daun

6. Pangkal daun7. Tepi daun

8. Tebal daun (mm)


(cm)

10. Lebar helaian daun

(cm)

11. Rasio daun

12. Tonjolan tulang daun

13. Tekstur permukaan atas

daun

14. Tekstur permukaan bawah daun


pohon

16. Lebar pelepah daun

(cm)


(cm)

18. Bercak pada pelepah

daun



19. Warna tangkai daun

20. Tipe bentuk ujung

tangkai daun


(cm)22. Lebar tangkai daun

(cm)

4. Bunga

(jantung

pisang)

1. Tipe bunga

2. Bentuk jantung

3. Bentuk pangkal braktea

4. Bentuk ujung braktea

5. Warna braktea

6. Laju warna pada

braktea

7. Panjang helaian braktea(cm)


(cm)

9. Rasio braktea

10. Bekas braktea padarakis

11. Pola pelapasan braktea

12. Panjang tangkai tandan

(cm)

13. Diameter tangkai

tandan (cm)14. Warna tangkai tandan

15. Posisi rakis

5. Buah 1. Bentuk buah

2. Panjang buah (cm)

3. Diameter buah (cm)

4. Rasio buah

5. Penampang melintang

6. Bentuk ujung buah

7. Warna kulit buah muda

8. Warna kulit buahmasak

9. Tebal kulit buah


11. Jumlah buah dalam satu

sisir

12. Panjang tangkai buah

(cm)


(cm)

14. Berat buah (gr)



15. Jumlah sisir pada satu

tandan

16. Biji



Lampiran 3.

Tabel ompong skoring karakter pisang ( Musa acuminata).

No. Karakter Sampel1 2 3 4 Dst…

1. Habitus

2. Tinggi tanaman

3. Jumlah anakan

4. Bentuk batang semu

5. Warna batang semu

6. Bercak batang semu

7. Permukaan batang semu

8. Tinggi batang semu

9. Lingkar batang semu

10. Tipe pertumbuhan daun

11. Warna permukaan atas daun


daun

13. Bangun daun

14. Ujung daun

15. Pangkal daun

16. Tepi daun

17. Tebal daun


19. Lebar helaian daun20. Rasio daun

21. Tonjolan tulang daun

22. Tekstur permukaan atas daun

23. Tekstur permukaan bawah

daun


pohon

25. Lebar pelepah daun

26. Warna tangkai daun


28. Bercak pada pelepah daun

29. Tipe bentuk ujung tangkai

daun


31. Lebar tangkai daun

32. Tipe bunga

33. Bentuk jantung

34. Bentuk pangkal braktea

35. Bentuk ujung braktea

36. Warna braktea

37. Laju warna pada braktea



38. Panjang helaian braktea


40. Rasio braktea

41. Bekas braktea pada rakis

42. Pola pelapasan braktea43. Panjang tangkai tandan

44. Diameter tangkai tandan

45. Warna tangkai tandan

46. Posisi rakis

47. Bentuk buah

48. Panjang buah

49. Diameter buah

50. Rasio buah

51. Penampang melintang

52. Bentuk ujung buah53. Warna kulit buah muda

54. Warna kulit buah masak

55. Tebal kulit buah


57. Jumlah buah dalam satu sisir

58. Panjang tangkai buah


60. Berat buah

61. Jumlah sisir pada satu tandan

62. Biji



Lampiran 4.

Tabel ketentuan pengambilan data.

No. Karakter Keterangan1. Habitus Herba kecil = kurang dari 2 meter

Herba besar = lebih dari 2 meter

Diukur mulai dari pangkal batang semu di atas

permukaan tanah hingga bagian tertinggi dari

tanaman.

2. Tinggi tanaman Diukur mulai dari pangkal batang semu di atas

permukaan tanah hingga bagian tertinggi dari

tanaman.

3. Jumlah anakan Dihitung seluruh anakan yang muncul.

4. Bentuk batang semu Kerucut = 2:1 , kerucut silindris = 1,5:1 , silindris =

1:15. Warna batang semu Bagian batang semu yang dinilai adalah seluruh

bagian batang semu. Standar warna yang digunakan

adalah indeks warna RGB ( Red

6. Bercak batang semu Bagian batang semu yang dinilai adalah seluruh



7. Permukaan batang semu Bagian batang semu yang dinilai adalah seluruh



8. Tinggi batang semu Diukur mulai dari pangkal batang semu di atas

permukaan tanah hingga bagian pangkal tangkai

daun yang paling bawah.

9. Lingkar batang semu Lingkar batang semu yang diukur pada bagian

setengah dari tinggi batang semu.

10. Tipe pertumbuhan daun Daun yang diamati adalah daun yang ke 4.

11. Warna permukaan atas daun Daun yang diamati adalah daunyang ke-4.Standar

warna yang digunakan adalah indeks warna RGB

( Red-Green-Blue).


daun

Daun yang diamati adalah daunyang ke-4.Standar


( Red-Green-Blue).13. Bangun daun Yang diamati adalah daun yang ke 4

Penentuan berdasarkan rasio panjang dan lebar daun,

Jorong = 1,5-2 : 1; Memanjang = 2,5 -3 ; 1 ; Lanset =

3-5 : 1

14. Bentuk ujung daun Daun yang diamati adalah daun yang ke 4.



15. Bentuk pangkal daun Daun yang diamati adalah daun yang ke 4.

16. Tepi daun Daun yang diamati adalah daun yang ke 4.

17. Tebal daun Daun yang diamati adalah daun yang ke 4, diukur

pada titik setengah panjang daun dan 3cm dari tepi

daun.

18. Panjang helaian daun Daun yang diukur adalah daun yang ke 4. Diukur

dari pangkal daun sampai ujung daun.19. Lebar helaian daun Daun yang diukur adalah daun yang ke 4.

Diukur pada titik setengah dari panjang daun.

20. Rasio daun Daun yang ukur adalah daun yang ke 4.

Diamati dengan hasil perhitungan panjang daun

dibagi lebar daun.

21. Tonjolan tulang daun Daun yang diamati adalah daun yang ke 4.

Tulang daun yang dilihat adalah tulang daun pada

permukaan atas daun.

22. Tekstur permukaan atas daun Daun yang diamati adalah daun yang ke 4.

23. Tekstur permukaan bawah

daun

Daun yang diamati adalah daun yang ke 4.


pohon

Dihitung jumlah daun yang telah membuka

sempurna.

25. Lebar pelepah daun Yang diukur adalah pelepah daun yang ada pada

bagian paling luar. Diukur pada titik 20 cm dari

pangkal tangkai daun.

26. Panjang pelepah daun Bagian pelepah yang diukur adalah pelepah daun

yang ada pada bagian paling luar dari pohon pisang.

27. Bercak pada pelepah daun Bagian yang diamati adalah bercak warna yang

terdapat pada pelepah daun dari daun ke-4. Standar

warna yang digunakan adalah indeks warna RGB( Red-Green-Blue).

28. Warna tangkai daun Bagian tangkai daun yang diamati adalah tangkai

daun pada daun yang ke-4.Standar warna yang

digunakan adalah indeks warna RGB ( Red-Green-

Blue).



29. Tipe bentuk ujung tangkai

daun

Bagian tangkai daun yang diamati adalah pelepah

daun yang ke 4. Diamati pada titik 5 cm dari pangkal

daun.

30. Panjang tangkai daun Yang diamati adalah pelepah daun yang ke 4. Diukur

mulai pangkal daun hingga ujung pelepah daun.

31. Lebar tangkai daun Yang diamati adalah pelepah daun yang ke 4. Diukur

pada titik 5 cm dari pangkal daun.

32. Tipe bunga Yang diamati adalah keseluruhan jantung pisang.

33. Bentuk jantung Yang diamati adalah keseluruhan jantung pisang.

34. Bentuk pangkal braktea Yang diamati adalah braktea yang sudah rontok.

35. Bentuk ujung braktea Yang diamati adalah braktea yang sudah rontok.

36. Warna braktea Yang diamati adalah braktea yang masih menempel

pada jantung pisang. Standar warna yang digunakan

adalah indeks warna RGB ( Red-Green-Blue).

37. Laju warna pada braktea Yang diamati adalah braktea yang masih menempel

pada jantung pisang.



38. Panjang helaian braktea Yang diamati adalah braktea yang sudah rontok.


40. Rasio braktea Yang diamati adalah braktea yang sudah rontok.

Diamati dengan menggunakan hasil perhitungan

panjang braktea dibagi lebar braktea.

41. Bekas braktea pada rakis Diamati saat buah pisang sudah muncul. Rakis

adalah ibu tangkai bunga majemuk, atau yang

menjadi tandan buah.

Jelas = pada tandan terlihat jelas bekas penempelan

braktea.

Tidak jelas = pada tandan tidak terlihat jelas bekas

penempelan braktea.

42. Pola pelapasan braktea Diamati saat buah pisang sudah muncul. Braktea

yang diamati adalah braktea sebelum rontok.

43. Panjang tangkai tandan Tandan yang diukur adalah tandan bunga sebelum

keluar buah. Diukur dari pangkal tandan hinggaujung tandan (tidak termasuk panjang jantung

pisang).

44. Diameter tangkai tandan Tandan yang diukur adalah tandan bunga sebelum

keluar buah. Diameter tandan diukur pada titik

setengah dari panjang tangkai tandan.

45. Warna tangkai tandan Tandan yang diamati adalah tandan bunga sebelum

keluar buah. Standar warna yang digunakan adalah

indeks warna RGB ( Red-Green-Blue).



46. Posisi rakis Diamati saat buah pisang sudah muncul. Rakis yang

diamati adalah yang ada di bawah sisir-sisir pisang.

47. Bentuk buah Buah yang diamati adalah buah yang terletak pada

sisi paling kanan atau sisi paling kiri pada sisir buah

pertama. Diamati saat buah sudah matang.

48. Panjang buah Buah yang diukur adalah buah yang terletak pada sisi

paling kanan dan sisi paling kiri pada sisir buah

pertama, lalu dirata-rata. Diukur saat buah sudah

matang. Diameter buah diukur pada titik setengah

dari panjang buah.

49. Diameter buah

50. Rasio buah Buah yang diukur adalah buah yang terletak pada sisi

paling kanan dan sisi paling kiri pada sisir buah

pertama. Diamati dengan menggunakan hasil

perhitungan panjang buah dibagi diameter buah.



51. Penampang melintang Buah yang diamati adalah buah yang terletak pada



52. Bentuk ujung buah Buah yang diamati adalah buah yang terletak pada



53. Warna kulit buah muda Buah yang diamati adalah buah yang terletak pada


pertama. Diamati saat buah belum matang. Standar


( Red-Green-Blue).54. Warna kulit buah masak Buah yang diamati adalah buah yang terletak pada


pertama. Diamati saat buah sudah matang. Standar


( Red-Green-Blue).

55. Tebal kulit buah Buah yang diukur adalah buah yang terletak pada sisi

paling kanan atau sisi paling kiri pada sisir buah

pertama. Diukur saat buah sudah matang.

Tipis = x < 1.5mm, Sedang = 1.5mm ≤ x ≤ 2.5mm,

Tebal = x ≥ 2.51mm56. Warna daging buah Buah yang diamati adalah buah yang terletak pada


pertama. Diamati saat buah sudah matang. Standar


( Red-Green-Blue).

57. Jumlah buah dalam satu sisir Dihitung rata-rata jumlah buah dari sisir pangkal,

tengah dan paling ujung tandan.

58. Panjang tangkai buah Tangkai buah yang diukur adalah tangai buah yang

terletak pada sisi paling kanan dan sisi paling kiri

pada sisir buah pertama, lalu dirata-rata. Diukur saat

buah sudah matang.



59. Diameter tangkai buah Tangkai buah yang diukur adalah tangai buah yang

terletak pada sisi paling kanan dan sisi paling kiri

pada sisir buah pertama, lalu dirata-rata. Diukur saat

buah sudah matang.

60. Berat buah Buah yang ditimbang adalah tangai buah yangterletak pada sisi paling kanan dan sisi paling kiri

pada sisir buah pertama, lalu dirata-rata. Ditimbang

saat buah sudah matang.

61. Jumlah sisir pada satu tandan Dihitung seluruh sisir buah yang muncul. Dihitung

saat tidak ada lagi sisir buah yang terbentuk dari

jantung pisang.

62. Biji Biji diamati pada buah yang diambil secara acak

dalam sisir buah.



Lampiran 5.

Indeks RGB.

proposal skripsi rachmawati 081211433040

Documents