bab i pendahuluan (1) (1)
Embed Size (px)
TRANSCRIPT
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
1/34
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PEMANFAATAN PATI BIJI KLUWIH UNTUK PEMBUATAN FILM PLASTIK
BIODEGRADABLE PEMBUNGKUS MAKANANDENGAN EKSTRAK AIR
DAUN KELOR SEBAGAI ZAT ADIKTIF
BIDANG KEGIATAN:
PKM-PENELITIAN
Diusulkan oleh:
Ketua: Rahmadhani Putri Masdar (1304103010022 2013)
Anggota 1: ntan !ursina (13041030100"# 2013)
Anggota 2: $hi%ka ndriani (130410301001 2013)
Anggota 3: Mutia Khairani (130410301001# 2013)
Anggota 4: Kartika &imah 'engi (1404103010034 2014)
*+R&!A& &,A- KA.A
DAR&&A.AM/ 'ADA A$+-
201#
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
2/34
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN
1 udul Kegiatan : Pemanaatan ati i5i klu6ih seagailastik iodegradale dengan enamahan
ekstrak daun kelor seagai 7at anti akteri
2 'idang Kegiatan : PKM8P
3 Ketua Pelaksana Kegiatan
aama .engka : Rahmadhani Putri Masdar
M : 1304103010022
%urusan : !eknik Kimia
dni9ersitasnstitutPoliteknik : ni9ersitas &;iah Kuala
eAlamat Rumah dan o !el-P : ln $endana o angka Baktu Pelaksanaan : # ulan
'anda A%eh/ 4 Cktoer 201#
Men;etu5ui/
Ketua urusan Ketua Pelaksana Kegiatan
(Dr r 7arul Ma%hdar/ M +ng ) (Rahmadhani Putri Masdar)
P 1"
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
3/34
DAFTAR ISI
-alaman
-A.AMA [email protected]+&A-A
DA!AR &
'A' P+DA-.A
11 .atar 'elakang
12 !u5uan
13 .uaran ;ang diharakan
14 Kegunaan
'A' !AA P&!AKA
21 'i5i Klu6ih (Arto%arus $ommunis @rost)
22 'iodegredale ilm
23 Kitosan
24 @liserol2# +kstrak Daun Kelor seagai 7at aditi
'A' [email protected] P++.!A
31 Alat dan 'ahan
32 *ariael Penelitian
33 Prosedur Penelitian
'A' * P+DA-.A
41 Anggaran 'ia;a
42 ad6al Penelitian
DA!AR P&!AKA
.amiran 1
.amiran 2
.amiran 3
.amiran 4
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
4/34
RINGKASAN
ilm Plastik 'iodegredale ersiat ramah lingkungan dikarenakan ahan ;ang
terarukan dan tidak merusak lingkunganilm lastik iodegredale isa dimanaatkan
seagai lastik emungkus makanantu5uan enelitian ini adalah untuk menentukan
engaruh 5umlah ahan aku dan 7at aditi antiakteri/ ;aitu konsentrasi ati i5i
klu6ih(Arto%arus $ommunis @ rost) dan ekstrak air daun kelor dalam emuatan
ilm lastik iodgredale Pemuatan ilm lastik iodegredale dimulai dari
engamilan Pati i5i klu6ih dengan %ara enguasan/ erendaman air garam/
dihan%urkan/ en;aringan/ en%u%ian/ engendaan/ engeringan/ dan kominusi/ lalu
Kitosan dihasilkan dengan %ara deasetilasi sedangkan air daun kelor seagai 7at aditiantiakteri dilakukan dengan %ara maserasi Kemudian dilan5utkan dengan emuatan
ilm lastik iodegradale dengan %ara men%amurkan ati dari i5i klu6ih dengan
kitosan dan ditamahkan sedikit air daun kelor/ dan 5uga ditamahkan gliserol seagai
lasti%i7ier &etelah didaatkan ilm lastik iodegradale dilakukan engu5ian/ ;aitu u5i
kuat tarik (tensile strength)/ u5i ersen eman5angan (elongation to reak)/ u5i
ermeailitas/ u5i keasahan/ u5i antiakteri
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
5/34
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Bea!a"#
ndonesia ka;a akan sumer da;a alam ha;ati ;ang elum dimanaatkan se%ara
otimalDalam usaha memaksimalkan otensi sumer angan lokal maka erlu digali
sumer angan lain selain eras/sehingga daat menun5ang di9ersiikasi angan dan
daat menumuhkan dan mendorong engemangan agroindustrinormasi dasar
mengenai roduk angan lokal terseut masih minim/karena itu enelitian dasar sangat
dierlukan untuk memahami karakteristik hasil ertanian sehingga daat digunakan
seagai dasar engemangan agroindustri ;ang sesuaiPeningkatan keutuhan angan di ndonesia ;ang tidak diikuti dengan
eningkatan roduksi angan mendorong untuk segera dilakukan di9ersiikasi
angana;a ini daat dilakukan dengan memanaatkan otensi sumer angan lokal
;ang elum termanaatkan se%ara otimal&alah satu sumer da;a alam ha;ati ndonesia
;ang elum dimanaatkan se%ara otimal adalah tanaman klu6ih
Klu6ih (Arto%arus $ommunis @orst) meruakan salah satu tanaman ;ang
an;ak ditemukan di ndonesia 'uah klu6ih miri sukun/ edan;a klu6ih erkulit
kasar dan memiliki i5i &ementara sukun erkulit leih halus dan tidak eri5i(o9ar;/
1""")
egara ndonesia meruakan negara dengan 6ila;ah ;ang teran;ak
menggunakan lastik untuk keutuhan sehari8hari&amah lasti% terseut kean;akan
tidak daat terurai dan ada akhirn;a an;ak dari mas;arakat ;ang memuangn;a di
lautDilansir harian Komas ada tanggal 1# eruari 201#/ lautan di seluruh dunia
dienuhi oleh samah lastik hingga 12/> 5uta ton ndonesia menduduki osisi kedua
teran;ak ;ang memuang samah lastik di lautan setelah $ina &ementara itu
menurut Kementrian Perindustrian ndonesia/ konsumsi enggunaan lastik 10 kg er
tahun (Komas/201#)
Plastik meruakan salah satu ahan ;ang sering kita 5umai dalam kehiduan
sehari8hari karena lastik dimanaatkan manusia seagai emungkus makanan/ alasmakan dan minum/ eralatan rumah tangga/ untuk keerluan sekolah/ kantor/ automoti
dan eragai sektor lainn;a Keleihan8keleihan ;ang dimiliki oleh lastik antara lain
leksiel/ ekonomis/ transaran/ kuat/ tidak mudah e%ah/ entuk laminasi ;ang daat
dikominasikan dengan ahan kemasan lain dan seagian ada ;ang tahan anas dan
stail (urminah/ 2002)
Plastik sintetik sulit diuraikan oleh alam aik oleh %urah hu5an/ anas matahari
mauun mikroa tanahKean;akan engolahan lastik terseut dilakukan se%ara isik
;akni dengan diakar -al terseut menimulkan damak en%emaran lain ;akni
en%emaran udara &alah satu untuk mengatasi ermasalahan akiat samah lastik
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
6/34
erasis min;ak umi ;akni dengan engemangan lastik ;ang daat terdegradasi oleh
mikroorganisme ;ang diseut dengan lastik iodegradale (Darni dan tami/ 2010)
1.$ T%&%a"
!u5uan dari enelitian ini adalah emuatan ilm lastik iodegradale ;ang
daat diakai untuk emungkus makanan/ dari ati i5i klu6ih dengan enamahan
kitosan ;ang erasal dari kulit udang dan enamahan gliserol &elain itu/ lastik
terseut 5uga memun;ai siat anti akteri ;ang didaatkan dari ekstrak daun kelor
1.' L%ara" (a"# )*+ara,!a"
.uaran ;ang diharakan dari enelitian ini ;aitu agar ilm lastik terseut daat
digunakan seagai emungkus makanan sehingga tidak ada lagi limah ;angdiakiatkan oleh lastik ;ang tidak daat teruraiDan 5uga daat memanaatkan sumer
da;a alam ha;ati ;ang sangat an;ak .uaran lain ;ang diharakan ;aitu agar enelitian
ini daat diulikasikan dalam entuk 5urnal
1. Ke#%"aa"
Kegunaan dari enelitian ini adalah:
1 Memerikan inormasi mengenai emuatan ilm
lastik iodegradale ;ang daat digunakan dalam kehiduan sehari8hari seagai
lastik emungkus makanan ;ang tahan akan anti akteri
2 Diharakan daat ermanaat agi eneliti lain seagai
ahan ru5ukan dalam engemangan enelitian leih lan5ut
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
7/34
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
$.1B*&* K%*+ / Art0ar,%2 3044%"*2 G. Fr02t5
Klu6ih (Atro%arus $ommunis @orst) meruakan salah satu tanaman khas
;ang an;ak ditemukan di ndonesia'iasan;a tanaman klu6ih digunakan mas;arakat
uahn;a dimasak seagai sa;uran&elain ada agian uahn;a terdaat agian lain dari
tanaman klu6ih terseut adalah i5i'i5i klu6ih seagian mas;arakat mengolah seagai
olahan reusan !erdaat kandungan karohidrat ;ang %uku tinggi untuk menggantikan
ahan okok ;ang selama ini selalu ergantung ada adi atauun gandum
(Murdoo/2014)
&e%ara umum/ data mengenai kandungan gi7i i5i klu6ih seagai erikut: a)Protein i5i klu6ih memiliki imangan asam8asam amino dengan aik ) Protein i5i
klu6ih leih tinggi diandingkan dengan rotein i5i nangka %) Kandungan nia%in
(asam nikotinat) i5i klu6ih leih tinggi dianding dengan ;ang terdaat ada ka%ang8
ka%angan d) 'i5i klu6ih meruakan sumer ;ang aik agi unsurotasium/ esi/
kalsium/ dan osor e) Kandungan otas i5i klu6ih leih tinggi dianding otasium
dan esi ada ka%ang8ka%angan ) 'i5i klu6ih ka;a mineral esensialg)Kandungan
karohidrat umumn;a leih tinggi diandingkan dengan karohidrat ka%ang8ka%angan
h) Kandungan lemak i5i klu6ih leih tinggi diandingkan lemak ada uah8uahan/
i5i8i5ian dan sa;ur8sa;uran i) &elain itu/ daging/ kulit dan agian tengah uah klu6ih
an;ak mengandung mineral serta karohidrat Daging dan kulit dari klu6ih daat
dimanaatkan seagai akan ternak (Pito5o/ 200#)
$.$ B*0)e#ra)a6e F*4
'iodegradale ilm se%ara umum diartikan seagai ilm ;ang daat didaur ulang
dan dihan%urkan se%ara alami oleh mikroorganisme men5adi olimer rantai8rantai
endek Ada tiga 5enis iodegradale erdasarkan enggunaann;a/ ;aitu: iodegradale
ilm/ iodegradale %oating/ dan enkasulasi 'iodegradale %oating langsung di entuk
ada roduk/ sedangkan ada iodegradale ilm ementukann;a tidak se%ara
langsung melainkan seagai elais dan engemas +nkasulasi adalah iodegradale
a%kaging ;ang erungsi seagai ema6a 7at la9or erentuk seruk 'iodegradale
ilm erungsi seagai enghamat erindahan ua air/ enghamat ertukaran gas/
en%egah kehilangan aroma/ en%egah erindahan lemak/ eningkatan karakteristik
isik/ dan ema6a 7at aditi (Austin/ 1"=#)
'iolastik adalah lastik ;ang daat digunakan la;akn;a ada lastik
kon9ensional/ namun akan han%ur terurai oleh aktiitas mikroorganisme men5adihasil
akhir erua air da gas karondioksida setelah hais terakai dan diuang kelingkungan
tana meninggalkan sisa ;ang era%un Karena siatn;a ;ang daatkemali ke alam/
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
8/34
maka lastik iodegradale meruakan ahan lastik ;angramah lingkungan
(Borld%entri%/ 200"E Pranamuda -/ 200")
&e%ara umum karakteristik kemasan ;ang diukur dan diamati dari seuah film
kemasan termasuk biodegradable film antara lain kuat tarik (tensile strength)/ ersen
eman5angan (elongation to break)/ ermeailitas (-arsunu/ 200=) dan kelarutan
(@ontard and @uilert/ 1""2)
$.' K*t02a"
Menurut adara5ah (200#)/ kitosan meruakan sen;a6a turunan kitin ;ang
sangat ermanaat dalam idang teknologi angan/ industri armasi/ industri kosmetik/
engolahan limah/ dan idang ertanian Dalam idang teknologi angan/ kitosan
daat digunakan untuk memuat edible film ;ang meruakan se5enis emungkuserua laisan ilm ;ang tiis ;ang men;atu ada ahan makanan ;ang dilindungi
(Me;ers et al., 200>)
Kitin meruakan olisakarida ;ang ersiat tidak era%un dan daat terdegradasi
sehingga an;ak dimanaatkan dalam eragai idang Proses emuatan kitin dari
kulit %angkang udang dimulai dengan enge%ilan ukuran %angkang udang Kemudian
dilakukan demineralisasi atau roses enghilangan mineral dan selan5utn;a dilakukan
roses enghilangan rotein atau roses untuk memisahkan ikatan kitin dengan rotein
;ang terkandung di dalam kulit udang atau deroteinasi Mineral dalam kulit udang
erkisar antara 30840F sedangkan kandungan roteinn;a kurang leih sekitar 3#F
Protein ada limah udang ini erikatan dengan kitin ;ang akan diisolasi Proses
enghilangan mineral daat dilakukan dengan melarutkan kulit udang ke dalam asam
klorida (Praset;aningrum/ dkk/ 200>)
Dalam memeroleh khitin dan khitosan memerlukan 6aktu ;ang an5ang dan
meliatkan roses ;ang erelit8elit Khitin dari limah udang dieroleh melalui
roses deroteinasi (enghilangan rotein) dan demineralisasi (enghilangan mineral)
ntuk mendaatkan khitosan/ ada khitin terseut dilakukan roses deasetilasi untuk
menghilangkan gugus asetil dalam khitin terseut (Kusumaningsih dkk/ 2004)
$. G*2er0
Pemlastis (lasti%i7er) adalah ahan tamahan ;ang ditamahkan ada
olimer alami seagai ahan emlastis/ karena %amuran olimer alami murni akan
menghasilkan siat ;ang getas dan rauh sehingga akan menamah leksiilitas
danmenghindarkan olimer dari retakan (Pradita dan Ma6arani/ 2012)@liserol leih
%o%ok digunakan seagai lasti%i7er karena erentuk %air/ sedangkan soritol
erentuk uuk 'entuk %air gliserol leih menguntungkan karena mudah ter%amur
dalam larutan ilm dan terlarut dalam air &oritol sulit er%amur dan mudah
mengkristal ada suhu ruang/ hal terseut tidak disukai konsumen (Anker dkk/ 2000)
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
9/34
$.7 E!2tra! A*r Da%" Ke0r 2e6a#a* Zat A)*!t*8
Kelor (Moringa oleiera) meruakan tanaman asli ndonesia ;ang daat
diergunakan seagai oat8oatan/ dan antioksidan (&hahid and 'hanger/ 2004E
Ra9indra/ Karadi/ A9neet/ @adge/ and Alaga6adi/ 200#) Daun kelor memiliki sen;a6a
akti ;ang daat dimanaatkan seagai antimikroa/ diantaran;a adalah saonin/ tanin/
la9anoid/ alkaloid/ dan terenoid ;ang didaat dari roses ekstraksi ('ukar/ a/ and
C;e;i/ 2010E uglie/ 2001E Meit7er and Martin/ 2000E Kaloso/ 'imen;a/ C5ok/ C%hieng
and Cg6al8Ckeng/ 2010E Khodi5ah/ 2010)
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
10/34
BAB III
METODELOGI PENELITIAN
Penelitian ini akan dilakukan di .aoratorium olimer dan instrument 5urusan !eknik
Kimia/ akultas !eknik/ ni9ersitas &;iah Kuala &kema enelitian se%ra keseluruhan
daat ditun5ukkan ada @amar 31
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
11/34
'.1 Aat )a" Ba+a"
Alat ;ang digunakan dalam enelitian ini antara lain: o9en/ lat ka%a/ 9a%uum
rotar; e9aorator/ lender/ timangan digital/ kertas saring/ isau/ s%reen mesh 120/
erleme;er/ gelas ukur/ iit ukur/ dan hot late stirrer 'ahan ;ang digunakan ;aitu i5i
klu6ih ;ang dieroleh dari 6ila;ah !aaktuan/ limah kulit keala udang ;ang
dieroleh dari limah rumah makan seafood,daun kelor ;ang dieroleh dari 6ila;ah
!aaktuan/ al%ohol "
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
12/34
kemudian digiling samai ukuran 120 mesh dan dilakukan enghilangan
rotein serta mineral
b. Isolasi khitosanKhitin ;ang dieroleh kemudian ditamahkan aC- #0F dengan
erandingan 1:20 dan dianaskan ada suhu 120 $ selama 120 menit
Padatan ;ang dieroleh di%u%i dengan air hingga suhu netral/ lalu
dikeringkan ada suhu =0 $ selama 24 5am
3 Pemuatan +kstrak anti Antiakteri ;ang 'erasal dari Daun Kelor
Meru5uk ada metode Bido6ati/dkk (2014)/ metode emuatann;a
adalah dikeringkan dengan o9en ada suhu
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
13/34
masuk kedalam o9enntuk meleaskan larutan lasti% iodegdradaledari elat
ka%a dilakukan dengan %aramemasukkann;a ke dalam ak koagulan ;ang
erisilarutan aC- 4F samai larutan iolastik terleas dari elat
ka%a'erdasarkan hasil enelitian larutan lasti% iodegdradale daat terleas
dari elat ka%a selama 30 menit .arutan aC- dalam hal ini erungsi seagai
larutan non elarut ;ang daat erdiusi kea6ah laisan lasti% iodegdradale
sehinggalasti% iodegdradale terangkat ke atas dan mudah untuk dileas
(&antoso/200
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
14/34
BIA9A DAN JADWAL KEGIATAN
.1 B*a(a Ke#*ata"
Ta6e .1ormat Ringkasan Anggaran 'ia;a PKM8P
o
enis Pengeluaran 'ia;a 'ia;a (R)
1 Peralatan Penun5ang #"=#000
2 'ahan -ais Pakai 1404000
3 Per5alanan =2#000
4 .ain lain 1####00
umlah ">
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
15/34
Austin/ P A 1"=# &here9eIs $hemi%al Pro%ess ndustries M% gra6 -ill 'ook
$o !ok;o
urminah/ M 2002Penelitian Sifat Berbagai Bahan Kemasan Plastik dan
Kertas serta Pengaruhnya terhadap Bahan yang ikemas !eknologi
Pertanian/ akultas Pertanian &
@ontard/ / and & @uilert 1""2 'io Pa%kaging : !e%nolog; and Proerties o
+dile 'iodegradale Material o Agri%ultural Crigin ood Pa%kaging a
Preser9ation !he Asen Pulisher n% @aithersurg/ Mar;land30 -lm
-arsunu/ ' 200=Pengaruh konsentrasi lasti%i7er gliserol dan komosisikhitosan dalam 7at elarut terhada siat isik edile ilm dari
khitosan(&krisi)Deartemen Metalurgi dan Material akultas !eknik
ni9ersitas ndonesia10# -lm
Darni/ ,/ - tami dan & Asriah 200" Peningkatan -idrooisitas dan &iat
isik Plastik 'iodegradale Pati !aioka dengan Penamahan &elulosa
Residu Rumut .aut +u%heuma sinossumProsiding &eminar -asil
Penelitian dan Pengadian Keada Mas;arakat ni9ersitas .amung 14
-lm
&ukatiningsih 200# J&iat isikokimia dan ungsional Pati 'i5i Klu6ih
(!ctocarpus communis @orst)"urnal #eknologi Pertanian $ol. % &o. '
akultas !eknologi Pertanian ni9ersitas emer
o9ar;/ +B 1"""Penanganan dan Pengolahan Sayuran Segar akarta:
Penear &6ada;a
Pito5o/ &eti5o 200# Seri Budidaya Klu(ih ,og;akarta: Kanisius
-ardaning Pranamuda 200" Pengemangan 'ahan Plastik 'iodegradael
'erahan 'aku Pati !rois 'adan Pengka5ian dan Peneraan !eknologi
akarta Belog 'iolog; Resour%es on &hant;io
Murdoo2014 Kadar &erat Pangan dan &iat Crganik Crganoletik $ookies
dengan Penamahan !eung 'i5i Klu6ih (Arto%arus %ommunis) dan
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
16/34
Angkak seagai Pe6arna AlamaiProgram &tudi Pendidikan 'iologi/
&krisi/ &urakarta: akultas Keguruan dan lmu Pendidikan/ ni9ersitas
Muhammadi;ah &urakarta
La4,*ra" 1. B*0)ata Ket%a A"##0ta )a" D02e" Pe46*46*"#
'iodata Ketua
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
17/34
Adentitas diri
1 ama .engka Rahmadhani Putri Masdar
2 enis Kelamin Peremuan3 Program &tudi !eknik Kimia
4 M 1304103010022
# !emat dan !anggal .ahir !aaktuan/ 1 eruari 1"" o !eleonh 0=#2>0>"
'Ri6a;at Pendidikan
&D &MP &MA
ama nstitusi &D # ngul/
!aaktuan
&MP 1
!aaktuan
&MA 1
!aaktuanurusan 8 8 PA
!ahun masuk8
lulus
20008200> 200>82010 201082013
$Pemakalah &eminar lmiah (Cral Presentation)
o
ama Pertemuan
lmiah&eminar
udul Artikel lmiah Baktu dan temat
1
2
DPenghargaan 10 tahun terakhir(dari emerintah/asosiasi/atau institusi lainn;a)
o
enis Penghargaan nstitusi Pemeri
Penghargaan
!ahun
1
2
&emua data ;ang sa;a isikan dan ter%antum dalam iodata ini adalah enar dan daat
diertanggung5a6akan se%ara hukumAaila di kemudian hari tern;ata di5umai
ketidaksesuaian dengan ken;ataan/ sa;a sanggu menerima sanksi
Demikian iodata ini sa;a uat dengan seenarn;a untuk memenuhi salah satu
ers;aratan dalam enga5uan -iah Penelitian Dikti 201#'anda A%eh/ 0# Cktoer 201#
Pengusul
Rahmadhani Putri Masdar
'iodata Anggota 1
A dentitas diri
1 ama .engka ntan !ursina
mailto:[email protected]:[email protected] -
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
18/34
2 enis Kelamin Peremuan
3 Program &tudi !eknik Kimia
4 M 13041030100"## !emat dan !anggal .ahir .hokseuma6e/ 23&etemer 1""#
< +8mail 1304103010 0"# ?%heuns;iaha%id
> o !eleonh 0=#220
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
19/34
1 ama .engka $hi%ka ndriani
2 enis Kelamin Peremuan
3 Program &tudi !eknik Kimia4 M 1304103010010
# !emat dan !anggal .ahir .hokseuma6e/2# anuari 1"" o !eleonh 0=22>
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
20/34
1 ama .engka Mutia Khairani
2 enis Kelamin Peremuan
3 Program &tudi !eknik Kimia4 M 130410301001#
# !emat dan !anggal .ahir 'lang Pan5oe/ 2# Mei 1""#
< +8mail 13041030100 1# ?%heuns;iaha%id
> o !eleonh 0=23>0
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
21/34
Adentitas diri
1 ama .engka Kartika &imah 'engi
2 enis Kelamin Peremuan3 Program &tudi !eknik Kimia
4 M 1404103010034
# !emat dan !anggal .ahir !akengon/ 02&etemer 1"" o !eleonh 0=12
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
22/34
A. I)e"t*ta2 D*r*
1 ama .engka (dengan gelar) Dr a%hrul Ra7i &!/ M!
2 enis Kelamin .aki8laki
3 aatan ungsional Asisten Ahli
4 P 1">/
Darussalam/ 'anda A%eh
1
0
omor !elaks 0412301
11 .ulusan ;ang !elah Dihasilkan &81 4 &82 1 &83 0
1
2
Mata Kuliah ;ang Diamu 1 !eknologi 'ioenergi (&2)
2 Cerasi !eknik Kimia (&1)
3 Kinetika dan Katalisa (&1)
4 Matematika !eknik Kimia (&1)
# Pengenalan !eknik Kimia (&1)
+konomi !eknik (&1)
= era%a Massa dan +nergi (&1)
" +konomi .ingkungan (&2)
B. R*a(at Pe")*)*!a"
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
23/34
&81 &82 &83
ama Perguruan
!inggi
ni9ersitas &;iah
Kuala
nstitut!eknologi
'andung (!')
Koe ni9ersit;
aan
'idang lmu !eknik Kimia !eknik Kimia$hemi%al &%ien%e
and +ngineering
!ahun Masuk8.ulus 1""# 8 2001 2002 8 2004 200"82012
udul
&krisi!esisDiserta
si
Pengolahan limah
%air kertas krat
menggunakan
'ioreaktor A&'
ada kondisi
Mesothermi%
!hesis:
Pemisahan gas
-2$C2dengan
memran
ol;mer untuk
sintesis gas
Disertasi:
De9eloment o
antiioouling ohollo6 ier
Pol;ethersulone
memrane ;
hotograt indu%ed
sura%e
ungsionali7ation
ama Pemiming
Dr r &aid urdin
r urilliah Auda/M!
Pro Dr r
*&usi
Prato6idodo
Pro -ideto
Matsu;ama
3. Pe"#aa4a" Pe"e*t*a" Daa4 7 Ta+%" Tera!+*r
o!ahun udul Penelitian
Pendanaan
&umer
umlah (uta
R)
1 2014
Produksi Protein Alumin dari
Putih !elur dengan Prosesltrailtrasi Menggunakan
Memrane -ollo6 ier
Polietersulone
&eagai Ketua
!ahun ke82
Penelitian
nggulan
Perguruan
!inggi (PP!)
DK!
#0
2 2014 Ran%ang 'angun Modul
ltrailtrasianoiltrasi &istem
&imultan untuk Pemurnian dan
Penelitian
Prioritas
asional
1#0
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
24/34
Pemekatan !okoerol8tokotrienol/
&terol/ dan Karoten &eagai a;aPeningkatan Kaasitas ndustri
-ilir Min;ak Kelaa &a6it
Anggota82
!ahun ke82
Masterlan
Per%eatan dan
Perluasan
Pemangunan
+konomi
ndonesia
(MP3+)
DK!
3 2013
Produksi Protein Alumin dariPutih !elur dengan Proses
ltrailtrasi Menggunakan
Memrane -ollo6 ier
Polietersulone
&eagai (Ketua)
!ahun ke81
Penelitian
nggulan
Perguruan
!inggi (PP!)
DK!
#0
4 2012 &inthesa ahan olimer alami
seagai antia%terial agent
Mandiri 20
# 2011
ari%ation and modii%ation o
hollo6 ier Pol;ethersulone
(P+&) ultrailtration memrane or
drinking 6ater rodu%tion
PhD Resear%h
Pro5e%t Koe
ni9ersit;
M+L! aan
< 2010
&;nthesis o &il9er nanoarti%les
(AgPs) rom AgC3solution as
an anti%aterial agent
PhD Resear%h
Pro5e%tKoe
ni9ersit;
M+L! aan
D. Pe"#aa4a" Pe"#a6)*a" Ke,a)a Ma2(ara!at )aa4 7 Ta+%" Ter!+*r
!ahun udul Pengadian Keada Pendanaan umlah (uta R)
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
25/34
o Mas;arakat &umer
1 201#
M Kelomok !ani di Desa
@among Pukat
Ke%amatan Pidie Kauaten
Pidie Melalui Pemanaatan
erami Padi dan Kotoran !ernak
Men5adi Puuk Crganik 'okashi
@ranul
'CP! .PKM
n;siah30
2201#
Memerikan Pen;uluhan dan
&osialisasi keada Mas;arakat
!entang 'iogas dan nstalasi
&istem 'iogas dari Kotoran &ai
Distamen/
ndustri dan
Perdagangan
Kauaten
Pidie
8
3 2014
Memerikan Pen;uluhan dan
sosialisasi keada Mas;arakat
!entang &umer8&umer +nergi
Alternati !erarukan
Distamen/
ndustri dan
PerdaganganKauaten
Pidie
8
4
200=
Pemanaatan min;ak goreng
ekas seagai ahan aku
emuatan saun di Desa $ot
Karieng/ Ka A%eh 'esar
.PPM
ns;iah10
# 200=
Pemanaatan ea;a matang
untuk emuatan saus ea;a di
Desa $ot Karieng/ Ka A%eh
'esar
.PPM
ns;iah 10
E. P%6*!a2* Art*!e I4*a+ Daa4 J%r"a Daa4 7 Ta+%" Tera!+*r
o udul Artikel lmiah ama urnal *olume
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
26/34
omor !ahun
1 mro9ement o antiiooulingerorman%e o a re9erse osmosis
memrane through io%ide release and
adhesion resistan%e
&earation andPurii%ation
!e%hnolog;
+lse9ier
10#10
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
27/34
o
1
&eminar asional ntegrasi Proses/
Pengaruh Kondisi- .arutan terhada
Kiner5a ltrailtrasi
.arutan 'o9ine
&erum Alumin
Menggunakan
Memran P+&
2> o9emer
2014
urusan !eknik
Kimia/ ntirta
'anten
2!he 3rd o ns;iah Annual
nternational $oneren%e (3rd A$)
A highl;
antia%terial
a%hie9ement ohollo6 ier
ol;ethersulone
(P+&) memrane
loaded 6ith sil9er
nanoarti%les
C%toer 28#/
2013
'anda A%eh/
3
nternational $ongress on
memrane and Memrane Pro%esses
($CM)
&ura%e
un%tionali7ation o
hollo6 ier
ol;ethersulone
(P+&) memrane or
antia%terial sura%e
design
ul;2382"/ 2011
Amsterdam/ !he
etherlands
4 !he 43rdAutumn Meeting o
&o%iet; o $hemi%al +ngineers
aan (&$+)
!he imro9ement o
anti8adhesion
roert; o
ol;ethersulone
memrane
&etemer 1481)
%oneren%e in $on5un%tion 6ith the
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
28/34
8=/ 2010
ago;a/ aan/
G. Kar(a B%!% )aa4 7 Ta+%" Tera!+*r
oudul 'uku !ahun umlah -alaman Penerit
!idak ada
H. Per0e+a" HKI )aa4 7-1; Ta+%" Tera!+*r
oudul!ema -K !ahun enis omor PD
!idak ada
I. Pe"#aa4a" Mer%4%2!a" Ke6*&a!a" P%*!
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
29/34
1
!he est student or oral resentation
a6ard/ ada nternational %oneren%e on
memrane s%ien%e and te%holog;
(M&!+$- >th) in $on5u%tion 6ith
Aseanian Memrane &o%ie%t;
$oneren%e (AM&
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
30/34
samel
&e6a 5i &+M
Analisa
samel <
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
31/34
Alkohol
"
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
32/34
seafoood
Per5alanan
keseluruhan
Pengamilan
laoran dan
kegiatan
enelitian
3 100000 300000
&' !C!A.
(R)=2#000
4 .ain lain
Materialustiikasi
Pemakaian
Kuantitas-arga &atuan
(R)
umlah (R)
Pemuatan
dan
enggandaan
laoran
&tudi ustaka
dan
hoto%o;8 220000 220000
Dokumentasi Persiaan dan
en;elesaian
laoran
8 3#0000 33##00
'ia;a tak
terduga 8 8 #00000 #00000
tilitas'a;ar .istrik/
air PDAM8 #00000 #00000
&' !C!A.
(R)1####00
La4,*ra" '. S%2%"a" Or#a"*2a2* T*4 !e#*ata" )a" Pe46a#*a" T%#a2
o
ama
Program
&tudi
'idang
lmu
Alokasi
Baktu
(5am
minggu)
raian !ugas
1
Ramadhani Putri
Masdar
1304100301002
2
&1
!eknik
Kimia
!eknik
Kimia=
Mengkoordinir
elaksanaan enelitian
se%ara keseluruhan
-
7/24/2019 Bab i Pendahuluan (1) (1)
33/34
2
ntan !ursina
13041030100"#
&1
!eknikKimia
!eknik
Kimia