5/24/2018 KTI KITA

1/3

Ekstrak Daun Gambir (Uncaria gambir) dalam Pasta Gigi

sebagai Pencegah Plak Gigi

Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Penyakit gigi yang dominan dialami oleh masyarakat Indonesia adalah karies. Karies atau

yang biasa dikenal dengan lubang gigi dapat disebabkan oleh plak yang menempel pada gigi.

Sedangkan plak tersebut terjadi akibat sisa makanan yang bercampur dengan air liur dan glukosa.

amun glukosa di sini merupakan glukosa yang telah diubah menjadi asam oleh bakteri

Streptococcus mutans. Sehingga apabila ketiga !aktor di atas telah bercampur dan tidak segera

dibersihkan" maka akan terjadi plak pada gigi.

Plak pada gigi dapat dicegah dengan cara membersihkan gigi menggunakan pasta gigi

atau berkumur dengan produk kumur gigi. amun saat ini telah banyak penelitian yang

mengatakan bah#a ada banyak bahan alami yang bisa digunakan sebagai pembersih plak pada

gigi" misalnya buah stoberi dan daun teh hijau. Peneliti mengatakan bah#a ke dua bahan tersebut

dapat digunakan sebagai bahan pembersih plak karena mengandung katekin. $enurut %r. &idya

Kusumaningsih dan Guna#an &ibisono dalam jurnalnya" katekin mampu mencegah

pembentukan plak gigi dengan menghambat akti'itas enim glukosiltrans!erase (G*s) dan

membunuh pertumbuhan bakteri penyebab seperti Streptococcus mutans.

Selain buah stoberi dan daun teh hijau" kandungan katekin juga terdapat pada daun

gambir. horpe dan &hiteley (l+,-) mengemukakan bah#a kandungan utama

gambir adalah asam catechu tannat (,/01)" cathechin (2/331)" dan pyrocatechol (,/31)"sedangkan yang lainnya dalam jumlah terbatas. 4akhtiar (-++-) menyatakan bah#a

kandungan kimia gambir yang paling banyak diman!aatkan adalah katekin dan tannin.

Selama ini" daun gambir memiliki kegunaan utama sebagai komponen menyirih. $an!aat

gambir dalam bidang kesehatan sebagai campuran obat seperti obat luka bakar" sakit kepala"

5/24/2018 KTI KITA

2/3

diare" disentri" kumur/kumur" saria#an" sakit kulit" dan obat luar untuk mera#at kulit

(astragensia). Sesuai dengan paparan sebelumnya" penulis akan mencoba mengembangkan

kegunaan dari daun gambir ini dalam bidang kesehatan lainnya" yaitu sebagai pencegah plak

gigi.

4erdasarkan paparan/paparan di atas" penulis berinisiati! untuk membuat sebuah Karya

ulis Ilmiah yang berjudul 5Ekstrak Daun Gambir (Uncaria gambir) dalam Pasta Gigi sebagai

Pencegah Plak Gigi6. Penulis berharap agar karya ini dapat berman!aat bagi pembaca.

1.2 Rumusan Masalah

7pakah daun gambir dapat mencegah terjadinya plak pada gigi8

$engapa daun gambir dapat digunakan sebagai pencegah plak pada gigi8

1.3 Tujuan Penelitian

9ntuk mengetahui apakah daun gambir dapat diman!aatkan sebagai pencegah plak pada

gigi

9ntuk mengetahui kandungan/kandungan yang terdapat pada daun gambir sehingga

dapat digunakan sebagai pencegah plak pada gigi.

5/24/2018 KTI KITA

3/3